Weltweiter Markt für Säureregulatoren – Branchentrends und Prognose bis 2030

Globaler Markt für Säureregulatoren, nach Produkt (Zitronensäure, Essigsäure, Phosphorsäure, Apfelsäure und Milchsäure), Anwendung (Getränke, verarbeitete Lebensmittel, Back- und Süßwaren, Saucen, Gewürze und Dressings und andere) – Branchentrends und Prognose bis 2030.

Marktanalyse und Größe von Säureregulatoren

In den letzten Jahren haben sich Säureregulatoren von einem unbestimmten, eigenständigen Nischenanwendungsfall zu einer schnell wachsenden Anwendung mit hoher Kapitalrendite entwickelt, die den Verbrauchern einen echten Mehrwert bietet. Die Akzeptanz von Fertiggetränken und Konserven bei den Kunden hat auch den Bedarf an Säureregulatoren erhöht, was in der kommenden Zeit zu einem Marktwachstum führen wird. Darüber hinaus fördern die zunehmenden Sorgen hinsichtlich der Aufrechterhaltung der Haltbarkeit von Getränkeprodukten und verarbeiteten Lebensmitteln auch das Wachstum des Marktes für Säureregulatoren im Prognosezeitraum.

Data Bridge Market Research analysiert, dass der Markt für Säureregulatoren bis 2030 voraussichtlich 14,12 Milliarden US-Dollar erreichen wird, im Jahr 2022 waren es bereits 7,08 Milliarden US-Dollar, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,00 % im Prognosezeitraum von 2023 bis 2030 entspricht. Neben Einblicken in Marktszenarien wie Marktwert, Wachstumsrate, Segmentierung, geografische Abdeckung und wichtige Akteure enthalten die von Data Bridge Market Research zusammengestellten Marktberichte auch eingehende Expertenanalysen, geografisch dargestellte Produktion und Kapazität nach Unternehmen, Netzwerklayouts von Vertriebshändlern und Partnern, detaillierte und aktuelle Preistrendanalysen und Defizitanalysen von Lieferkette und Nachfrage.

Marktumfang und -segmentierung für Säureregulatoren

Marktdefinition

Säureregulatoren sind Lebensmittelzusatzstoffe, die Nahrungsmitteln einen sauren Geschmack verleihen, den richtigen pH-Wert aufrechterhalten und die Haltbarkeit verlängern. Je nach ihrer beabsichtigten Funktion dienen sie als organische und mineralische Säuren, Neutralisations- und Puffermittel sowie Konservierungsmittel. Zitronensäure wird hauptsächlich verwendet, um die Gelkonsistenz von Marmeladen zu verbessern und die enzymatische Bräunung von Früchten zu verringern. Darüber hinaus stoppt Calciumacetat das Wachstum von Mikroorganismen in Tiernahrung, Pudding, Tortenfüllungen und Kuchenteig. Lebensmittel wie Brot, Geflügel, Wein, Marmeladen, Gelees und Tortenfüllungen enthalten alle Fumarsäure als Geschmacks- und Säureregulator.

Globale Marktdynamik für Säureregulatoren

Treiber

• Steigende Nachfrage nach Zitronensäure als Säureregulator

Das Zitronensäuresegment dominierte das Marktwachstum mit einer gesunden Wachstumsrate während des Prognosezeitraums. Die Fähigkeit von Zitronensäure und ihren Salzen, das Wachstum von Bakterien, Hefen und Schimmel zu unterdrücken, wurde untersucht. Den aktuellen Daten zufolge war Zitronensäure auf äquivalenter Molarbasis am stärksten eingeschränkt, gefolgt von Essigsäure. Die meisten in Tomatensaft identifizierten Flachsäuremikroben wurden durch Zitronensäure unterdrückt, und diese Einschränkung schien mit dem natürlichen pH-Wert des Produkts zusammenzuhängen. Daher wird die steigende Nachfrage nach Zitronensäure als Säureregulator wahrscheinlich das Marktwachstum ankurbeln.

• Steigende Nachfrage nach Lebensmittelkonservierung zu Hause

Die steigende Nachfrage nach Lebensmittelkonservierung zu Hause ist der wichtigste Antriebsfaktor für die Expansion des globalen Marktes. In Lebensmitteln können Säuerungsmittel als Konservierungsmittel dienen, indem sie den pH-Wert regulieren. Beispielsweise enthalten Käse- und Joghurtprodukte häufig Milchsäure als Konservierungsmittel. Infolgedessen ist die Nachfrage nach Lebensmittelkonservierung zu Hause auf dem Markt gestiegen. Dass immer mehr Verbraucher nicht nur kontrollieren wollen, was sie essen, sondern auch, woher sie ihre Lebensmittel beziehen, zeigt sich an der steigenden Zahl der Verbraucher, die sich für selbst konservierte Lebensmittel entscheiden.

Gelegenheiten

• Steigende Nachfrage nach Säureregulatoren bei der jungen Bevölkerung

Die Akzeptanz der Kunden für Fertiggetränke und Konserven hat den Bedarf an Säureregulatoren erhöht. Steigendes verfügbares Einkommen und Zeitbeschränkungen haben den Appetit der Weltbevölkerung auf abgepackte Lebensmittel gesteigert. Außerdem sind in der heutigen schnelllebigen Lebensweise Fertiggerichte und kochfertige Gerichte bei jungen Verbrauchern weit verbreitet, was in den kommenden Jahren zunehmende Marktchancen schafft. Verarbeitete, trockene und gefrorene Lebensmittel enthalten Säureregulatoren, was das Marktwachstum wahrscheinlich ankurbeln wird.

• Die zunehmende Popularität von Bio-Lebensmittelzusatzstoffen

Ein aktueller Trend ist die Verschiebung der Verbraucherpräferenzen von synthetischen zu organischen Lebensmittelzusätzen wie Kräuterextrakten. Es wurde beobachtet, dass der Markt für organische Haltbarkeitsstabilisatoren in Industrieländern ein stärkeres Wachstum verzeichnet als synthetische Lebensmittelzusätze. Verbraucher erkennen organische Lebensmittelzusätze als gesünder und sicherer als synthetische Lebensmittelzusätze. Daher wird die zunehmende Beliebtheit organischer Lebensmittelzusätze enorme Möglichkeiten für das Wachstum des Marktes für Säureregulatoren schaffen.

 Einschränkungen/Herausforderungen

• Übermäßiger Konsum der Säureregulierung verursacht gesundheitliche Probleme

Es wird erwartet, dass der übermäßige Konsum von Säureregulatoren, der zu gesundheitlichen Problemen wie Zahnerosion, Hautschäden, Allergien und vielen anderen führt, das Wachstum des globalen Marktes für Säureregulatoren hemmen wird. Der übermäßige Einsatz dieser Modulatoren gilt als Einschränkung des Wachstums dieses Marktes, da er zahlreiche gesundheitliche Probleme verursacht, darunter Durchfall, Übelkeit und Magenverstimmung.

• Zunehmender Einsatz von Transfetten

Lebensmittelhersteller verwenden Transfette, um den Geschmack von Blätterteiggebäck zu verbessern. Es ist einer der gefährlichsten Säureregulatoren in Lebensmitteln. Transfette wurden in zahlreichen gehärteten Ölen gefunden. Untersuchungen belegen, dass sie den HDL-Spiegel (gutes Cholesterin) senken und so das Risiko von Entzündungen und Herzinfarkten erhöhen. Dies kann das Marktwachstum behindern.

Dieser Marktbericht zu Säureregulatoren enthält Einzelheiten zu neuen Entwicklungen, Handelsvorschriften, Import-Export-Analysen, Produktionsanalysen, Wertschöpfungskettenoptimierungen, Marktanteilen, Auswirkungen inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen in Bezug auf neue Einnahmequellen, Änderungen der Marktvorschriften, strategische Marktwachstumsanalysen, Marktgröße, Kategoriemarktwachstum, Anwendungsnischen und -dominanz, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografische Expansionen und technologische Innovationen auf dem Markt. Um weitere Informationen zum Markt für Säureregulatoren zu erhalten, wenden Sie sich an Data Bridge Market Research, um einen Analyst Brief zu erhalten. Unser Team hilft Ihnen dabei, eine fundierte Marktentscheidung zu treffen, um Marktwachstum zu erzielen.

Auswirkungen von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen und aktuelles Marktszenario

Data Bridge Market Research bietet eine umfassende Marktanalyse und liefert Informationen, indem es die Auswirkungen und das aktuelle Marktumfeld von Rohstoffknappheit und Lieferverzögerungen berücksichtigt. Dies bedeutet, dass strategische Möglichkeiten bewertet, wirksame Aktionspläne erstellt und Unternehmen bei wichtigen Entscheidungen unterstützt werden.

Neben dem Standardbericht bieten wir auch detaillierte Analysen des Beschaffungsniveaus anhand prognostizierter Lieferverzögerungen, Händlerzuordnung nach Regionen, Warenanalysen, Produktionsanalysen, Preiszuordnungstrends, Beschaffung, Kategorieleistungsanalysen, Lösungen zum Lieferkettenrisikomanagement, erweitertes Benchmarking und andere Dienste für Beschaffung und strategische Unterstützung.

Erwartete Auswirkungen der Konjunkturabschwächung auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit von Produkten

Wenn die Wirtschaftstätigkeit nachlässt, leiden auch die Branchen darunter. Die prognostizierten Auswirkungen des Konjunkturabschwungs auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit der Produkte werden in den von DBMR bereitgestellten Markteinblickberichten und Informationsdiensten berücksichtigt. Damit sind unsere Kunden ihren Konkurrenten in der Regel immer einen Schritt voraus, können ihre Umsätze und Erträge prognostizieren und ihre Gewinn- und Verlustaufwendungen abschätzen.

Globaler Markt für Säureregulatoren

Der Markt für Säureregulatoren ist nach Produkt und Anwendung segmentiert. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse schwacher Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die ihnen bei der strategischen Entscheidungsfindung zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen helfen.

Produkt

• Zitronensäure
• Essigsäuren
• Phosphorsäure
• Äpfelsäure
• Milchsäure

 Anwendung

• Getränke
• Verarbeitete Lebensmittel
• Bäckerei und Konditorei
• Soßen
• Gewürze und Dressings
• Andere

Säureregulatoren Marktregionale Analyse/Einblicke

Der Markt für Säureregulatoren wird analysiert und es werden Einblicke in die Marktgröße und Trends nach Land, Produkt und Anwendung wie oben angegeben bereitgestellt.

Die im Marktbericht für Säureregulatoren abgedeckten Länder sind die USA, Kanada, Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Schweden, Polen, Dänemark, Italien, Großbritannien, Frankreich, Spanien, Niederlande, Belgien, Schweiz, Türkei, Russland, Restliches Europa in Europa, Japan, China, Indien, Südkorea, Neuseeland, Vietnam, Australien, Singapur, Malaysia, Thailand, Indonesien, Philippinen, Restlicher Asien-Pazifik-Raum (APAC) in Asien-Pazifik (APAC), Brasilien, Argentinien, Restliches Südamerika als Teil von Südamerika, Vereinigte Arabische Emirate, Saudi-Arabien, Oman, Katar, Kuwait, Südafrika, Restlicher Naher Osten und Afrika (MEA) als Teil von Naher Osten und Afrika (MEA).

Der asiatisch-pazifische Raum dominiert den Markt für Säureregulatoren, da in dieser Region der Konsum von Fastfood und Softdrinks zunimmt. Darüber hinaus werden das Wachstum und die Expansion der Lebensmittel- und Getränkeindustrie in Indien und China das Wachstum des Marktes für Säureregulatoren weiter ankurbeln.

Nordamerika dürfte zwischen 2023 und 2030 die am schnellsten wachsende Region sein, da in dieser Region große Investitionen in die Fertigungsindustrie für Lebensmittelsicherheitsprozesse getätigt werden. Darüber hinaus wird der steigende Konsum von Fruchtgetränken das Marktwachstum in dieser Region weiter ankurbeln.

Der Länderabschnitt des Berichts enthält auch individuelle marktbeeinflussende Faktoren und Änderungen der Marktregulierung, die die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes beeinflussen. Datenpunkte wie Downstream- und Upstream-Wertschöpfungskettenanalysen, technische Trends und Porters Fünf-Kräfte-Analyse sowie Fallstudien sind einige der Anhaltspunkte, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Bei der Bereitstellung von Prognoseanalysen der Länderdaten werden auch die Präsenz und Verfügbarkeit globaler Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken sowie die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten berücksichtigt.

Wettbewerbsumfeld und Säureregulatoren Marktanteilsanalyse

Die Wettbewerbslandschaft des Marktes für Säureregulatoren liefert Details nach Wettbewerbern. Die enthaltenen Details sind Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielter Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, globale Präsenz, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang, Anwendungsdominanz. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen in Bezug auf den Markt für Säureregulatoren.

Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt für Säureregulatoren zählen:

• ADM (USA)
• Tate & Lyle (Großbritannien)
• Kerry Group plc (Irland)
• Cargill Incorporated (USA)
• Corbion (Niederlande)
• Bartek Ingredients Inc. (Kanada)
• Univar Solutions Inc. (USA)
• Haifa Negev Technologies LTD (Israel)
• Ernesto Ventós SA (Spanien)
• FINAR LIMITED (Indien)
• Innophos (USA)
• FBC Industries (USA)
• FDL Ltd (USA)
• Jungbunzlauer Suisse AG, (Schweiz)