Bäckerei-Vormischungen spielen eine entscheidende Rolle bei der Ressourceneinsparung, indem sie mehrere Zutaten in einer einzigen, vordosierten Mischung zusammenfassen. Dadurch wird der Bedarf an riesigem Lagerraum für einzelne Komponenten minimiert und die Bestandsverwaltung für Bäckereien vereinfacht. Die Bequemlichkeit von Vormischungen bedeutet eine erhebliche Zeitersparnis, da das mühsame Abmessen und Vorbereiten verschiedener Zutaten entfällt. Diese effiziente Lösung erhöht die Produktionsgeschwindigkeit und verringert das Risiko von Fehlern bei den Zutatenverhältnissen.
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Data Bridge Market Research analysiert die Markt für Backmischungen in Indien, das 2021 einen Wert von 303 Millionen USD verzeichnete, soll bis 2029 einen Wert von 599,33 Millionen USD erreichen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,9 % im Prognosezeitraum 2022–2029 entspricht. Die wachsende Bäckereiindustrie in Indien ist ein wichtiger Treiber für den Markt für Backvormischungen. Die Einführung von Vormischungen sowohl in großen als auch in kleinen Bäckereien wird durch das Wachstum der Branche vorangetrieben und bietet einen rationalisierten Produktionsprozess, erhöhte Effizienz und gleichbleibende Produktqualität.
Wichtigste Ergebnisse der Studie
Steigendes Gesundheitsbewusstsein bei den Verbrauchern wird voraussichtlich die Wachstumsrate des Marktes antreiben
Das steigende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher in Indien ist zu einem entscheidenden Treiber für den Markt für Backmischungen geworden. Mit dem gestiegenen Bewusstsein für Gesundheit und Wohlbefinden steigt die Nachfrage nach Backwaren mit gesünderen Zutaten. Backmischungen spielen eine entscheidende Rolle bei der Erfüllung dieser Nachfrage, da sie die Herstellung von Produkten mit funktionellen Zutaten wie Vollkorn, Ballaststoffen und natürlichen Süßungsmitteln ermöglichen. Dieser Trend entspricht nahtlos den Vorlieben gesundheitsbewusster Verbraucher, die nach nahrhaften Optionen für ihre Backwaren suchen. Die Vielseitigkeit von Backmischungen bei der Einbeziehung dieser Zutaten kommt dem sich entwickelnden Geschmack der Verbraucher entgegen und positioniert sie als Schlüssellösung für Hersteller, die das florierende gesundheitsorientierte Segment der Backwarenbranche in Indien erschließen möchten.
Berichtsumfang und Marktsegmentierung
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Berichtsmetrik
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Einzelheiten
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Prognosezeitraum
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2022 bis 2029
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Basisjahr
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2021
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Historische Jahre
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2020 (anpassbar auf 2014–2019)
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Quantitative Einheiten
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Umsatz in Mio. USD, Mengen in Einheiten, Preise in USD
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Abgedeckte Segmente
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Typ (Komplettmischung, Teiggrundmischung, Teigkonzentrat), Anwendung (Kuchen und Gebäck, Brot, Muffins und Pfannkuchen, Kekse UndKekse, Puffs und Pies, Donuts, Tortillas, Pizzaböden, Brezeln und andere), Endverbraucher (Lebensmittelverarbeiter, Bäckereien/Bäckereien)
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Abgedeckte Marktteilnehmer
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Kellogg Co. (USA), Dun & Bradstreet, Inc (USA), Conagra Brands, Inc. (USA), London Dairy Co. Ltd (Großbritannien), Danone SA (Frankreich), ADM (USA), Daiya Foods Inc. (Kanada), Grupo Bimbo SABde CV (Mexiko), Associated British Foods PLC (Großbritannien), General Mills Inc. (USA), Lantmännen Unibake (Dänemark), Aryzta AG (Schweiz), Vandemoortele NV (Belgien), Europastry SA (Spanien), Cole's Quality Food Inc. (USA)
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Im Bericht behandelte Datenpunkte
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Zusätzlich zu den Einblicken in Marktszenarien wie Marktwert, Wachstumsrate, Segmentierung, geografische Abdeckung und wichtige Akteure enthalten die von Data Bridge Market Research zusammengestellten Marktberichte auch ausführliche Expertenanalysen, geografisch dargestellte Produktion und Kapazität nach Unternehmen, Netzwerklayouts von Distributoren und Partnern, detaillierte und aktuelle Preistrendanalysen und Defizitanalysen von Lieferkette und Nachfrage.
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Segmentanalyse:
Der indische Markt für Backvormischungen ist nach Typ, Anwendung und Endverbraucher segmentiert.
- Auf der Grundlage des Typs ist der indische Markt für Backvormischungen in Komplettmischungen, Teiggrundmischungen und Teigkonzentrate unterteilt.
- Auf der Grundlage der Anwendung ist der indische Markt für Backmischungen in Kuchen und Gebäck, Brot, Muffins und Pfannkuchen, Kekse und Biskuits, Puffs und Torten, Donuts, Tortillas, Pizzaböden, Brezelnund andere
- Auf der Grundlage des Endverbrauchers ist der indische Markt für Backvormischungen in Lebensmittelverarbeiter und Bäckereiverkaufsstellen/handwerkliche Bäcker unterteilt.
Hauptakteure
Data Bridge Market Research erkennt die folgenden Unternehmen als die wichtigsten Akteure auf dem indischen Markt für Backmischungen an: Kellogg Co. (USA), Dun & Bradstreet, Inc (USA), Conagra Brands, Inc. (USA), London Dairy Co. Ltd (Großbritannien), Danone SA (Frankreich), ADM (USA), Daiya Foods Inc. (Kanada) und Grupo Bimbo SABde CV (Mexiko).
Marktentwicklungen
- Im Juni 2022 machte Puratos mit der Übernahme des französischen Startups Rapidle einen bedeutenden Schritt zur Ausweitung seiner globalen Präsenz. Der Schritt zeichnete sich durch eine schnelle und strategische Umsetzung aus. Diese Übernahme wird Puratos zu neuen Höhen führen, indem sie sein Engagement für die Bereitstellung bahnbrechender Dienste beschleunigt und sein digitales Angebot erweitert. Die Integration von Rapidle in das Puratos-Ökosystem wird voraussichtlich Synergien mit sich bringen, die die Marktposition des Unternehmens stärken und zur Entwicklung innovativer Lösungen in der sich ständig weiterentwickelnden Landschaft der Lebensmittelindustrie beitragen werden.
- Im Januar 2022 festigte Puratos seine Branchenpräsenz durch die Übernahme von Profimix, einem renommierten Anbieter von Backmitteln, Backmischungen und Süßwaren mit Sitz in der Tschechischen Republik. Dieser strategische Schritt fügt sich nahtlos in Puratos‘ Engagement ein, die Gesundheit und das Wohlbefinden der Verbraucher weltweit zu verbessern. Durch die Eingliederung von Profimix in die Puratos-Familie hat das Unternehmen sein Engagement für die Bereitstellung hochwertiger Produkte bekräftigt und gleichzeitig das Fachwissen und die vielfältigen Angebote von Profimix genutzt. Diese Übernahme wird voraussichtlich eine entscheidende Rolle bei der Gestaltung der Zukunft von Puratos auf dem Weltmarkt spielen
- Im Dezember 2020 reiht sich Bako South Eastern mit der Einführung von „Bako Direct“ in den Markt für Backmischungen ein und zeigt damit sein Engagement für Effizienz. Der 24-Stunden-Lieferservice für Premium-Backwaren spiegelt die zeitsparenden Vorteile von Backmischungen wider und bedient Londoner Kunden mit einem optimierten Bestellvorgang. Dieser strategische Schritt entspricht den unmittelbaren Anforderungen der Kundschaft und steht im Einklang mit dem Fokus der Branche auf schnelle und bequeme Lösungen, parallel zur Effizienz, die Backmischungen bieten
- Im November 2021 eröffnete Lesaffre, ein wichtiger Akteur in der Backbranche, sein hochmodernes Backzentrum in Dubai. Diese Erweiterung unterstreicht Lesaffres proaktiven Ansatz, den sich entwickelnden Bedürfnissen seiner Kunden in den VAE gerecht zu werden, und zeigt sein Engagement, hochmoderne Backlösungen anzubieten. Die neue Anlage ist ein Beweis für Lesaffres Engagement für Innovation und eine strategische Investition, um den florierenden Markt im Nahen Osten besser bedienen zu können. Während Lesaffre weiterhin neue Maßstäbe in der Backbranche setzt, steht das Backzentrum in Dubai als Symbol für den zukunftsorientierten Ansatz und die kundenorientierte Ausrichtung des Unternehmens
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