Globaler Keksmarkt – Branchentrends und Prognose bis 2029

Marktanalyse und Größe

Kekse gehören zu den bekanntesten und beliebtesten abgepackten Snacks der Welt. Sie können mit einer Vielzahl von Zutaten gemischt werden, darunter Nüsse, Schokoladengeschmack , Kokoschips und Sandwichfüllungen wie Sahnefrüchte, Schokolade und Marmelade.

Data Bridge Market Research analysiert, dass der Keksmarkt im Jahr 2021 einen Wert von 110,20 Milliarden USD hatte und bis 2029 voraussichtlich einen Wert von 171,70 Milliarden USD erreichen wird, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,70 % während des Prognosezeitraums entspricht. Neben Markteinblicken wie Marktwert, Wachstumsrate, Marktsegmenten, geografischer Abdeckung, Marktteilnehmern und Marktszenario enthält der vom Data Bridge Market Research-Team zusammengestellte Marktbericht eine eingehende Expertenanalyse, Import-/Exportanalyse, Preisanalyse, Produktionsverbrauchsanalyse, Patentanalyse und Verbraucherverhalten.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung

Marktdefinition

Kekse werden aus Mehl, Zucker oder Salz, Butter oder Pflanzenöl und Backpulver zum Aufgehen hergestellt. Sie sind ein auf Mehl basierendes Backwarenprodukt, das als Snack verwendet wird. Diese Lebensmittel gibt es in einer Vielzahl von Aromen, Arten, Geschmacksrichtungen und Texturen. Kekse haben normalerweise einen süßen Geschmack und werden aus Zucker oder Honig hergestellt, aber einige Sorten haben einen herzhaften oder salzig-würzigen Geschmack.

Dynamik des Keksmarktes

Treiber

• Steigende Nachfrage nach gesunden Keksen bei Millennials

Die Nachfrage nach Keksen ist aufgrund von Produktinnovationen in der Lebensmittelindustrie und der Verwendung hochwertiger Zutaten gestiegen. Kekse in verschiedenen Formen, wie Mehrkorn, Ragi und Hafer, erregen die Aufmerksamkeit der Millennials, die sich mit Fertiggerichten fit halten möchten. Darüber hinaus ziehen Backwarenhersteller Kunden mit innovativen Verpackungslösungen an, die das Wachstum vorantreiben dürften.

• Steigende Anwendung aus der Kosmetikindustrie

Die Haupttreiber des globalen Keksmarktes sind die weltweit wachsende Stadtbevölkerung und die steigende Nachfrage nach Snacks für unterwegs, insbesondere in Industrie- und Schwellenländern. Weitere Geschäftstreiber, die die Entstehung globaler Cracker-Handelsanteile unterstützen, sind die beschleunigte Urbanisierung, ein Anstieg der verfügbaren Löhne und der Beginn sesshafter Lebensstile. Die Präsenz von Supermärkten und Einkaufszentren hat die Sichtbarkeit einer breiten Palette von Keksen in verschiedenen Geschmacksrichtungen und Formen erhöht. Auch Fernsehwerbung hat sich als Bestandteil von Einzelhandelsmarketingstrategien entwickelt. Verkaufsmethoden und -taktiken tragen ebenfalls zur Reife eines Unternehmens bei. Daher sind Kekshersteller ständig auf der Suche nach neuen Ideen und Nachfolgern, um die Aufmerksamkeit der Verbraucher zu erregen.

Gelegenheit

Die großen Unternehmen auf dem Weltmarkt unternehmen erhebliche Anstrengungen, um glutenfreie Kekse in die Verkaufsregale zu bringen. Einer unabhängigen Forschungsstudie zufolge meiden immer mehr Menschen glutenhaltige Lebensmittel, obwohl die Prävalenz der Zöliakie in den letzten Jahren stabil geblieben ist. Dies eröffnet Bäckereiherstellern die Möglichkeit, glutenfreie süße Kekse auf den Markt zu bringen.

Beschränkungen

Der Keksmarkt wird in naher Zukunft vor Herausforderungen stehen, da die Rohstoffkosten steigen und die Steuerlast für die Branche zunimmt. Darüber hinaus wird der Mangel an Lebensmittelzutaten und Arbeitskräften den Keksmarkt vor zusätzliche Herausforderungen stellen.

Dieser Keksmarktbericht enthält Einzelheiten zu neuen Entwicklungen, Handelsvorschriften, Import-Export-Analysen, Produktionsanalysen, Wertschöpfungskettenoptimierungen, Marktanteilen, Auswirkungen inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen in Bezug auf neue Einnahmequellen, Änderungen der Marktvorschriften, strategische Marktwachstumsanalysen, Marktgröße, Kategoriemarktwachstum, Anwendungsnischen und -dominanz, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografische Expansionen und technologische Innovationen auf dem Markt. Um weitere Informationen zum Keksmarkt zu erhalten, wenden Sie sich an Data Bridge Market Research, um einen Analystenbericht zu erhalten. Unser Team hilft Ihnen dabei, eine fundierte Marktentscheidung zu treffen, um Marktwachstum zu erzielen.

Auswirkungen von COVID-19 auf den Keksmarkt

Die COVID-19-Pandemie hatte sowohl positive als auch negative Auswirkungen auf den Keksmarkt. Die negativen Auswirkungen auf den Markt wurden durch Störungen in den globalen Lieferketten verursacht, die dazu führten, dass Unternehmen ihre Fabriken schlossen oder mit weniger Mitarbeitern arbeiteten, was zu einer geringen Produktion führte. Darüber hinaus reduzierte die Tatsache, dass Verbraucher Artikel mit langer Haltbarkeit, wie z. B. Kekse, stapelten, die Marktverfügbarkeit. Dennoch trieb die Suche der Verbraucher nach praktischen, gesunden Snackoptionen die Nachfrage nach nahrhaften Keksen auf Hafer- und Nussbasis an.

Jüngste Entwicklung

•  Im März 2021 gab Mondelez International den Kauf von Gourmet Food Holdings Pty Ltd bekannt, einem australischen Lebensmittelunternehmen, das hochwertige Kekse und Cracker verkauft. Mit dieser Übernahme baut Mondelez seine Führungsposition im Snackbereich in Australien und Neuseeland aus.
•  Im Januar 2019 investierte Kellogg 215 Millionen BRL (68 Millionen USD) in die Erweiterung der Fabrik der Parati Group in Sao Lourenco, do Oeste, Brasilien. Die Parati Group betreibt zwei Fabriken in Santa Catarina und produziert und verkauft Kekse, Cracker, Brühen, Nudeln und Getränkepulver unter den Markennamen Parati, Padua, Minueto, Zoo Cartoon und Hot Crackers.

Globaler Keksmarktumfang

Der Keksmarkt ist nach Art, Zutaten, Produkt und Vertriebskanal segmentiert. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse schwacher Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die ihnen bei der strategischen Entscheidungsfindung zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen helfen.

Typ

• Cracker und salzige Kekse
• Einfache Cracker
• Aromatisierte Cracker
• Süße Kekse
• Einfache Kekse
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• Sandwich-Kekse
• Kekse mit Schokoladenüberzug
• Andere süße Kekse

Zutaten

• Mehl
• Zucker
• Butter
• Schokolade
• Milch
• Creme

Produkte

• Reichhaltiger Tee
• Bourbon
• Einfache Kekse
• Kekse mit Schokoladenüberzug
• Gefüllte Kekse

Vertriebskanal

• Supermärkte
• Hypermärkte
• Gemischtwarenläden
• Online-Einzelhandelsgeschäfte
• Online

Regionale Analyse/Einblicke zum Keksmarkt

Der Keksmarkt wird analysiert und es werden Einblicke in die Marktgröße und Trends nach Land, Typ, Zutaten, Produkt und Vertriebskanal wie oben angegeben bereitgestellt.

Die im Keksmarktbericht abgedeckten Länder sind die USA, Kanada und Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Schweden, Polen, Dänemark, Frankreich, Großbritannien, Niederlande, Schweiz, Belgien, Russland, Italien, Spanien, Türkei, Restliches Europa in Europa, China, Japan, Indien, Südkorea, Singapur, Malaysia, Australien, Thailand, Indonesien, Philippinen, Restlicher Asien-Pazifik-Raum (APAC) in Asien-Pazifik (APAC), Saudi-Arabien, Vereinigte Arabische Emirate, Südafrika, Ägypten, Israel, Restlicher Naher Osten und Afrika (MEA) als Teil von Naher Osten und Afrika (MEA), Brasilien, Argentinien und Restliches Südamerika als Teil von Südamerika.

Der asiatisch-pazifische Raum dominierte den globalen Keksmarkt geografisch in Bezug auf Umsatz und Marktanteil aufgrund der wachsenden Mittelschicht in der Region und des steigenden verfügbaren Einkommens in Entwicklungsländern wie Indien und China. Darüber hinaus wirkt sich die steigende Nachfrage nach Keksen als Brot- und Süßwarenersatz in dieser Region positiv auf den globalen Keksmarkt aus.

Europa dürfte die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) des Marktes aufweisen. Dies ist auf den gestiegenen Konsum von Sandwichkeksen zurückzuführen, insbesondere unter der Arbeiterschicht in Italien und Spanien, was zu einem Marktwachstum geführt hat.

Der Länderabschnitt des Berichts enthält auch individuelle marktbeeinflussende Faktoren und Änderungen der Marktregulierung, die die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes beeinflussen. Datenpunkte wie Downstream- und Upstream-Wertschöpfungskettenanalysen, technische Trends und Porters Fünf-Kräfte-Analyse sowie Fallstudien sind einige der Anhaltspunkte, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Bei der Bereitstellung von Prognoseanalysen der Länderdaten werden auch die Präsenz und Verfügbarkeit globaler Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken sowie die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten berücksichtigt. 

Wettbewerbsumfeld und Kekse Marktanteilsanalyse

Die Wettbewerbslandschaft des Keksmarktes liefert Details nach Wettbewerbern. Die enthaltenen Details sind Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielter Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang, Anwendungsdominanz. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen in Bezug auf den Keksmarkt.

Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Keksmarkt zählen:

• ITC Limited (Indien)
• Kambly SA (Schweiz)
• Mondelez International (USA)
• PepsiCo (USA)
• The Kraft Heinz Company (USA)
• Annie's Homegrown, Inc. (USA)
• Parle Products Pvt. Ltd. (Indien)
• Patanjali Ayurveda (Indien)
• Britannia (Indien)
• Kellogg Co (USA)
• pladis global (Großbritannien)
• Walkers Shortbread Ltd (Großbritannien)
• Lotus Bakeries NV (Belgien)
• Nestlé SA (Schweiz)
• Burton's Foods Ltd. (Großbritannien)

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