Weltweiter Markt für Milchtests – Branchentrends und Prognose bis 2031

Marktanalyse und Größe für Milchprüfungen

Der Markt für Milchtests entwickelt sich mit hochentwickelten Technologien wie PCR und ELISA zur schnellen Erkennung von Krankheitserregern und Qualitätsbewertung weiter. Die Automatisierung erhöht den Durchsatz und sorgt für schnellere und genauere Ergebnisse. Strenge Vorschriften und die steigende Nachfrage der Verbraucher nach sicheren Milchprodukten weltweit treiben das Wachstum an. Kontinuierliche Innovationen bei Testmethoden und -geräten sind der Schlüssel zur Einhaltung sich entwickelnder Industriestandards und zur Gewährleistung der Sicherheit von Milchprodukten.

Der weltweite Markt für Milchtests wurde im Jahr 2023 auf 6,87 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2031 13,48 Milliarden US-Dollar erreichen, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,80 % im Prognosezeitraum von 2024 bis 2031. Neben Einblicken in Marktszenarien wie Marktwert, Wachstumsrate, Segmentierung, geografische Abdeckung und wichtige Akteure enthalten die von Data Bridge Market Research zusammengestellten Marktberichte auch eingehende Expertenanalysen, geografisch dargestellte Produktion und Kapazität nach Unternehmen, Netzwerklayouts von Händlern und Partnern, detaillierte und aktuelle Preistrendanalysen und Defizitanalysen von Lieferkette und Nachfrage.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung       

Marktdefinition

Bei der Milchproduktprüfung werden Milch und Milchprodukte gründlich analysiert, um Qualität, Sicherheit und Einhaltung von Standards sicherzustellen. Dazu gehören mikrobiologische, chemische und physikalische Tests, um Verunreinigungen zu erkennen, den Nährstoffgehalt zu ermitteln und die Integrität der Verarbeitung zu überprüfen. Milchproduktprüfungen spielen eine entscheidende Rolle beim Schutz der Gesundheit der Verbraucher, der Aufrechterhaltung der Produktkonsistenz und der Einhaltung gesetzlicher Anforderungen in der Milchindustrie.

Marktdynamik für Milchtests

Treiber

• Steigender Konsum von Milchprodukten

Der weltweit steigende Verbrauch von Milchprodukten wie Milch, Käse, Joghurt und Butter führt zu einer Nachfrage nach strengen Tests entlang der gesamten Lieferkette. So führte die Europäische Union im Jahr 2023 strengere Testprotokolle für Milchimporte ein, um die Einhaltung der Lebensmittelsicherheitsstandards zu gewährleisten. Dieser Trend unterstreicht die dringende Notwendigkeit häufiger Tests, um die Produktqualität aufrechtzuerhalten, Kontaminationsrisiken zu mindern und das Vertrauen der Verbraucher in Milchprodukte weltweit aufrechtzuerhalten.

• Ausbrüche lebensmittelbedingter Krankheiten

Aufsehenerregende Ausbrüche von durch Lebensmittel übertragenen Krankheiten im Zusammenhang mit Milchprodukten unterstreichen die dringende Notwendigkeit robuster Testmaßnahmen. Branchenvertreter investieren zunehmend in fortschrittliche Technologien wie PCR und Schnellspektroskopie zur genauen Erkennung von Krankheitserregern und zur Analyse der Zusammensetzung. So führte beispielsweise der Ausbruch von Salmonellen in Milchprodukten in den USA im Jahr 2018 zu einer erhöhten Nachfrage nach verbesserten Testlösungen und trieb das Marktwachstum voran, da die Hersteller Sicherheit und die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften priorisieren.

Gelegenheiten

• Technologische Fortschritte bei Testmethoden

Technologische Fortschritte wie PCR und Spektroskopie revolutionieren die Milchanalyse, indem sie eine schnelle Erkennung von Krankheitserregern und eine präzise Analyse der Zusammensetzung ermöglichen. PCR ermöglicht beispielsweise eine schnelle Identifizierung von Krankheitserregern wie Listeria und Salmonellen in Milchprodukten und gewährleistet so ein schnelles Vorgehen zur Verhinderung von Krankheitsausbrüchen. Spektroskopische Methoden ermöglichen eine detaillierte Analyse der Milchzusammensetzung und erkennen Verfälschungen oder Nährstoffgehalte präzise. Diese Innovationen verbessern nicht nur die Testeffizienz, sondern schaffen auch neue Marktchancen für fortschrittliche Milchtestlösungen.

• Steigende Verbrauchernachfrage nach Transparenz

Die steigende Nachfrage der Verbraucher nach Transparenz bei Lebensmitteln bietet eine große Chance auf dem Markt für Milchtests. Verbraucher suchen zunehmend nach detaillierten Informationen über die Sicherheit und Qualität der von ihnen gekauften Milchprodukte. Beispielsweise können Molkereimarken, die gründliche Tests auf Verunreinigungen wie Antibiotika und Pestizide durchführen, von diesem Trend profitieren, indem sie ihre strengen Testprotokolle hervorheben. Dies erhöht das Vertrauen der Verbraucher, stärkt den Ruf der Marke und fördert die Loyalität, was das Marktwachstum ankurbelt.

Einschränkungen/Herausforderungen

• Fachkräftemangel und Schulungsbedarf

Fachkräftemangel in der Milchwirtschaft hemmt das Marktwachstum, da er die Einführung moderner Techniken und die Einhaltung hoher Standards einschränkt. Die Abhängigkeit der Branche von Fachkräften verschärft die Herausforderungen bei der Aus- und Weiterbildung und erfordert nachhaltige Investitionen. Dieser Mangel wirkt sich auf die Betriebseffizienz und die Einhaltung von Vorschriften aus und stellt Hindernisse für die Erfüllung strenger gesetzlicher Anforderungen dar.    

• Hohe Kosten für Prüfgeräte und Wartung

Die hohen Kosten für die Anschaffung und Wartung moderner Testgeräte für Milchprodukte stellen für kleinere Hersteller und Testeinrichtungen eine erhebliche finanzielle Hürde dar. Diese Einschränkung schränkt ihren Zugang zu den neuesten Technologien ein und wirkt sich auf die Genauigkeit und Effizienz der Testprozesse aus. Folglich behindert sie die allgemeine Marktteilnahme und Innovation im Bereich der Milchproduktprüfung und verschärft die Leistungsunterschiede in der Branche.

Dieser Marktbericht enthält Einzelheiten zu neuen Entwicklungen, Handelsvorschriften, Import-Export-Analysen, Produktionsanalysen, Wertschöpfungskettenoptimierungen, Marktanteilen, Auswirkungen inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen in Bezug auf neue Einnahmequellen, Änderungen der Marktvorschriften, strategische Marktwachstumsanalysen, Marktgröße, Kategoriemarktwachstum, Anwendungsnischen und -dominanz, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografische Expansionen und technologische Innovationen auf dem Markt. Um weitere Informationen zum Markt zu erhalten, wenden Sie sich an Data Bridge Market Research, um einen Analystenbericht zu erhalten. Unser Team hilft Ihnen dabei, eine fundierte Marktentscheidung zu treffen, um Marktwachstum zu erzielen.

Jüngste Entwicklung

• Im Jahr 2021 erwarb Bureau Veritas AET, ein auf Labor- und Nachhaltigkeitstests sowie Produktentwicklung spezialisiertes Unternehmen. Die intensiven F&E-Aktivitäten von AET waren ein wichtiger Anreiz, um den Kundenstamm und die globale Präsenz von BV zu erweitern.
• Im Jahr 2021 entwickelte SGS eine schnelle PCR-Methode zum Nachweis von Salmonellen in verschiedenen Lebensmitteln, die im Gegensatz zur längeren Zeitspanne der herkömmlichen Methode in weniger als 5 Tagen Ergebnisse liefert. Dieser ISO-akkreditierte Test wurde im SGS-Laagrima-Labor in Marokko durchgeführt
• Im Jahr 2021 schloss SGS die Übernahme von SYNLAB Analytics and Services für 550 Millionen Euro ab. Diese Übernahme stärkt die globale Präsenz von SGS in wichtigen Sektoren wie Biowissenschaften, Umwelt, Lebensmittel und Ölzustandsüberwachung. SYNLAB Analytics & Services mit Sitz in Deutschland ist auf Lebensmittel-, Umwelt-, Milchprüfungs- und Tribologiedienstleistungen spezialisiert

Auswirkungen von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen und aktuelles Marktszenario

Data Bridge Market Research bietet eine umfassende Marktanalyse und liefert Informationen, indem es die Auswirkungen und das aktuelle Marktumfeld von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen berücksichtigt. Dies bedeutet, dass strategische Möglichkeiten bewertet, wirksame Aktionspläne erstellt und Unternehmen bei wichtigen Entscheidungen unterstützt werden.

Neben dem Standardbericht bieten wir auch detaillierte Analysen des Beschaffungsniveaus anhand prognostizierter Lieferverzögerungen, Händlerzuordnung nach Regionen, Warenanalysen, Produktionsanalysen, Preiszuordnungstrends, Beschaffung, Kategorieleistungsanalysen, Lösungen zum Lieferkettenrisikomanagement, erweitertes Benchmarking und andere Dienste für Beschaffung und strategische Unterstützung.

Erwartete Auswirkungen der Konjunkturabschwächung auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit von Produkten

Wenn die Wirtschaftstätigkeit nachlässt, leiden auch die Branchen darunter. Die prognostizierten Auswirkungen des Konjunkturabschwungs auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit der Produkte werden in den von DBMR bereitgestellten Markteinblickberichten und Informationsdiensten berücksichtigt. Damit sind unsere Kunden ihren Konkurrenten in der Regel immer einen Schritt voraus, können ihre Umsätze und Erträge prognostizieren und ihre Gewinn- und Verlustaufwendungen abschätzen.

Marktumfang für Milchprüfungen

Der Markt ist nach Typ, Technologie und Produkt segmentiert. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse schwacher Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die ihnen bei der strategischen Entscheidungsfindung zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen helfen.

Typ

• Sicherheitstests
  • Krankheitserreger
  • Cronobacter sakazakii
  • E. Coli
  • Salmonellen
    • Campylobacter
    • Listerien
    • Sonstiges
  • Vibrio
  • Clostridien
  • Staphylokokken
  • Bazillus
  • Pestizide
  • Mykotoxine
  • Verfälschungsmittel
  • Genetisch veränderte Organismen (GVO)
• Qualitätsanalyse

 Technologie

• Traditionell
  • Agar-Kultivierung
• Schnell
  • Komfortbasiert
  • Immunassay
  • Chromatographie und Spektrometrie
  • Polymerase-Kettenreaktion (PCR)

Produkt

• Milch und Milchpulver
• Käse
• Butter und Aufstriche
• Säuglingsnahrung
• Eis und Desserts
• Joghurt
• Sonstiges

Regionale Analyse/Einblicke zum Milchtestmarkt

Der Markt wird analysiert und es werden Einblicke in die Marktgröße und Trends nach Land, Typ, Technologie und Produkt wie oben angegeben bereitgestellt.

Die im Marktbericht abgedeckten Länder sind die USA, Kanada, Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Schweden, Polen, Dänemark, Italien, Großbritannien, Frankreich, Spanien, Niederlande, Belgien, Schweiz, Türkei, Russland, Restliches Europa in Europa, Japan, China, Indien, Südkorea, Neuseeland, Vietnam, Australien, Singapur, Malaysia, Thailand, Indonesien, Philippinen, Restlicher Asien-Pazifik-Raum (APAC) in Asien-Pazifik (APAC), Brasilien, Argentinien, Restliches Südamerika als Teil von Südamerika, Vereinigte Arabische Emirate, Saudi-Arabien, Oman, Katar, Kuwait, Südafrika, Restlicher Naher Osten und Afrika (MEA) als Teil von Naher Osten und Afrika (MEA)

Aufgrund der zahlreichen Verarbeitungsunternehmen in Nordamerika wird man davon ausgehen, dass der Markt für Milchtests dominieren wird. Strenge Vorschriften zur Gewährleistung von Lebensmittelsicherheit und -gesundheit werden das Marktwachstum in der Region weiter vorantreiben und die Nachfrage nach fortschrittlichen Testtechnologien und -verfahren steigern.

Der asiatisch-pazifische Raum dürfte im Prognosezeitraum die am schnellsten wachsende Region im Markt für Milchtests sein. Dieses Wachstum wird durch die steigende Verbrauchernachfrage nach gesunden Milchprodukten in der Region vorangetrieben. Faktoren wie das zunehmende Bewusstsein für Lebensmittelsicherheit und -qualität tragen ebenfalls zur Marktexpansion im asiatisch-pazifischen Raum bei.

Der Länderabschnitt des Berichts enthält auch Angaben zu einzelnen marktbeeinflussenden Faktoren und Änderungen der Regulierung auf dem Inlandsmarkt, die sich auf die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes auswirken. Datenpunkte wie Downstream- und Upstream-Wertschöpfungskettenanalysen, technische Trends und Porters Fünf-Kräfte-Analyse sowie Fallstudien sind einige der Anhaltspunkte, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Bei der Prognoseanalyse der Länderdaten werden auch die Präsenz und Verfügbarkeit globaler Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken sowie die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten berücksichtigt.

Wettbewerbsumfeld und Milchprüfung Marktanteilsanalyse

Die Wettbewerbslandschaft des Marktes liefert Einzelheiten zu den einzelnen Wettbewerbern. Die enthaltenen Einzelheiten umfassen Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielten Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang, Anwendungsdominanz. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen in Bezug auf den Markt.

Einige der wichtigsten Akteure auf dem Markt sind:

• SGS Société Générale de Surveillance SA (Schweiz)
• Bureau Veritas (Frankreich)
•  Eurofins Scientific (Luxemburg)
• Intertek Group plc (Großbritannien)
• Mérieux NutriSciences Corporation (USA)
• ALS (Australien)
• AsureQuality (Neuseeland)
• Charm Sciences (USA)
•  Premier Analytics Services (Großbritannien)
• Dairyland Laboratories, Inc. (USA)
• AES Laboratories Pvt. Ltd. (Indien)
• EnviroLogix (USA)
• Krishgen Biosystems (USA)

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