Maltitol ist ein Zuckerersatzstoff, der häufig bei der Herstellung von Schokolade und anderen Süßwaren verwendet wird. Es gehört zu einer Gruppe von Süßstoffen, die als Polyole oder Zuckeralkohole bekannt sind. Maltitol wird aus Maltose gewonnen, einer Zuckerart, die in Getreide wie Gerste vorkommt. In Bezug auf seine chemische Struktur ist Maltitol ein Disaccharidalkohol, der aus zwei Zuckermolekülen besteht, Glucose und Sorbitol. Es hat einen ähnlichen Geschmack und ist ähnlich süß wie Zucker, hat aber weniger Kalorien. Maltitol wird häufig als Zuckerersatz in Schokolade und anderen süßen Leckereien verwendet, um einen süßen Geschmack und eine süße Textur zu erzielen und gleichzeitig den Gesamtzuckergehalt zu reduzieren.
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Data Bridge Market Research analysiert, dass die Maltitol im Schokoladenmarkt wird im Prognosezeitraum von 2023 bis 2030 voraussichtlich mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,5 % wachsen und bis 2030 voraussichtlich 68,10 Millionen USD erreichen. Im Jahr 2023 wird das Formularsegment voraussichtlich den Markt dominieren, da Maltitol in den USA zunehmend als Saccharose-Alternative eingesetzt wird.
Wichtigste Ergebnisse der Studie
Steigende Verbrauchernachfrage nach zuckerfreien und kalorienarmen Schokoladenprodukten
Maltitol ist der als Zuckeralkohol bekannte Süßstoff. Es ist nicht kariogen und hat einen sehr geringen Kaloriengehalt, der nur halb so hoch ist wie der von normalem Zucker, nämlich 2,1 Kalorien pro Gramm, im Vergleich zu den 4,0 Kalorien pro Gramm bei normalem Zucker. Daher steigt die Nachfrage nach Maltitol in kalorienarmen und zuckerfreien Schokoladen in den USA. Der Hauptgrund für den Trend zu kalorienarmen Lebensmitteln ist die zunehmende Zahl gesundheitsbewusster Menschen in den USA.
Darüber hinaus besteht in den USA eine hohe Nachfrage der Verbraucher nach kalorienarmen Schokoladenprodukten, weshalb viele Unternehmen neue Schokoladenprodukte auf den Markt bringen, um die Nachfrage des Marktes zu decken.
Laut Gama Compass wurden in Lateinamerika 15,8 % der neuen kalorienarmen Lebensmittel in den USA auf den Markt gebracht, die nur 50-150 kcal pro 100 g/ml enthalten. Daher wird die steigende Verbrauchernachfrage nach zuckerfreien und kalorienarmen Schokoladenprodukten, einschließlich Pralinen, in den kommenden Jahren voraussichtlich die Nachfrage nach Maltitol in der US-Schokoladenindustrie ankurbeln.
Berichtsumfang und Marktsegmentierung
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Berichtsmetrik
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Einzelheiten
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Prognosezeitraum
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2023 bis 2030
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Basisjahr
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2022
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Historische Jahre
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2021 (anpassbar auf 2015–2020)
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Quantitative Einheiten
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Umsatz in Millionen, Mengen in Einheiten und Preise in USD
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Abgedeckte Segmente
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Form (Pulver, Sirup und Kristall), Anwendung (Schokoladenprodukte und Schokoladeneinschlüsse), Vertriebskanal (direkt und indirekt)
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Abgedeckte Länder
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UNS
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Abgedeckte Marktteilnehmer
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Grain Processing Corporation (USA), Roquette Frères (Frankreich), Ingredion Incorporated (USA), Cargill, Incorporated (USA), ADM (USA), Wilmar International Ltd. (Singapur), Merck KGaA (Deutschland) und Nutra Food Ingredients (USA) unter anderem
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Im Bericht behandelte Datenpunkte
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Neben den Einblicken in Marktszenarien wie Marktwert, Wachstumsrate, Segmentierung, geografische Abdeckung und wichtige Akteure enthalten die von Data Bridge Market Research kuratierten Marktberichte auch eingehende Expertenanalysen, Patientenepidemiologie, Pipeline-Analysen, Preisanalysen und regulatorische Rahmenbedingungen.
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Segmentanalyse:
Der US-Markt für Maltitol in Schokolade ist in drei wichtige Segmente unterteilt: Form, Anwendung und Vertriebskanal.
- Der US-Markt für Maltitol in Schokolade ist nach Form in Pulver, Sirup und Kristalle unterteilt. Im Jahr 2023 wird das Kristallsegment voraussichtlich den US-Markt für Maltitol in Schokolade mit einem Marktanteil von 47,81 % dominieren.
Im Jahr 2023 wird das Kristallsegment voraussichtlich den US-Markt für Maltitol in Schokolade dominieren, da Maltitol zunehmend als Saccharose-Alternative eingesetzt wird.
- Auf der Grundlage der Anwendung ist der US-Markt für Maltitol in Schokolade in Schokoladenprodukte und Schokoladeneinschlüsse unterteilt. Im Jahr 2023 wird das Segment Schokoladenprodukte voraussichtlich den US-Markt für Maltitol in Schokolade mit einem Marktanteil von 61,38 % dominieren.
- Auf der Grundlage der Vertriebskanäle wird der US-Markt für Maltitol in Schokolade in direkt und indirekt unterteilt. Im Jahr 2023 wird das direkte Segment voraussichtlich den US-Markt für Maltitol in Schokolade mit einem Marktanteil von 77,30 % dominieren.
Im Jahr 2023 wird das Direktsegment voraussichtlich den US-Markt für Maltitol in Schokolade aufgrund reichlich vorhandener Rohstoffquellen dominieren
Hauptakteure
Data Bridge Market Research erkennt die folgenden Unternehmen als Marktteilnehmer auf dem US-Markt für Maltitol in Schokolade an: Grain Processing Corporation (USA), Roquette Frères (Frankreich), Ingredion Incorporated (USA), Cargill, Incorporated (USA), ADM (USA), Wilmar International Ltd. (Singapur), Merck KGaA (Deutschland) und Nutra Food Ingredients (USA), um nur einige zu nennen.
Marktentwicklung
- Im März 2023 wurde ADM von Ethisphere, einem weltweit führenden Unternehmen bei der Weiterentwicklung von Standards für ethische Geschäftspraktiken, erneut als eines der ethischsten Unternehmen der Welt 2023 ausgezeichnet. Dies ist das vierte Jahr in Folge, in dem ADM diese Anerkennung erhält. Mit dieser Auszeichnung werden Unternehmen geehrt, die die Bedeutung von Führung verstehen, ethische Geschäftsleistung priorisieren und ein allgemeines Engagement für Integrität gezeigt haben.
- Im September 2022 gaben ADM, der weltweit führende Anbieter nachhaltiger Landwirtschaft und Ernährung, und PepsiCo eine bahnbrechende 7,5-jährige strategische Handelsvereinbarung bekannt, in deren Rahmen sie eng bei Projekten zusammenarbeiten, die darauf abzielen, die regenerative Landwirtschaft in ihren gemeinsamen nordamerikanischen Lieferketten deutlich auszuweiten. Diese strategische Partnerschaft soll bis 2030 bis zu 2 Millionen Acres erreichen und stellt eine bahnbrechende Anstrengung zweier globaler Unternehmen dar, die ehrgeizige Ziele zur Kohlenstoffreduzierung verfolgen. Die Fähigkeiten der Unternehmen erstrecken sich über die Wertschöpfungsketten von Lebensmitteln und Landwirtschaft und schaffen eine einzigartige, groß angelegte Plattform, um die Landwirte beim Übergang zur regenerativen Landwirtschaft zu unterstützen und gleichzeitig ihre Widerstandsfähigkeit gegenüber dem Klimawandel zu stärken.
- Im Juli 2022 gab die Grain Processing Corporation (GPC), ein Mitglied der KENT Corporation-Unternehmensgruppe, bekannt, dass sie den Kauf des Unternehmens Natural Products, Inc. (NPI) abgeschlossen hat.
- Im Januar 2022 eröffnete Cargill das Cargill Innovation Centre in Gurugram, Haryana, um innovative Lösungen zu entwickeln, die auf Markttrends im Lebensmittel- und Getränkebereich (F&B) eingehen. Cargill wird mit seinen F&B-Kunden in Indien zusammenarbeiten, um die Verbrauchernachfrage zu ermitteln, globale Branchentrends in lokale Anwendungen umzusetzen und die Produktinnovationspipelines der Kunden zu beschleunigen, indem gemeinsam gesunde, nahrhafte Lebensmitteloptionen für Verbraucher entwickelt werden.
- Im Dezember 2022 wurde Wilmar International Limited im jüngsten Benchmark des Global Child Forum für Lebensmittel, Getränke und Körperpflege als das leistungsstärkste Unternehmen ausgezeichnet. Wilmar belegte weltweit den ersten Platz unter insgesamt 310 der einflussreichsten Unternehmen der Welt, die vom Global Child Forum bewertet wurden, einem führenden unabhängigen gemeinnützigen Forum für Kinderrechte.
Regionale Analyse
Geografisch betrachtet sind die im US-Marktbericht zu Maltitol in Schokolade abgedeckten Länder die USA
Für detailliertere Informationen zum US-Bericht über Maltitol in Schokolade klicken Sie hier –https://www.databridgemarketresearch.com/de/reports/us-maltitol-in-chocolate-market
