Südamerikanischer Markt für industrielle Stärke wird voraussichtlich erreichen. Der neue Marktbericht enthält Daten für das historische Jahr 2016, das Basisjahr der Berechnung ist 2017 und der Prognosezeitraum umfasst die Jahre 2018 bis 2025.
Den vollständigen Bericht finden Sie unter https://databridgemarketresearch.com/reports/south-america-industrial-starch-market
Segmentierung: Südamerikanischer Markt für industrielle Stärke
Nach Typ (Stärkederivate und Süßstoffe, native Stärke), Quelle (Mais, Maniok, Weizen, Kartoffeln, andere), Form (flüssig, trocken), Anwendung (Lebensmittel und Getränke, Wellpappe und Papierherstellung, Pharmazeutik, Tierfutter, Textilien, Kosmetik, Klebstoffe, Bergbau und Bohrungen, Bauwesen, Chemikalien), Funktion (Stabilisierung, Verdickung, Geliermittel, Filmbildner, Texturierung, Emulgierung, Bindung, Beschichtung, Feuchtigkeitsspeicherung, Leimung), Land (Brasilien, Kolumbien, Argentinien, Chile, Peru, Ecuador, Uruguay, Bolivien, Paraguay, Venezuela, übriges Südamerika)
Treiber: Südamerikanischer Markt für industrielle Stärke
Wichtige Faktoren, die das Wachstum dieses Marktes vorantreiben, sind der steigende Konsum von Fertiggerichten und Fertiggerichten, die vielfältige Verwendung von Stärke und ihren Derivaten in verschiedenen Industriezweigen sowie die steigende Nachfrage nach Biokraftstoffen und Biomaterialien. Faktoren, die den Markt behindern, sind die steigende Nachfrage der Kaugummiindustrie.
Zunehmender Konsum von Fertiggerichten und Fertiggerichten
In den letzten drei Jahrzehnten wurde der private Konsum von unverarbeiteten oder nur geringfügig verarbeiteten Lebensmitteln und verarbeiteten kulinarischen Zutaten zunehmend durch den Konsum von hochverarbeiteten, verzehrfertigen oder erhitzbaren Lebensmitteln ersetzt. Die wachsende Bevölkerung hat in den letzten Jahren die landwirtschaftlichen Praktiken verändert, um den traditionellen und kommerziellen Anforderungen gerecht zu werden. Die wachsende Bevölkerung führt zu einem Wandel soziodemografischer Faktoren und anderer Faktoren wie Urbanisierung und der Vermarktung von Produkten durch die Lebensmittelindustrie. Die Lebensmittelpolitik berücksichtigt sowohl den Agrar- als auch den Gesundheitssektor. Laut der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) lag der Pro-Kopf-Verbrauch von Lebensmitteln im Jahr 2015 bei 2.990 kcal pro Person und Tag und wird bis 2050 voraussichtlich auf 3.200 kcal pro Person und Tag ansteigen.
Laut den Vereinten Nationen beträgt die Bevölkerung Südamerikas derzeit 429.062.600. Brasilien ist das fünftgrößte Land, das angereicherte/funktionelle Lebensmittel konsumiert. Da der Konsum angereicherter/funktioneller Lebensmittel zunimmt, steigt auch der Bedarf an Rohstoffen, die zur Herstellung dieser Art von Lebensmitteln verwendet werden, wie z. B. Stärke.
Laut Euromonitor ist der Konsum von angereicherten oder funktionellen Lebensmitteln und Getränken in Brasilien ein Wachstumstreiber. Die Nachfrage steigt, weil im Alltag Zeit fehlt. Aufgrund familiärer und beruflicher Verpflichtungen bleibt weniger Zeit, um das Essen zuzubereiten, sodass die Menschen auf gelagerte Lebensmittel zurückgreifen. Stärke wird zum Verdicken von Lebensmitteln oder als Verdickungsmittel (in Soßen, Eiscreme und anderen Lebensmitteln) verwendet.
Vielfältige Verwendung von Stärke und ihren Derivaten in verschiedenen Industrien
Stärke wird aus verschiedenen Quellen wie Kartoffeln, Mais, Reis, Gerste und vielen anderen gewonnen. Die Verwendung von Stärke in der Industrie hängt hauptsächlich von verschiedenen Eigenschaften ab, die Stärke bietet, wie z. B. hohe Verkleisterung, Molekülgröße und vielem mehr.
Stärke wird aufgrund ihrer wasserbindenden, verdickenden, glättenden, füllstoffbildenden und klebenden Eigenschaften sowie ihrer filmbildenden Eigenschaften in zahlreichen Industriezweigen verwendet, beispielsweise in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, der Textilindustrie und der Backwarenindustrie.
Stärke ist in zwei verschiedenen Typen erhältlich: nativ und modifiziert. Native Stärke wird im Allgemeinen vor der Verwendung erhitzt, um sie zu verdicken und die Gelatinefähigkeit zu verbessern.
Stärkeprodukte werden bei der Herstellung von Tüten, Verpackungspapier, Wellpappe und Schreibwaren verwendet. Stärke verbessert die Druckqualität und die Schreibeigenschaften von Papier. Druck- und Schreibpapier enthält 4,1 % Stärke, Pappe enthält 2,0 % Stärke und Haushalts- und Industriepapier enthält 1,9 % Stärke.
In verarbeiteten Lebensmitteln wird Stärke als Konservierungsmittel für Marmelade, Gelees und Obst verwendet. Sie verbessert die Streichfähigkeit und den Geschmack von Gelees, Marmeladen und Konserven. Stärke wird als Filmbildner verwendet, um die Haltbarkeit der Lebensmittel zu verlängern. Aufgrund der verdickenden Wirkung von Stärke wird sie bei der Zubereitung von Suppen und Soßen verwendet.
Stärkenebenprodukte haben einen hohen Proteingehalt und werden deshalb als Tierfutter verwendet. Modifizierte Stärke und native Stärke werden in der Lebensmittelindustrie als Verdickungsmittel und Bindemittel verwendet. Sie sind eine gute Ballaststoffquelle und verleihen dem Tierfutter einen besonderen Geschmack.
Aufgrund der hohen Reinheit und bakteriologischen Qualität der Stärke wird sie zur Herstellung von Aquakulturfutter verwendet. Sie wird insbesondere für Jungfische eingesetzt.
In der Pharmaindustrie wird Stärke bei der Herstellung von Tabletten als Verdünnungsmittel, Füllstoff, Massenmittel, Trenn- und Schmiermittel verwendet und hat zudem zahlreiche weitere Eigenschaften.
Im Jahr 2017 schloss die AGRANA Beteiligungs-AG (Deutschland) die Übernahme von Main Process SA (Argentinien) ab. Durch diese Akquisition erweiterte das Unternehmen sein Geschäftsportfolio in Argentinien.
Da Stärke in unterschiedlichen Branchen wie der Textil-, Nahrungsmittel- und Getränke-, Papier-, Kosmetik- und vielen anderen Branchen vielfältige Anwendung findet, steigt aufgrund des Wachstums dieser Branchen die Nachfrage auf dem Stärkemarkt enorm. Steigende Nachfrage auf dem Stärkemarkt.
Da die Stärke in allen Branchen verwendet wird, erhöht dies die Nachfrage der Stärkeindustrie und steigert so ihr Wachstum auf dem Markt.
Hauptakteure: Südamerikanischer Markt für industrielle Stärke
Zu den bekanntesten Akteuren auf diesem Markt zählen unter anderem Cargill (USA), Archer Daniels Midland Company (USA), Ingredion (USA), Roquette (Frankreich), Tereos (Frankreich), Meelunie (Niederlande) und Tate & Lyle (Großbritannien).
