Protein neu definiert: Gesundheit, Nachhaltigkeit und Geschmack mit alternativen Proteinen stärken

Die globalen Ernährungsvorlieben verändern sich, und die Verbraucher bevorzugen weniger Fleisch und Fleischprodukte. Verbraucher, die sich zunehmend flexitarisch oder vegan ernähren, haben den Herstellern viele Chancen gegeben, auf dem Markt für alternative Proteine ​​Fuß zu fassen und Innovationen zu entwickeln. Die Nachfrage nach alternativen Proteinen wird durch Umweltschutzbemühungen, ethische Bedenken hinsichtlich der Massentierhaltung und gesundheitliche Probleme angeheizt. Unternehmen im Bereich alternativer Proteine ​​verzeichnen derzeit ein rasantes Wachstum. Um sich einen Wettbewerbsvorteil auf dem Markt zu verschaffen, nutzen neue Marktteilnehmer disruptive Technologien wie künstliche Intelligenz (KI), Big Data, maschinelles Lernen, Robotik und das Internet der Dinge.

Zugriff auf den vollständigen Bericht @ https://www.databridgemarketresearch.com/de/reports/global-alternative-proteins-market

Data Bridge Market Research analysiert, dass die Markt für alternative Proteine wird im Jahr 2021 auf 349,42 Millionen USD geschätzt und soll bis 2029 einen Wert von 1.068,88 Millionen USD erreichen, bei einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 15,00 % im Prognosezeitraum 2022–2029. Große Lebensmittelunternehmen und Investoren erkennen das Wachstumspotenzial des Marktes für alternative Proteine ​​und investieren aktiv in Forschung und Entwicklung, Produktionsanlagen und Marketingbemühungen, um die steigende Verbrauchernachfrage zu befriedigen.

Wichtigste Ergebnisse der Studie

Umwelt- und Nachhaltigkeitsbedenken dürften die Wachstumsrate des Marktes antreiben

Verbraucher erkennen zunehmend die Umweltauswirkungen der konventionellen Tierhaltung, darunter Treibhausgasemissionen, Landnutzung und Wasserverbrauch. Infolgedessen steigt die Nachfrage nach alternativen Proteinen, die eine nachhaltigere und umweltfreundlichere Alternative darstellen. Indem sie sich für pflanzliche Proteine, zelluläre Landwirtschaft oder andere alternative Proteinquellen entscheiden, können Verbraucher ihren CO2-Fußabdruck reduzieren und zu einem nachhaltigeren Lebensmittelsystem beitragen, was das Wachstum des Marktes für alternative Proteine ​​vorantreibt.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung

Segmentanalyse:

Der Markt für alternative Proteine ​​ist nach Kategorie, Produkttyp, Form und Anwendung segmentiert.

• Auf der Grundlage der Kategorie ist der Markt für alternative Proteine ​​in organische und anorganische unterteilt. Das anorganische Segment hat den Markt für alternative Proteine ​​mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 14,2 % im Prognosezeitraum von 2022 bis 2029 dominiert, da sie einen hohen Nährwert, nachhaltige Produktionsmethoden und Vielseitigkeit in verschiedenen Lebensmittelanwendungen aufweisen und der wachsenden Nachfrage nach alternativen Proteinquellen gerecht werden.

Im Jahr 2022 dominierte das anorganische Segment das Kategoriesegment des Marktes für alternative Proteine

Im Jahr 2022 dominierte das anorganische Segment das Kategoriesegment des Marktes für alternative Proteine ​​aufgrund der wachsenden Nachfrage nach alternativen Proteinquellen aufgrund ihres hohen Nährwerts, ihrer umweltfreundlichen Produktionsprozesse und ihrer Anpassungsfähigkeit an eine Vielzahl von Lebensmittelanwendungen mit einer CAGR von 14,2 % im Prognosezeitraum 2022 bis 2029.

• Auf der Grundlage des Produkttyps ist der Markt für alternative Proteine ​​in alternative Proteine, pflanzliche Proteine, Insektenprotein, Mykoprotein, kultiviertes Fleisch und andere. Das Segment der alternativen Proteine, einschließlich pflanzlicher Proteine, dominiert den Markt aufgrund der steigenden Nachfrage der Verbraucher nach nachhaltigen und pflanzlichen Proteinoptionen mit einer CAGR von 15,2 % im Prognosezeitraum von 2022 bis 2029

Im Jahr 2022 dominierte das Segment der alternativen Proteine ​​das Produkttypsegment des Marktes für alternative Proteine

Im Jahr 2022 dominierte das Segment der alternativen Pflanzenproteine ​​das Produkttypsegment des Marktes für alternative Proteine ​​aufgrund der wachsenden Verbrauchernachfrage nach gesunden, pflanzlichen Proteinoptionen mit einer CAGR von 15,2 % im Prognosezeitraum von 2022 bis 2029.

• Der Markt für alternative Proteine ​​wird nach Form in Trockenproteine ​​und Flüssigproteine ​​unterteilt. Das Trockenproteinsegment dominiert den Markt für alternative Proteine ​​mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 14,6 % im Prognosezeitraum von 2022 bis 2029 aufgrund ihrer Bequemlichkeit, längeren Haltbarkeit, einfachen Lagerung und Transportierbarkeit sowie Vielseitigkeit in verschiedenen Lebensmittel- und Getränkeanwendungen, die den sich entwickelnden Bedürfnissen der Verbraucher gerecht werden.
• Auf der Grundlage der Anwendung ist der Markt für alternative Proteine ​​in Lebensmittel und Getränke, Tierfutter, Arzneimittel, Körperpflege und Kosmetika und Sonstiges unterteilt. Das Segment Lebensmittel und Getränke hat den Markt für alternative Proteine ​​mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 14,4 % im Prognosezeitraum von 2022 bis 2029 dominiert, was auf die steigende Nachfrage nach pflanzlichen und Fleischersatzprodukten in verschiedenen Lebensmittelkategorien zurückzuführen ist, darunter Milchalternativen, Fleischanaloga, Snacks und Getränke, die durch veränderte Verbraucherpräferenzen und einen wachsenden Fokus auf Gesundheit und Nachhaltigkeit bedingt ist.

Hauptakteure

Data Bridge Market Research erkennt die folgenden Unternehmen als die wichtigsten alternativen Proteine ​​an Marktteilnehmer auf dem Markt für alternative Proteine ​​sind DuPont (USA), Cargill (USA), BENEO (USA) und CHS Inc. (USA)

Marktentwicklung

• Im Jahr 2022 hat Protix (Niederlande) 50 Millionen Euro Eigenkapital für die globale Expansion aufgebracht.
• Im Jahr 2021 hat Calysta (USA) 39 Millionen US-Dollar an Finanzmitteln aufgebracht, um den Ausbau der FeedKind-Proteinproduktion auf der ganzen Welt zu unterstützen.
• Zur Finanzierung seines Wachstums und seiner Expansion hat Entomo Farms (Kanada) im Jahr 2021 in einer von asiatischen und kanadischen Investoren gemeinsam geleiteten Finanzierungsrunde 3,7 Millionen kanadische Dollar (C$) (2,9 Millionen $) aufgebracht.
• Im Jahr 2020 sammelte MycoTechnology (USA) in einer Finanzierungsrunde der Serie D 120,69 Millionen US-Dollar bei Investoren ein
• Im Jahr 2020 erhält das niederländische Lebensmitteltechnologieunternehmen Mosa Meat eine Investition von 75 Millionen US-Dollar von Mitsubishi Corporation, Blue Horizon Ventures, Target Global, ArcTern Ventures und Rubio Impact Ventures.

Regionale Analyse

Geografisch sind dies die Länder, die im Marktbericht für alternative Proteine ​​abgedeckt sind: die USA, Kanada und Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Frankreich, Großbritannien, Niederlande, Schweiz, Belgien, Russland, Italien, Spanien, Türkei, Restliches Europa in Europa, China, Japan, Indien, Südkorea, Singapur, Malaysia, Australien, Thailand, Indonesien, Philippinen, Restlicher Asien-Pazifik-Raum (APAC) in Asien-Pazifik (APAC), Saudi-Arabien, Vereinigte Arabische Emirate, Südafrika, Ägypten, Israel, Restlicher Naher Osten und Afrika (MEA) als Teil von Naher Osten und Afrika (MEA), Brasilien, Argentinien und Restliches Südamerika als Teil von Südamerika.

Laut Marktforschungsanalyse von Data Bridge:

Nordamerika ist die dominierende Region in der Markt für alternative Proteine im Prognosezeitraum 2022-2029

Die starke Position Nordamerikas auf dem Markt für alternative Proteine ​​ist auf verschiedene Faktoren zurückzuführen. Aufgrund ökologischer und ethischer Bedenken im Zusammenhang mit tierischen Proteinen konzentriert sich die Region zunehmend auf eine nachhaltige Proteinproduktion. Erhöhte Investitionen in alternative Proteinprodukte haben das Marktwachstum ebenfalls angekurbelt. Darüber hinaus besteht bei den Verbrauchern eine steigende Nachfrage nach gesunden und nahrhaften Nahrungsmitteln, was die Akzeptanz alternativer Proteine ​​fördert. Technologische Fortschritte in der Lebensmittelindustrie haben die Entwicklung und Produktion alternativer Proteinquellen in Nordamerika weiter unterstützt.

Der asiatisch-pazifische Raum ist schätzungsweise die am schnellsten wachsende Region auf dem Markt für alternative Proteine der Prognosezeitraum 2022 - 2029

Der asiatisch-pazifische Raum wird voraussichtlich die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) auf dem globalen Markt für alternative Proteine ​​aufweisen. Dieses Wachstum kann auf mehrere Faktoren zurückgeführt werden, darunter das steigende Bewusstsein der Verbraucher für die Bedeutung einer proteinreichen Ernährung, technologische Fortschritte in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, eine schnell wachsende Wirtschaft und ein reichlicher Zugang zu Rohstoffen. Diese Faktoren tragen zusammen zur steigenden Nachfrage der Region nach alternativen Proteinquellen als nachhaltige und nahrhafte Lebensmitteloption bei.

Für detailliertere Informationen zu den alternativen Proteinen Markt Bericht, klicken Sie hier – https://www.databridgemarketresearch.com/de/reports/global-alternative-proteins-market