Globaler Markt für kristalline Fruktose – Branchentrends und Prognose bis 2029

Marktanalyse und Größe

Die Hauptanwendung von kristalliner Fructose ist die Verwendung als Süßungsmittel in Getränken und Joghurt. Kristalline Fructose in Lebensmittelqualität kann leicht mit anderen Stärken und Süßungsmitteln kombiniert werden, um die Süße zu erhöhen und gleichzeitig ein ausgezeichnetes Mundgefühl und ein angenehmes Aroma zu erzeugen, da Fructose nicht wie Saccharose hydrolysiert, der Geschmack des Produkts unverändert bleibt und die Lagerzeit verlängert wird.

Laut einer Analyse von Data Bridge Market Research hatte der Markt für kristalline Fruktose im Jahr 2021 einen Wert von 0,590 Milliarden US-Dollar und dürfte im Prognosezeitraum von 2022 bis 2029 einen Wert von 1,13 Milliarden US-Dollar erreichen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 8,5 % entspricht.

Marktdefinition

Kristalline Fructose ist ein reiner, farbloser Fructosekristall, der in Früchten und Getreide vorkommt. Kristalline Fructose ist ein beliebter Süßstoff in Getränken, da sie einen niedrigen glykämischen Index hat und 20 % süßer als Saccharose ist. Im Vergleich zu Maissirup mit hohem Fructosegehalt hat kristalline Fructose einen besseren Geschmack, eine bessere Textur und mehr Stabilität. Kristalline Fructose enthält fast 98 % Fructose, die restlichen 2 % sind Spurenelemente und Wasser.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung

Marktdynamik für kristalline Fruktose

Treiber

• Steigender Konsum und Produktion von Zuckerrohr

Aufgrund des hohen Verbrauchs und der hohen Produktion von Zuckerrohr ist der globale Markt für kristalline Fruktose im Laufe der Jahre gewachsen. Zuckerrohr ist aufgrund seines hohen Gehalts an kristalliner Fruktose eine der am häufigsten angebauten tropischen Nutzpflanzen weltweit. Der größte Teil des Zuckers auf der Welt wird aus Zuckerrohr gewonnen, der Rest aus Mais und anderen Quellen. Die zunehmende Verwendung von kristalliner Fruktose als Lebensmittelzusatzstoff in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie treibt das Marktwachstum an, da sie kalorienarm ist und den Lebensmittelwert steigern kann.

• Steigende Nachfrage in verschiedenen Endverbraucherbranchen

Der zunehmende Einsatz von kristalliner Fruktose in verschiedenen Endverbrauchsanwendungen wie Pharmazeutika, Kosmetika, Lebensmitteln, Futtermitteln, Ethanolproduktion und anderen treibt den Markt ebenfalls an. Sie kann als Wasserspeichermittel in Körperpflege- und Kosmetikseren und als Nahrungsergänzungsmittel in pharmazeutischen Produkten wie Sirups und Injektionen verwendet werden. Intensive Forschung und Entwicklung in Kombination mit technischen Fähigkeiten hat das Unternehmen an die Spitze gebracht, und infolgedessen ist die Nachfrage nach kristallinem Zucker im Laufe der Zeit gestiegen.

Gelegenheit

Andererseits werden zunehmende technische Innovationen in der Lebensmittelverarbeitungsbranche sowie die steigende Nachfrage nach nahrhaften Snackriegeln verschiedene Möglichkeiten schaffen, die im Prognosezeitraum zu einem Wachstum des Fruktosemarktes führen werden.

Beschränkungen

Viele Wissenschaftler glauben jedoch, dass übermäßiger Konsum von kristalliner Fruktose zu ernsthaften Gesundheitsproblemen wie Typ-II-Diabetes, Herzerkrankungen, Fettleibigkeit und in einigen Fällen Krebs führen kann. Es bedarf jedoch überzeugenderer Beweise. Laut Wissenschaftlern kann es auch den Stoffwechsel des Körpers stören. Dies könnte das Wachstum des Marktes für kristalline Fruktose bremsen.

Dieser Marktbericht für kristalline Fruktose enthält Einzelheiten zu neuen Entwicklungen, Handelsvorschriften, Import-Export-Analysen, Produktionsanalysen, Optimierung der Wertschöpfungskette, Marktanteilen, Auswirkungen inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen in Bezug auf neue Einnahmequellen, Änderungen der Marktvorschriften, strategische Marktwachstumsanalysen, Marktgröße, Kategoriemarktwachstum, Anwendungsnischen und -dominanz, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografische Expansionen und technologische Innovationen auf dem Markt. Um weitere Informationen zum Markt für kristalline Fruktose zu erhalten, wenden Sie sich an Data Bridge Market Research, um einen Analystenbericht zu erhalten. Unser Team hilft Ihnen dabei, eine fundierte Marktentscheidung zu treffen, um Marktwachstum zu erzielen.

Auswirkungen von COVID-19 auf den Markt für kristalline Fruktose

Die globale Pandemie der COVID-19-Krankheit wird zu einem erheblichen Hindernis für die Weltwirtschaft und wirkt sich auf das Wachstum der Lebensmittel- und Getränkeindustrie aus. Lebensmittelhersteller haben die Produktion wichtiger Lebensmittelprodukte reduziert. Auch die Umsätze in Gastronomiebetrieben sind zurückgegangen, da der Konsum von Außer-Haus-Lebensmitteln zurückgegangen ist. Die Produktion von kristalliner Fruktose in Lebensmittelqualität wurde ebenfalls behindert, da sie hauptsächlich aus Mais gewonnen wird und der Handel und die Verarbeitung landwirtschaftlicher Produkte eingestellt wurden. Infolgedessen hätte der Ausbruch der COVID-19-Krankheit nur geringe Auswirkungen auf den Markt für kristalline Fruktose in Lebensmittelqualität.

Globaler Marktumfang für kristalline Fruktose

Der Markt für kristalline Fruktose ist nach Anwendung, Art und Vertriebskanal segmentiert. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse schwacher Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die ihnen bei der strategischen Entscheidungsfindung zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen helfen.

Anwendung

• Essen
• Bäckerei und Konditorei
• Getränke

Der Markt für kristalline Fruktose ist je nach Anwendung in Lebensmittel, Getränke sowie Back- und Süßwaren unterteilt. Lebensmittel sind weiter unterteilt in Konserven und Nährstoffriegel.

Natur

• Organisch
• Konventionell

Auf der Grundlage der Natur ist der Markt für kristalline Fruktose in biologisch und konventionell unterteilt.

Vertriebskanal

• Unternehmen-zu-Unternehmen
• Business-2-Kunden

Auf der Grundlage der Endverbraucher ist der Markt für kristalline Fruktose in Business-2-Business und Business-2-Customer segmentiert.

Kristalline Fructose Markt Regionale Analyse/Einblicke

Der Markt für kristalline Fruktose wird analysiert und es werden Einblicke in die Marktgröße und Trends nach Land, Anwendung, Art und Vertriebskanal bereitgestellt, wie oben angegeben.

Die im Marktbericht für kristalline Fruktose abgedeckten Länder sind die USA, Kanada und Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Schweden, Polen, Dänemark, Italien, Frankreich, Großbritannien, Niederlande, Schweiz, Belgien, Russland, Italien, Spanien, Türkei, Restliches Europa in Europa, China, Japan, Indien, Südkorea, Singapur, Malaysia, Australien, Thailand, Indonesien, Philippinen, Restlicher asiatisch-pazifischer Raum (APAC) in Asien-Pazifik (APAC), Saudi-Arabien, Vereinigte Arabische Emirate, Südafrika, Ägypten, Israel, Restlicher Naher Osten und Afrika (MEA) als Teil von Naher Osten und Afrika (MEA), Brasilien, Argentinien und Restliches Südamerika als Teil von Südamerika.

Nordamerika und Europa machten den größten Teil des weltweiten Marktanteils an kristalliner Fruktose aus. Dies ist auf die Präsenz wichtiger Marktteilnehmer, erhebliche Investitionen in Forschung und Entwicklung, technologisch fortschrittliche Produktionsmethoden und die Verfügbarkeit von Rohstoffen in der Region zurückzuführen. Die Weiterentwicklung von Pharmazeutika durch kristallinen Zucker hat sich als das vielversprechendste Marktwachstum erwiesen. Der asiatisch-pazifische Raum war aufgrund der zunehmenden Verwendung in der Pharma- und Lebensmittel- und Getränkeindustrie der zweitgrößte Markt für kristalline Fruktose. China ist aufgrund der Präsenz wichtiger Marktteilnehmer und der großen Bevölkerung des Landes Marktführer. Im Gegensatz dazu ist Indien aufgrund des Einsatzes innovativer Herstellungstechniken und steigender Einkommensniveaus der am schnellsten wachsende Markt.

Der Länderabschnitt des Berichts enthält auch individuelle marktbeeinflussende Faktoren und Änderungen der Marktregulierung, die die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes beeinflussen. Datenpunkte wie Downstream- und Upstream-Wertschöpfungskettenanalysen, technische Trends und Porters Fünf-Kräfte-Analyse sowie Fallstudien sind einige der Anhaltspunkte, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Bei der Bereitstellung von Prognoseanalysen der Länderdaten werden auch die Präsenz und Verfügbarkeit globaler Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken sowie die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten berücksichtigt.   

Wettbewerbsumfeld und Analyse der Marktanteile von kristalliner Fructose

Die Wettbewerbslandschaft des Marktes für kristalline Fruktose liefert Details nach Wettbewerbern. Die enthaltenen Details sind Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielter Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang, Anwendungsdominanz. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen in Bezug auf den Markt für kristalline Fruktose.

Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt für kristalline Fruktose zählen:

• DuPont (USA)
• ADM (USA)
• Tate & Lyle (Großbritannien)
• Ingredion (USA)
• Cargill Incorporated (USA)
• Roquette Frères (Frankreich)
• PureCircle (USA)
• MacAndrews & Forbes Incorporated (USA)
• JK Sucralose Inc. (China)
• Ajinomoto Co. Inc. (Japan)
• Fooding Group Limited (China)
• Cika Co. (Großbritannien)
• Newseed Chemical Co., Limited (China)
• Hugestone Enterprise Co., Ltd. (China)

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