Vielseitig und lebendig: Fruchtkonzentrate verändern Branchen jenseits der Getränke- und Lebensmittelindustrie

Fruchtkonzentrate, die aus dem Saft oder Püree von Früchten gewonnen werden, werden für ihre Vielseitigkeit geschätzt. Sie dienen als natürliche Süßstoffe, Geschmacksverstärkerund Farbstoffe in verschiedenen Lebensmitteln und Getränken, wodurch der Bedarf an zugesetztem Zucker und künstlichen Zusatzstoffen reduziert wird. Reich an Vitamine, Antioxidantien und natürliche Aromen bieten sie gesundheitliche Vorteile. Darüber hinaus sind sie aufgrund ihrer langen Haltbarkeit und Benutzerfreundlichkeit wertvoll für die Produktformulierung. Mit ihrer Fähigkeit, natürlichen Geschmack und Nährwert zu liefern, spielen Fruchtkonzentrate eine wichtige Rolle bei der Verbesserung der Qualität und Attraktivität zahlreicher Verbraucherprodukte.

Zugriff auf den vollständigen Bericht @https://www.databridgemarketresearch.com/de/reports/france-fruit-concentrate-market

Data Bridge Market Research analysiert, dass die Fruchtkonzentratmarkt in Frankreich verzeichnet im Prognosezeitraum von 2022 bis 2029 eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 1,9 %. Verbraucher legen in ihren Nahrungsmitteln und Getränken zunehmend Wert auf natürliche und nur minimal verarbeitete Zutaten, und Fruchtkonzentrate erfüllen diese Nachfrage, da sie den natürlichen Geschmack und Nährwert der Früchte bewahren.

Wichtigste Ergebnisse der Studie

Vielseitigkeitseigenschaften dürften das Marktwachstum antreiben

Die Expansion des Marktes für Fruchtkonzentrate über Lebensmittel und Getränke hinaus ist auf seine Vielseitigkeit zurückzuführen. In der Pharmaindustrie werden Konzentrate in Sirups und Medikamenten verwendet. In Kosmetikprodukten werden sie für natürliche Duftstoffe und Hautpflegevorteile verwendet. Darüber hinaus werden Fruchtkonzentrate in Nahrungsergänzungsmitteln für zusätzliche Nährstoffe und Geschmack verwendet. Diese Diversifizierung unterstreicht die Anpassungsfähigkeit und weitreichende Wirkung von Fruchtkonzentraten und macht sie zu einem festen Bestandteil in vielen Branchen, nicht nur in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung

Segmentanalyse:

Der französische Markt für Fruchtkonzentrat ist nach Konzentrattyp, Produkttyp, Form sowie Anwendungs- und Vertriebskanal segmentiert.

• Auf der Grundlage der Konzentratart ist der französische Markt für Fruchtkonzentrate in Orangen, Äpfel, Trauben, Grapefruit, Ananas, Pfirsiche, Birnen, Aprikosen, Kirschen, Pflaumen, Datteln und andere unterteilt.
• Auf der Grundlage des Produkttyps ist der französische Markt für Fruchtkonzentrate in konventionell und biologisch unterteilt.
• Auf Grundlage der Form ist der französische Markt für Fruchtkonzentrate in Flüssigkeiten und Pulver unterteilt.
• Auf der Grundlage der Anwendung ist Frankreich Fruchtkonzentrat Markt segmentiert in Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel, Pharma, Sporternährung, Körperpflege und Kosmetika.
• Auf der Grundlage der Vertriebskanäle ist der französische Markt für Fruchtkonzentrate in direkt und indirekt unterteilt.

Hauptakteure

Data Bridge Market Research erkennt die folgenden Unternehmen als die wichtigsten Akteure auf dem französischen Markt für Fruchtkonzentrate an: Kerry Group plc (Irland), ADM (USA), International Flavors & Fragrances Inc. (USA), Firmenich SA (Schweiz), Symrise (Deutschland), ROBERTET GROUPE (Frankreich), SAS SICA SICODIS (Frankreich), Alpenfrucht GmbH (Deutschland), Dohler (Deutschland), Invertec Foods (Chile), Louis Dreyfus Company (Niederlande)

Marktentwicklungen

• Im April 2019 stärkte die Dohler Gruppe ihre Position auf dem europäischen Markt für Fruchtkonzentrate durch die Übernahme des spanischen Fruchtverarbeiters Zucasa.
• Im April 2019 führte Tampico Beverages zuckerfreie Fruchtkonzentrate ein und zielte damit auf seine preisbewusste Verbraucherbasis in den Vereinigten Staaten ab.
• Im September 2020 stellte die Kerry Group plc eine neuartige Extrakttechnologie vor, die es Innovatoren ermöglicht, die natürlichen Geschmacksessenzen von Zitrusfrüchten zu nutzen. Diese Technologie mit dem Namen „New! Citrus Extract“ bietet eine verbesserte Tiefe und ein länger anhaltendes Finish für die Entwicklung neuer aromatisierter Produkte. Die Lösung wurde mithilfe des nichtthermischen Flüssig-Flüssig-Extraktionsverfahrens von Kerry entwickelt, das konzentrierte Extrakte mit deutlich geringeren Terpen- und Sesquiterpenwerten ergibt.
• Im Dezember 2020 gab die Vie-Del Company, Kaliforniens ältester familiengeführter Traubenverarbeiter und Lieferant verschiedener Produkte, die Übernahme der Geschäftsbereiche High-Color Concentrate und Standard-Traubenkonzentrat von Constellation Brands US Operations Inc. bekannt, einer hundertprozentigen Tochtergesellschaft von Constellation Brands Inc.
• Im Juli 2021 eröffnete Kerry, ein weltweit führendes Unternehmen im Bereich Geschmack und Ernährung, seine neueste Geschmacksanlage in Lateinamerika, die sich vor allem auf die Versorgung von Mexiko, Mittelamerika, der Karibik und der Andenregion konzentriert. Diese hochmoderne Anlage in Irapuato, Mexiko, stellt eine erhebliche Erweiterung der Kapazitäten von Kerry in der Region dar. Sie wird eine entscheidende Rolle dabei spielen, Kunden dabei zu unterstützen, lokal bezogene und nachhaltige Geschmackslösungen anzubieten. Darüber hinaus erweitert dieser neue Standort Kerrys Produktpalette in verschiedenen Lebensmittel- und Getränkesegmenten und umfasst erfrischende alkoholische Getränke, Snacks, Fleisch, Milchprodukte und Backwaren.

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