Molkenprotein erfüllt verschiedene Funktionen und findet Anwendung in zahlreichen Branchen. In Lebensmitteln und Getränken dient es als Quelle für hochwertiges Protein, verbessert die Textur und verbessert das Nährwertprofil von Produkten. In Sporternährung, es unterstützt die Muskelregeneration und das Muskelwachstum. Molkenprotein besitzt außerdem emulgierende und schäumende Eigenschaften, was es bei der Lebensmittelverarbeitung nützlich macht. Es wird aufgrund seiner bioaktiven Eigenschaften in Formulierungen in der Pharmaindustrie verwendet. Darüber hinaus findet Molkenprotein aufgrund seiner funktionellen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften Anwendung in Tierfutter, Kosmetika und Körperpflegeprodukten.
Laut Data Bridge Market Research ist die Molkenproteinmarkt belief sich im Jahr 2020 auf 14,31 Milliarden USD und wird voraussichtlich bis 2029 26,70 Milliarden USD erreichen. Der Markt wird voraussichtlich wachsen mit einemCAGR von 8.11% im Prognosezeitraum 2022 bis 2029.
„Die weltweit steigende Verbreitung von Fettleibigkeit und der Bedarf an nahrhaften Fertiggerichten kurbeln das Marktwachstum an“
Die weltweite Nachfrage nach Molkenprotein wurde durch die zunehmenden Gesundheitsbedenken von Menschen angekurbelt, die Wert auf eine ausgewogene und nährstoffreiche Ernährung legen. Diese Faktoren haben eine bedeutende Rolle bei der Nachfrage nach Molkenprotein gespielt. Darüber hinaus hat die Zunahme von Gesundheitsaufklärungsprogrammen, die die Bedeutung von Wohlbefinden und einer nahrhaften Ernährung betonen, den weltweiten Konsum von Molkenprotein beeinflusst. Infolgedessen haben diese Faktoren gemeinsam zur steigenden Nachfrage nach Molkenprotein auf dem Markt beigetragen.
Was hemmt das Wachstum von Molkenprotein Markt?
„Hohe Produktionskosten bremsen das Marktwachstum“
Das Wachstum des Molkenproteinmarktes wird durch die hohen Produktionskosten behindert, die mit dem Herstellungsprozess verbunden sind. Diese Kosten umfassen die Beschaffung der Rohstoffe, die Verarbeitung, die Qualitätskontrolle und die Verpackung. Die mit der Herstellung von Molkenprotein verbundenen Kosten können seine Erschwinglichkeit und Zugänglichkeit für eine breitere Verbraucherbasis einschränken. Infolgedessen wirken die hohen Produktionskosten als einschränkender Faktor, der das allgemeine Wachstumspotenzial des Molkenproteinmarktes behindert und möglicherweise seine Expansion in bestimmten Regionen oder bei preisbewussten Verbrauchern begrenzt.
Segmentierung: Molkenproteinmarkt
Der Molkenproteinmarkt ist nach Typ, Anwendung, Preis, Endverbraucher und Vertriebskanal segmentiert.
- Auf der Grundlage des Typs wurde der Molkenproteinmarkt in Isolate, Konzentrate, demineralisierte Produkte und Hydrolysate segmentiert.
- Auf Grundlage der Anwendung wurde der Molkenproteinmarkt in die Bereiche Ernährung, Körperpflege, Lebensmittel, Futtermittel, Säuglingsanfangsnahrung, Sport- und Leistungsernährung sowie funktionelle/angereicherte Lebensmittel segmentiert.
- Auf der Grundlage des Preises wurde der Molkenproteinmarkt in Premium-, Economy- und Low-End-Segmente unterteilt.
- Auf der Grundlage der Vertriebskanäle wurde der Molkenproteinmarkt in Supermärkte/Hypermärkte, Convenience Stores, Fachgeschäfte, Online-Shops und andere Vertriebskanäle segmentiert.
- Auf der Grundlage der Endverbraucher wurde der Molkenproteinmarkt in Sportler, Bodybuilder und Lifestyle-Anwender segmentiert.
Regionale Einblicke: Nordamerika dominiert den Molkenproteinmarkt
Nordamerika dominiert den gesamten Markt für Molkenproteinpulver und hat weltweit die dominierende Position und den größten Marktanteil. Die Vereinigten Staaten sind der wichtigste Markt in dieser Region.
Der Markt für Molkenprotein im asiatisch-pazifischen Raum wird durch zunehmende Gesundheitsbedenken und steigende verfügbare Einkommen angetrieben, der Markt für Molkenproteinpulver erlebt ein rasantes Wachstum. Darüber hinaus ist die Region Asien-Pazifik ein wichtiger Teilnehmer am globalen Markt für Molkenproteinpulver.
Der europäische Markt für Molkenproteinpulver dürfte aufgrund der steigenden Nachfrage nach Nahrungsmitteln und Getränken in der Region durchschnittlich wachsen und so das Wachstum dieses Marktsegmentes vorantreiben.
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Kürzliche Entwicklungen
- Im Jahr 2022 wird Carbery Optipep 4Power einführen, ein neuartiges hydrolysiertes Molkenprotein (WPH), das speziell für hochintensives Intervalltraining (HIIT) entwickelt wurde.
- Im Jahr 2019 hat First Milk eine Vereinbarung zum Erwerb des 51-prozentigen Anteils von Fonterra am Fast Forward Joint Venture getroffen. Durch diese Übernahme wird First Milk zum alleinigen Eigentümer der Produktionsanlagen für Molkenproteinkonzentrat der Lake District Creamery.
- Im Jahr 2018 erweiterte Glanbia Nutritionals sein Proteinpulverangebot durch die Einführung von BevEdge Whey Protein A-220W. Dieses neue Produkt ist ein vorgesäuertes Molkenproteinisolat, das die Entwicklung von Proteingetränkemischungen mit einem Beeren-Zitrus-Geschmacksprofil erleichtert.
Die wichtigsten Akteure im Molkenprotein Markt umfasst:
- Glanbia plc. (Irland)
- Now Health Group, Inc. (USA)
- Nutiva Inc (USA)
- The Simply Good Food Co (USA)
- Iovate Health Sciences International Inc. (Kanada)
- MusclePharm Corporation (USA)
- Kerry Group Plc (Irland)
- CytoSport, Inc. (USA)
- The Nature's Bounty Co. (USA)
- Reliance Vitamin Company, Inc. (USA)
- Herbalife Nutrition, Inc. (USA)
- Danone SA (Frankreich)
- General Nutrition Centers (GNC) Holdings, Inc. (USA)
- Orgain Inc. (USA)
- True Nutrition (USA)
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Forschungsmethodik: Globaler Molkenproteinmarkt
Die Datenerfassung und die Basisjahresanalyse werden mithilfe von Datenerfassungsmodulen mit großen Stichprobengrößen durchgeführt. Die Marktdaten werden mithilfe von marktstatistischen und kohärenten Modellen analysiert und geschätzt. Darüber hinaus sind Marktanteilsanalyse und Schlüsseltrendanalyse die wichtigsten Erfolgsfaktoren im Marktbericht. Die wichtigste Forschungsmethode, die das DBMR-Forschungsteam verwendet, ist die Datentriangulation, die Data Mining, Analyse der Auswirkungen von Datenvariablen auf den Markt und primäre (Branchenexperten-)Validierung umfasst. Abgesehen davon umfassen die Datenmodelle ein Lieferantenpositionierungsraster, eine Marktzeitlinienanalyse, einen Marktüberblick und -leitfaden, ein Firmenpositionierungsraster, eine Firmenmarktanteilsanalyse, Messstandards, globale vs. regionale und Lieferantenanteilsanalyse. Bitte fordern Sie bei weiteren Fragen einen Analystenanruf an.
