Weltweiter Markt für Brotmischungen – Branchentrends und Prognose bis 2029

Brotmischungen Marktanalyse und Größe

Brotmischungen bieten Herstellern zahlreiche Vorteile, darunter eine höhere Produktkonsistenz, ein geringeres Risiko für falsches Wiegen der bei der Herstellung von Backwaren verwendeten Rohstoffe sowie geringere Arbeits- und Lagerkosten. Backvormischungen enthalten auch Triebmittel und maßgeschneiderte Kombinationen von Mehl und Mehlsorten in einer Vielzahl von Produkten.

Data Bridge Market Research analysiert, dass der Markt für Brotmischungen, der im Jahr 2021 einen Wert von 5,08 Milliarden USD erreichte, im Prognosezeitraum 2022–2029 einen Wert von 8,02 Milliarden USD erreichen soll, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,87 % entspricht. Neben Markteinblicken wie Marktwert, Wachstumsrate, Marktsegmenten, geografischer Abdeckung, Marktteilnehmern und Marktszenario enthält der vom Data Bridge Market Research-Team zusammengestellte Marktbericht eine eingehende Expertenanalyse, Import-/Exportanalyse, Preisanalyse, Produktionsverbrauchsanalyse, Patentanalyse und Verbraucherverhalten.

Brotmischungen Marktumfang und Segmentierung

Marktdefinition

Brotbackmischungen sind eine Mischung aus Mehl, Hefe, Backpulver, Salz und weiteren Zutaten. Sie werden verwendet, um Brot in kürzerer Zeit und mit weniger Aufwand zu backen. Auf dem Markt sind Brote aus Weizen, Reis, Hafer und Mais erhältlich. Brote sind in zwei Formen erhältlich und werden in zwei Formen hergestellt: industriell hergestellt und selbst gemacht. Lebensmittelunternehmen konzentrieren sich darauf, die Bedürfnisse der Kunden schneller und bequemer zu erfüllen, einschließlich Vielfalt und Nährwert.

Marktdynamik für Brotmischungen

Treiber

• Die Hersteller sind ständig bestrebt, die Liefer- und Vertriebsketten zu verbessern

Fortschritte im Online-Einzelhandel sind einer der wichtigsten Trends, die die Entwicklung des Brotmischungsmarktes vorantreiben. Zu den großen Vertriebskanälen für Produkte zählen Convenience Stores, Fachgeschäfte, Supermärkte, Drogerien und Hypermärkte. Die kontinuierlichen Bemühungen von Einzelhändlern und Herstellern, ihre Liefer- und Vertriebskette zu erweitern, haben maßgeblich dazu beigetragen, den Zugang zu Brotmischungsprodukten zu verbessern.

• Wachsende Vorliebe für natürliche Zutaten und steigender Trend zu verzehrfertigen Lebensmitteln

Natürliche funktionelle Backzutaten erfreuen sich zunehmender Beliebtheit, da die jüngere Generation sie aus gesundheitlichen Gründen synthetischen Zutaten vorzieht. Natürliche Backzutaten wie Brotmischungen verlängern die Haltbarkeit von Fertigprodukten wie Vollkornbrot, Mehrkornbrot und anderen. Lebensmittelzutaten in Fertiggerichten sorgen für Qualität, Frische, Geschmack und Textur, die alle für Verbraucher attraktiv sind. Die gestiegene Nachfrage nach Brotmischungen für Brotbackautomaten korreliert direkt mit der gestiegenen Nachfrage nach Backwaren, was das Marktwachstum antreibt.

Gelegenheit

Die Brotmischungsindustrie durchläuft strukturelle Veränderungen, die neue Chancen und Strategien ermöglichen. Kontinuierliche Forschung und Entwicklung wird die Entwicklung innovativer Brotmischungslösungen für eine breite Palette von Anwendungen unterstützen. Unternehmen versuchen, durch iterative und inkrementelle Verfahren neue Füllungen auf den Markt zu bringen, um die Nachfrage glutenfreier, gentechnikfreier und veganer Verbraucher zu erfüllen.

Beschränkungen

Die leichte Verfügbarkeit von Produktersatzprodukten, strenge staatliche Vorschriften zur Qualitätsstandardisierung und durch die Pandemie verursachte Lieferkettenunterbrechungen werden das Wachstumspotenzial des Brotmischungsmarktes jedoch einschränken. Die hohen Kosten für F&E-Aktivitäten sowie die Volatilität der Rohstoffpreise werden das Wachstum des Brotmischungsmarktes verlangsamen. Weitere Wachstumshemmnisse sind die zunehmende Verbreitung von Fettleibigkeit, hohe Blutzuckerwerte bei Patienten und eine Zunahme der weltweiten Diabetes-Inzidenzrate.

Dieser Marktbericht für Brotmischungen enthält Einzelheiten zu neuen Entwicklungen, Handelsvorschriften, Import-Export-Analysen, Produktionsanalysen, Optimierung der Wertschöpfungskette, Marktanteilen, Auswirkungen inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen in Bezug auf neue Einnahmequellen, Änderungen der Marktvorschriften, strategische Marktwachstumsanalysen, Marktgröße, Kategoriemarktwachstum, Anwendungsnischen und -dominanz, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografische Expansionen und technologische Innovationen auf dem Markt. Um weitere Informationen zum Markt für Brotmischungen zu erhalten, wenden Sie sich an Data Bridge Market Research, um ein Analyst Briefing zu erhalten. Unser Team hilft Ihnen dabei, eine fundierte Marktentscheidung zu treffen, um Marktwachstum zu erzielen.

Auswirkungen von COVID-19 auf den Markt für Brotmischungen

Die neu entdeckte COVID-19-Pandemie hat die gesamte Lebensmittel- und Getränkeindustrie, einschließlich der indischen Brotmehl- und Vormischungsindustrie, erheblich beeinträchtigt. Diese Pandemie hat zu Massenproduktionsstillständen und Lieferkettenunterbrechungen geführt, was sich negativ auf die Wirtschaft auswirkte. Aufgrund der Ausgangssperre waren die Verkäufe von nicht essbaren Produkten zu Beginn des Jahres 2020 hoch, während die Verkäufe von essbaren Produkten wie Brot, Kuchen, Backwaren und vielen anderen aufgrund eines Arbeitskräftemangels unzureichend waren. Die Verbreitung des Kochens zu Hause wird die Nachfrage nach Vormischungsprodukten ankurbeln. Aus Sorge um Arbeitsplatzverluste und sinkende Einkommen könnten Verbraucher ihre frei verfügbaren Ausgaben reduzieren, indem sie in derselben Produktkategorie auf günstigere Produkte umsteigen.

Jüngste Entwicklung

• Das Backzentrum von Bakels India wird 2021 offiziell von Patrick Gloggner, CEO der Bakels Group, und Paul Morrow, dem technischen Direktor der Gruppe, eröffnet. Handwerkliche, handwerkliche und industrielle Bäcker können in einer kreativen Umgebung neue Produktkonzepte entwickeln und testen, indem sie eine breite Palette erstklassiger Zutaten von Bakels verwenden.
• Im Jahr 2021 wird die Corbion-Lösung verfügbar sein, die eine verbraucherfreundliche Teigkonditionierung bietet, die es Bäckern ermöglicht, DATEM zu vermeiden und Qualitätshürden wie Weizenprotein und Hochgeschwindigkeitsverarbeitung zu überwinden.
• Slurrp Farm hat im Jahr 2020 in einer von Fireside Ventures geleiteten Finanzierungsrunde der Serie A 2 Millionen US-Dollar aufgebracht und plant Produktinnovationen, Marketing und die Erhöhung des Lagerbestands, um der steigenden Nachfrage gerecht zu werden.

Globaler Markt für Brotmischungen                                                                       

Der Markt für Brotmischungen ist nach Zutaten, Produkttyp und Vertriebskanal segmentiert. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse schwacher Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die ihnen bei der strategischen Entscheidungsfindung zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen helfen.

Zutaten

• Weizen
• Reis
• Hafer
• Mais
• Sonstiges

Produkttyp

• Organisch

• Konventionell

Vertriebskanal

• Online-Einzelhandel
• Supermärkte
• Kaufhäuser

Regionale Analyse/Einblicke des Brotmischungsmarktes

Der Markt für Brotmischungen wird analysiert und es werden Einblicke in die Marktgröße und Trends nach Land, Zutaten, Produkttyp und Vertriebskanal wie oben angegeben bereitgestellt.

Die vom Markt für Brotmischungen abgedeckten Länder sind die USA, Kanada, Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Schweden, Polen, Dänemark, Italien, Großbritannien, Frankreich, Spanien, die Niederlande, Belgien, die Schweiz, die Türkei, Russland, das übrige Europa in Europa, Japan, China, Indien, Südkorea, Neuseeland, Vietnam, Australien, Singapur, Malaysia, Thailand, Indonesien, die Philippinen, der restliche asiatisch-pazifische Raum (APAC) in Asien-Pazifik (APAC), Brasilien, Argentinien, der restliche Südamerika als Teil von Südamerika, die Vereinigten Arabischen Emirate, Saudi-Arabien, Oman, Katar, Kuwait, Südafrika, der restliche Nahe Osten und Afrika (MEA) als Teil von Naher Osten und Afrika (MEA).

Der Markt für Brotmischungen wird von Nordamerika dominiert. Brot, Kuchen und Pizza sind in Nordamerika sehr gefragt und der Verbrauch dürfte stetig steigen. Der westeuropäische Regionalmarkt dürfte im Prognosezeitraum moderat wachsen. Aufgrund der Globalisierung in Entwicklungsländern wie Indien und China dürfte der Markt für Brotmischungen schnell wachsen.

Der Länderabschnitt des Berichts enthält auch individuelle marktbeeinflussende Faktoren und Änderungen der Marktregulierung, die die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes beeinflussen. Datenpunkte wie Downstream- und Upstream-Wertschöpfungskettenanalysen, technische Trends und Porters Fünf-Kräfte-Analyse sowie Fallstudien sind einige der Anhaltspunkte, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Bei der Bereitstellung von Prognoseanalysen der Länderdaten werden auch die Präsenz und Verfügbarkeit globaler Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken sowie die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten berücksichtigt.   

Wettbewerbsumfeld und Brotmischungen Marktanteilsanalyse

Die Wettbewerbslandschaft auf dem Markt für Brotmischungen liefert Details nach Wettbewerbern. Die enthaltenen Details sind Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielter Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang, Anwendungsdominanz. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen in Bezug auf den Markt für Brotmischungen.

Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt für Brotmischungen zählen:

• Kellogg Co. (USA)
• Dun & Bradstreet, Inc (USA)
• Conagra Brands, Inc. (USA)
• London Dairy Co. Ltd (Großbritannien)
• Danone SA (Frankreich)
• ADM (USA)
• Daiya Foods Inc. (Kanada)
• Grupo Bimbo SABde CV (Mexiko)
• Associated British Foods PLC (Großbritannien)
• General Mills Inc. (USA)
• Lantmännen Unibake (Dänemark)
• Aryzta AG (Schweiz)
• Vandemoortele NV (Belgien)
• Europastry SA (Spanien)
• Cole's Quality Food Inc. (USA)

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