Markt für funktionelle Pilze im asiatisch-pazifischen Raum – Branchentrends und Prognose bis 2029

Markt für funktionelle Pilze im asiatisch-pazifischen Raum, nach Arten (Shiitake, Reishi, Chaga, Löwenmähne, Cordyceps, Maitake, Schmetterlingstramete, Tremella, andere), Produkttyp (kultiviert, wild), Kategorie (regulär, volles Spektrum), Art (konventionell, biologisch), Anbaumethode (Beet-Anbau, Stamm-/Holz-Anbau), Anwendung (Pharmazeutika, Lebensmittel und Getränke, Nahrungsergänzungsmittel, Nutraceutika, Sporternährung, Körperpflege, andere), Branchentrends und Prognose bis 2029.

Marktanalyse und Einblicke für funktionelle Pilze im asiatisch-pazifischen Raum

Der Markt für funktionelle Pilze im asiatisch-pazifischen Raum wird im Prognosezeitraum von 2022 bis 2029 voraussichtlich deutlich wachsen. Data Bridge Market Research analysiert, dass der Markt im Prognosezeitraum von 2022 bis 2029 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,6 % wächst und bis 2029 voraussichtlich 248.818,08 Tausend USD erreichen wird. Der Hauptfaktor, der das Wachstum des Marktes für funktionelle Pilze im asiatisch-pazifischen Raum vorantreibt, ist die Verschiebung der Präferenz hin zu funktionellen Lebensmittel, positive Einstellung gegenüber Bio Körperpflege, Verbesserungen in der Nahrungsergänzungsmittelindustrie, zunehmende Akzeptanz von Pilzen aufgrund ihrer medizinischen Eigenschaften und die wachsende Rolle von Pilzen in der Lebensmittelindustrie. Die zunehmenden Alternativen für Proteine ​​könnten das Marktwachstum behindern.

Der Marktbericht für funktionelle Pilze im asiatisch-pazifischen Raum enthält Einzelheiten zu Marktanteilen, neuen Entwicklungen und dem Einfluss inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen in Bezug auf neu entstehende Umsatzbereiche, Änderungen der Marktvorschriften, Produktzulassungen, strategische Entscheidungen, Produkteinführungen, geografische Expansionen und technologische Innovationen auf dem Markt. Um die Analyse und das Marktszenario zu verstehen, kontaktieren Sie uns für ein Analyst Briefing. Unser Team hilft Ihnen dabei, eine umsatzwirksame Lösung zu entwickeln, mit der Sie Ihr gewünschtes Ziel erreichen.

Marktdefinition

Funktionalität Pilze sind voller Antioxidantien und Nährwert und haben viele gesundheitliche Vorteile. Diese Pilze werden aufgrund ihrer medizinischen Eigenschaften häufig verwendet und Superfood Vorteile. Funktionelle Pilze helfen, das Immunsystem zu stärken und werden auch als kalorienarme und proteinreiche Ernährungsoption verwendet, was für diejenigen, die in ihrer Ernährung an Proteinmangel leiden, großartig ist und darüber hinaus mehrere Vitamine und essentielle Mineralien. Die am häufigsten für medizinische Zwecke verwendeten Pilze sind unter anderem Shiitake und Reishi.

Shiitake

Die Nachfrage nach shiitake nimmt auf dem Markt für funktionelle Pilze zu, da sie einen reichen, würzigen Geschmack und vielfältige gesundheitliche Vorteile haben. Die Inhaltsstoffe von Shiitake können bei der Krebsbekämpfung helfen, das Immunsystem stärken und die Herzgesundheit unterstützen.

Reishi

Die Nachfrage nach reishi Aufgrund seiner medizinischen Eigenschaften erfreut es sich auf dem Markt für funktionelle Pilze zunehmender Beliebtheit. Es kann auch in Kaffee und Kakao verwendet werden, um Geschmack und Gesundheit zu verbessern.

Marktdynamik für funktionelle Pilze im asiatisch-pazifischen Raum

In diesem Abschnitt geht es um das Verständnis der Markttreiber, Chancen, Einschränkungen und Herausforderungen. All dies wird im Folgenden ausführlich erläutert:

Treiber

• Verschiebung der Verbraucherpräferenz hin zu funktionellen Lebensmitteln

Funktionelle Lebensmittel enthalten eine Reihe spezifischer Nährstoffzusätze wie Ballaststoffe, Probiotika, Präbiotika, Mineralien und andere. Außerdem helfen diese Arten von Lebensmitteln, Nährstoffmängel zu überwinden. Funktionelle Lebensmittel sind auch hilfreich, um das Risiko chronischer Krankheiten zu senken. Wachsende Gesundheitsbedenken aufgrund eines sich rasch ändernden Lebensstils, insbesondere in städtischen Gebieten, führen dazu, dass die Verbraucher in hohem Maße gesunde und funktionelle Lebensmittel bevorzugen. Darüber hinaus suchen Verbraucher in der COVID-19-Situation nach solchen funktionellen Lebensmittelzutaten, die dazu beitragen, ihr Immunsystem zu stärken. Ein solches Szenario wirkt sich also positiv auf die zunehmende Präferenz für funktionelle Pilze aus.

• Positive Aussichten für Bio-Körperpflege

Funktionelle Pilze haben ihre spezifischen Vorteile und alle funktionellen Pilze wirken, um das Energieniveau auszugleichen, die Immunfunktion zu stärken, die Verdauung zu glätten und den natürlichen Glanz der Haut zu verbessern. Pilze sind reich an Polyphenolen, Polysacchariden, Beta-Glucanen und antioxidativen Eigenschaften. Zusammen und einzeln unterstützen all diese Verbindungen das Immunsystem. Pilze liefern auch eine Menge Ballaststoffe, die eine gesunde Verdauung unterstützen und die Anzahl nützlicher Darmbakterien im Verdauungssystem erhöhen. Was die hautverbessernden Vorteile betrifft, so haben funktionelle Pilze eine Fülle antioxidativer Eigenschaften. Strahlende Haut ist auch das Ergebnis einer Gesundheit des gesamten Körpers. Jede Funktionsstörung des Immunsystems oder der Verdauung zeigt sich zuerst auf der Haut. Die Unterstützung des Wohlbefindens des gesamten Körpers mit funktionellen Pilzen führt oft zu einem glatten Teint. Pilzbestandteile finden ihren Weg in Hautpflegeprodukte und Nahrungsergänzungsmittel, da die Suche der Verbraucher nach Wellness anhält. Schönheits- und Wellnessunternehmen nutzen zunehmend verschiedene Pilzarten, darunter Reishi, Löwenmähne, Schmetterlingstramete und Chaga.

• Zunehmende Akzeptanz von Pilzen aufgrund ihrer medizinischen Eigenschaften

Pilze sind ein anerkannter Bestandteil der menschlichen Ernährung und verfügen über vielseitige medizinische Eigenschaften. Einige Pilze sind aufgrund ihrer ernährungsphysiologischen und therapeutischen Eigenschaften weltweit beliebt. Pilze werden seit langem von vielen Gesellschaften weltweit als hochwertiges medizinisches und nahrhaftes Nahrungsmittel geschätzt. Pilze werden in asiatischen Ländern als Medizin konsumiert und es wurden viele Forschungsarbeiten zu medizinischen Aspekten durchgeführt. Eine große Vielfalt an Pilzen wird traditionell in vielen verschiedenen Kulturen zur Erhaltung der Gesundheit und zur Vorbeugung und Behandlung von Krankheiten aufgrund ihrer immunmodulatorischen und antineoplastischen Eigenschaften verwendet. Im letzten Jahrzehnt hat das Interesse am pharmazeutischen Potenzial von Pilzen stark zugenommen, und es wurde vermutet, dass viele Pilze wie kleine Pharmafabriken sind, die Verbindungen mit wundersamen biologischen Eigenschaften produzieren.

• Neue Rolle der Pilze in der Lebensmittelindustrie

Verbraucher interessieren sich zunehmend für nahrhafte, sichere und gesunde Muskelnahrungsprodukte mit reduziertem Salz- und Fettgehalt, die ihrem Wohlbefinden zugute kommen. Daher sind Lebensmittelverarbeiter ständig auf der Suche nach natürlichen bioaktiven Inhaltsstoffen, die über ihre Nährwerte hinaus gesundheitliche Vorteile bieten, ohne die Qualität der Produkte zu beeinträchtigen. Pilze gelten als gesunde Lebensmittelkomponenten der nächsten Generation. Aufgrund ihres geringen Fettgehalts, ihrer hochwertigen Proteine, Ballaststoffe und des Vorhandenseins von Nutraceutika werden sie idealerweise bei der Herstellung kalorienarmer Funktionsnahrungsmittel bevorzugt. Es gibt einen wachsenden Trend, Muskelnahrung mit Pilzen anzureichern, um ihre Vorzüge in Bezug auf Nährwert, bioaktive und therapeutische Werte zu nutzen. Die Einbeziehung von Pilzen in Muskelnahrungsmittel gewinnt an Bedeutung. Verbraucher akzeptieren sie positiv, da ihre faserige Struktur die Textur von Fleischersatzprodukten nachahmt und einen einzigartigen Geschmack und Umami-Aroma bietet.

Gelegenheiten

• Steigende Ausgaben für Forschung und Entwicklung exotischer Pilzarten

Die Nachfrage nach exotischen Pilzsorten wächst, angetrieben durch den zunehmenden Trend, sich gesund und natürlich zu ernähren. Austernpilze, Enoki und Shiitake sind einige Beispiele für beliebte exotische Pilze. Die Nachfrage nach exotischen Pilzen hat in den letzten Jahren erheblich zugenommen. Sie können in Dosen, getrocknet oder tiefgefroren verpackt werden und werden in der Lebensmittelindustrie auch für Pilzpickles und -saucen verwendet.

• Technologische Fortschritte und Innovationen bei funktionellen Pilzen

Die technologische Entwicklung in der Pilzindustrie hat zu steigenden Produktionskapazitäten, Innovationen bei Anbautechnologien, Verbesserungen bei den Endprodukten und der Nutzung der natürlichen Eigenschaften von Pilzen zum Wohle der Umwelt geführt. Aufgrund der rasanten Entwicklung des Pilzanbaus nehmen die weltweit eingesetzten Anbautechnologien für Pilzarten in der Lebensmittel-, Verarbeitungs- und Pharmaindustrie zu.

• Unterstützende staatliche Maßnahmen zur Förderung von Investitionen in gesundheitsbewusste Ernährung

Eine gesunde Ernährung im Laufe des Lebens hilft, Mangelernährung in allen ihren Formen sowie einer Reihe nicht übertragbarer Krankheiten und Leiden vorzubeugen. Die zunehmende Produktion von verarbeiteten Lebensmitteln, die rasche Urbanisierung und veränderte Lebensstile haben jedoch die Ernährungsgewohnheiten verändert. Die Menschen konsumieren heute mehr Lebensmittel mit hohem Energie-, Fett-, Zucker- und Salz-/Natriumgehalt, und viele Menschen essen nicht genug Obst, Gemüse und andere Ballaststoffe wie Vollkornprodukte. Investitionen von Regierungen, dem privaten Sektor und anderen relevanten Interessengruppen sollten die Schulung von Lebensmittelproduzenten, -händlern und -verarbeitern unterstützen, damit diese nationale, wissenschaftliche und evidenzbasierte risikobasierte Maßnahmen umsetzen können, die sichere Lebensmittel unter Beibehaltung ihres Nährstoffgehalts gewährleisten.

Einschränkungen/Herausforderungen

• Starke Marktreichweite anderer Proteinersatzstoffe

Die zunehmende Verfügbarkeit von Proteinersatzstoffen ist vor allem auf Faktoren wie die zunehmende Urbanisierung, Innovationen in der Lebensmitteltechnologie, einen hohen Nährwert und eine zunehmende ökologische Nachhaltigkeit bei der Produktion und dem Konsum alternativer Proteine ​​zurückzuführen.

• Hohe Produktpreise

Heilpilze werden täglich beliebter, da Forscher neue Vorteile von Psilocybin entdecken. Diese Vorteile ziehen mehr Verbraucher zu Pilzprodukten. Die steigende Nachfrage nach Pilzprodukten treibt die Preise aufgrund der täglich steigenden Nachfrage im asiatisch-pazifischen Raum in die Höhe. Die hohen Kosten für funktionelle Pilzprodukte steigen aufgrund der hohen Produktionskosten, da Pilze für den Einzelhandel von Hand gepflückt werden. Schulungen für Pflücker haben enorm zu den Arbeitskosten beigetragen. Allein die Erntekosten machen über 30 % der Produktionskosten aus. Der Bedarf an modernen Kühllagern und gut ausgestatteten Verarbeitungseinheiten kostet ebenfalls extra, was zu steigenden Endproduktpreisen führt.

Kürzliche Entwicklungen

• Im Juli 2019 unterzeichneten Shandong Qihe Biotechnology Co., Ltd. und Korea MODERNDAY Company eine Vereinbarung, in der Shandong Qihe Biotechnology MODERNDAY ermächtigte, das Pilzmyzel in Korea zu verkaufen und für den Kundendienst verantwortlich zu sein. Mit dieser Vereinbarung konnte das Unternehmen den koreanischen Markt erreichen und seinen Marktanteil ausbauen.
• Im September 2019 wurde Biobritte Agro Solutions Pvt Ltd mit dem ISO 9001:2015 QMS ausgezeichnet, da das Unternehmen alle Anforderungen wie Standort, Dienstleistungen, Qualität und andere erfüllte. Mit dieser Entwicklung kann das Unternehmen seinen Markenwert auf dem Markt steigern.

Umfang des Marktes für funktionelle Pilze im asiatisch-pazifischen Raum

Der Markt für funktionelle Pilze im asiatisch-pazifischen Raum ist nach Art, Produkttyp, Kategorie, Art, Anbaumethode und Anwendung kategorisiert. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse wichtiger Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, um strategische Entscheidungen zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen zu treffen.

Spezies

• Shiitake
• Reishi
• Chaga
• Löwenmähne
• Cordyceps
• Maitake
• Truthahnschwanz
• Tremella
• Andere

Basierend auf den Arten wird der Markt für funktionelle Pilze im asiatisch-pazifischen Raum in Shiitake, Reishi, Chaga, Igelstachelbart, Cordyceps, Maitake, Schmetterlingstramete, Tremella und Sonstige unterteilt.

Produktart

• Kultiviert
• Wild

Basierend auf dem Produkttyp wird der Markt für funktionelle Pilze im asiatisch-pazifischen Raum in kultivierte und wilde Pilze unterteilt.

Kategorie

• Regulär
• Das ganze Spektrum

Basierend auf der Kategorie wird der Markt für funktionelle Pilze im asiatisch-pazifischen Raum in normale und Vollspektrum-Pilze unterteilt.

Natur

• Konventionell
• Organisch

Basierend auf der Natur ist der Markt für funktionelle Pilze im asiatisch-pazifischen Raum in konventionell und biologisch unterteilt.

Anbaumethode

• Beet kultiviert
• Rundholz/Holz kultiviert

Basierend auf der Anbaumethode ist der Markt für funktionelle Pilze im asiatisch-pazifischen Raum in Beet-Anbau und Stamm-/Holz-Anbau segmentiert.

Anwendung

• Pharmazeutische
• Essen & Getränke
• Nahrungsergänzungsmittel
• Nutrazeutikum
• Sporternährung
• Körperpflege
• Andere

Basierend auf der Anwendung ist der Markt für funktionelle Pilze im asiatisch-pazifischen Raum in die Bereiche Pharmazeutika, Lebensmittel und Getränke, Nahrungsergänzungsmittel, Nutraceutika, Sporternährung, Körperpflege und Sonstiges unterteilt.

Regionale Analyse/Einblicke des Marktes für funktionelle Pilze im asiatisch-pazifischen Raum

Der Markt für funktionelle Pilze im asiatisch-pazifischen Raum ist nach Land, Art, Produkttyp, Kategorie, Art, Anbaumethode und Anwendung segmentiert.

Einige Länder auf dem Markt für funktionelle Pilze im asiatisch-pazifischen Raum sind Japan, China, Südkorea, Indien, Australien, Singapur, Thailand, Indonesien, Malaysia, die Philippinen und der Rest des asiatisch-pazifischen Raums. Es wird erwartet, dass China den Markt für funktionelle Pilze im asiatisch-pazifischen Raum in Bezug auf Marktanteil und Umsatz dominieren wird, da in der Region eine zunehmende Vorliebe für funktionelle Lebensmittel besteht.

Der Länderabschnitt des Berichts enthält auch einzelne marktbeeinflussende Faktoren und Änderungen der Marktregulierung, die sich auf die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes auswirken. Datenpunkte aus der Analyse der nachgelagerten und vorgelagerten Wertschöpfungskette, technische Trends, Porters Fünf-Kräfte-Analyse und Fallstudien sind einige der Hinweise, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Bei der Bereitstellung einer Prognoseanalyse der Länderdaten werden auch die Präsenz und Verfügbarkeit von Marken aus dem asiatisch-pazifischen Raum und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken, die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten berücksichtigt.

Wettbewerbsumfeld und Analyse der Marktanteile von funktionellen Pilzen im asiatisch-pazifischen Raum

Die Wettbewerbslandschaft des Marktes für funktionelle Pilze im asiatisch-pazifischen Raum liefert Einzelheiten zu den Wettbewerbern. Die enthaltenen Einzelheiten umfassen Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielten Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, Produktionsstandorte und -anlagen, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produkttestpipelines, Produktzulassungen, Patente, Produktbreite und -umfang, Anwendungsdominanz, Technologie-Lebenslinienkurve. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen in Bezug auf den Markt für funktionelle Pilze im asiatisch-pazifischen Raum.

Zu den bekanntesten Akteuren auf dem Markt für funktionelle Pilze im asiatisch-pazifischen Raum zählen unter anderem YUKIGUNI MAITAKE CO., LTD., Shandong Qihe Biotech Co., Ltd., VLD Food Products Pvt. Ltd., Wuling (Fuzhou) Biotechnology Co., Ltd., Lianfeng (Suizhou) Food Co., Ltd, Biobritte Agro Solutions Pvt Ltd und Ojas Farms.

Forschungsmethodik

Die Datenerfassung und die Basisjahresanalyse werden mithilfe von Datenerfassungsmodulen mit großen Stichprobengrößen durchgeführt. Die Marktdaten werden mithilfe von marktstatistischen und kohärenten Modellen analysiert und geschätzt. Darüber hinaus sind Marktanteilsanalyse und Schlüsseltrendanalyse die wichtigsten Erfolgsfaktoren im Marktbericht. Die wichtigste Forschungsmethode, die das DBMR-Forschungsteam verwendet, ist die Datentriangulation, die Data Mining, Analyse der Auswirkungen von Datenvariablen auf den Markt und primäre (Branchenexperten-)Validierung umfasst. Abgesehen davon umfassen die Datenmodelle Anbieterpositionierungsraster, Marktzeitlinienanalyse, Marktübersicht und -leitfaden, Unternehmenspositionierungsraster, Unternehmensmarktanteilsanalyse, Messstandards, Asien-Pazifik vs. Region und Anbieteranteilsanalyse. Bitte fordern Sie bei weiteren Fragen einen Analystenanruf an.