Global Allulose Market
Marktgröße in Milliarden USD
CAGR :
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479.62 Million
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724.98 Million
2025
2033
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Globale Marktsegmentierung für Allulose nach Typen (Pulver, Flüssigkeit und Kristalle), Produkttypen (Zucker, natürliche Zuckeralternativen, künstliche Süßstoffe und Sonstige) und Anwendungen (Backwaren, Süßwaren, Milchprodukte, therapeutische Lebensmittel und Sonstige) – Branchentrends und Prognose bis 2033
Marktgröße für Allulose
- Der globale Allulosemarkt hatte im Jahr 2025 einen Wert von 479,62 Millionen US-Dollar und wird voraussichtlich bis 2033 auf 724,98 Millionen US-Dollar anwachsen , was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 8,00 % im Prognosezeitraum entspricht.
- Das Marktwachstum wird maßgeblich durch die steigende Nachfrage der Verbraucher nach kalorienarmen und zuckerfreien Süßungsmitteln als gesündere Alternative zu herkömmlichem Zucker in Getränken, Backwaren und Süßwaren angetrieben.
- Die zunehmende Verbreitung von Fettleibigkeit, Diabetes und anderen lebensstilbedingten Gesundheitsproblemen treibt die Nachfrage nach Allulose sowohl in entwickelten als auch in Schwellenländern an, da Hersteller ihre Produkte an die gesundheitsbewussten Verbrauchertrends anpassen.
Allulose-Marktanalyse
- Der Markt zeichnet sich durch kontinuierliche Produktinnovationen aus, wobei sich die Hersteller auf die Verbesserung von Geschmack, Funktionalität und Löslichkeit konzentrieren, um den vielfältigen Anwendungsanforderungen in den Bereichen Getränke, Backwaren, Molkereiprodukte und Süßwaren gerecht zu werden.
- Zudem prägt das wachsende Bewusstsein für Gesundheit und Wohlbefinden, gepaart mit der steigenden Nachfrage nach kalorienarmen, diabetesfreundlichen und gewichtsregulierenden Produkten, das Wettbewerbsumfeld und fördert strategische Partnerschaften und Kooperationen zwischen wichtigen Akteuren.
- Nordamerika dominierte den Allulosemarkt mit dem größten Umsatzanteil im Jahr 2025, angetrieben durch die steigende Verbrauchernachfrage nach kalorien- und zuckerreduzierten Produkten sowie das wachsende Bewusstsein für Gesundheits- und Wellnesstrends.
- Die Region Asien-Pazifik dürfte die höchste Wachstumsrate auf dem globalen Allulosemarkt verzeichnen , angetrieben durch die zunehmende Urbanisierung, steigende verfügbare Einkommen, ein wachsendes Bewusstsein für zuckerbedingte Gesundheitsprobleme und die zunehmende Verwendung funktioneller Süßstoffe in Getränken, Backwaren und Milchprodukten.
- Das Pulversegment hielt 2025 den größten Marktanteil, was auf die einfache Einarbeitung in Backwaren, Süßwaren und Getränken zurückzuführen ist. Allulosepulver bietet gleichmäßige Süße, funktionelle Eigenschaften für Textur und Bräunung sowie vielseitige Anwendungsmöglichkeiten und ist daher bei Herstellern sehr beliebt.
Berichtsumfang und Marktsegmentierung für Allulose
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Attribute |
Allulose – Wichtigste Markteinblicke |
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Abgedeckte Segmente |
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Abgedeckte Länder |
Nordamerika
Europa
Asien-Pazifik
Naher Osten und Afrika
Südamerika
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Wichtige Marktteilnehmer |
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Marktchancen |
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Mehrwertdaten-Infosets |
Zusätzlich zu Einblicken in Marktszenarien wie Marktwert, Wachstumsrate, Segmentierung, geografische Abdeckung und Hauptakteure enthalten die von Data Bridge Market Research erstellten Marktberichte auch detaillierte Expertenanalysen, Preisanalysen, Markenanteilsanalysen, Verbraucherumfragen, demografische Analysen, Lieferkettenanalysen, Wertschöpfungskettenanalysen, einen Überblick über Rohstoffe/Verbrauchsmaterialien, Kriterien für die Lieferantenauswahl, PESTLE-Analysen, Porter-Analysen und den regulatorischen Rahmen. |
Allulose-Markttrends
Steigende Nachfrage nach kalorienarmen und zuckerfreien Zutaten
- Der zunehmende Fokus auf gesündere Ernährung und Zuckerreduktion prägt den globalen Allulosemarkt maßgeblich, da Verbraucher immer häufiger kalorienarme, natürliche Süßungsmittel gegenüber herkömmlichem Zucker bevorzugen. Allulose gewinnt an Bedeutung, da sie Süße verleiht, ohne den Blutzuckerspiegel in die Höhe zu treiben, und somit die Gewichtskontrolle und die Entwicklung von Produkten für Diabetiker unterstützt. Dieser Trend fördert die Verwendung von Allulose in Getränken, Backwaren, Süßwaren und Milchprodukten und regt Hersteller zu innovativen, funktionalen Rezepturen an, die den sich wandelnden Verbraucherbedürfnissen gerecht werden.
- Das wachsende Bewusstsein für Übergewicht, Diabetes und allgemeines Wohlbefinden hat die Nachfrage nach Allulose in Getränken, Backwaren und Milchalternativen deutlich gesteigert. Gesundheitsbewusste und fitnessorientierte Verbraucher suchen aktiv nach Produkten mit kalorienarmen Süßungsmitteln, was Hersteller dazu veranlasst, funktionelle Vorteile, Kalorienreduktion und natürliche Herkunft hervorzuheben. Dies hat auch zu Kooperationen zwischen Süßungsmittellieferanten und Lebensmittel- und Getränkeherstellern geführt, um die Produktleistung und das Nährwertprofil zu verbessern.
- Zuckerreduzierung und Clean-Label-Trends beeinflussen Kaufentscheidungen. Hersteller legen Wert auf natürliche Rohstoffe, minimale Verarbeitung und transparente Kennzeichnung. Diese Faktoren helfen Marken, sich im Wettbewerbsumfeld zu differenzieren und das Vertrauen der Verbraucher zu stärken. Gleichzeitig fördern sie die Verbreitung von Zertifizierungen für zuckerfreie Produkte und die Verwendung natürlicher Süßungsmittel. Unternehmen nutzen zunehmend Marketingkampagnen, um diese Vorteile hervorzuheben, ihre Markenpositionierung zu festigen und gesundheitsbewusste Konsumenten anzusprechen.
- Beispielsweise erweiterten Ingredion in den USA und Tate & Lyle in Großbritannien im Jahr 2024 ihr Produktportfolio durch die Integration von Allulose in Getränke, Süßwaren und Backwaren. Diese Produkteinführungen erfolgten als Reaktion auf die steigende Nachfrage der Verbraucher nach kalorienarmen und für Diabetiker geeigneten Produkten und wurden über den Einzelhandel, Online-Shops und Fachgeschäfte vertrieben. Die Produkte wurden zudem als natürlich, funktional und zuckerreduzierend vermarktet, was die Markentreue und die Wiederkaufsrate bei den Zielgruppen steigerte.
- Während die Nachfrage nach Allulose wächst, hängt eine nachhaltige Marktentwicklung von kontinuierlicher Forschung und Entwicklung, kosteneffizienter Produktion sowie der Beibehaltung von Süße und funktionellen Eigenschaften ab, die mit Zucker vergleichbar sind. Hersteller konzentrieren sich zudem auf die Verbesserung der Skalierbarkeit und der Effizienz der Lieferkette sowie auf die Entwicklung innovativer Lösungen, die Geschmack, Textur und gesundheitliche Vorteile für eine breitere Akzeptanz in Einklang bringen.
Marktdynamik von Allulose
Treiber
Zunehmende Vorliebe für kalorienarme und zuckerfreie Zutaten
- Die steigende Verbrauchernachfrage nach gesünderen, kalorienarmen Alternativen treibt den Allulosemarkt maßgeblich an. Hersteller ersetzen Zucker zunehmend durch Allulose, um den Kaloriengehalt zu reduzieren, die Anforderungen an Clean Label zu erfüllen und diabetesfreundliche Rezepturen zu entwickeln. Dieser Trend fördert zudem die Forschung nach neuen Produktionsmethoden und funktionellen Anwendungen für Allulose und unterstützt so die Produktdiversifizierung.
- Die zunehmende Verwendung von Allulose in Getränken, Backwaren, Süßwaren, Milchprodukten und Fertiggetränken trägt zum Marktwachstum bei. Allulose sorgt für Süße, Textur und Bräunungseigenschaften bei gleichzeitig niedrigem Kaloriengehalt und ermöglicht es Herstellern, die Verbrauchererwartungen an gesündere Produkte zu erfüllen. Der weltweite Trend zu einem reduzierten Zuckerkonsum verstärkt diese Entwicklung zusätzlich.
- Lebensmittel- und Getränkehersteller fördern aktiv Rezepturen auf Allulosebasis durch Produktinnovationen, Marketingkampagnen und Branchenzertifizierungen. Diese Bemühungen werden durch die wachsende Verbrauchernachfrage nach gesundheitsorientierten und funktionellen Lebensmitteln unterstützt und begünstigen zudem Partnerschaften zwischen Süßstofflieferanten und Marken, um die Attraktivität der Produkte zu steigern und den Zuckergehalt zu reduzieren.
- Beispielsweise berichteten Cargill in den USA und Matsutani Chemical Industry in Japan im Jahr 2023 über einen verstärkten Einsatz von Allulose in Backwaren und Getränken. Diese Expansion folgte der gestiegenen Verbrauchernachfrage nach zuckerfreien, für Diabetiker geeigneten und kalorienarmen Produkten, was zu Wiederkäufen und einer Differenzierung der Produkte führte. Beide Unternehmen hoben in ihren Marketingkampagnen zudem die funktionellen und natürlichen Vorteile hervor, um das Vertrauen der Verbraucher und die Markentreue zu stärken.
- Obwohl der Trend zu kalorien- und zuckerreduzierten Produkten das Wachstum begünstigt, hängt eine breitere Akzeptanz von Kostenoptimierung, der Verfügbarkeit von Zutaten und skalierbaren Produktionsprozessen ab. Investitionen in effiziente Lieferketten, nachhaltige Beschaffung und fortschrittliche Formulierungstechnologien sind entscheidend, um die globale Nachfrage zu decken und Wettbewerbsvorteile zu sichern.
Zurückhaltung/Herausforderung
Hohe Produktionskosten und geringes Bewusstsein im Vergleich zu herkömmlichem Zucker
- Die im Vergleich zu herkömmlichem Zucker relativ höheren Kosten von Allulose stellen weiterhin eine zentrale Herausforderung dar und hemmen die Akzeptanz bei preissensiblen Herstellern. Höhere Rohstoffkosten und komplexe Produktionsprozesse tragen zu den höheren Preisen bei. Darüber hinaus kann eine schwankende Rohstoffversorgung die Kostenstabilität und die Marktdurchdringung beeinträchtigen.
- Das Bewusstsein von Verbrauchern und Herstellern ist weiterhin uneinheitlich, insbesondere in Schwellenländern, wo kalorienarme Süßstoffe erst allmählich an Bedeutung gewinnen. Ein begrenztes Verständnis der funktionellen Vorteile hemmt die Akzeptanz in bestimmten Produktkategorien. Dies führt auch zu einer langsameren Innovationsaufnahme in Regionen mit wenigen Aufklärungsinitiativen zu Allulose.
- Herausforderungen in der Lieferkette und im Vertrieb beeinträchtigen ebenfalls das Marktwachstum, da Allulose spezielle Handhabung, Qualitätskontrolle und die Einhaltung regulatorischer Standards erfordert. Logistische Komplexität und begrenzte Lagerfähigkeit bestimmter Formulierungen erhöhen die Betriebskosten. Unternehmen müssen in Kühlhäuser, sachgemäße Handhabung und effiziente Transportnetzwerke investieren, um die Produktintegrität zu gewährleisten.
- Beispielsweise berichteten Großhändler in Indien und Südostasien, die Bäckereien und Getränkehersteller beliefern, im Jahr 2024 von einer langsameren Nachfrage aufgrund höherer Preise und geringerer Bekanntheit der funktionellen Vorteile gegenüber herkömmlichem Zucker. Diese Faktoren veranlassten einige Einzelhändler auch dazu, die Regalfläche für hochwertige Produkte auf Allulosebasis zu reduzieren, was sich negativ auf die Sichtbarkeit und den Absatz auswirkte.
- Die Bewältigung dieser Herausforderungen erfordert eine kosteneffiziente Produktion, den Ausbau der Vertriebsnetze und gezielte Aufklärungsmaßnahmen für Hersteller und Verbraucher. Die Zusammenarbeit mit Einzelhändlern, Gastronomiebetrieben und Zertifizierungsstellen kann dazu beitragen, das langfristige Wachstumspotenzial des globalen Allulosemarktes zu erschließen. Darüber hinaus sind die Entwicklung wettbewerbsfähiger Rezepturen und die Stärkung von Marketingstrategien, die auf gesundheitliche und funktionelle Vorteile abzielen, für eine breite Akzeptanz unerlässlich.
Marktumfang für Allulose
Der Markt ist nach Typen, Produkttypen und Anwendungsbereichen segmentiert.
- Nach Typen
Der Allulosemarkt ist nach Darreichungsform in Pulver, Flüssigkeit und Kristalle unterteilt. Das Pulversegment erzielte 2025 den größten Marktanteil, was auf die einfache Einarbeitung in Backwaren, Süßwaren und Getränken zurückzuführen ist. Allulosepulver bietet gleichmäßige Süße, funktionelle Eigenschaften für Textur und Bräunung sowie vielseitige Anwendungsmöglichkeiten und ist daher bei Herstellern sehr beliebt.
Das Segment der flüssigen Alluloseprodukte dürfte von 2026 bis 2033 das schnellste Wachstum verzeichnen, da es sich ideal für Getränke, Milchprodukte und Fertiggerichte eignet. Flüssige Allulose ermöglicht ein gleichmäßiges Mischen, eine gleichbleibende Süße und eine effiziente Verarbeitung in der industriellen und kommerziellen Produktion und erfreut sich daher zunehmender Beliebtheit in gesundheitsorientierten und zuckerreduzierten Produkten.
- Nach Produkttyp
Basierend auf der Produktart ist der Allulosemarkt in Zucker, natürliche Zuckeralternativen, künstliche Süßstoffe und Sonstige unterteilt. Das Segment der natürlichen Zuckeralternativen wird 2025 dominieren, angetrieben durch die wachsende Verbrauchernachfrage nach gesünderen, kalorienarmen Süßstoffen, die Zucker imitieren, ohne den Blutzuckerspiegel zu beeinflussen. Die Clean-Label-Eigenschaften, der natürliche Ursprung und die funktionellen Vorteile von Allulose beschleunigen deren Einsatz in Lebensmittel- und Getränkerezepturen.
Für den Markt für künstliche Süßstoffe wird von 2026 bis 2033 das schnellste Wachstum erwartet, begünstigt durch die steigende Nachfrage nach kalorienarmen und zuckerfreien Produkten in den Bereichen Backwaren, Süßwaren und Milchprodukte. Die Kompatibilität mit anderen Süßungsmitteln und funktionelle Vorteile wie Bräunung und Volumenvergrößerung fördern die Verwendung künstlicher Süßstoffe bei Herstellern zusätzlich.
- Durch Anwendungen
Basierend auf den Anwendungsgebieten ist der Allulosemarkt in die Segmente Backwaren, Süßwaren, Milchprodukte, therapeutische Lebensmittel und Sonstiges unterteilt. Das Segment Backwaren erzielte 2025 den größten Marktanteil, da Allulose Süße, Textur und Bräunungseigenschaften verleiht und gleichzeitig den Kaloriengehalt reduziert. Allulose findet breite Anwendung in Kuchen, Keksen, Gebäck und anderen Backwaren und ermöglicht gesündere Rezepturen ohne Geschmackseinbußen.
Das Segment der therapeutischen Lebensmittel wird voraussichtlich von 2026 bis 2033 das schnellste Wachstum verzeichnen, angetrieben durch die steigende Nachfrage nach diabetesfreundlichen, kalorienarmen und funktionellen Lebensmitteln. Allulose wird zunehmend in Nahrungsergänzungsmitteln, Müsliriegeln und anderen therapeutischen Produkten eingesetzt und bietet Süße bei minimalem Einfluss auf den Blutzuckerspiegel, was dem Trend zu gesundheitsbewussten Verbrauchern entgegenkommt.
Regionale Analyse des Allulosemarktes
- Nordamerika dominierte den Allulosemarkt mit dem größten Umsatzanteil im Jahr 2025, angetrieben durch die steigende Verbrauchernachfrage nach kalorien- und zuckerreduzierten Produkten sowie das wachsende Bewusstsein für Gesundheits- und Wellnesstrends.
- Die Verbraucher in der Region schätzen natürliche Süßstoffe mit klaren Kennzeichnungen, die einen zuckerähnlichen Geschmack bieten, ohne den Blutzuckerspiegel zu beeinflussen.
- Diese breite Akzeptanz wird zusätzlich durch eine starke Kaufkraft, eine gesundheitsbewusste Bevölkerung und den zunehmenden Einsatz von Allulose in Getränken, Backwaren und Süßwaren unterstützt, wodurch sich Allulose als bevorzugte Zutat für Hersteller und Einzelhändler etabliert.
Einblicke in den US-amerikanischen Allulosemarkt
Der US-amerikanische Allulosemarkt wird 2025 den größten Umsatzanteil in Nordamerika erzielen, angetrieben durch den steigenden Trend zu zuckerreduzierten Produkten und diabetesfreundlichen Rezepturen. Verbraucher legen zunehmend Wert auf kalorienarme Alternativen bei Backwaren, Süßwaren, Milchprodukten und Fertiggetränken. Die wachsende Beliebtheit natürlicher und transparenter Zutaten sowie die positive regulatorische Zulassung von Allulose beflügeln den Markt zusätzlich. Darüber hinaus tragen vermehrte Produkteinführungen, Marketingkampagnen mit Fokus auf funktionelle Vorteile und Kooperationen zwischen Süßstofflieferanten und Lebensmittelherstellern maßgeblich zum Marktwachstum bei.
Einblick in den europäischen Allulosemarkt
Der europäische Allulosemarkt wird voraussichtlich von 2026 bis 2033 das schnellste Wachstum verzeichnen. Haupttreiber ist die steigende Nachfrage nach kalorienarmen, funktionellen und natürlichen Süßungsmitteln in den Bereichen Backwaren, Süßwaren und Getränke. Das wachsende Gesundheitsbewusstsein, Initiativen zur Zuckerreduktion und der Trend zu Clean Label bei europäischen Verbrauchern fördern die Verwendung von Allulose. Die Region erlebt ein signifikantes Wachstum im Einzelhandel, in der Gastronomie und bei Speziallebensmitteln. Allulose wird sowohl in neue Produkteinführungen als auch in überarbeitete Rezepturen integriert.
Einblick in den britischen Allulosemarkt
Der britische Allulosemarkt dürfte von 2026 bis 2033 das schnellste Wachstum verzeichnen. Treiber dieser Entwicklung ist die steigende Nachfrage der Verbraucher nach zuckerfreien, kalorienarmen und natürlichen Süßungsmitteln. Darüber hinaus ermutigen Kampagnen der öffentlichen Gesundheit zur Zuckerreduktion und die wachsende Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln die Hersteller, Allulose in Backwaren, Molkereiprodukten und Getränken einzusetzen. Die starke E-Commerce-Infrastruktur Großbritanniens und die zunehmende Verfügbarkeit von Clean-Label-Produkten werden das Marktwachstum voraussichtlich weiter ankurbeln.
Einblick in den deutschen Allulosemarkt
Der deutsche Allulosemarkt wird voraussichtlich von 2026 bis 2033 das schnellste Wachstum verzeichnen, angetrieben durch das steigende Bewusstsein für Diabetes, Adipositas und gesündere Ernährung. Deutschlands etablierte Lebensmittel- und Getränkeindustrie, gepaart mit starker Forschung und Innovation im Bereich funktioneller und Clean-Label-Zutaten, fördert die zunehmende Verwendung von Allulose in Backwaren, Süßwaren und Getränken. Die Integration von Allulose in natürliche, zuckerreduzierte Produkte gewinnt immer mehr an Bedeutung, wobei die Hersteller Wert auf Geschmack, Funktionalität und verbraucherfreundliche Rezepturen legen.
Einblick in den Allulosemarkt im asiatisch-pazifischen Raum
Der Allulosemarkt im asiatisch-pazifischen Raum wird voraussichtlich von 2026 bis 2033 das schnellste Wachstum verzeichnen. Treiber dieser Entwicklung sind steigende verfügbare Einkommen, die zunehmende Urbanisierung und ein wachsendes Gesundheitsbewusstsein in Ländern wie China, Japan und Indien. Die steigende Nachfrage nach zuckerreduzierten, kalorienarmen und funktionellen Lebensmitteln in der Region treibt die Nachfrage nach Allulose in Getränken, Backwaren und Süßwaren an. Darüber hinaus verbessern staatliche Initiativen zur Förderung einer gesünderen Ernährung in Verbindung mit der Entwicklung des asiatisch-pazifischen Raums zu einem Produktionszentrum für Süßungsmittel die Verfügbarkeit und Bezahlbarkeit von Allulose und machen sie so für eine breitere Verbrauchergruppe zugänglich.
Einblick in den japanischen Allulosemarkt
Der japanische Allulosemarkt wird aufgrund des hohen Gesundheitsbewusstseins, der alternden Bevölkerung und der Nachfrage nach funktionellen, kalorienarmen Süßungsmitteln voraussichtlich von 2026 bis 2033 das schnellste Wachstum verzeichnen. Japanische Verbraucher suchen zunehmend nach natürlichen Zuckeralternativen in Backwaren, Süßwaren und Getränken. Die Integration von Allulose in Clean-Label- und zuckerreduzierte Produkte sowie innovative Produkteinführungen und ein starker Einzelhandelsvertrieb treiben das Marktwachstum an. Darüber hinaus dürfte Japans Fokus auf gesundheitsorientierte und funktionelle Lebensmittel die Nachfrage nach Allulose sowohl im privaten als auch im gewerblichen Bereich aufrechterhalten.
Einblicke in den chinesischen Allulosemarkt
Der chinesische Allulosemarkt wird 2025 den größten Marktanteil im asiatisch-pazifischen Raum erzielen. Gründe hierfür sind die wachsende Mittelschicht, die rasante Urbanisierung und das steigende Gesundheitsbewusstsein des Landes. China zählt zu den größten Märkten für zuckerreduzierte und kalorienarme Produkte, und Allulose findet zunehmend Verwendung in Getränken, Backwaren und Süßwaren. Der Trend zu gesünderer Ernährung, die unterstützenden regulatorischen Rahmenbedingungen und die starke Präsenz inländischer Hersteller, die erschwingliche Alluloseprodukte anbieten, sind Schlüsselfaktoren für das Marktwachstum in China.
Allulose-Marktanteil
Die Alluloseindustrie wird hauptsächlich von etablierten Unternehmen dominiert, darunter:
• Global Group, LLC (USA)
• Matsutani Chemical Industry Co. Ltd. (Japan)
• CJ CHEILJEDANG CORP. (Südkorea)
• BLUE CALIFORNIA (USA)
• QuestNutrition (USA)
• Health Garden (USA)
• Daesang (Südkorea)
• Tate & Lyle (Großbritannien)
• Heartland Food Products Group (USA)
• Apura Ingredients (USA)
• Merck KGaA (Deutschland)
• Biosynth Carbosynth (Schweiz)
• Ingredion Inc. (USA)
• Keystone Pantry (USA)
• Matsutani Chemical Industry Co. Ltd. (Japan)
• Ingredion (USA)
• Health Garden USA (USA)
Neueste Entwicklungen auf dem globalen Allulosemarkt
- Im März 2024 brachte Scotty's Everyday mit AllSweet einen natürlichen Süßstoff auf den Markt, der aus Allulose und Mönchsfrucht gewonnen wird. Das Produkt ist kalorienfrei und hat einen niedrigen glykämischen Index – eine gesündere Alternative für alle, die ihren Zuckerkonsum reduzieren möchten. AllSweet ist ideal für gesundheitsbewusste Menschen, ohne Kompromisse beim Geschmack oder der Konsistenz von Speisen und Getränken einzugehen. Die Markteinführung von AllSweet entspricht der steigenden Nachfrage nach natürlichen, kalorienarmen Süßstoffen und dürfte die Akzeptanz in der Backwaren-, Getränke- und Süßwarenbranche steigern. Dadurch stärkt das Unternehmen seine Position im Markt für funktionelle Süßstoffe.
- Im November 2023 brachte Tate & Lyle Sugars im Rahmen einer Produkteinführung einen neuen kalorienarmen Sucralose-Süßstoff auf den Markt. Dieser wurde entwickelt, um den Geschmack und das Mundgefühl von Zucker nachzuahmen und sich gleichzeitig leicht auflösen und streuen zu lassen. Das Produkt ermöglicht es Herstellern, kalorienreduzierte Produkte zu entwickeln, ohne dabei die Kundenzufriedenheit zu beeinträchtigen. Diese Innovation erweitert das Süßstoffportfolio des Unternehmens und deckt die steigende Nachfrage nach funktionalen, kalorienarmen Zutaten ab. Dadurch stärkt sie die Position von Tate & Lyle Sugars auf dem globalen Markt für Zuckeralternativen.
- Im April 2023 präsentierte Daesang im Rahmen einer Produkteinführung einen neuen, auf Allulose basierenden, kalorienarmen Süßstoff. Dieser enthält 90 % weniger Kalorien als herkömmlicher Zucker und lässt den Blutzuckerspiegel nicht ansteigen. Dadurch eignet er sich ideal für Produkte, die für Diabetiker geeignet sind oder deren Zuckergehalt reduziert wurde. Das Produkt richtet sich an Lebensmittel- und Getränkehersteller, die gesündere Alternativen entwickeln möchten. Die Produkteinführung unterstreicht den wachsenden Trend zu kalorienarmen und funktionalen Süßstoffen, erweitert das Portfolio von Daesang und trägt zur Marktexpansion bei.
SKU-
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