Der Verzehr von Insekten wird als Entomophagie bezeichnet und ist in vielen Kulturen eine Tradition. Weltweit sind über zweitausend Arten essbarer Insekten bekannt. Essbare Insekten wie Grillen und Heuschrecken (Orthopteren), Raupen (Lepidoptera), verschiedene Fliegenlarven (Dipteren) und Mehlwürmer (Coleopterenlarven) könnten eine alternative Fleischquelle darstellen und gleichzeitig die Ernährungssicherheit verbessern.
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Im Allgemeinen sind essbare Insekten reich an Proteinen, Fett und Energie und können auch eine wichtige Vitamin- und Mineralstoffquelle sein. Die weltweite Nachfrage nach gezüchteten Insekten als tierische Proteinquelle für die Ernährung von Nutztieren und Menschen dürfte in den kommenden Jahrzehnten aufgrund der schnell wachsenden Bevölkerung und des erheblichen Drucks auf Wasser, Landwirtschaft, Forstwirtschaft und andere natürliche Ressourcen steigen.
Zum Beispiel,
- Laut NCBI-Bericht ist Lateinamerika im Mai 2022 der zweitgrößte Markt für essbare Insekten weltweit. Darüber hinaus ist bekannt, dass Mexiko, Ecuador, Kolumbien, Brasilien und Venezuela die meisten Insekten als alternative Nahrungsquelle konsumieren.
Data Bridge Market Research analysiert, dass die Markt für essbare Insekten wird im Prognosezeitraum von 2023 bis 2030 voraussichtlich mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 24,8 % wachsen und bis 2030 voraussichtlich 3.679,87 Millionen USD erreichen. Das Grillensegment unter den Insektenarten wird voraussichtlich das Marktwachstum vorantreiben, da Grillen unter anderen die am meisten konsumierte Insektenart sind.
Wichtigste Ergebnisse der Studie
Kommerzielle Vorteile der Insektenzucht
Die meisten essbaren Insekten werden in der Wildnis geerntet, aber einige Insektenarten wurden aufgrund ihrer kommerziell wertvollen Produkte domestiziert. Seidenraupen und Bienen sind die bekanntesten Beispiele. Die Seidenraupenzucht, die Praxis der Seidenraupenzucht zur Produktion von Rohseide, hat ihren Ursprung in China.
Darüber hinaus werden einige Insektenarten für die Tierfutterindustrie gezüchtet. Mehlwürmer und Grillen werden beispielsweise in Europa, Nordamerika und Teilen Asiens hauptsächlich als Tierfutter gezüchtet. Ein weiteres kommerziell verwertbares Produkt aus gezüchteten Insekten ist Karminsäure. Karminsäure wird aus der Cochenille (Dactylopius coccus) gewonnen. Die Säure wird als roter Farbstoff in Lebensmitteln für den Menschen sowie in der Pharma- und Kosmetikindustrie verwendet.
Insekten werden auch in der Landwirtschaft gezüchtet, um entweder Insektenschädlinge zu bekämpfen oder zur Bestäubung. Bei der biologischen Schädlingsbekämpfung produzieren große Zuchtunternehmen in Massen nützliche Insekten wie Raubtiere und Parasitoide. Diese Insekten werden häufig an Obst-, Gemüse- und Blumenbauern verkauft, um Insektenschädlinge zu bekämpfen, und werden auch in großen Plantagenkulturen eingesetzt, beispielsweise Eiparasitoide (Trichogramma spp.) und Larvenparasitoide (Cotesia flavipes), um Zuckerrohrbohrer zu bekämpfen. Hummeln (Bombus spp.) und Honigbienen (Apis spp.) werden weltweit gezüchtet, um Landwirten bei der Bestäubung von Nutzpflanzen und Obstplantagen zu helfen.
Berichtsumfang und Marktsegmentierung
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Berichtsmetrik
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Einzelheiten
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Prognosezeitraum
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2023 bis 2030
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Basisjahr
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2022
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Historische Jahre
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2021 (Anpassbar auf 2014 – 2019)
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Quantitative Einheiten
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Umsatz in Millionen, Preise in USD
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Abgedeckte Segmente
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Insektenart (Grillen, Mehlwürmer, Schwarze Soldatenfliegen, Büffelfliegen, Heuschrecken, Ameisen, Seidenraupen, Zikaden und andere), Insektenkategorie (herkömmliche Insekten und hochwertige diätetische Insekten), Anwendung (Produkte für den menschlichen Verzehr, Tiernahrung, Insektenöl, Pharmazeutika, Kosmetika, Körperpflege und andere), Vertriebskanal (direkt, indirekt)
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Abgedeckte Länder
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USA, Kanada, Mexiko, Deutschland, Frankreich, Großbritannien, Italien, Spanien, Niederlande, Russland, Schweiz, Türkei, Belgien, Dänemark, Schweden, Polen, Restliches Europa, China, Japan, Indien, Südkorea, Australien, Singapur, Thailand, Malaysia, Indonesien, Philippinen, Vietnam, Neuseeland, Restlicher Asien-Pazifik-Raum, Brasilien, Kolumbien, Peru, Restliches Südamerika, Südafrika, Saudi-Arabien, Vereinigte Arabische Emirate, Äthiopien, Katar, Kuwait, Restlicher Naher Osten und Afrika
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Abgedeckte Marktteilnehmer
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Ynsect (Frankreich), Aspire Food Group (USA), Xiamen Water Life Imp. & Exp. Co., Ltd. (China), BETA HATCH (USA), Fluker's Cricket Farm (Louisiana), Entomo Farms (Kanada), Invertapro AS (Norwegen), Enviroflight (USA), Insecteo (Frankreich), Kreca Ento-Feed BV (Niederlande), Chapul, LLC (USA), Jimini's (Frankreich), Symton Black Soldier Fly (USA), Armstrong Crickets Georgia (USA)
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Im Bericht behandelte Datenpunkte
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Zusätzlich zu den Einblicken in Marktszenarien wie Marktwert, Wachstumsrate, Segmentierung, geografische Abdeckung und wichtige Akteure enthalten die von Data Bridge Market Research zusammengestellten Marktberichte auch eingehende Expertenanalysen, Patientenepidemiologie, Pipeline-Analysen, Preisanalysen und regulatorische Rahmenbedingungen.
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Segmentanalyse:
Der globale Markt für essbare Insekten ist in vier wichtige Segmente unterteilt: Insektenart, Insektenkategorie, Anwendung und Vertriebskanal.
- Auf der Grundlage der Insektenart ist der Markt in Grillen, Mehlwürmer, Heuschrecken, Zikaden, schwarze Soldatenfliegen, Seidenraupen, Ameisen, Büffel und andere unterteilt
Im Jahr 2023 wird das Grillensegment aufgrund der steigenden Nachfrage in der Bevölkerung voraussichtlich den Markt dominieren.
- Auf der Grundlage der Insektenart ist der globale Markt für essbare Insekten in Grillen, Mehlwürmer, Heuschrecken, Zikaden, schwarze Soldatenfliegen, Seidenraupen, Ameisen, Büffel und andere unterteilt. Im Jahr 2023 wird das Grillensegment voraussichtlich den globalen Markt für essbare Insekten mit einem Anteil von 42,93 % dominieren. Es wird erwartet, dass es bis 2030 1.678,71 Millionen USD erreicht und im Prognosezeitraum von 2023 bis 2030 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 25,9 % wächst.
- Auf der Grundlage der Insektenkategorie ist der globale Markt für essbare Insekten in normale Insekten und hochwertige diätetische Insekten unterteilt. Im Jahr 2023 wird das Segment der normalen Insekten voraussichtlich mit einem Anteil von 65,70 % den globalen Markt für essbare Insekten dominieren. Es wird erwartet, dass es bis 2030 2.472,56 Millionen USD erreicht und im Prognosezeitraum von 2023 bis 2030 mit der höchsten durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 25,2 % wächst.
- Auf der Grundlage der Anwendung ist der globale Markt für essbare Insekten in Produkte für den menschlichen Verzehr, Tiernahrung, Kosmetik und Körperpflege, Pharmazeutika, Insektenöl und andere unterteilt. Im Jahr 2023 wird das Segment der Produkte für den menschlichen Verzehr voraussichtlich den globalen Markt für essbare Insekten mit einem Anteil von 36,36 % dominieren. Es wird erwartet, dass es bis 2030 1.441,79 Millionen USD erreicht und im Prognosezeitraum von 2023 bis 2030 mit der höchsten durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 26,2 % wächst.
- Auf der Grundlage der Vertriebskanäle wird der globale Markt für essbare Insekten in direkte und indirekte Märkte unterteilt. Im Jahr 2023 wird das direkte Segment voraussichtlich mit einem Anteil von 73,61 % den globalen Markt für essbare Insekten dominieren. Es wird erwartet, dass es bis 2030 2.734,91 Millionen USD erreicht und im Prognosezeitraum von 2023 bis 2030 mit der höchsten durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 25,0 % wächst.
Hauptakteure
Data Bridge Market Research erkennt die folgenden Unternehmen als Marktteilnehmer auf dem globalen Markt für essbare Insekten an: Ynsect (Frankreich), Aspire Food Group (USA), Xiamen Water Life Imp. & Exp. Co., Ltd. (China), BETA HATCH (USA), Fluker's Cricket Farm (Louisiana), Entomo Farms (Kanada), Invertapro AS (Norwegen), Enviroflight (USA), Insecteo (Frankreich), Kreca Ento-Feed BV (Niederlande), Chapul, LLC (USA), Jimini's (Frankreich), Symton Black Soldier Fly (USA), Armstrong Crickets Georgia (USA).
Marktentwicklung
- Im Januar 2023 erweiterte Yensect seine globale Präsenz und schloss den Bau von Ynfarm, der größten Insektenfarm der Welt, ab, um die Auslieferung an die Kunden zu beschleunigen.
- Im September 2022 unterzeichnete die Aspire Food Group eine Absichtserklärung mit LOTTE Confectionary Co. über den Vertrieb und die Vermarktung von Grillen als Lebensmittel. Das Unternehmen ist davon überzeugt, dass ihm dies beim Aufbau eines groß angelegten Werbespots helfen wird.
- Im Juli 2022 etablierte Yensect seine Präsenz auf dem nordamerikanischen Markt durch die Ausweitung seines Geschäfts. Dies wird dem Unternehmen helfen, mehr Umsatz zu erzielen.
- Im Juni 2022 unterstützte die Aspire Food Group die Weiterentwicklung der Insektenlandwirtschaft durch ihre Förderung des Lehrstuhls für Bildungsführung in der Produktion und Primärverarbeitung essbarer Insekten an der Université Laval. Das Unternehmen glaubt, dass dies ihm helfen wird, das Bewusstsein für essbare Insekten zu schärfen.
- Im Januar 2022 ging Chaupalfarms eine Partnerschaft mit Nexus PMG ein, um durch den Aufbau nachhaltiger, mariner und tierfreundlicher Inputstoffe das am schnellsten wachsende Nahrungsmittelproduktionssystem für Insekten zu schaffen. Die Partnerschaft hat dem Unternehmen bei seiner Geschäftsexpansion geholfen.
- Im Mai 2021 eröffnete BETA HATCH seine neue Mehlwurmanlage in Cashmere, um als größte regenerative Mehlwurmbrüterei Nordamerikas nachhaltiges Protein herzustellen. Dies hat dem Unternehmen bei seiner Geschäftsexpansion geholfen.
- Im Januar 2021 übernahm Yensect das niederländische Agtech-Unternehmen Protifarm und erhöhte damit die Produktionskapazität und die Anzahl der Mehlwurmarten von einer auf zwei. Das Unternehmen hat außerdem sein Patentportfolio auf über 300 erweitert.
- Im Dezember 2019 gab Xiamen Water Life Imp. & Exp. Co., Ltd. die Entwicklung des Tierfuttermarktes in China bekannt. Dies hat dem Unternehmen geholfen, mehr Umsatz zu erzielen.
Regionale Analyse
Geografisch sind dies die folgenden Länder, die im Marktbericht für essbare Insekten abgedeckt sind: USA, Kanada, Mexiko, Deutschland, Frankreich, Großbritannien, Italien, Spanien, Niederlande, Russland, Schweiz, Türkei, Belgien, Dänemark, Schweden, Polen, Restliches Europa, China, Japan, Indien, Südkorea, Australien, Singapur, Thailand, Malaysia, Indonesien, Philippinen, Vietnam, Neuseeland, Restlicher asiatisch-pazifischer Raum, Brasilien, Kolumbien, Peru, Restliches Südamerika, Südafrika, Saudi-Arabien, Vereinigte Arabische Emirate, Äthiopien, Katar, Kuwait, Restlicher Naher Osten und Afrika.
Laut Marktforschungsanalyse von Data Bridge:
Der asiatisch-pazifische Raum ist im Prognosezeitraum 2023 – 2030 die dominierende Region auf dem globalen Markt für essbare Insekten
Im Jahr 2023 wird der asiatisch-pazifische Raum voraussichtlich den globalen Markt für essbare Insekten dominieren, da in dieser Region zunehmend fortschrittliche Technologien eingesetzt und neue Produkte auf den Markt gebracht werden. Der asiatisch-pazifische Raum wird den Markt für essbare Insekten in Bezug auf Marktanteil und Marktumsatz weiterhin dominieren und seine Dominanz im Prognosezeitraum aufgrund der steigenden Nachfrage der Bevölkerung nach Proteinalternativen auf Insektenbasis weiter ausbauen.
Der asiatisch-pazifische Raum wird im Prognosezeitraum 2023 - 2030 voraussichtlich die am schnellsten wachsende Region auf dem globalen Markt für essbare Insekten sein.
Der asiatisch-pazifische Raum dürfte aufgrund einer geeigneten Alternative zu teuren konventionellen Proteinquellen die am schnellsten wachsende Region auf dem globalen Markt für essbare Insekten sein.
Für detailliertere Informationen über den Markt für essbare Insekten Bericht, klicken Sie hier –https://www.databridgemarketresearch.com/de/reports/global-edible-insects-market
