Weltweiter Süßwarenmarkt – Branchentrends und Prognose bis 2031

Süßwarenmarktanalyse und -größe

Es wird erwartet, dass der Markt in den kommenden Jahren ein stetiges Wachstum verzeichnen wird, das von Faktoren wie zunehmender Genusssucht der Verbraucher, veränderten Lebensstilen und steigender Nachfrage nach Süßwaren angetrieben wird. Der Markt zeichnet sich durch eine breite Produktpalette aus, darunter Schokolade, Bonbons, Gummibärchen und mehr, die den Verbrauchern eine große Auswahl bieten. Zu den wichtigsten Trends auf dem Markt gehören die wachsende Beliebtheit von Premium- und Gourmet-Süßigkeiten, die steigende Nachfrage nach biologischen und natürlichen Zutaten sowie innovative Produkteinführungen der Hersteller. Die Hersteller konzentrieren sich auch auf Verpackungsinnovationen und Marketingstrategien und erweitern ihre Produktportfolios, um den sich entwickelnden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden.

Der weltweite Süßwarenmarkt wurde im Jahr 2023 auf 242,94 Milliarden USD geschätzt und soll bis 2031 330,95 Milliarden USD erreichen, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,94 % im Prognosezeitraum von 2024 bis 2031. Zusätzlich zu den Markteinblicken wie Marktwert, Wachstumsrate, Marktsegmenten, geografischer Abdeckung, Marktteilnehmern und Marktszenario enthält der vom Data Bridge Market Research-Team zusammengestellte Marktbericht eine eingehende Expertenanalyse, Import-/Exportanalyse, Preisanalyse, Produktionsverbrauchsanalyse und Verbraucherverhalten.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung

Marktdefinition

Süßigkeiten, auch Bonbons oder Konfekt genannt, sind Lebensmittel, die normalerweise süß sind und oft aus Zucker oder Zuckerersatzstoffen hergestellt werden. Sie können in verschiedenen Formen erhältlich sein, darunter Bonbons, Schokolade, Gummibärchen und Kaubonbons, und können mit Früchten, Nüssen, Gewürzen oder künstlichen Aromen aromatisiert sein.       

Dynamik des Süßwarenmarktes

Treiber

• Veränderte Verbraucherpräferenzen hin zu Premium- und Gourmet-Süßigkeiten     

Verbraucher, die nach besonderen Geschmacksrichtungen und Erlebnissen suchen, sind für die steigende Nachfrage nach hochwertigen, köstlichen Leckereien verantwortlich. Dies veranlasst Hersteller dazu, innovativ zu sein und neue Produkte zu entwickeln, die diesen veränderten Vorlieben gerecht werden. Premium- und Gourmet-Süßigkeiten zeichnen sich oft durch hochwertige Zutaten, innovative Geschmacksrichtungen und anspruchsvolle Verpackungen aus, was sie zu einer beliebten Wahl für besondere Anlässe oder als Geschenk macht. Hersteller nutzen diese Gelegenheit, indem sie neue Geschmacksrichtungen, Texturen und Verpackungsoptionen einführen, um Verbraucher anzusprechen, die nach hochwertigeren Süßwaren suchen.        

• Steigendes verfügbares Einkommen treibt Süßwarenausgaben an  

Angesichts der steigenden verfügbaren Einkommen in den Schwellenmärkten gönnen sich die Menschen immer mehr Süßwaren. Der Grund dafür ist der Wunsch nach Bequemlichkeit, Genuss und der Anziehungskraft von Markensüßigkeiten. Hersteller nutzen diese Chance, indem sie ihre Präsenz in diesen Märkten ausbauen, neue, auf den lokalen Geschmack zugeschnittene Produkte einführen und in Marketing- und Werbemaßnahmen investieren, um den Umsatz anzukurbeln. Da die verfügbaren Einkommen in den Schwellenmärkten weiter steigen, wird erwartet, dass die Nachfrage nach Süßwaren steigt und das Marktwachstum weiter vorantreibt.

Gelegenheiten

• E-Commerce-Wachstum   

Das Wachstum von E-Commerce-Plattformen revolutioniert die Art und Weise, wie Süßwarenhersteller ihre Kunden erreichen. Die wachsende Beliebtheit des Online-Shoppings hat Süßwarenunternehmen eine neue Chance eröffnet, ihre Reichweite auf eine breitere Verbraucherschicht auszudehnen. E-Commerce ermöglicht es Herstellern, traditionelle Einzelhandelskanäle zu umgehen und direkt an die Verbraucher zu verkaufen, was ihnen Komfort und eine größere Produktauswahl bietet. Dies ist insbesondere für kleinere Süßwarenhersteller von Vorteil, die möglicherweise nicht über die Ressourcen verfügen, um in traditionellen Einzelhandelskanälen zu konkurrieren. Durch die Nutzung von E-Commerce-Plattformen können Süßwarenhersteller ihre Reichweite erweitern, neue Kundensegmente ansprechen und ihr Verkaufsvolumen steigern, was neue Chancen für den Markt schafft.    

• Diversifizierung der Süßwarenprodukte

Hersteller können der steigenden Nachfrage nach gesünderen und spezielleren Süßwaren nachkommen, indem sie ihr Produktangebot um zuckerfreie, biologische und funktionelle Süßigkeiten erweitern. Zuckerfreie Süßigkeiten beispielsweise sprechen Verbraucher an, die ihren Zuckerkonsum reduzieren möchten, ohne auf Geschmack verzichten zu müssen. Bio-Süßigkeiten sind für diejenigen interessant, die natürliche und nachhaltig gewonnene Zutaten suchen. Funktionelle Süßigkeiten, beispielsweise mit Vitaminen oder Probiotika angereicherte , sprechen gesundheitsbewusste Verbraucher an, die nach zusätzlichen Vorteilen suchen. Durch die Diversifizierung ihres Produktangebots können Süßwarenhersteller neue Marktchancen schaffen und neue Kunden gewinnen.

Einschränkungen/Herausforderungen

• Gesundheitliche Bedenken bezüglich Süßigkeiten     

Verbraucher werden gesundheitsbewusster und suchen nach gesünderen Alternativen zu herkömmlichen Süßigkeiten. Bedenken hinsichtlich Fettleibigkeit, Diabetes und anderen gesundheitlichen Problemen im Zusammenhang mit hohem Zuckerkonsum haben viele Verbraucher dazu veranlasst, ihren Konsum von zuckerhaltigen Snacks, einschließlich Süßigkeiten, zu reduzieren. Dies hat Süßwarenhersteller dazu veranlasst, Innovationen zu entwickeln und gesündere Optionen wie zuckerfreie oder zuckerarme Süßigkeiten einzuführen, um den veränderten Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden. Trotz dieser Bemühungen bleiben gesundheitliche Bedenken jedoch eine zentrale Herausforderung für die Süßwarenindustrie.        

• Herausforderungen bei der Kennzeichnung und Vermarktung 

Vorschriften verlangen oft eine detaillierte Kennzeichnung von Inhaltsstoffen, Nährwertangaben und gesundheitsbezogenen Angaben, deren Einhaltung für Hersteller komplex und kostspielig sein kann. Darüber hinaus können Vorschriften zur Verwendung bestimmter Inhaltsstoffe, Zusatzstoffe und Aromen die Arten von Produkten einschränken, die Hersteller herstellen und vermarkten können. Diese regulatorischen Einschränkungen können das Marktwachstum behindern, indem sie Produktinnovationen und Vermarktungsmöglichkeiten einschränken. Die Einhaltung dieser Vorschriften ist für Hersteller unerlässlich, um die Sicherheit und Qualität ihrer Produkte zu gewährleisten, kann aber auch ein Hindernis für den Markteintritt und die Markterweiterung darstellen.

Dieser Marktbericht enthält Einzelheiten zu neuen Entwicklungen, Handelsvorschriften, Import-Export-Analysen, Produktionsanalysen, Wertschöpfungskettenoptimierungen, Marktanteilen, Auswirkungen inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen in Bezug auf neue Einnahmequellen, Änderungen der Marktvorschriften, strategische Marktwachstumsanalysen, Marktgröße, Kategoriemarktwachstum, Anwendungsnischen und -dominanz, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografische Expansionen und technologische Innovationen auf dem Markt. Um weitere Informationen zum Markt zu erhalten, wenden Sie sich an Data Bridge Market Research, um einen Analystenbericht zu erhalten. Unser Team hilft Ihnen dabei, eine fundierte Marktentscheidung zu treffen, um Marktwachstum zu erzielen.

Jüngste Entwicklungen

• Im September 2021 brachte Mondelez India einen neuen gesunden Snackriegel namens „Cadbury Fuse Fit“ auf den Markt. Diese Markteinführung markiert den Vorstoß des Unternehmens in das Segment der nahrhaften und schuldfreien Snacks mit dem Ziel, seine Präsenz auf dem indischen Markt auszubauen. Die Cadbury Fuse Fit-Snackriegel sind eine Erweiterung der beliebten Marke Cadbury Fuse und Teil der Strategie von Mondelez India, den wachsenden Markt für gesunde Snacks zu erschließen, wobei ein Marktvolumen von etwa 150–200 Crore Rupien in Indien angestrebt wird.                
• Im April 2024 wurden Konjac Chews als unverwechselbare Süßwaren eingeführt, die die Eigenschaften von Wackelpudding und Gummibärchen vereinen. Diese Leckereien bieten ein neuartiges Textur- und Geschmackserlebnis und sprechen Verbraucher an, die bei ihren Snackoptionen etwas anderes suchen. Konjac Chews bieten eine herrlich zähe Textur, die Gummibärchen ähnelt, aber mit einer einzigartigen Note, die an Wackelpudding erinnert. Diese innovative Kombination hebt sie auf dem Süßwarenmarkt hervor und bietet Verbrauchern eine neue und aufregende Leckerei zum Genießen.                  
• Im April 2024 stellte Lindt Lindor eine neue pflanzliche Version seiner berühmten Trüffel vor, die den Vorlieben von Schokoladenliebhabern ohne Milchprodukte gerecht wird. Diese innovative Neuerscheinung zeigt Lindts Engagement für Inklusivität und die Erweiterung seiner Produktpalette, um verschiedenen Ernährungsbedürfnissen gerecht zu werden. Die pflanzlichen Trüffel bieten ein reichhaltiges und verwöhnendes Schokoladenerlebnis ohne den Einsatz von Milchprodukten und stellen sicher, dass alle Schokoladenliebhaber den typischen Lindor-Geschmack genießen können

Umfang des Süßwarenmarktes

Der Markt ist nach Typ, Altersgruppe, Preis und Vertriebskanal segmentiert. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse schwacher Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die ihnen bei der strategischen Entscheidungsfindung zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen helfen.

Typ

• Hartgekochte Süßigkeiten
• Pfefferminz
• Kaugummis und Gelees
• Schokolade
• Karamell und Toffees
• Medizinische Süßwaren
• Feine Backwaren
• Sonstiges

 Altersgruppe

• Kinder
• Erwachsene
• Geriatrie

Preispunkt

• Wirtschaft
• Mittelklasse
• Luxus

 Vertriebskanal

• Supermarkt/Hypermarkt
• Convenience-Stores
• Pharmazeutische und Drogerien
• Verpflegungsservice
• Duty-Free-Verkaufsstellen
• E-Einkauf
• Sonstiges

Regionale Analyse/Einblicke zum Süßwarenmarkt

Der Markt wird analysiert und es werden Einblicke in die Marktgröße und Trends nach Typ, Altersgruppe, Preis und Vertriebskanal wie oben angegeben bereitgestellt.

Die im Marktbericht abgedeckten Länder sind die USA, Kanada und Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Schweden, Polen, Dänemark, Frankreich, Großbritannien, Niederlande, Schweiz, Belgien, Russland, Italien, Spanien, Türkei, Restliches Europa, China, Japan, Indien, Südkorea, Singapur, Malaysia, Australien, Thailand, Indonesien, Philippinen, Restlicher asiatisch-pazifischer Raum, Saudi-Arabien, Vereinigte Arabische Emirate, Südafrika, Ägypten, Israel, Restlicher Naher Osten und Afrika, Brasilien, Argentinien und Restliches Südamerika.

Aufgrund der steigenden Nachfrage nach Süßigkeiten in der Region wird Nordamerika voraussichtlich dominieren. Die Dominanz Nordamerikas auf dem Süßwarenmarkt wird auf die zunehmende Beliebtheit von Schokoladensüßwaren, die Einführung neuer Produkte durch große Akteure und die Präsenz wichtiger Marktteilnehmer in der Region zurückgeführt.         

Im asiatisch-pazifischen Raum dürfte es aufgrund der raschen Globalisierung, Verwestlichung und Modernisierung, des steigenden verfügbaren Einkommens sowie der wachsenden Kinder- und Jugendbevölkerung in der Region zu einem rasanten Marktwachstum kommen. All diese Faktoren sind Schlüsselfaktoren für die Marktexpansion.

Der Länderabschnitt des Berichts enthält auch einzelne marktbeeinflussende Faktoren und Änderungen der Marktregulierung, die die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes beeinflussen. Datenpunkte wie Downstream- und Upstream-Wertschöpfungskettenanalysen, technische Trends und Porters Fünf-Kräfte-Analyse sowie Fallstudien sind einige der Anhaltspunkte, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Bei der Bereitstellung von Prognoseanalysen der Länderdaten werden auch die Präsenz und Verfügbarkeit globaler Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken sowie die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten berücksichtigt.

Wettbewerbsumfeld und Analyse der Marktanteile von Süßigkeiten

Die Wettbewerbslandschaft des Marktes liefert Einzelheiten zu den einzelnen Wettbewerbern. Die enthaltenen Einzelheiten umfassen Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielten Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang, Anwendungsdominanz. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen in Bezug auf den Markt.

Einige der wichtigsten Akteure auf dem Markt sind:

• Ferrero (Italien)
• Meiji Holdings Co., Ltd (Japan)
• THE HERSHEY COMPANY (USA)
• Quality Candy Company (USA)
• Nestlé (Schweiz), Cloetta (Schweden)
• General Mills Inc. (USA)
• Mondelez International (USA)
• Mars, Incorporated (USA)
• pladis global (Großbritannien)
• LOTTE CONFECTIONERY CO.LTD (Südkorea)
• Storck (Deutsch)
• Perfetti Van Melle (Niederlande)
• Candy Rush Muskoka (Kanada)
• HARIBO GmbH & Co. KG (Deutschland)
• Arcor, (Argentinien)
• Sweet Candy Company (USA)
• THE BANG CANDY COMPANY, (USA)
• Palmer-Bonbons (USA)
• SUGARFINA USA LLC (USA)
• Jelly Belly Candy Company (USA)

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