Weltweiter Markt für Milchproteinzutaten – Branchentrends und Prognose bis 2030

Marktanalyse und Größe für Milchproteinzutaten

Milchproteinzutaten sind Zutaten, die verwendet werden können, um Milchprodukten die richtige Textur zu verleihen. Sie haben auch eine bindende Eigenschaft, die alle Nährwerte der Nahrung bindet. Sie sind sehr proteinreich, was zu einer qualitativ besseren Ernährung des Menschen beiträgt. Milchproteine ​​werden auch als Zutat in Säuglingsnahrung verwendet, um Neugeborene in ihrer Wachstumsphase besser zu ernähren. Diese Proteine ​​haben eine breite Anwendungspalette in Backwaren, Getränken, Eiscreme und anderen Produkten. Um die Nachfrage zu decken, konzentrieren sich die Hersteller darauf, Produkte mit Milchzutaten auf den Markt zu bringen.

Data Bridge Market Research analysiert, dass der Markt für Milchproteinzutaten, der im Jahr 2022 14.111,88 Millionen US-Dollar betrug, bis 2030 auf 32.373,15 Millionen US-Dollar ansteigen wird und während des Prognosezeitraums eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 11,0 % verzeichnen dürfte.

Zusätzlich zu den Einblicken in Marktszenarien wie Marktwert, Wachstumsrate, Segmentierung, geografische Abdeckung und wichtige Akteure enthalten die von Data Bridge Market Research zusammengestellten Marktberichte auch ausführliche Expertenanalysen, Patientenepidemiologie, Pipeline-Analysen, Preisanalysen und regulatorische Rahmenbedingungen.

Marktumfang und -segmentierung für Milchproteinzutaten

Marktdefinition

Milchproteinzutaten sind trockene Zutaten mit hohem Nährwert, die im menschlichen Körper Peptide freisetzen, um die Stoffwechselaktivität zu stärken. Milchproteinzutaten bestehen aus einer Vielzahl von Inhaltsstoffen, darunter Milchprotein, Molkenprotein, Kasein und Kaseinate. Sie sind in Form von Molkenprotein, Milchprotein und Kaseinprotein erhältlich. Molkenprotein wird häufig im Bereich der Trainingsleistung und Körperverbesserung verwendet, wobei Milchprotein normalerweise als Säuglingsnahrung verwendet wird, da es dem Säugling hilft, die lebenswichtigen Proteine ​​zu erhalten, die für sein Wachstum wichtig sind. Kaseinprotein wird verwendet, um den Muskelabbau zu minimieren und das Muskelwachstum zu fördern.

Milchproteinzutaten werden in Backwaren, Süßwaren, Fertiggerichten, Saucen, Dressings und Gewürzen, Getränken, Milchprodukten, Frühstückszerealien, Nährstoffriegeln, Sportnahrung, Fleisch- und Geflügelprodukten, Nahrungsergänzungsmitteln, Säuglingsanfangsnahrung und vielem mehr verwendet.

Die Milchproteinbestandteile bestehen aus den folgenden, unten aufgeführten Segmenten:

• Molkenprotein - Molkenprotein ist ein Nebenprodukt der Käseherstellung und hat einen sehr hohen Proteingehalt. Es ist für Erwachsene beim Muskelwachstum hilfreich und fördert die Verdauung.
• Milchprotein - Milchprotein wird aus Milch gewonnen und enthält alle wichtigen Proteine, die auch zur Herstellung von milchbasierten Produkten wie Käse, Joghurt und Säuglingsnahrung beigetragen haben
• Kaseinprotein – Kaseinprotein wird aus Milch gewonnen und als Leistungsnahrung verwendet, da es dem Verbraucher hilft, das Muskelwachstum zu steigern und Muskelschäden zu reduzieren.

Globale Marktdynamik für Milchproteinzutaten

Treiber

• Steigende Nachfrage nach zahlreichen Milchprodukten

Milcheiweißbestandteile sind konzentrierte Flüssigkeiten, die als Nebenprodukt bei der Käseherstellung entstehen. Sie haben einen hohen Proteingehalt, der zur Stärkung des Verdauungssystems des menschlichen Körpers beiträgt. Derzeit sind Milchbestandteile wie Molkenprotein, Milchprotein und Kaseinprotein sehr gefragt, da sie hauptsächlich in der Sporternährung sowie in Backwaren verwendet werden.

Milcheiweißbestandteile werden häufig in Form von Molkenprotein und Milcheiweiß verwendet. Molkenprotein erhöht die Löslichkeit, Wasserbindung, Gelierung und Nährstoffanreicherung. Es kann zum Ersetzen von Gluten verwendet werden, da es gasbindende Eigenschaften besitzt, um Gluten zu entfernen. Darüber hinaus kann es auch dazu beitragen, Fett und Kohlenhydrate zu reduzieren und gleichzeitig den Nährwert des Produkts zu erhöhen, und es wird erwartet, dass es den Markt ankurbelt.

• Sensibilisierung für Gesundheit und Wellness

Heutzutage haben Veränderungen im Lebensstil das Bewusstsein gesundheitsbewusster Menschen geschärft, da der richtige Proteingehalt, der für den Körper geeignet ist, sehr wichtig ist, um Proteinmangel zu vermeiden. Dieses Anliegen hat die Aufmerksamkeit der Kunden auf die Auswahl der geeigneten Produkte gelenkt, was infolgedessen zu einer erhöhten Verwendung von Milchproteinzutaten geführt hat. Auch das Vorhandensein schädlicher Inhaltsstoffe wie Blei, Arsen, Cadmium, Quecksilber und anderer wirkt sich negativ auf die Gesundheit der Menschen aus. Daher wird erwartet, dass ein gesteigertes Bewusstsein das Marktwachstum ankurbelt.

Gelegenheiten

• Aufstrebender Markt in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie

Die steigende Nachfrage nach Milchprodukten hat große Akteure wie die Fonterra Co-operative Group, die Unternehmensgruppe Theo Müller, Westland Milk Products, LACTALIS Ingredients, FrieslandCampina Ingredients, NutrinnovateAustralia, Glanbiaplc und viele andere dazu ermutigt, die Produktion von Milchproteinzutaten zu maximieren, um die Nachfrage nach Milchprodukten zu decken.

Diese Akteure verwenden hochwertige Molkenproteine, Milchproteine ​​und Kaseinproteine, die als Bindemittel für die Milchprodukte dienen, da sie den Produkten nicht nur Struktur verleihen, sondern ihnen auch wichtige Inhaltsstoffe wie Proteine, Aminosäuren und andere Nährstoffe liefern, was voraussichtlich zu einer steigenden Nachfrage nach Milchprodukten beitragen wird. 

Einschränkungen/Herausforderungen

• Hohe Kapitalinvestitionen in die Molkereiproduktionseinheit

In der Molkereiproduktion sind hohe Kapitalinvestitionen erforderlich, da viele Vermögenswerte eingesetzt werden müssen. Dies stellt ein Risiko dar, da viele Unternehmen nicht über genügend Einnahmen oder Kapital verfügen, um in die Produktionseinheit zu investieren, was zu einer Einschränkung der Expansion des Herstellers führen würde.

In der Milchproduktionsanlage sind hohe Kapitalinvestitionen erforderlich, da für die Produktion große Mengen an Vieh, Arbeitskräften, Farmen und Maschinen benötigt werden, um Milchproteinzutaten zu extrahieren. Dies erfordert auch jede Menge Geld, das investiert werden muss, was für die meisten Unternehmen eine Herausforderung darstellt. Es sind sehr große Investitionen erforderlich, um reine und standardisierte Milchprodukte zu extrahieren.

Dies dürfte das Wachstum vieler Hersteller von Milchzutaten behindern, da dadurch die Kosten der von den Unternehmen angebotenen Produkte steigen, was wiederum zu einer Verkleinerung der Kundenbasis und einem stärkeren Wettbewerb um die Markteroberung führt.

Dieser Marktbericht zu Milchproteinzutaten enthält Einzelheiten zu neuen Entwicklungen, Handelsvorschriften, Import-Export-Analysen, Produktionsanalysen, Wertschöpfungskettenoptimierungen, Marktanteilen, dem Einfluss inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen in Bezug auf neue Einnahmequellen, Änderungen der Marktvorschriften, strategische Marktwachstumsanalysen, Marktgröße, Kategoriemarktwachstum, Anwendungsnischen und -dominanz, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografische Expansionen und technologische Innovationen auf dem Markt. Um weitere Informationen zum Markt für Milchproteinzutaten zu erhalten, wenden Sie sich an Data Bridge Market Research, um einen Analystenbericht zu erhalten. Unser Team hilft Ihnen dabei, eine fundierte Marktentscheidung zu treffen, um Marktwachstum zu erzielen.

Jüngste Entwicklung

• Im Februar 2020 führte Darigold Darigold FIT ein, eine proteinreiche, laktosefreie Milch. Diese ist in 14-oz.-Flaschen und 59-oz.-Kartons zu Einzelhandelspreisen von jeweils 3,99 USD bzw. 1,99 USD erhältlich. Dies wird das Unternehmen im Vergleich zu anderen auf dem Markt präsenten Akteuren wettbewerbsfähiger machen und so den Umsatz steigern.
• Im Jahr 2019 startete LACTALIS Ingredients seine Website mit dem Namen wheyforliving.com, die eine dynamische und proaktive Plattform bietet, die dabei hilft, Informationen bereitzustellen, um die Verbraucher bei der Auswahl von Proteinen zu unterstützen. Darüber hinaus sind auf dieser Website auch Rezepte, Videos, Artikel und Gesundheitstipps zu finden, die Molkenprotein als tägliche Ernährung angeben. Dies wird dem Unternehmen helfen, mehr Umsatz zu erzielen

Globaler Markt für Milchproteinzutaten

Der Markt für Milchproduktzutaten ist nach Art, Inhalt, Form und Anwendung segmentiert. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse schwacher Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die ihnen bei der strategischen Entscheidungsfindung zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen helfen.

Typ

• Molkenprotein
• Milcheiweiß
• Kaseinprotein

Inhalt

• 30 % – 70 %
• 70 % – 85 %
• 85 % – 90 %

Bilden

• Flüssig
• Trocken

Anwendung

• Backwaren
• Süßwaren
• Saucen, Dressings und Gewürze für Fertiggerichte
• Getränke
• Milchprodukte
• Frühstückscerealien
• Nährstoffriegel
• Sporternährung
• Fleisch- und Geflügelprodukte
• Nahrungsergänzungsmittel
• Säuglingsnahrung
• Sonstiges

Globaler Markt für Milchproteinzutaten – Regionale Analyse/Einblicke

Der Markt für Milchproteinzutaten wird analysiert und es werden Einblicke in die Marktgröße und Trends nach Typ, Inhalt, Form und Anwendung wie oben angegeben bereitgestellt.

Die im Marktbericht für Milchproteinzutaten abgedeckten Regionen sind Europa, Nordamerika, Asien-Pazifik, Südamerika, Naher Osten und Afrika.

Die Region Europa wird voraussichtlich dominieren, da die Bevölkerung eine größere Nachfrage nach Lebensmitteln mit Milchproteinen hat und die Hersteller sich daher stark darauf konzentrieren, Zutaten bereitzustellen, die in Lebensmitteln verwendet werden können, die in diesem Land einen hohen Marktanteil haben.  

Für Europa wird im Prognosezeitraum von 2023 bis 2030 ein deutliches Wachstum erwartet. Grund dafür sind das steigende Bewusstsein der Verbraucher für die gesundheitlichen Vorteile von Milchproteinzutaten, wachsende Forschungsaktivitäten in der Region, die Verfügbarkeit riesiger unerschlossener Märkte, die große Bevölkerung und die steigende Nachfrage nach Milchproteinzutaten im Land.

Der Länderabschnitt des Berichts enthält auch Angaben zu einzelnen marktbeeinflussenden Faktoren und Änderungen der Regulierung auf dem Inlandsmarkt, die sich auf die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes auswirken. Datenpunkte wie Downstream- und Upstream-Wertschöpfungskettenanalysen, technische Trends und Porters Fünf-Kräfte-Analyse sowie Fallstudien sind einige der Hinweise, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Bei der Bereitstellung von Prognoseanalysen der Länderdaten werden auch die Präsenz und Verfügbarkeit globaler Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken, die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten berücksichtigt. 

Wettbewerbsumfeld und globale Marktanteilsanalyse für Milchproteinzutaten

Die Wettbewerbslandschaft auf dem Markt für Milchproteinzutaten liefert Details zu den Wettbewerbern. Zu den Details gehören Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielter Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang, Anwendungsdominanz. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen in Bezug auf den Markt für Milchproteinzutaten.

Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt für Milchproteinzutaten zählen:

• Westland Milk Products (Neuseeland)
•  LACTALIS-Zutaten (Bourgbarre, Frankreich)
• Cniel (Paris, Frankreich)
• Nutrinnovate Australia (Victoria, Australien)
• Glanbia plc (Kilkenny, Irland)
• Kerry Inc. (Kildare, Irland)
• Lacto Japan Co., Ltd. (Tokio, Japan)
• Darigold (Washington, USA)
• AMCO-Proteine ​​(New Jersey, USA)
• Hoogwegt (EA Arnheim, Niederlande)
• Unternehmensgruppe Theo Müller (Luxemburg, Europa)
• Tatura Milk Industries Pty. Ltd. (Nord-Victoria, Australien)
• Idaho Milk Products (Jerome, USA)
• Milchspezialitäten (Minnesota, USA)
• Arla Foods Ingredients Group P/S (Sonderhøj, Dänemark)
• ALPAVIT (Lauben, Deutschland)
• Agropur US (Quebec, Kanada)
• wheyco GmbH (Hamburg, Deutschland)
• FrieslandCampina Ingredients (LE Amersfoort, Niederlande)
• Fonterra Co-operative Group (Victoria, Australien)

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