Weltweiter Markt für Kakaoprodukte – Branchentrends und Prognose bis 2029

Marktanalyse und Größe

Kakao ist ein Produkt, das durch die Verarbeitung der Samen des Kakaobaums gewonnen wird. Kakao stammt ursprünglich aus Lateinamerika, wird heute aber in fast allen tropischen Regionen angebaut, von West- und Zentralafrika bis nach Asien und Ozeanien. Aus Kakaosamen werden verschiedene Produkte hergestellt, darunter Kakaomasse, Kakaobutter und Kakaopulver.

Data Bridge Market Research analysiert, dass der Markt für Kakaoprodukte im Jahr 2021 einen Wert von 25.249,67 Millionen USD hatte und im Prognosezeitraum von 2022 bis 2029 voraussichtlich einen Wert von 39.640,68 Millionen USD erreichen wird, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 5,8 % entspricht.

Marktdefinition

Kakaobohnen werden zur Herstellung von Kakao verwendet. Es handelt sich um ein hochkonzentriertes Pulver, das als Aromastoff in Getränken verwendet wird. Es ist die Hauptzutat in Schokolade und Backwaren. Kakaopulver, Schokoladenlikör und -mischungen sind Produktformen von Kakao, die zum Aromatisieren verschiedener Lebensmittel wie Sirup, Toppings, Schokoladenmilch, fertiger Kuchenmischungen, Arzneimittel und Kekse verwendet werden .

Berichtsumfang und Marktsegmentierung

Marktdynamik für Kakaoprodukte

Treiber

• Wachsendes Bewusstsein für die Vorteile von Kakaoprodukten

Das wachsende Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile des Konsums kakaoreicher Produkte treibt das Wachstum des Marktes für Kakaoprodukte voran. Kakao hilft, Bluthochdruck und chronisches Müdigkeitssyndrom zu reduzieren , schützt vor Sonnenbrand und hat weitere gesundheitliche Vorteile für den menschlichen Körper. Kakao ist außerdem reich an Polyphenolen, die helfen, das Körpergewebe vor oxidativem Stress und damit verbundenen Krankheiten wie Krebs und Entzündungen zu schützen. Diese Faktoren treiben auch die Expansion des Marktes für Kakaoprodukte voran.

• Steigende Nachfrage nach Produkten auf Kakaobasis

Die gestiegene Nachfrage nach Schokolade und verwandten Produkten wie Milchschokolade, süßer Schokolade und dunkler Schokolade sowie aggressive Werbung der Hersteller zur Steigerung der Markenbekanntheit treiben das Wachstum des Marktes für Kakaoprodukte voran. Verbesserungen der kommerziellen Anbautechniken werden zur Kakaoproduktion eingesetzt, was voraussichtlich das Angebot erhöhen und damit die Wachstumsaussichten in der Zukunft verbessern wird.

Gelegenheit

Theobromin, das in Kakaopulver enthalten ist, hilft bei der Entzündungshemmung und schützt vor schweren Erkrankungen. Da Kakao eine hohe Konzentration an Phytonährstoffen enthält und gleichzeitig wenig Fett und Zucker enthält, sind die aus Kakaopulver gewonnenen Kalorien reich an nützlichen Verbindungen. Da Kakaopulver aus gerührten, getrockneten, ungerösteten Kakaobohnen hergestellt wird, sind Rohprodukte oft weniger verarbeitet und gesünder. Dennoch ist typische dunkle Schokolade mit mindestens 70 % Kakaoanteil eine gute Quelle für Antioxidantien und Mineralien, was eine enorme Marktchance darstellt.

Beschränkungen

Das Wachstum des Marktes wird durch schwankende Kakaopreise und eine begrenzte Kakaoproduktion gebremst. Kakaoprodukte wie ungesüßtes Kakaopulver, Kakaonibs und dunkle Schokolade sind reich an Mineralien. Rohe Kakaoprodukte, die nur minimal verarbeitet wurden, enthalten weniger oder keinen zugesetzten Zucker und sind reich an Antioxidantien als stark verarbeitete Produkte, was das Marktwachstum behindert.

Dieser Marktbericht für Kakaoprodukte enthält Einzelheiten zu neuen Entwicklungen, Handelsvorschriften, Import-Export-Analysen, Produktionsanalysen, Optimierung der Wertschöpfungskette, Marktanteilen, Auswirkungen inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen in Bezug auf neue Einnahmequellen, Änderungen der Marktvorschriften, strategische Marktwachstumsanalysen, Marktgröße, Kategoriemarktwachstum, Anwendungsnischen und -dominanz, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografische Expansionen und technologische Innovationen auf dem Markt. Um weitere Informationen zum Markt für Kakaoprodukte zu erhalten, wenden Sie sich an Data Bridge Market Research, um ein Analyst Briefing zu erhalten. Unser Team hilft Ihnen dabei, eine fundierte Marktentscheidung zu treffen, um Marktwachstum zu erzielen.

Auswirkungen von COVID-19 auf den Markt für Kakaoprodukte

Geringe Verkaufsmengen aufgrund der COVID-19-Pandemie und angebotsseitige Probleme im Zusammenhang mit Qualität und Zertifizierung wirkten sich auf den Kakaomarkt aus. In Bezug auf die Exporte untersuchte das Fine Cacao and Chocolate Institute (FCCI) die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und kam zu einigen beunruhigenden Ergebnissen. Berichten aus der Dominikanischen Republik zufolge konnten Produzenten und Landarbeiter aufgrund der verhängten drastischen Ausgangssperre mehrere Wochen lang nicht auf die Plantagen gehen, bis die Behörden Ausnahmen gewährten. So führt die Unterbrechung der Rohstoffversorgungskette, gefolgt von der Ausgangssperre, dazu, dass immer mehr Fachgeschäfte über einen längeren Zeitraum geschlossen bleiben und der Konsum von Premiumschokolade zurückgeht.

Globaler Marktumfang für Kakaoprodukte

Der Markt für Kakaoprodukte ist nach Kakaosorte, Produkttyp, Quelle, Anwendung und Vertriebskanal segmentiert. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse schwacher Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die ihnen bei der strategischen Entscheidungsfindung zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen helfen.

Kakaosorte

• Forastero Kakao
• Trinitario Kakao
• Criollo Kakao

Auf der Grundlage der Kakaosorte ist der Markt in Forastero-Kakao, Trinitario-Kakao und Criollo-Kakao segmentiert.

Produkttyp

• Kakaobohnen
• Kakaobutter
• Kakaopulver & Kuchen
• Kakaomasse und -paste
• Kakaonibs
• Sonstiges

Auf der Grundlage des Produkttyps ist der Markt in Kakaobohnen, Kakaobutter, Kakaopulver und -kuchen, Kakaomasse und -paste, Kakaonibs und Sonstiges segmentiert.

Anwendung

• Anorganisch
• Organisch

Auf Grundlage der Quelle wird der Markt in anorganische und organische Produkte segmentiert.

Anwendung

• Essen & Trinken
• Körperpflege & Kosmetik
• Nahrungsergänzungsmittel
• Sonstiges

Auf Grundlage der Anwendung wird der Markt in Nahrungsmittel und Getränke, Körperpflege und Kosmetik, Nahrungsergänzungsmittel und Sonstiges segmentiert.

Vertriebskanal

• Direkt
• Indirekt

Auf der Grundlage der Vertriebskanäle wird der Markt in direkte und indirekte Vertriebskanäle segmentiert.

Regionale Analyse/Einblicke zum Markt für Kakaoprodukte

Der Markt für Kakaoprodukte wird analysiert und es werden Einblicke in die Marktgröße und Trends nach Land, Kakaosorte, Produkttyp, Quelle, Anwendung und Vertriebskanal wie oben angegeben bereitgestellt.

Die im Marktbericht für Kakaoprodukte abgedeckten Länder sind die USA, Kanada und Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Schweden, Polen, Dänemark, Italien, Frankreich, Großbritannien, Niederlande, Schweiz, Belgien, Russland, Italien, Spanien, Türkei, Restliches Europa in Europa, China, Japan, Indien, Südkorea, Singapur, Malaysia, Australien, Thailand, Indonesien, Philippinen, Restlicher Asien-Pazifik-Raum (APAC) in Asien-Pazifik (APAC), Saudi-Arabien, Vereinigte Arabische Emirate, Südafrika, Ägypten, Israel, Restlicher Naher Osten und Afrika (MEA) als Teil von Naher Osten und Afrika (MEA), Brasilien, Argentinien und Restliches Südamerika als Teil von Südamerika.

Die Region Europa hat den größten Marktanteil auf dem globalen Markt für Kakaoprodukte, gefolgt von Nordamerika, Asien-Pazifik, dem Nahen Osten und Afrika sowie Südamerika. In Europa hat Deutschland aufgrund der weit verbreiteten Verwendung von Kakaoprodukten in industriellen Anwendungen den größten Marktanteil. Beispielsweise verwenden Mondelez International, Nestlé und Lindt & Sprüngli, drei der weltweit größten Süßwarenunternehmen, Kakaoprodukte zur Herstellung gerösteter Schokolade. In Nordamerika haben die Vereinigten Staaten jedoch den größten Marktanteil aufgrund des Verbrauchs von Kakaobohnen und Butter im Lebensmittel- und Getränkesektor und der Vorliebe der amerikanischen Verbraucher für Kaffeegeschmack.

Der Länderabschnitt des Berichts enthält auch individuelle marktbeeinflussende Faktoren und Änderungen der Marktregulierung, die die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes beeinflussen. Datenpunkte wie Downstream- und Upstream-Wertschöpfungskettenanalysen, technische Trends und Porters Fünf-Kräfte-Analyse sowie Fallstudien sind einige der Anhaltspunkte, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Bei der Bereitstellung von Prognoseanalysen der Länderdaten werden auch die Präsenz und Verfügbarkeit globaler Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken sowie die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten berücksichtigt.    

Wettbewerbsumfeld und Kakaoprodukte Marktanteilsanalyse

Die Wettbewerbslandschaft auf dem Markt für Kakaoprodukte liefert Details nach Wettbewerbern. Die enthaltenen Details sind Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielter Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang, Anwendungsdominanz. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen in Bezug auf den Markt für Kakaoprodukte.

Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt für Kakaoprodukte zählen:

• Cemoi Chocolatier (Frankreich)
• Republik Kakao (Ecuador)
• Nestlé SA (Schweiz)
• Mars Incorporated (USA)
• Fuji Oil Holdings Inc. (Japan)
• Guittard Chocolate Company (USA)
• Ghirardelli Chocolate Company (USA)
• Valrhona (Frankreich)
• Barry Callebaut (Schweiz)
• Alpezzi-Schokolade (Mexiko)
• Kerry (Irland)
• Olam Group (Singapur)
• Tcho Ventures Inc. (USA)
• The Hershey Company (USA)
• Cargill, Incorporated (USA)
• Blommer Chocolate Company (USA)
• Foley's Candies LP (Kanada)
• Puratos (Belgien)
• Ferrero (Italien)

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