Markt für pflanzliche Proteine ​​und Fleisch in Kolumbien – Branchentrends und Prognose bis 2029

Marktanalyse und -größe für pflanzliche Proteine ​​und Fleisch

Pflanzliches Eiweiß ist in veganer oder vegetarischer Ernährung unverzichtbar. Menschen greifen häufig auf pflanzliches Eiweiß zurück, um das richtige Nährwertprofil zu erreichen, das eine streng vegane Ernährung mit sich bringen kann. Da die vegane Bevölkerung wächst, versuchen immer mehr Unternehmen, sich an die veränderte Ernährungskultur anzupassen, indem sie mehr pflanzliche Eiweißprodukte auf den Markt bringen.

Data Bridge Market Research analysiert, dass der Markt für pflanzliche Proteine ​​und Fleisch, der im Jahr 2021 einen Wert von 127,68 Millionen USD erreichte, bis 2029 voraussichtlich einen Wert von 206,59 Millionen USD erreichen wird, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,20 % während des Prognosezeitraums entspricht. Der vom Data Bridge Market Research-Team zusammengestellte Marktbericht umfasst eine eingehende Expertenanalyse, Import-/Exportanalyse, Preisanalyse, Produktionsverbrauchsanalyse, Patentanalyse und Verbraucherverhalten.

 Marktdefinition

Pflanzliches Eiweiß und Fleisch sind Nebenprodukte, die bei der Verarbeitung verschiedener pflanzlicher Zutaten gewonnen werden und aufgrund ihres mit Fleisch vergleichbaren Eiweißgehalts als Fleischersatz verwendet werden. Es handelt sich um eine entfettete Version pflanzlicher Eiweiße, die auf einfache Weise gekocht wird. Die texturierte Strukturintegrität dieser Eiweiße verbessert die Kaubarkeit und Textur der Lebensmittel, in denen sie verwendet werden.

Marktumfang und -segmentierung für pflanzliche Proteine ​​und Fleisch

Marktdynamik für pflanzliche Proteine ​​und Fleisch

Treiber

• Steigende Fälle von Fettleibigkeit sowie zunehmendes öffentliches Bewusstsein

Die weltweit steigenden Fettleibigkeitsraten, das gestiegene öffentliche Bewusstsein für Gesundheit und Fitness, die zunehmende Bedeutung pflanzlicher Ernährung und die Expansion der Ernährungsindustrie sind nur einige der Faktoren, die das Wachstum des Marktes für pflanzliche Proteine ​​und Fleisch wahrscheinlich vorantreiben werden.

• Diversifizierung des Produkts und Erweiterung der Lieferketten

Die Produktion von texturiertem pflanzlichem Eiweiß nimmt zu, um die wachsende Nachfrage der Millennials nach Snacks zu befriedigen. Laut Forschungsergebnissen bevorzugen Millennials proteinreiche Snacks mehr als jede andere Altersgruppe. Aus diesem Grund entwickeln Zutatenhersteller Nährstoffriegel, um den Snackbedarf der Verbraucher für unterwegs zu decken.

Aufgrund der gestiegenen Nachfrage des Marktes nach nahrhaften Lebensmitteln wird außerdem erwartet, dass die Nachfrage nach pflanzlichen Proteinen und Fleisch steigen wird. Die Verbraucher konzentrieren sich zunehmend auf eine gesunde Ernährung und erhöhen ihre Proteinzufuhr, da sie sich der Vorteile von Nähr- und Gesundheitsprodukten immer bewusster werden. Dies wiederum trägt erheblich zum Wachstum der Märkte für pflanzliche Proteine ​​und Fleisch bei.

Gelegenheit

Die wachsende vegane und flexitarische Bevölkerung wird voraussichtlich den Markt für pflanzliche Proteine ​​und Fleisch ankurbeln. Aufgrund des weltweiten Anstiegs des Vegetarismus gibt es für Mitglieder im Markt für pflanzliche Proteine ​​zahlreiche Möglichkeiten. Die Kunden der modernen Generation sind sich der negativen Auswirkungen einer nicht-vegetarischen Ernährung auf die Welt mehr denn je bewusst und bewegen sich hin zu einer nachhaltigeren vegetarischen/veganen Ernährung.

Beschränkungen

Pflanzliche Zutaten haben funktionale gesundheitliche Vorteile und enthalten wichtige Mineralien. In mehreren Fällen wurde ihr Verzehr jedoch mit Allergien in Verbindung gebracht, was das Marktwachstum einschränkt. Darüber hinaus enthält Sojaprotein eine hohe Konzentration an Phytinsäure, die die Aufnahme von Mineralien wie Kalzium, Magnesium, Kupfer, Eisen und Zink hemmen kann. Als Folge einer Sojaallergie können Menschen Juckreiz und Nesselsucht verspüren. Weitere Symptome sind Blähungen, Durchfall, Übelkeit und Bauchschmerzen.

Dieser Marktbericht für pflanzliche Proteine ​​und Fleisch enthält Einzelheiten zu neuen Entwicklungen, Handelsvorschriften, Import-Export-Analysen, Produktionsanalysen, Optimierung der Wertschöpfungskette, Marktanteilen, Auswirkungen inländischer und lokaler Marktteilnehmer, analysiert Chancen in Bezug auf neue Einnahmequellen, Änderungen der Marktvorschriften, strategische Marktwachstumsanalysen, Marktgröße, Kategoriemarktwachstum, Anwendungsnischen und -dominanz, Produktzulassungen, Produkteinführungen, geografische Expansionen und technologische Innovationen auf dem Markt. Um weitere Informationen zum Markt für pflanzliche Proteine ​​und Fleisch zu erhalten, wenden Sie sich an Data Bridge Market Research, um ein Analyst Briefing zu erhalten. Unser Team hilft Ihnen dabei, eine fundierte Marktentscheidung zu treffen, um Marktwachstum zu erzielen.

Auswirkungen von COVID-19 auf den Markt für pflanzliche Proteine ​​und Fleisch

Der COVID-19-Ausbruch hat die Lebensmittel- und Nutraceutikaindustrie stark belastet. Ärzte, Krankenschwestern, andere medizinische Fachkräfte, Hygienehelfer oder Reinigungskräfte und andere arbeiten hart daran, die Ausbreitung des neuen Coronavirus zu stoppen. Regierungsbehörden haben den Bürgern geraten, sich gesund und nahrhaft zu ernähren, um die Krankheit zu bekämpfen. Dies dürfte die Nachfrage nach pflanzlichem Eiweiß und Fleisch erhöhen, die beide durch die Bereitstellung wichtiger Nährstoffe eine gute Gesundheit und optimale Körperfunktionen fördern. Aus Gemüse gewonnenes Eiweiß wird zum Wachstum und zur Reparatur menschlicher Zellen und Gewebe benötigt. Pflanzliches Eiweiß fördert die Gewichtsabnahme und liefert gleichzeitig die Bausteine ​​für gesunde Muskeln und Gewebe.

Jüngste Entwicklung

• Im Januar 2020 schlossen Roquette und Beyond Meat (US) eine Partnerschaftsvereinbarung, um aufgrund der steigenden Nachfrage in Nordamerika und Europa das Angebot an Erbsenprotein deutlich zu erhöhen.
• Cargill, Incorporated brachte im Juni 2020 PlantEver auf den Markt, eine Verbrauchermarke für pflanzliche Proteine ​​in China. Es handelt sich um ein herausragendes Produkt, das die Nachfrage der Verbraucher nach nahrhaftem Protein befriedigen kann. Dieses Produkt bietet Alternativen zu Hühnchen und Rindfleisch. In China wird dieses Produkt den Nährwert eines vegetarischen Produkts mit einer Fleischkombination bieten. Infolgedessen hat das Unternehmen Schritte unternommen, um in die Proteinherstellung einzusteigen und darin zu investieren, was den Umsatz und Gewinn des Unternehmens steigern wird.

Marktumfang für pflanzliche Proteine ​​und Fleisch in Kolumbien

Der Markt für pflanzliche Proteine ​​und Fleisch ist nach Proteinart, Rindfleisch, Form, Endverbrauch und Vertriebskanal segmentiert. Das Wachstum dieser Segmente hilft Ihnen bei der Analyse schwacher Wachstumssegmente in den Branchen und bietet den Benutzern einen wertvollen Marktüberblick und Markteinblicke, die ihnen bei der strategischen Entscheidungsfindung zur Identifizierung der wichtigsten Marktanwendungen helfen.

Art des Proteins

• Sojaprotein
• Erbsenprotein
• Weizenprotein
• Sonstiges

Rindfleisch

• Gefrorenes Fleisch
• Frisches Fleisch

Vertriebskanal

• Supermarkt
• Online-Shops
• Dtc
• Sonstiges

Bilden

• Flocken
• Brocken
• Granulat
• Andere

Endverbrauch

• Haushalt
• Kommerziell
• Industrie

Regionale Analyse/Einblicke zum Markt für pflanzliche Proteine ​​und Fleisch

Der Markt für pflanzliche Proteine ​​und Fleisch wird analysiert und es werden Einblicke in die Marktgröße und Trends nach Land, Proteinart (Rindfleisch), Form, Endverwendung und Vertriebskanal wie oben angegeben bereitgestellt.

Der Länderabschnitt des Berichts enthält auch individuelle marktbeeinflussende Faktoren und Änderungen der Marktregulierung, die die aktuellen und zukünftigen Trends des Marktes beeinflussen. Datenpunkte wie Downstream- und Upstream-Wertschöpfungskettenanalysen, technische Trends und Porters Fünf-Kräfte-Analyse sowie Fallstudien sind einige der Anhaltspunkte, die zur Prognose des Marktszenarios für einzelne Länder verwendet werden. Auch die Präsenz und Verfügbarkeit kolumbianischer Marken und ihre Herausforderungen aufgrund großer oder geringer Konkurrenz durch lokale und inländische Marken sowie die Auswirkungen inländischer Zölle und Handelsrouten werden bei der Bereitstellung einer Prognoseanalyse der Länderdaten berücksichtigt.   

Wettbewerbsumfeld und Analyse der Marktanteile von pflanzlichem Eiweiß und Fleisch

Die Wettbewerbslandschaft auf dem Markt für pflanzliche Proteine ​​und Fleisch liefert Details nach Wettbewerbern. Die enthaltenen Details sind Unternehmensübersicht, Unternehmensfinanzen, erzielter Umsatz, Marktpotenzial, Investitionen in Forschung und Entwicklung, neue Marktinitiativen, Präsenz in Columbia, Produktionsstandorte und -anlagen, Produktionskapazitäten, Stärken und Schwächen des Unternehmens, Produkteinführung, Produktbreite und -umfang, Anwendungsdominanz. Die oben angegebenen Datenpunkte beziehen sich nur auf den Fokus der Unternehmen in Bezug auf den Markt für pflanzliche Proteine ​​und Fleisch.

Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt für pflanzliche Proteine ​​und Fleisch zählen:

• ADM (USA)
• Cargill Incorporated (USA)
• CHS Inc (USA)
• Roquette Freres (Frankreich)
• DuPont (USA)
• Wilmar International (Singapur)
• The Scoular Company (USA)
• Puris Foods (USA)
• VestKorn (Norwegen)
• MGP-Zutaten (USA)
• Beneo GmbH (Deutschland)
• Shandong Yuxin Biotechnology Co. Ltd (China)
• FoodChem International Corporation (China)
• Shandong Wonderful Industrial Group Co. Ltd. (China)
• Axiom Foods (USA)
• AGT Food & Ingredients (Kanada)
• Sun NutraFoods (Indien)
• Crown Soya Protein Group (China)
• La Troja (Spanien)
• Hung Yang Foods (Taiwan)

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