Der globale Markt für Gewürze und Würzmittel spielt eine entscheidende Rolle bei der Verbesserung des sensorischen Erlebnisses von Lebensmitteln, indem er Gerichten verschiedener Küchen einzigartige Aromen und Geschmacksrichtungen verleiht. Diese wesentlichen Zutaten haben kulturelle Grenzen überschritten und sind zu einem festen Bestandteil kulinarischer Traditionen weltweit geworden. Der Markt für Gewürze und Würzmittel ist rezessionsresistent und behält seine Nachfrage auch in schwierigen wirtschaftlichen Zeiten, da die Verbraucher bei ihrer Lebensmittelauswahl weiterhin Wert auf Geschmack und Vielfalt legen. Daher gedeiht dieser Markt als widerstandsfähiger und unverzichtbarer Bestandteil der globalen Lebensmittelindustrie.
Laut Data Bridge Market Research ist die Globaler Markt für Gewürze und Würzmittel wurde im Jahr 2021 auf 21,03 Milliarden USD geschätzt und soll bis 2029 einen Wert von 34,29 Milliarden USD erreichen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 6,30 % im Prognosezeitraum 2022–2029 entspricht.
„Der Wunsch der Verbraucher, exotische Küchen kennenzulernen, treibt das Marktwachstum an“
Der globale Markt für Gewürze und Würzmittel wird durch den Wunsch der Verbraucher nach exotischen Küchen und die rasante Expansion der Gastronomiebranche angetrieben. Da die Menschen bei ihren kulinarischen Vorlieben immer experimentierfreudiger werden, besteht eine wachsende Nachfrage nach einer vielfältigen Palette an Aromen und Zutaten, um ihr kulinarisches Erlebnis zu verbessern. Dieser Faktor treibt die Nachfrage nach Gewürzen und Würzmitteln weltweit an und treibt das Marktwachstum voran.
Was hemmt das Wachstum der globaler Markt für Gewürze und Würzmittel?
„Erhebliche saisonale Schwankungen“
Der globale Markt für Gewürze und Würzmittel ist durch erhebliche saisonale Schwankungen eingeschränkt. Gewürze sind häufig von bestimmten Wachstumsperioden, klimatischen Bedingungen und Erntezyklen abhängig, was zu ungleichmäßiger Verfügbarkeit und potenzieller Preisvolatilität führt. Diese inhärente Variabilität stellt Hersteller und Verbraucher gleichermaßen vor Herausforderungen bei der Aufrechterhaltung gleichbleibender Lieferungen und Preise. Da die Nachfrage nach Gewürzen und Würzmitteln das ganze Jahr über konstant bleibt, können diese saisonalen Einschränkungen die Stabilität des Marktes, das Lieferkettenmanagement und die allgemeine Preisdynamik beeinträchtigen und möglicherweise ein reibungsloses Wachstum behindern.
Segmentierung: Globaler Markt für Gewürze und Würzmittel
Der Markt für Gewürze und Würzmittel ist nach Art und Anwendung segmentiert.
- Auf der Grundlage der Art ist der Markt für Gewürze und Würzmittel in Pfeffer, Chili, Ingwer, Zimt, Kreuzkümmel, Kurkuma, Muskatnuss und Muskatblüte, Kardamom, Nelken, Paprika, Koriander und andere.
- Auf der Grundlage der Anwendung ist der Markt für Gewürze und Würzmittel in Fleisch und Geflügel, Backwaren und Süßwaren, Tiefkühlkost, Snacks und Fertiggerichte unterteilt. Suppen, Saucen und Dressings, Getränke und mehr.
Regionale Einblicke: Nordamerika dominiert den globalen Markt für Gewürze und Würzmittel
Der Markt für Gewürze und Würzmittel wird von Nordamerika angeführt, das sich durch eine starke Nachfrage nach vielfältigen Geschmacksrichtungen und kulinarischen Erlebnissen auszeichnet. Die kulturelle Vielfalt und kulinarischen Entdeckungen der Region treiben den starken Appetit auf Gewürze und Würzmittel an. Darüber hinaus steigert das gestiegene Bewusstsein für ihre natürlichen gesundheitlichen Vorteile ihre Beliebtheit. Da die Verbraucher sowohl Geschmack als auch Wohlbefinden suchen, bleibt Nordamerika ein pulsierender Mittelpunkt für den Konsum von Gewürzen und Würzmitteln und gibt das Markttempo vor.
Europa folgt dicht dahinter, fasziniert von seinem reichen kulinarischen Erbe und seiner Vorliebe für ausgeprägte Aromen. Die anspruchsvollen Gaumen und kulinarischen Traditionen der Region fördern eine konstante Nachfrage nach erstklassigen Gewürzen und Würzmitteln. Das zunehmende Bewusstsein für ihre vorbeugenden Eigenschaften verstärkt ihre Attraktivität noch weiter und spricht gesundheitsbewusste europäische Verbraucher an. Die Verschmelzung von Tradition und Wellness stärkt Europas stabile Position auf dem Weltmarkt.
Die Region Asien-Pazifik entwickelt sich zu einer dynamischen Kraft, angetrieben von ihrer schnell wachsenden Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Während die Wirtschaft floriert, führen Urbanisierung und veränderte Lebensstile zu einer höheren Nachfrage nach Convenience-Produkten und Geschmacksverbesserungen. Die reichen kulinarischen Traditionen der Region und die Erkundung globaler Küchen tragen zu einer wachsenden Verbraucherbasis für Gewürze und Würzmittel bei. Mit einer zunehmenden Betonung geschmacksorientierter Erlebnisse weist die Marktentwicklung im asiatisch-pazifischen Raum ein erhebliches Wachstumspotenzial auf, das die sich entwickelnden Verbraucherpräferenzen widerspiegelt.
Um mehr über den Studienbesuch zu erfahren, https://www.databridgemarketresearch.com/de/reports/global-spices-and-seasonings-market
Aktuelle Entwicklungen auf dem globalen Markt für Gewürze und Würzmittel
- Im Januar 2022 wird Kerry in Dschidda, Saudi-Arabien, eine hochmoderne, 21.500 Quadratmeter große Anlage eröffnen. Diese hochmoderne Anlage zeigt Kerrys Engagement für Innovation und Wachstum und stärkt seine operative Präsenz in der Region.
- Im Februar 2021 erweiterte Olam Food Ingredients, ein Ergebnis der strategischen Weiterentwicklung von Olam International Limited, sein Gewürzangebot. Mit der Übernahme von Mizkan America Inc, einem bedeutenden US-amerikanischen Chili-Unternehmen, investierte Olam Americas Inc, eine Tochtergesellschaft von OIL, 108,5 Millionen USD und erweiterte sein Gewürzportfolio mit einem Schwerpunkt auf Spezial-Chilischoten.
- Im Februar 2021 schloss die Kerry Group erfolgreich die Übernahme der Jining Nature Group ab, einem chinesischen Unternehmen, das für seine Aromen, Gewürze und Fertiggerichte bekannt ist. Dieser strategische Schritt stärkt Kerrys Präsenz in China und erweitert seine Kapazitäten bei der Herstellung und dem Vertrieb hochwertiger Lebensmittel.
Die wichtigsten Akteure im Globaler Markt für Gewürze und Würzmittel Enthalten:
- McCormick & Company, Inc. (USA)
- Olam International (Singapur)
- Ajinomoto Co. Inc. (Japan)
- Associated British Foods plc (Großbritannien)
- Kerry (Irland)
- Sensient Technologies Corporation (USA)
- Döhler-Gruppe (Deutschland)
- SHS Group (Irland)
- Worlée Gruppe (Germany)
- FZ Organic Food (Niederlande)
- Rhythm Superfoods, LLC. (USA)
- Cussons Australia Pty Ltd (Australien)
- Luke's Organic (USA)
- Late July Snacks LLC (USA)
- General Mills Inc. (USA)
Oben sind die wichtigsten Akteure im Bericht abgedeckt, um mehr über zu wissen und umfassende Liste der globalen Gewürze und Würzmittel Markt Unternehmen kontaktieren, https://www.databridgemarketresearch.com/de/contact
Forschungsmethodik: Globaler Markt für Gewürze und Würzmittel
Die Datenerfassung und die Basisjahresanalyse werden mithilfe von Datenerfassungsmodulen mit großen Stichprobengrößen durchgeführt. Die Marktdaten werden mithilfe von marktstatistischen und kohärenten Modellen analysiert und geschätzt. Darüber hinaus sind Marktanteilsanalyse und Schlüsseltrendanalyse die wichtigsten Erfolgsfaktoren im Marktbericht. Die wichtigste Forschungsmethode, die das DBMR-Forschungsteam verwendet, ist die Datentriangulation, die Data Mining, Analyse der Auswirkungen von Datenvariablen auf den Markt und primäre (Branchenexperten-)Validierung umfasst. Abgesehen davon umfassen die Datenmodelle ein Lieferantenpositionierungsraster, eine Marktzeitlinienanalyse, einen Marktüberblick und -leitfaden, ein Firmenpositionierungsraster, eine Firmenmarktanteilsanalyse, Messstandards, globale vs. regionale und Lieferantenanteilsanalyse. Bitte fordern Sie bei weiteren Fragen einen Analystenanruf an.
