Weltweiter Markt für Brotvormischungen – Branchentrends und Prognose bis 2029

Marktanalyse und Größe von Brotvormischungen

Brotvormischungen bieten Herstellern zahlreiche Vorteile, darunter eine höhere Produktkonsistenz, ein geringeres Risiko für falsches Wiegen der bei der Herstellung von Brotprodukten verwendeten Rohstoffe sowie geringere Arbeits- und Lagerkosten. Backvormischungen enthalten auch Triebmittel und maßgeschneiderte Mehl- und Mehlsortenkombinationen in verschiedenen Produkten. Hersteller von Brotprodukten verwenden standardisierte, angereicherte Mischungen mehrerer Vormischungen in Brotprodukten, um die Kundennachfrage nach maßgeschneiderten Brotprodukten zu erfüllen.

Data Bridge Market Research analysiert, dass der Markt für Brotvormischungen, der im Jahr 2021 einen Wert von 323,11 Millionen USD erreichte, im Prognosezeitraum 2022–2029 einen Wert von 534,75 Millionen USD erreichen soll, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,50 % entspricht. Neben Einblicken in Marktszenarien wie Marktwert, Wachstumsrate, Segmentierung, geografische Abdeckung und wichtige Akteure enthalten die von Data Bridge Market Research zusammengestellten Marktberichte auch eingehende Expertenanalysen, geografisch dargestellte Produktion und Kapazität nach Unternehmen, Netzwerklayouts von Distributoren und Partnern, detaillierte und aktualisierte Preistrendanalysen und Defizitanalysen von Lieferkette und Nachfrage.

Marktumfang und -segmentierung für Brotvormischungen

Marktdefinition

Brotvormischungen sind Zutatenmischungen, die einen Anteil (normalerweise 40-60 % des Endprodukts) ausmachen, dem für die Herstellung einer Vielzahl von Brotprodukten nur Mehl hinzugefügt wird. Brotvormischungen sind eine Mischung aus einzigartigen Backzutaten, die Brotprodukten wie Kuchen, Gebäck, Weißbrötchen, Backmehl, Muffins, Brotverbesserern, Donuts und Brötchen Geschmack, Textur und Farbe verleihen.

Globale Marktdynamik für Brotvormischungen

Treiber

• Ausbau der Liefer- und Vertriebswege

Einer der wichtigsten Trends, die die Entwicklung des Marktes für Brotvormischungen vorantreiben, sind Fortschritte im Online-Einzelhandel. Convenience Stores, Fachgeschäfte, Supermärkte, Drogerien und Hypermärkte sind große Vertriebskanäle für Produkte. Die kontinuierlichen Bemühungen von Einzelhändlern und Herstellern, ihre Liefer- und Vertriebskette zu erweitern, haben eine wesentliche Rolle bei der Verbesserung des Zugangs zu Produkten auf dem Markt für Brotvormischungen gespielt.

• Diversifizierung der Produkte entsprechend den Bedürfnissen

Der ständige Wunsch, neue ethnische Aromen und Geschmacksrichtungen auszuprobieren, ist eine wichtige Antriebskraft auf dem Markt für Brotvormischungen. Im Laufe der Jahre hat die Zuckerindustrie ihren Schwerpunkt auf die Herstellung gesünderer Produkte verlagert. Die wachsende gesundheitsbewusste Bevölkerung treibt diesen Trend voran, insbesondere in Schwellenländern. Die Entwicklung des Marktes für Brotvormischungen wurde durch Fortschritte im organisierten Einzelhandel in Entwicklungsregionen vorangetrieben.

Gelegenheiten

Die einfache Bezahlung von Produkten über Online-Kanäle und die große Auswahl an Zuckeraromen und -texturen sind wichtige Faktoren, die die Popularität des E-Commerce auf dem Markt für Brotvormischungen vorantreiben. Darüber hinaus werden Brotvormischungen zunehmend bei der Herstellung einer Vielzahl von Getränken und Süßwaren wie Kuchen, Milchshakes, Croissants und Heißzucker verwendet, was zum Wachstum des Marktes für Brotvormischungen beiträgt.

Beschränkungen

Die leichte Verfügbarkeit von Produktersatzprodukten, strenge staatliche Vorschriften zur Qualitätsstandardisierung und durch die Pandemie verursachte Lieferkettenunterbrechungen werden jedoch den Wachstumsspielraum des Zuckermilchmarktes einschränken. Die hohen Kosten für F&E-Aktivitäten sowie die Volatilität der Rohstoffpreise werden das Wachstum des Marktes für Brotvormischungen bremsen. Weitere Marktwachstumshemmnisse sind die zunehmende Verbreitung von Fettleibigkeit, hohe Blutzuckerwerte bei Patienten und eine weltweit steigende Diabetesrate.

Dieser Marktbericht für Brotvormischungen enthält Einzelheiten zu neuen Entwicklungen, Handelsvorschriften, Import-Export-Analysen, Produktionsanalysen, Optimierung der Wertschöpfungskette, Marktanteilen, Auswirkungen inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen in Bezug auf neue Einnahmequellen, Änderungen der Marktvorschriften, strategische Marktwachstumsanalysen, Marktgröße, Kategoriemarktwachstum, Anwendungsnischen und -dominanz, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografische Expansionen und technologische Innovationen auf dem Markt. Um weitere Informationen zum Markt für Brotvormischungen zu erhalten, wenden Sie sich an Data Bridge Market Research, um ein Analyst Briefing zu erhalten. Unser Team hilft Ihnen dabei, eine fundierte Marktentscheidung zu treffen, um Marktwachstum zu erzielen.

Auswirkungen von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen und aktuelles Marktszenario

Data Bridge Market Research bietet eine umfassende Marktanalyse und liefert Informationen, indem es die Auswirkungen und das aktuelle Marktumfeld von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen berücksichtigt. Dies bedeutet, dass strategische Möglichkeiten bewertet, wirksame Aktionspläne erstellt und Unternehmen bei wichtigen Entscheidungen unterstützt werden.

Neben dem Standardbericht bieten wir auch detaillierte Analysen des Beschaffungsniveaus anhand prognostizierter Lieferverzögerungen, Händlerzuordnung nach Regionen, Warenanalysen, Produktionsanalysen, Preiszuordnungstrends, Beschaffung, Kategorieleistungsanalysen, Lösungen zum Lieferkettenrisikomanagement, erweitertes Benchmarking und andere Dienste für Beschaffung und strategische Unterstützung.

Auswirkungen von COVID-19 auf den Markt für Brotvormischungen

Der COVID-19-Ausbruch hatte erhebliche Auswirkungen auf den Süßwarenmarkt. Die strengen Regeln und der Lockdown im Jahr 2020 hatten Auswirkungen auf die Süßwarenindustrie und führten zu unterschiedlichen Auswirkungen auf die Rohstoffversorgung (landwirtschaftliche Erzeugnisse, Lebensmittelzutaten und Zwischenprodukte), Handel und Logistik, Angebots- und Nachfragevolatilität, unsicherer Verbrauchernachfrage und Auswirkungen auf die Belegschaft auf industrieller Ebene. Einer der Hauptfaktoren, die die Süßwarenindustrie während des Lockdowns beeinflussten, war ein Umsatzrückgang infolge der geringeren Geschenkbereitschaft und Impulskäufen der Verbraucher weltweit.

Erwartete Auswirkungen der Konjunkturabschwächung auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit von Produkten

Wenn die Wirtschaftstätigkeit nachlässt, leiden auch die Branchen darunter. Die prognostizierten Auswirkungen des Konjunkturabschwungs auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit der Produkte werden in den von DBMR bereitgestellten Markteinblickberichten und Informationsdiensten berücksichtigt. Damit sind unsere Kunden ihren Konkurrenten in der Regel immer einen Schritt voraus, können ihre Umsätze und Erträge prognostizieren und ihre Gewinn- und Verlustaufwendungen abschätzen.

Jüngste Entwicklung

• Im April 2019 wurden die neuen Baisers Fazer Suklaamarenkileivos und Fazer Kinuskimarenkileivos von Karl Fazer eingeführt. Damit konnte das Unternehmen sein Produktportfolio erweitern, um den Anforderungen der Brotindustrie gerecht zu werden.
• Im April 2019 gründete Lesaffre ein neues Backzentrum in Österreich, das sich auf die Entwicklung industrieller Backlösungen konzentriert. Dieses Wachstum unterstützte seine Industriekunden bei der Entwicklung neuer Produkte und Prozesse.
• Im März 2019 hat ADM eine neue Linie von Bio-Mehlen eingeführt. Diese neue Mehllinie umfasst Bio-Allzweckmehl, Bio-Premium-Brotmehl und andere Bio-Mahlprodukte, die in den kommenden Jahren auf den Markt kommen werden.

Globaler Markt für Brotvormischungen                                                                  

Der Markt für Brotvormischungen ist nach Art, Typ, Quelle und Vertriebskanal segmentiert. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse schwacher Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die ihnen bei der strategischen Entscheidungsfindung zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen helfen.

Natur

• Organisch
• Konventionell

Typ

• Weißbrot-Vormischung
• Schwarzbrot-Vormischung

Quelle

• Vollkorn
• Mehrkorn
• Hafer
• Roggen
• Kleie
• Sonstiges

Vertriebskanal

• B2B
• B2C
• Hypermärkte/Supermärkte
• Convenience-Stores
• Fachgeschäft
• Online-Händler
• Sonstiges

 Regionale Analyse/Einblicke des Brotvormischungenmarktes

Der Markt für Brotvormischungen wird analysiert und es werden Einblicke in die Marktgröße und -trends nach Land, Art, Typ, Quelle und Vertriebskanal wie oben angegeben bereitgestellt.

Die vom globalen Markt für Brotvormischungen abgedeckten Länder sind die USA, Kanada und Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Schweden, Polen, Dänemark, Italien, Großbritannien, Frankreich, Spanien, die Niederlande, Belgien, die Schweiz, die Türkei, Russland, das übrige Europa in Europa, Japan, China, Indien, Südkorea, Neuseeland, Vietnam, Australien, Singapur, Malaysia, Thailand, Indonesien, die Philippinen, der restliche asiatisch-pazifische Raum (APAC) in Asien-Pazifik (APAC), Brasilien, Argentinien, der restliche Südamerika als Teil von Südamerika, die Vereinigten Arabischen Emirate, Saudi-Arabien, Oman, Katar, Kuwait, Südafrika und der restliche Nahe Osten und Afrika (MEA) als Teil von Naher Osten und Afrika (MEA).

Der Länderabschnitt des Berichts enthält auch individuelle marktbeeinflussende Faktoren und Änderungen der Marktregulierung, die die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes beeinflussen. Datenpunkte wie Downstream- und Upstream-Wertschöpfungskettenanalysen, technische Trends und Porters Fünf-Kräfte-Analyse sowie Fallstudien sind einige der Anhaltspunkte, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Bei der Bereitstellung von Prognoseanalysen der Länderdaten werden auch die Präsenz und Verfügbarkeit globaler Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken sowie die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten berücksichtigt.   

Wettbewerbsumfeld und Brotvormischungen Marktanteilsanalyse

Die Wettbewerbslandschaft auf dem Markt für Brotvormischungen liefert Details nach Wettbewerbern. Die enthaltenen Details sind Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielter Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang, Anwendungsdominanz. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen in Bezug auf den Markt für Brotvormischungen.

Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt für Brotvormischungen zählen:

• Kellogg Co. (USA)
• Dun & Bradstreet, Inc (USA)
• Conagra Brands, Inc. (USA)
• London Dairy Co. Ltd (Großbritannien)
• Danone SA (Frankreich)
• ADM (USA)
• Daiya Foods Inc. (Kanada)
• Grupo Bimbo SAB de CV (Mexiko)
• Associated British Foods PLC (Großbritannien)
• General Mills Inc. (USA)
• Lantmännen Unibake (Dänemark)
• Aryzta AG (Schweiz)
• Vandemoortele NV (Belgien)
• Europastry SA (Spanien)
• Cole's Quality Food Inc. (USA)

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