Globaler Chicorée-Markt – Branchentrends und Prognose bis 2029

Chicorée-Marktanalyse und -größe

Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie wird voraussichtlich im kommenden Jahrzehnt eine wichtige Rolle beim Wachstum des Chicorée-Marktes spielen, da die Hersteller ihren Schwerpunkt auf die Produktion kalorienarmer Süßstoffe mithilfe von Chicorée legen und dabei Geschmack, Konsistenz und Haltbarkeit der Endprodukte gewährleisten wollen.

Data Bridge Market Research analysiert, dass der Chicorée-Markt, der im Jahr 2021 auf 693,56 Millionen USD geschätzt wurde, bis 2029 voraussichtlich einen Wert von 1.165,20 Millionen USD erreichen wird, was einer CAGR von 6,70 % im Prognosezeitraum 2022–2029 entspricht. Neben Einblicken in Marktszenarien wie Marktwert, Wachstumsrate, Segmentierung, geografische Abdeckung und Hauptakteure enthalten die von Data Bridge Market Research zusammengestellten Marktberichte auch eingehende Expertenanalysen, geografisch dargestellte Produktion und Kapazität nach Unternehmen, Netzwerklayouts von Distributoren und Partnern, detaillierte und aktualisierte Preistrendanalysen und Defizitanalysen von Lieferkette und Nachfrage.

Chicorée-Marktumfang und -segmentierung

Marktdefinition

Chicorée, auch bekannt als Cichorium intybus, ist eine löwenzahnähnliche, holzige, krautige Pflanze, die hauptsächlich wegen ihrer Blätter und Wurzeln angebaut wird. Chicorée-Wurzeln enthalten viel Inulin , eine Art präbiotischer Ballaststoff, der mit Gewichtsverlust und verbesserter Darmgesundheit in Verbindung gebracht wird. Forschungsergebnissen zufolge ist Chicorée eine sichere Alternative zu zahlreichen Zutaten in zahlreichen Anwendungsgebieten, darunter Lebensmittel und Getränke, Nahrungsergänzungsmittel, Futtermittel und Tiernahrung sowie Kosmetika.

Treiber :

• Steigender Bedarf an kalorienarmen Nahrungsmitteln aufgrund der steigenden Zahl an Diabetikern

Die Reduzierung des Zuckerkonsums ist eine der jüngsten Innovationen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Zichorienwurzelfasern tragen nachweislich zur Reduzierung der Zuckeraufnahme bei, indem sie Geschmack und Textur verbessern, was zu ihrer vermehrten Verwendung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie geführt hat. Zichorienblätter und -wurzeln werden seit vielen Jahren in Salaten und einer Vielzahl einfallsreicher und köstlicher Rezepte verwendet. Zichorien werden zur Behandlung einer Vielzahl von Gesundheitsproblemen eingesetzt, darunter Leber- und Gallenblasenerkrankungen, Krebs und andere akute Magen-Darm-Probleme. Abgesehen von diesen gesundheitlichen Vorteilen gilt es auch als Stärkungsmittel zur Steigerung der Urinproduktion, zum Schutz der Leber und zur Bekämpfung der stimulierenden Wirkung von Kaffee.

• Technologische Fortschritte und Entwicklungen verbesserter Systeme

Erfrischungsgetränke, gefrorene Desserts, Süßwaren, Säuglingsnahrung, Joghurt, Kaugummi und andere Anwendungen für Chicorée werden den Chicorée-Herstellern wahrscheinlich erhebliche Chancen eröffnen. Fortschritte in der Fertigungstechnologie, die Einführung effizienter Reinigungssysteme, neuer Substrate und Enzyme sowie die Entwicklung rekombinanter Enzyme haben allesamt zu niedrigeren Chicorée-Herstellungskosten geführt.

Gelegenheit

Unternehmen konzentrieren sich auf regionaler Ebene auf die Verbesserung der Technologie zur Verlängerung der Haltbarkeit von Chicorée-Produkten in Anwendungen wie Tiernahrung, Getränken und Milchprodukten. Um den Unternehmen Preisvorteile zu verschaffen, haben einige regionale und lokale Akteure, vor allem in China und Indien, begonnen, Chicorée zu vergleichsweise niedrigeren Preisen anzubieten. Darüber hinaus wird erwartet, dass die steigende Nachfrage nach funktionellen Getränken und Lebensmitteln in diesen Ländern in naher Zukunft die Möglichkeiten für neue Marktteilnehmer auf dem Chicorée-Markt erweitert.

Beschränkungen

Obwohl Chicorée als koffeinfreier Kaffeeersatz beliebt ist, weist er nicht die gleichen Eigenschaften wie Kaffee auf. Die Kaffeebohne hat den ausgeprägten Geschmack und das Aroma von dunklem Kaffee. Chicorée-Kaffee hingegen hat einen leicht bitteren Geschmack mit einer nussigen und kräuterigen Unternote. Menschen, die an den Geschmack von Kaffee gewöhnt sind, fällt es möglicherweise schwer, ihn durch Chicorée zu ersetzen, was in naher Zukunft ein Hindernis für den Chicorée-Markt darstellen könnte.

Dieser Chicorée-Marktbericht enthält Einzelheiten zu neuen Entwicklungen, Handelsvorschriften, Import-Export-Analysen, Produktionsanalysen, Wertschöpfungskettenoptimierungen, Marktanteilen, Auswirkungen inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen in Bezug auf neu entstehende Einnahmequellen, Änderungen der Marktvorschriften, strategische Marktwachstumsanalysen, Marktgröße, Kategoriemarktwachstum, Anwendungsnischen und -dominanz, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografische Expansionen und technologische Innovationen auf dem Markt. Um weitere Informationen zum Chicorée-Markt zu erhalten, wenden Sie sich an Data Bridge Market Research, um ein Analyst Briefing zu erhalten. Unser Team hilft Ihnen dabei, eine fundierte Marktentscheidung zu treffen, um Marktwachstum zu erzielen.

Auswirkungen von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen und aktuelles Marktszenario

Data Bridge Market Research bietet eine umfassende Marktanalyse und liefert Informationen, indem es die Auswirkungen und das aktuelle Marktumfeld von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen berücksichtigt. Dies bedeutet, dass strategische Möglichkeiten bewertet, wirksame Aktionspläne erstellt und Unternehmen bei wichtigen Entscheidungen unterstützt werden.

Neben dem Standardbericht bieten wir auch detaillierte Analysen des Beschaffungsniveaus anhand prognostizierter Lieferverzögerungen, Händlerzuordnung nach Regionen, Warenanalysen, Produktionsanalysen, Preiszuordnungstrends, Beschaffung, Kategorieleistungsanalysen, Lösungen zum Lieferkettenrisikomanagement, erweitertes Benchmarking und andere Dienste für Beschaffung und strategische Unterstützung.

Auswirkungen von COVID-19 auf den Chicorée-Markt

Um während der Pandemie gesund zu bleiben, kauften die Verbraucher Produkte mit hohem Nährwert. Infolge der Pandemie haben sich die Verkäufe bis zu einem gewissen Grad stabilisiert, die Verbraucher haben sich an einen neuen normalen Lebensstil gewöhnt und immer mehr Verbraucher bevorzugen schnelle und nahrhafte Snacks. COVID-19 ermöglichte es einer Reihe neuer privater Unternehmen, auf den Markt zu kommen, um die anhaltende Nachfrage des Marktes zu decken.

Erwartete Auswirkungen der Konjunkturabschwächung auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit von Produkten

Wenn die Wirtschaftstätigkeit nachlässt, leiden auch die Branchen darunter. Die prognostizierten Auswirkungen des Konjunkturabschwungs auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit der Produkte werden in den von DBMR bereitgestellten Markteinblickberichten und Informationsdiensten berücksichtigt. Damit sind unsere Kunden ihren Konkurrenten in der Regel immer einen Schritt voraus, können ihre Umsätze und Erträge prognostizieren und ihre Gewinn- und Verlustaufwendungen abschätzen.

Globaler Chicorée-Marktumfang

Der Chicorée-Markt ist nach Produkttyp und Anwendung segmentiert. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse schwacher Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die ihnen bei der strategischen Entscheidungsfindung zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen helfen.

Produkttyp

• Zichorienwurzel
• Chicorée-Blatt
• Chicorée-Mehl
• Gerösteter Chicorée
• Chicorée-Inulin
• Sonstiges

Anwendung

• Essen & Getränke
• Nahrungsergänzungsmittel
• Gesundheitspflegeprodukte
• Medikamente
• Sonstiges

Chicorée-Markt – Regionale Analyse/Einblicke

Der Chicorée-Markt wird analysiert und es werden Einblicke in die Marktgröße und Trends nach Land, Produkttyp und Anwendung wie oben angegeben bereitgestellt.

Die im Chicorée-Marktbericht abgedeckten Länder sind die USA, Kanada und Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Frankreich, Großbritannien, Niederlande, Schweiz, Belgien, Russland, Italien, Spanien, Türkei, Restliches Europa in Europa, China, Japan, Indien, Südkorea, Singapur, Malaysia, Australien, Thailand, Indonesien, Philippinen, Restlicher Asien-Pazifik-Raum (APAC) in Asien-Pazifik (APAC), Saudi-Arabien, Vereinigte Arabische Emirate, Südafrika, Ägypten, Israel, Restlicher Naher Osten und Afrika (MEA) als Teil von Naher Osten und Afrika (MEA), Brasilien, Argentinien und Restliches Südamerika als Teil von Südamerika.

Europa dominiert den Chicorée-Markt aufgrund des steigenden Konsums von Chicorée-Kaffee, des steigenden Gesundheitsbewusstseins der Menschen und der steigenden Nachfrage nach Zuckerersatzstoffen.

 Für Nordamerika wird aufgrund steigender Produktion und Konsum sowie eines steigenden Gesundheitsbewusstseins der Bevölkerung von 2022 bis 2029 ein Wachstum erwartet.

Der Länderabschnitt des Berichts enthält auch individuelle marktbeeinflussende Faktoren und Änderungen der Marktregulierung, die die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes beeinflussen. Datenpunkte wie Downstream- und Upstream-Wertschöpfungskettenanalysen, technische Trends und Porters Fünf-Kräfte-Analyse sowie Fallstudien sind einige der Anhaltspunkte, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Bei der Bereitstellung von Prognoseanalysen der Länderdaten werden auch die Präsenz und Verfügbarkeit globaler Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken sowie die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten berücksichtigt.   

Wettbewerbsumfeld und Chicorée Marktanteilsanalyse

Die Wettbewerbslandschaft des Chicorée-Marktes liefert Details nach Wettbewerbern. Die enthaltenen Details sind Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielter Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang, Anwendungsdominanz. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen in Bezug auf den Chicorée-Markt.

Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Chicorée-Markt zählen:

• COSUCRA. (Belgien)
• Delecto Foods Pvt Ltd (Indien)
• BENEO (Deutschland)
• Cargill Incorporated (USA)
• REILY FOODS COMPANY (USA)
• Pionierzichorie (Indien)
• PMV Nutrient Products Pvt Ltd. (Indien)
• Farmvilla Food Industries Pvt Ltd (Indien)
• Murlikrishna Foods Pvt Ltd (Indien)
• Starwest Botanicals. (USA)
• STOKROS Company Ltd (Russland)
• Natures Gold (Niederlande)
• Handel mit Bio-Kräutern (Großbritannien)
• Shaanxi Sciphar Naturprodukt Co. Ltd. (China)
• Jamnagar Chicory Industries (Indien)
• H&C GROUP OF COMPANIES (Indien).

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