Globaler Markt für braunen Zucker – Branchentrends und Prognose bis 2029

Marktanalyse und Größe

Brauner Zucker erfreut sich weltweit großer Nachfrage und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich auch weiterhin gefragt sein. Die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) prognostiziert, dass Chinas Zuckerproduktion bis 2020 um 24 Prozent auf 13,6 Tonnen steigen wird. Der größte Teil dieses Anstiegs geht auf die Erträge aus Zuckerrüben und Zuckerrohr zurück. Brauner Zucker ist in vielen Volkswirtschaften, darunter China, Indien, Australien und anderen, zu einem Grundnahrungsmittel geworden. Dies hat es für die lokale Lebensmittel- und Getränkebranche einfach gemacht, braunen Zucker in ihre Produkte zu integrieren, was das Marktwachstum fördern dürfte.

Der globale Markt für braunen Zucker wurde im Jahr 2021 auf 17,10 Milliarden USD geschätzt und soll bis 2029 36,76 Milliarden USD erreichen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 10,04 % im Prognosezeitraum 2022–2029 entspricht. Neben Markteinblicken wie Marktwert, Wachstumsrate, Marktsegmenten, geografischer Abdeckung, Marktteilnehmern und Marktszenario enthält der vom Data Bridge Market Research-Team zusammengestellte Marktbericht eine eingehende Expertenanalyse, Import-/Exportanalyse, Preisanalyse, Produktionsverbrauchsanalyse, Patentanalyse und Verbraucherverhalten.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung

Marktdefinition

Brauner Zucker wird entweder direkt aus Zuckerrohrsaft oder während der Raffination hergestellt. Brauner Zucker trägt zur Steigerung der Blutplättchenproduktion und des Blutflusses bei. Im Vergleich zu herkömmlichem Weißzucker enthält brauner Zucker mehr Nährstoffe wie Kalzium, Kalium, Eisen und Magnesium. Brauner Zucker wird häufig zum Süßen von Getränken, Soßen, Marinaden und Backwaren verwendet. Brauner Zucker ist eine Zuckerart, die noch etwas Melasse enthält.

Dynamik des braunen Zuckermarktes

In diesem Abschnitt geht es um das Verständnis der Markttreiber, Vorteile, Chancen, Einschränkungen und Herausforderungen. All dies wird im Folgenden ausführlich erläutert:

Treiber

• Hohe Nutzung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie

Die jüngste Expansion der Lebensmittel- und Getränkeindustrie in Ballungsgebieten war ein wichtiger Faktor, der den globalen Markt für braunen Zucker ankurbelte. Die steigende Nachfrage in städtischen Regionen, in denen gesüßte Getränke immer beliebter werden, hat insbesondere der Nachfrage nach Getränken einen Aufschwung verliehen. Diese Nachfrage wird wahrscheinlich auch in Zukunft ein wichtiger Treiber für den Markt für braunen Zucker sein. Da brauner Zucker Melasse enthält und aufgrund seiner braunen Farbe und der gestiegenen Nachfrage nach Energydrinks und Getränken mit Fruchtbasis oder -geschmack für den regelmäßigen Gebrauch in Haushalten als Haushaltszucker normalerweise unbeliebt ist, wird sich dieser Trend voraussichtlich fortsetzen.

Darüber hinaus erhöhen die wachsende Backwarenindustrie und die steigende Kaufkraft der Verbraucher die Nachfrage nach dem Marktwachstum weiter. Aufgrund seiner hygroskopischen Eigenschaften und seines Melassegehalts ist brauner Zucker in der Backwarenbranche auch normalem Zucker vorzuziehen, da sich letzterer besser mit unverarbeiteter Melasse mischen lässt, was die Nachfrage nach braunem Zucker im Prognosezeitraum voraussichtlich erhöhen wird.

Gelegenheiten

• Bewusstsein der Verbraucher hinsichtlich der Vorteile

Das wachsende Bewusstsein der Verbraucher hinsichtlich der Vorteile des Konsums von braunem Zucker dürfte lukrative Marktchancen schaffen, die das Wachstum des Marktes für braunen Zucker in Zukunft weiter steigern werden. Brauner Zucker fördert die Durchblutung und unterstützt die Blutplättchenbildung. Im Vergleich zu herkömmlichem Weißzucker enthält brauner Zucker zusätzliche Zusatzstoffe, darunter Eisen, Kalzium, Magnesium und Kalium. Viele Fertiggerichte und Getränke, Soßen und Marinaden werden mit braunem Zucker gesüßt.

• Aufkeimende Marktstrategien von Marktteilnehmern

Darüber hinaus haben die Marktteilnehmer verschiedene Strategien entwickelt, die zahlreiche Wachstumsmöglichkeiten bieten. Um ihre Produkte weltweit verfügbar zu machen, konzentrieren sich die Unternehmen immer mehr auf die Bildung strategischer Allianzen mit mehreren globalen Konzernen. Um den Bedarf an Anwendungen zu decken, die sich in zahlreichen Bereichen entwickeln, erweitern die Unternehmen aktiv ihre Produktportfolios und steigern ihr Produktionsniveau.

Einschränkungen/Herausforderungen

• Geringerer Zuckerkonsum

 Es wird jedoch erwartet, dass der Markt für braunen Zucker aufgrund der zunehmenden Vorliebe der Verbraucher für zuckerfreie Produkte und ihrer wachsenden Besorgnis über gesundheitliche Probleme wie Fettleibigkeit, Diabetes und Herzerkrankungen Wachstumsbeschränkungen unterliegen wird. Darüber hinaus rät die Weltgesundheitsorganisation (WHO) Erwachsenen und Kindern, ihre Zuckeraufnahme auf 10 % der gesamten Kalorienaufnahme zu beschränken, was die weltweite Nachfrage nach braunem Zucker weiter einschränkt.

• Negative Auswirkungen von übermäßigem Konsum

Außerdem ist brauner Zucker für die Mehrheit gesunder Erwachsener in Maßen unbedenklich und gut verträglich. Übermäßiger Konsum kann jedoch das Risiko von Diabetes, Gewichtszunahme und Hefeinfektionen erhöhen, was im Prognosezeitraum voraussichtlich eine Herausforderung für den Markt für braunen Zucker darstellen wird.

Neben den anderen Einschränkungen wird erwartet, dass auch die Verfügbarkeit von Ersatzprodukten auf dem Markt das allgemeine Marktwachstum im Prognosezeitraum hemmen wird.

Dieser Marktbericht für braunen Zucker enthält Einzelheiten zu neuen Entwicklungen, Handelsvorschriften, Import-Export-Analysen, Produktionsanalysen, Optimierung der Wertschöpfungskette, Marktanteilen, Auswirkungen inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen in Bezug auf neue Einnahmequellen, Änderungen der Marktvorschriften, strategische Marktwachstumsanalysen, Marktgröße, Kategoriemarktwachstum, Anwendungsnischen und -dominanz, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografische Expansionen und technologische Innovationen auf dem Markt. Um weitere Informationen zum Markt für braunen Zucker zu erhalten, wenden Sie sich an Data Bridge Market Research, um einen Analystenbericht zu erhalten. Unser Team hilft Ihnen dabei, eine fundierte Marktentscheidung zu treffen, um Marktwachstum zu erzielen.

Auswirkungen von Covid-19 auf den Markt für braunen Zucker

Der COVID-19-Ausbruch hatte erhebliche Auswirkungen auf den Markt für braunen Zucker. Der Lockdown schädigte die globale Produktion und wird den aktuellen Einbruch in der Produktion und die Handelsunsicherheit noch verschärfen. Die globale Lieferkette der Branche wurde schwer beschädigt, was das Wachstum der Branche einschränkte. Der Lockdown schädigte die globale Produktion und wird die Handelsunsicherheit und den aktuellen Einbruch in der Produktion noch verschärfen. Im Vergleich dazu hatte die Pandemie wenig Auswirkungen auf den Betrieb des Lebensmittel- und Getränkesektors, aber seine globale Lieferkette wurde stark gestört, was weiteres Wachstum verhinderte. Die Schließung der Industrie- und Handelssektoren wirkte sich weltweit auf die Nachfrage nach braunem Zucker aus. Die COVID-19-Epidemie verursachte Verzögerungen in der Lieferkette, der Produktion und der Produktion. Der Zuckerverbrauch ging von den Anfang 2020 prognostizierten 26 Millionen Tonnen auf 25 Millionen Tonnen zurück, so ein Artikel im Magazin Sugar Asia. Darüber hinaus hieß es, dass die Zuckerproduktion im ersten Halbjahr der Zuckersaison, von Oktober 2019 bis März 2020, im Vergleich zum Vorjahr um 22 % zurückgegangen sei.

Die positive Seite ist, dass im Prognosezeitraum mit einer robusten Wachstumsrate zu rechnen ist, die durch die wirtschaftliche Erholung in den meisten Schwellenländern bedingt ist, da sich der Markt für braunen Zucker bald seinem Niveau vor der COVID-Pandemie nähert.

Jüngste Entwicklungen

• Im Januar 2021 gab Nutrition Innovation, ein in Singapur ansässiges Lebensmitteltechnologieunternehmen, bekannt, dass es in Zusammenarbeit mit dem größten Zuckerproduzenten des Landes, CSR, nach Malaysia expandiert, um seine Zuckerreduktionstechnologie Nucane Life einzuführen und den lokalen Lebensmittelherstellern eine Clean-Label-Option zur Neuformulierung mit zusätzlichen funktionellen Eigenschaften auf Basis von gewöhnlichem Rohrzucker zu bieten.
• Im März 2021 gab die Imperial Sugar Company, ein Hafenzuckerraffineur mit Betrieben in Georgia und Kentucky, bekannt, dass US Sugar und die Louis Dreyfus Company vereinbart hätten, ihre Betriebe und Vermögenswerte zu verkaufen. Diese Maßnahme wird die Kosten senken und gleichzeitig die Produktion steigern.

Globaler Marktumfang für braunen Zucker

Der Markt für braunen Zucker ist nach Typ, Form, Vertriebskanal, Endverbraucher und Anwendung segmentiert. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse schwacher Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die ihnen bei der strategischen Entscheidungsfindung zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen helfen.

Typ

• Dunkel
• Licht
• Regulär

 Bilden

• Brauner Puderzucker
• Granulat brauner Zucker
• Brauner Zuckersirup
• Braune Zuckerwürfel

Vertriebskanal

• Hypermärkte/Supermärkte
• Convenience-Stores
• Fachhändler
• Online-Händler
• Andere Vertriebskanäle

 Endbenutzer

• Hotels
• Restaurants
• Cafe
• Lounges
• Pharmazeutische Industrie
• Wohnbereich
• Kosmetikindustrie

Anwendung

• Backwaren
• Getränke
• Milchprodukte
• Süßwaren
• Arzneimittel

Regionale Analyse/Einblicke für den braunen Zuckermarkt

Der Markt für braunen Zucker wird analysiert und es werden Einblicke in die Marktgröße und Trends nach Land, Typ, Form, Vertriebskanal, Endbenutzer und Anwendung wie oben angegeben bereitgestellt.

Die im Marktbericht für braunen Zucker abgedeckten Länder sind die USA, Kanada, Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Schweden, Polen, Dänemark, Italien, Großbritannien, Frankreich, Spanien, Niederlande, Belgien, Schweiz, Türkei, Russland, Restliches Europa in Europa, Japan, China, Indien, Südkorea, Neuseeland, Vietnam, Australien, Singapur, Malaysia, Thailand, Indonesien, Philippinen, Restliches Asien-Pazifik (APAC) in Asien-Pazifik (APAC), Brasilien, Argentinien, Restliches Südamerika als Teil von Südamerika, Vereinigte Arabische Emirate, Saudi-Arabien, Oman, Katar, Kuwait, Südafrika, Restlicher Naher Osten und Afrika (MEA) als Teil von Naher Osten und Afrika (MEA).

Nordamerika dominiert den Markt für braunen Zucker im Prognosezeitraum von 2022 bis 2029. Die Region wird voraussichtlich dominieren, da die Nachfrage aus der Lebensmittel- und Getränkeindustrie steigt und die Bäckereibranche in der Region eine wachsende Nachfrage verzeichnet.

Im asiatisch-pazifischen Raum wird von 2022 bis 2029 ein erhebliches Wachstum erwartet. Grund dafür sind die große Präsenz der Millennials, ein Anstieg des verfügbaren Einkommens und die damit einhergehende hohe Nachfrage nach Premium-Alkohol sowie die Verfügbarkeit verschiedener aromatisierter alkoholischer Getränke in der Region, beispielsweise in China und Japan.

Der Länderabschnitt des Berichts enthält auch Angaben zu einzelnen marktbeeinflussenden Faktoren und Änderungen der Regulierung auf dem Inlandsmarkt, die sich auf die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes auswirken. Datenpunkte wie Downstream- und Upstream-Wertschöpfungskettenanalysen, technische Trends und Porters Fünf-Kräfte-Analyse sowie Fallstudien sind einige der Anhaltspunkte, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Bei der Bereitstellung von Prognoseanalysen der Länderdaten werden auch die Präsenz und Verfügbarkeit globaler Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken sowie die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten berücksichtigt.   

Wettbewerbsumfeld und Analyse der Marktanteile von braunem Zucker

Die Wettbewerbslandschaft auf dem Markt für braunen Zucker liefert Details nach Wettbewerbern. Die enthaltenen Details sind Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielter Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang, Anwendungsdominanz. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen in Bezug auf den Markt für braunen Zucker.

Einige der wichtigsten Akteure auf dem Markt für braunen Zucker sind

• Imperial Sugar (USA)
• Amerikanischer Kristallzucker (USA)
• Südzucker AG (Deutschland)
• ASR Group (USA)
• Sunshine Sugar (Südafrika)
• Tate & Lyle (Großbritannien)
• DOMINO FOODS INC (USA)
• Garrett Ingredients (Großbritannien)
• Billington Food Group (Großbritannien)
• Bio-Tattva (Indien)
• Mantra Organic (Indien)
• Nordzucker (Deutschland)
• Cargill, Incorporated (USA)
• Taikoo Sugar Limited (China)
• Wholesome Sweeteners Inc (USA)
• Raizen (Brasilien) 

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