Globaler Markt für Backwareneinschlüsse – Branchentrends und Prognose bis 2029

Marktanalyse und Größe

Backzutaten spielen in der Bäckereibranche eine wichtige Rolle, da sie den Backwaren die gewünschte Textur oder den gewünschten Geschmack verleihen. Diese Zutaten werden in Bäckereien häufig verwendet, um die Attraktivität von Lebensmitteln zu steigern und den Produkten gleichzeitig gesundheitliche Vorteile zu verleihen.

Der globale Markt für Bäckerei-Inklusionen wurde im Jahr 2021 auf 13,76 Milliarden USD geschätzt und soll bis 2029 26,03 Milliarden USD erreichen, was einer CAGR von 8,30 % im Prognosezeitraum 2022–2029 entspricht. Neben Markteinblicken wie Marktwert, Wachstumsrate, Marktsegmenten, geografischer Abdeckung, Marktteilnehmern und Marktszenario enthält der vom Data Bridge Market Research-Team zusammengestellte Marktbericht auch eingehende Expertenanalysen, Import-/Exportanalysen, Preisanalysen, Produktionsverbrauchsanalysen, Patentanalysen und Verbraucherverhalten.

Marktdefinition

Lebensmittelzusätze beziehen sich auf Zutaten, die im Allgemeinen zu Backwaren und Süßwaren hinzugefügt werden, um deren Textur oder organoleptische Eigenschaften zu verbessern. Diese Zutaten tragen dazu bei, die sensorischen Eigenschaften von Backwaren zu verbessern. Die Backzusätze sind im Grunde hinzugefügte Lebensmittelzutaten, von denen bekannt ist, dass sie Backwaren einen bestimmten Wert verleihen.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung

Marktdynamik für Backwareneinschlüsse

In diesem Abschnitt geht es um das Verständnis der Markttreiber, Vorteile, Chancen, Einschränkungen und Herausforderungen. All dies wird im Folgenden ausführlich erläutert:

Treiber

• Steigende Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln

Die steigende Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln zusammen mit einer gewissen Wertschöpfung ist einer der Hauptfaktoren, die das Wachstum des Marktes für Backwarenzutaten vorantreiben. Auch die Veränderung der Lebensmittelkonsumgewohnheiten der Verbraucher in Verbindung mit veränderten Ernährungsgewohnheiten trägt zur Expansion des Marktes bei.

• Steigende Nachfrage nach Convenience-Snacks

Der Anstieg der Nachfrage nach Fertigsnacks und Süßwaren aufgrund veränderter Lebensstile und gestiegener verfügbarer Einkommen beeinflusst den Markt zusätzlich. Die zunehmende Beliebtheit von Backwarenzusätzen aufgrund der funktionellen Eigenschaften dieser Lebensmittelzusätze wirkt sich positiv auf das Marktwachstum aus.

• Verwendung von Lebensmitteleinschlüssen auf Schokoladenbasis

Der zunehmende Einsatz von Lebensmittelzusätzen auf Schokoladenbasis bei zahlreichen Produkten, um ihnen ein glänzendes Aussehen zu verleihen und gleichzeitig die organoleptischen Eigenschaften dieser Backwaren zu verbessern, beeinflusst den Markt zusätzlich. Verschiedene Backwaren und Süßwaren verwenden diese Zusätze, um ihnen neue Aspekte zu verleihen.

Darüber hinaus wirken sich Veränderungen des Lebensstils, ein Anstieg des verfügbaren Einkommens und ein wachsendes Bewusstsein für die Vorteile des Ernährungsplans positiv auf den Markt für Backwareneinschlüsse aus.

Gelegenheiten

Darüber hinaus eröffnen die Produktprämierung und die Entwicklung von Backwarenzusätzen den Marktakteuren im Prognosezeitraum 2022 bis 2029 lukrative Möglichkeiten. Auch die steigende Beliebtheit von Produkten, die verschiedene Früchte und Nüsse enthalten, wird den Markt weiter ausbauen.

Einschränkungen/Herausforderungen

Andererseits dürften der daraus resultierende Anstieg des Endpreises der Endprodukte und Schwierigkeiten bei der Verarbeitung das Marktwachstum behindern. Darüber hinaus dürften Probleme mit der Lagertemperatur den Markt für Backzutaten im Prognosezeitraum 2022–2029 vor Herausforderungen stellen.

Dieser Marktbericht für Backwareneinschlüsse enthält Einzelheiten zu neuen Entwicklungen, Handelsvorschriften, Import-Export-Analysen, Produktionsanalysen, Wertschöpfungskettenoptimierungen, Marktanteilen, Auswirkungen inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen in Bezug auf neu entstehende Einnahmequellen, Änderungen der Marktvorschriften, strategische Marktwachstumsanalysen, Marktgröße, Kategoriemarktwachstum, Anwendungsnischen und -dominanz, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografische Expansionen und technologische Innovationen auf dem Markt. Um weitere Informationen zum Markt für Backwareneinschlüsse zu erhalten, wenden Sie sich an Data Bridge Market Research, um einen Analystenbericht zu erhalten. Unser Team hilft Ihnen dabei, eine fundierte Marktentscheidung zu treffen, um Marktwachstum zu erzielen.

Auswirkungen von COVID-19 auf den Markt für Backwareneinschlüsse

COVID-19 hat den Markt für Backwaren beeinflusst. Die begrenzten Investitionskosten und der Mangel an Mitarbeitern behinderten den Verkauf und die Produktion von Getränken. Die wichtigsten Marktteilnehmer ergriffen jedoch neue Sicherheitsmaßnahmen für die Entwicklung der Produkte. Der Online-Vertriebskanal verändert die Einkaufsgewohnheiten der Menschen, da er Vorteile wie einfache Zahlungsmethoden, Verfügbarkeit einer breiten Produktpalette, Lieferung an die Haustür und hohe Rabatte bietet, was zum Wachstum des Marktes während der Pandemie beigetragen hat und das Wachstum in der Zeit nach der Pandemie weiter beschleunigen wird.

Jüngste Entwicklungen

• Tilia Holdings, eine private Investmentfirma mit Sitz in Chicago, hat im August 2020 Ellison Bakery, LLC, einen führenden Anbieter von Bäckereilösungen, übernommen. Ziel der Übernahme ist es, das Produktportfolio des Unternehmens zu erweitern und den Marktwert zu steigern.

Globaler Marktumfang und Marktgröße für Bäckereieinschlüsse

Der Markt für Backzutaten ist nach Produkt, Typ und Vertriebskanal segmentiert. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse schwacher Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die ihnen bei der strategischen Entscheidungsfindung zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen helfen.

Produkt

• Brownies
• Kuchen
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• Gebäck

Typ

• Fruchtfüllungen
• Gelees, Marmeladen und Emulsionen
• Aromatisierte Flocken
• Stücke und Chips
• Karamelleinschlüsse
• Individuelle Füllungen

Vertriebskanal

• Direktvertrieb/B2B
• Indirekter Vertrieb/B2C

Regionale Analyse/Einblicke des Marktes für Bäckereieinschlüsse

Der Markt für Backzutaten wird analysiert und es werden Einblicke in die Marktgröße und Trends nach Land, Produkt, Typ und Vertriebskanal wie oben angegeben bereitgestellt.

Die im Marktbericht für Backwareneinschlüsse abgedeckten Länder sind die USA, Kanada, Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Schweden, Polen, Dänemark, Italien, Großbritannien, Frankreich, Spanien, die Niederlande, Belgien, die Schweiz, die Türkei, Russland, das übrige Europa in Europa, Japan, China, Indien, Südkorea, Neuseeland, Vietnam, Australien, Singapur, Malaysia, Thailand, Indonesien, die Philippinen, der restliche asiatisch-pazifische Raum (APAC) in Asien-Pazifik (APAC), Brasilien, Argentinien, der restliche Südamerika als Teil von Südamerika, die Vereinigten Arabischen Emirate, Saudi-Arabien, Oman, Katar, Kuwait, Südafrika, der restliche Nahe Osten und Afrika (MEA) als Teil von Naher Osten und Afrika (MEA).

Europa dominiert den Markt für Backzutaten aufgrund des hohen Inlandsverbrauchs dieser Produkte und der Präsenz verschiedener Lebensmittel- und Getränkehersteller in der Region.

Im asiatisch-pazifischen Raum (APAC) wird im Prognosezeitraum 2022 bis 2029 aufgrund des steigenden Produktverbrauchs in der Region voraussichtlich ein deutliches Wachstum verzeichnet.

Der Länderabschnitt des Berichts enthält auch Angaben zu einzelnen marktbeeinflussenden Faktoren und Änderungen der Regulierung auf dem Inlandsmarkt, die sich auf die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes auswirken. Datenpunkte wie Downstream- und Upstream-Wertschöpfungskettenanalysen, technische Trends und Porters Fünf-Kräfte-Analyse sowie Fallstudien sind einige der Anhaltspunkte, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Bei der Bereitstellung von Prognoseanalysen der Länderdaten werden auch die Präsenz und Verfügbarkeit globaler Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken sowie die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten berücksichtigt.   

Wettbewerbsumfeld und Analyse der Marktanteile für Bäckereieinschlüsse

Die Wettbewerbslandschaft des Marktes für Backwareneinschlüsse liefert Details nach Wettbewerbern. Die enthaltenen Details sind Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielter Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang, Anwendungsdominanz. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen in Bezug auf den Markt für Backwareneinschlüsse.

Einige der wichtigsten Akteure auf dem Markt für Backwareneinschlüsse sind

• Cargill, Incorporated. (USA)
• ADM (USA)
• Barry Callebaut (Schweiz)
• Kerry Inc. (Irland)
• Tate & Lyle (Großbritannien)
• AGRANA Beteiligungs-AG (Österreich)
• Sensient Technologies Corporation (USA)
• PURATOS (Belgien)
• Balchem ​​Inc., (USA)
• GEORGIA NUT COMPANY (USA)
• Inklusionstechnologien (USA)
• Nimbus Foods Ltd (Indien)
• IBK TROPIC, SA (Spanien)
• TruFoodMfg. (USA)
• FoodFlo International Ltd (USA)
• Konfektion nach Design. (Großbritannien)
• Dawn Food Products, Inc. (USA)
• Pecan Deluxe Candy (Europa)

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