Laut einer Umfrage des US-Zensus und des Simmons National Consumer (NHCS) stieg der Bagelkonsum in den USA im Jahr 2018 kontinuierlich an. Der Anstieg des Konsums von Backwaren wie Bagels, Pizza, Brot, Donuts und anderen sowie die Vorliebe der Verbraucher, lieber außer Haus zu essen als zu Hause, erhöhten die Nachfrage nach Backöfen zur Herstellung von Backwaren. Daher wird erwartet, dass dies das Marktwachstum in den kommenden Jahren fördern wird.
Zugriff auf den vollständigen Bericht @ https://www.databridgemarketresearch.com/de/reports/global-baking-oven-market
Data Bridge Market Research analysiert, dass die Backofenmarkt wird voraussichtlich von 3.545,39 Mio. EUR im Jahr 2021 auf 4.927,24 Mio. EUR im Jahr 2029 ansteigen und im Prognosezeitraum 2022 bis 2029 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,20 % wachsen. Die veränderte Vorliebe der Verbraucher für gesunde Backwaren wird im Prognosezeitraum potenzielle Chancen für das Marktwachstum bieten.
Die rasante Zunahme der Anzahl von Bäckereien und Pizzerien ist wird voraussichtlich die Wachstumsrate des Marktes antreiben
Das schnelle Wachstum der Zahl von Pizzerien und Bäckereien, um die steigende Nachfrage nach Backwaren zu decken, dürfte das Marktwachstum ankurbeln. In verschiedenen großen und kleinen Städten, nämlich San Diego, Mumbai, Kalifornien, Neu-Delhi und anderen, ist die Nachfrage nach professionellen und lokalen Verkaufsstellen für Pizza, Kuchen, Burger, Kekse usw. plötzlich gestiegen, insbesondere nach der Pandemie, um die Nachfrage der Verbraucher nach Backwaren zu decken. Das Konsumverhalten der Verbraucher hat sich insbesondere nach der COVID-19-Pandemie geändert, und die Nachfrage nach Komfortlebensmitteln wie Backwaren ist erheblich gestiegen. Mit dem veränderten Lebensstil und Essverhalten ist die Nachfrage nach Backwaren gestiegen, was zur Eröffnung neuer Bäckereien und Pizzerien geführt hat, um die Nachfrage der Verbraucher zu decken. Infolge dieser Faktoren steigt auch die Nachfrage nach Backöfen, was letztendlich die Wachstumsrate des Marktes antreibt.
Berichtsumfang und Marktsegmentierung
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Berichtsmetrik
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Einzelheiten
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Prognosezeitraum
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2022 bis 2029
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Basisjahr
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2021
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Historische Jahre
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2020 (Anpassbar auf 2014 – 2019)
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Quantitative Einheiten
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Umsatz in Mio. EUR, Mengen in Stück, Preise in EUR
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Abgedeckte Segmente
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Typ (Gasöfen, Elektroöfen, Ziegelofen, Stikkenofen, Rollenofen, Förderbandofen, Tunnelofen, Hybridofen und andere), Struktur (Arbeitsplatte und Einbauofen), Hauptmerkmale des Ofens (Hochzugofen, korrosionsbeständiger Ofen, hochtemperaturbeständiger Ofen, Ofen mit allen Funktionen und andere), Temperatur (bis zu 200 °F, bis zu 450 °F, bis zu 650 °F, bis zu 850 °F, bis zu 1000 °F und mehr als 1000 °F), Zertifizierung (ISO 9001, ISO 9000, ISO 14001, ISO 14000, OHSAS/OHSMS 18001, ISO9001:2015 und mehrere Zertifizierungen), Endbenutzer (Restaurants, Cafés, Hotels, Bäckereien und andere), Anwendung (Brot, Brötchen, Kekse, Cookies, Bagels, Brötchen, Brot, Kuchen/Gebäck, Muffins, Pizza, Donuts, gebackene Snacks, Trockenfrüchte, Gemüse und andere), Vertriebskanal (direkt und indirekt)
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Abgedeckte Länder
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USA, Kanada, Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Schweden, Polen, Dänemark, Italien, Großbritannien, Frankreich, Spanien, Niederlande, Belgien, Schweiz, Türkei, Russland, Restliches Europa in Europa, Japan, China, Indien, Südkorea, Neuseeland, Vietnam, Australien, Singapur, Malaysia, Thailand, Indonesien, Philippinen, Restliches Asien-Pazifik (APAC) in Asien-Pazifik (APAC), Brasilien, Argentinien, Restliches Südamerika als Teil von Südamerika, Vereinigte Arabische Emirate, Saudi-Arabien, Oman, Katar, Kuwait, Südafrika, Restlicher Naher Osten und Afrika (MEA) als Teil von Naher Osten und Afrika (MEA).
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Abgedeckte Marktteilnehmer
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Bühler (Schweiz), GEA Group Aktiengesellschaft (Deutschland), Baker Perkins (Großbritannien), Spooner Vicars (Großbritannien), POLIN E C. SPA (Italien), PROMET (USA), MASDAC MACHINERY Co., Ltd. (Japan), SENIUS FOOD EQUIPMENT (Dänemark), Hornos Saturnino de La Oliva SA (Spanien), Rademaker (Niederlande), BABBCO Tunnel Ovens (USA), USA PAN (USA), Newell Brands (USA), Pek Makina (USA), Wonderchef Home Appliances Pvt. Ltd (Indien), Werner & Pfleiderer Food Technology GmbH (Deutschland), LASER SRL (Italien), J4 sro (Tschechien) und andere.
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Im Bericht behandelte Datenpunkte
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Zusätzlich zu den Einblicken in Marktszenarien wie Marktwert, Wachstumsrate, Segmentierung, geografische Abdeckung und wichtige Akteure enthalten die von Data Bridge Market Research zusammengestellten Marktberichte auch ausführliche Expertenanalysen, geografisch dargestellte Produktion und Kapazität nach Unternehmen, Netzwerklayouts von Distributoren und Partnern, detaillierte und aktuelle Preistrendanalysen und Defizitanalysen von Lieferkette und Nachfrage.
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Segmentanalyse:
Der Markt für Backöfen ist nach Typ, Struktur, wichtigsten Ofenfunktionen, Temperatur, Zertifizierung, Endbenutzer, Anwendung und Vertriebskanal segmentiert.
- Der globale Markt für Backöfen ist nach Typ in Gasöfen, Elektroöfen, Backsteinöfen, Stikkenöfen, Rollenöfen, Förderbandöfen, Tunnelöfen, Hybridöfen und andere unterteilt. Aufgrund der steigenden Nachfrage nach einfach zu bedienenden Öfen wird das Segment der Gasöfen im Prognosezeitraum 2022 bis 2029 voraussichtlich den Markt mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,4 % dominieren.
- Der globale Markt für Backöfen ist strukturell in Tischbacköfen und Einbaubacköfen unterteilt. Aufgrund der steigenden Nachfrage nach Backöfen, die den Endverbrauchern eine hohe Produktionskapazität bieten, wird das Einbaubackofensegment voraussichtlich im Prognosezeitraum 2022 bis 2029 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,8 % den Markt dominieren.
- Auf der Grundlage der wichtigsten Ofenfunktionen ist der globale Markt für Backöfen in die Kategorien Hochzugfeste Öfen, korrosionsbeständige Öfen, Öfen mit hoher Temperaturbeständigkeit, Öfen mit allen Funktionen und Sonstige unterteilt.
Der Ofen mit hoher Temperaturbeständigkeit Segment Das Segment der wichtigsten Ofenfunktionen wird voraussichtlich den Markt für Backöfen dominieren
Das Segment der hochtemperaturbeständigen Öfen wird voraussichtlich im Prognosezeitraum von 2022 bis 2029 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 4,3 % den Markt dominieren. Grund dafür ist die steigende Nachfrage nach Öfen, die hohen Temperaturen bzw. Wärmeströmen standhalten und dabei helfen, die optimale Temperatur für die Herstellung perfekter Backwaren aufrechtzuerhalten.
- Basierend auf der Temperatur ist der globale Markt für Backöfen in bis zu 200 °F, bis zu 450 °F, bis zu 650 °F, bis zu 850 °F, bis zu 1000 °F und über 1000 °F segmentiert. Das Segment bis zu 450 °F wird den Markt voraussichtlich mit einer CAGR von 4,3 % im Prognosezeitraum von 2022 bis 2029 dominieren, aufgrund der steigenden Nachfrage nach Öfen zum perfekten Backen von Produkten, darunter Muffins, Torten, Käsekuchen und andere bei optimaler Temperatur.
- Auf der Grundlage der Zertifizierung ist der globale Markt für Backöfen in ISO 9001, ISO 9000, ISO 14001, ISO 14000, OHSAS/OHSMS 18001, ISO9001:2015 und mehrere Zertifizierungen segmentiert.
Es wird erwartet, dass das ISO 9001-Zertifizierungssegment den Markt für Backöfen dominieren wird.
Das ISO 9001-Segment wird voraussichtlich im Prognosezeitraum von 2022 bis 2029 mit 4,8 % den Markt dominieren, da die Nachfrage nach hocheffizienten Öfen, die qualitativ bessere Produkte liefern, steigt und gleichzeitig die Nachfrage nach Zertifizierungen zur Vermarktung ihrer Produkte zunimmt.
- Auf der Grundlage des Endverbrauchers ist der globale Markt für Backöfen in Restaurants, Cafés, Hotels, Bäckereien und andere unterteilt. Es wird erwartet, dass das Bäckereisegment den Markt mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,3 % im Prognosezeitraum von 2022 bis 2029 dominieren wird, da die Nachfrage nach Backöfen bei Handwerksbäckern oder gewerblichen Bäckern zur Herstellung hochwertiger Backwaren steigt.
- Auf der Grundlage der Anwendung ist der globale Markt für Backöfen in Brot, Brötchen, Kekse, Bagels, Brötchen, Laib, Kuchen/Gebäck, Muffins, Pizza, Donuts, gebackene Snacks, Trockenfrüchte, Gemüse und andere unterteilt. Das Brotsegment wird den Markt voraussichtlich mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,9 % im Prognosezeitraum von 2022 bis 2029 dominieren, was auf die wachsende Nachfrage nach Brot mit idealer Textur und hoher Qualität sowie die steigende Nachfrage nach hochwirksamen Öfen mit Temperaturregelung zum Brotbacken zurückzuführen ist.
- Auf der Grundlage der Vertriebskanäle wird der globale Markt für Backöfen in direkte und indirekte unterteilt. Aufgrund der steigenden Nachfrage nach leistungsstarken und hocheffizienten Öfen zur Herstellung von Backwaren wird erwartet, dass das direkte Segment im Prognosezeitraum von 2022 bis 2029 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,0 % den Markt dominieren wird.
Hauptakteure
Data Bridge Market Research erkennt die folgenden Unternehmen als die wichtigsten Akteure auf dem Markt für Backöfen an: Bühler (Schweiz), GEA Group Aktiengesellschaft (Deutschland), Baker Perkins (Großbritannien), Spooner Vicars (Großbritannien), POLIN E C. SPA (Italien), PROMET (USA), MASDAC MACHINERY Co., Ltd. (Japan), SENIUS FOOD EQUIPMENT (Dänemark), Hornos Saturnino de La Oliva SA (Spanien), Rademaker (Niederlande), BABBCO Tunnel Ovens (USA), USA PAN (USA), Newell Brands (USA),
Marktentwicklung
- Im Jahr 2021 hat MIWE ein verbessertes Modell seines beliebten Stikkenofens MIWE roll-in e+ vorgestellt. Dieser neueste Ofen ist exklusiv bei European Process Plant Ltd (EPP), einem Bäckereiausrüster in Irland und Großbritannien, erhältlich und verfügt über eine verbesserte Leistung des Dampfgeräts, die MIWE Heat Flow-Technologie und eine verbesserte Isolierung.
- Im Jahr 2021 stellte Alto-Shaam die neueste Version seiner Vector® F-Serie von Multi-Cook-Öfen vor, eine fortschrittliche benutzerfreundliche Schnittstelle und die Möglichkeit, sie mit einem Combitherm®-Ofen zu stapeln. Der neue Vector-Ofen ist speziell für Gastronomiebetriebe konzipiert, in denen gleichbleibend hohe Qualität und große Mengen an Lebensmitteln erforderlich sind. Er ist in der Lage, eine Vielzahl von Lebensmitteln auf außergewöhnlich hohem Niveau zu garen.
- Im Jahr 2020 führte die WP Bakery Group die VACUSPEED-Vakuumtechnologie für Bäckereien ein. Sie hilft dabei, die heißen Produkte aus dem Ofen mit minimalem Energieverbrauch abzukühlen und trägt dazu bei, die Haltbarkeit von Brötchen, Brot und Plundergebäck zu verlängern. Darüber hinaus kühlen die Vakuumzellen mithilfe eines teigspezifischen Prozesses schonend, schnell und mit minimalem Feuchtigkeitsverlust.
- Im Jahr 2020 brachte UNOX den Bakerlux SPEED.Pro auf den britischen Markt. Dies war der erste Schnellbackofen, der die Leistung von Hochgeschwindigkeits- und Konvektionsöfen kombiniert, um Platz in der Küche zu sparen. Der SPEED.Pro bietet dreifaches Garen, Mikrowelle für schnelles Erhitzen im Inneren, Konvektion für goldenes Bräunen auf der Außenseite und Konduktion für knuspriges Toasten durch Kontakt.
Regionale Analyse
Geografisch sind dies die folgenden Länder, die im Marktbericht für Backöfen abgedeckt sind: USA, Kanada, Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Schweden, Polen, Dänemark, Italien, Großbritannien, Frankreich, Spanien, Niederlande, Belgien, Schweiz, Türkei, Russland, Restliches Europa in Europa, Japan, China, Indien, Südkorea, Neuseeland, Vietnam, Australien, Singapur, Malaysia, Thailand, Indonesien, Philippinen, Restlicher Asien-Pazifik-Raum (APAC) in Asien-Pazifik (APAC), Brasilien, Argentinien, Restliches Südamerika als Teil von Südamerika, Vereinigte Arabische Emirate, Saudi-Arabien, Oman, Katar, Kuwait, Südafrika, Restlicher Naher Osten und Afrika (MEA) als Teil von Naher Osten und Afrika (MEA).
Laut Marktforschungsanalyse von Data Bridge:
Asien-Pazifik ist die dominierende Region in Backofenmarkt im Prognosezeitraum 2022 - 2029
Der asiatisch-pazifische Raum dominiert den Markt für Backöfen aufgrund der rasanten Zunahme der Zahl von Pizzerien und Bäckereien in dieser Region. Darüber hinaus ist die steigende Nachfrage nach Fertig- und Backwaren ein weiterer wichtiger Faktor, der das Wachstum des Marktes für Backöfen weiter ankurbeln wird.
Nordamerika gilt als die am schnellsten wachsende Region im Backofenmarkt der Prognosezeitraum 2022 - 2029
Nordamerika dürfte im Prognosezeitraum 2022–2029 aufgrund des steigenden Konsums westlicher Lebensmittel in Lebensmittelgeschäften und der zunehmenden Rezeptinnovation in dieser Region wachsen. Darüber hinaus ist die breite Verbreitung von Backöfen im gewerblichen und privaten Sektor ein weiterer wichtiger Faktor, der den Marktanteil auf dem globalen Markt für Backöfen voraussichtlich erhöhen wird.
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