Der globale Safranmarkt repräsentiert den Anbau, Handel und Konsum eines der wertvollsten Gewürze der Welt – Safran. Safran wird aus der Blüte des Crocus sativus gewonnen und ist für seinen unverwechselbaren Geschmack, seine Farbe und seine medizinischen Eigenschaften bekannt. Der Markt umfasst verschiedene Safran-bezogene Produkte, darunter Fäden, Pulver und Extrakte, die für kulinarische, pharmazeutische und medizinische Zwecke bestimmt sind. Kosmetik Branchen. Da die Vorliebe der Verbraucher für natürliche und hochwertige Zutaten weiterhin besteht, entwickelt sich der globale Safranmarkt weiter und spiegelt ein empfindliches Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation wider.
Data Bridge Market Research analysiert, dass die Globaler Safranmarkt wird im Prognosezeitraum 2023–2030 voraussichtlich einen Wert von 742,49 Millionen USD bis 2030 erreichen, bei einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,3 %.
„Steigende Nachfrage nach Safran in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie treibt das Marktwachstum an“
Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie erlebt einen Anstieg der Nachfrage nach Safranfäden, die für ihre weit verbreitete Verwendung als Gewürz und Geschmacksstoff bekannt sind. Safran dient als hochwertige Alternative zu synthetischen Zusatzstoffen und bietet sowohl Geschmacksverbesserungen als auch ernährungsphysiologische Vorteile. Seine natürlichen Farbstoffeigenschaften machen ihn in verschiedenen Küchen weltweit zu einer bevorzugten Wahl gegenüber künstlichen Bestandteilen. Die vielseitige Verwendung von Safran in Produkten wie Kuchenmischungen, Getränkepulvern und halbfertigen Mixturen spiegelt seine integrale Rolle in der Branche wider. Mit der Expansion der Lebensmittelindustrie steigt die Erwartung eines erheblichen Wachstums der Safrannachfrage, insbesondere im Lebensmittelsegment, getrieben von seiner geschätzten Stellung als natürliche und geschmacksverbessernde Zutat.
Was hemmt das Wachstum der globaler Safranmarkt?
„Hohe Safrankosten behindern das Marktwachstum“
Die hohen Kosten für Safran sind auf den arbeitsintensiven Ernteprozess und den begrenzten Ertrag pro Pflanze zurückzuführen. Da Safran nur drei Narben pro Safranblüte hat, sind 75.000 Blüten erforderlich, um ein Pfund zu produzieren. Dies unterstreicht seine Seltenheit. Die sorgfältige manuelle Ernte und Trocknung zur Erhaltung von Farbe und Geschmack tragen zu den hohen Kosten bei. Diese inhärente Einschränkung der Produktionseffizienz und die ressourcenintensive Natur des Safrananbaus führen zusammen zu einem hohen Preis, was eine erhebliche Einschränkung auf dem Markt darstellt.
Segmentierung: Globaler Safranmarkt
Der globale Safranmarkt ist nach Typ, Klasse, Kategorie, Form, Herkunft, Trocknungsmethode, Anwendung und Vertriebskanal segmentiert.
- Auf der Grundlage des Typs ist der globale Safranmarkt in Sargol-Safran, Pushal-/Poshal-Safran, Negin-Safran, Super-Negin-Safran und Bündel- oder Dasteh-Safran unterteilt.
- Auf der Grundlage der Qualität ist der globale Safranmarkt in Klasse I, Klasse II, Klasse III und Klasse IV unterteilt.
- Auf der Grundlage der Kategorie ist der globale Safranmarkt in konventionellen und biologischen Safran unterteilt.
- Auf der Grundlage der Form ist der globale Safranmarkt in Pulver, Flüssigkeit, Narbe und Blütenblätter unterteilt
- Auf der Grundlage der Herkunft ist der globale Safranmarkt in Indien, Iran, Spanien, Griechenland, Marokko und andere unterteilt
- Auf der Grundlage der Trocknungsmethode ist der globale Safranmarkt in Sonnentrocknungsmethode, Elektroofentrocknungsmethode, Vakuumofentrocknungsmethode, Mikrowellentrocknungsmethode und andere unterteilt
- Auf der Grundlage der Anwendung ist der globale Safranmarkt in Nahrungsmittel und Getränke, Nahrungsergänzungsmittel, Nahrungsergänzungsmittel, Pharmazeutik, Körperpflege, Kosmetik und andere
- Auf der Grundlage des Vertriebskanals ist der globale Safranmarkt in B2B und B2C segmentiert
Regionale Einblicke: Asien-Pazifik dominiert den globalen Safranmarkt
Der asiatisch-pazifische Raum dominiert den globalen Safranmarkt, angetrieben durch die steigende Nachfrage der Pharma- und Kosmetikindustrie. Das Marktwachstum der Region wird hauptsächlich durch die zunehmende Verwendung von Safran in diesen Sektoren vorangetrieben. Trotz der Dominanz erweisen sich die hohen Safranpreise als erhebliches Hindernis für das Marktwachstum. Die zunehmende Abhängigkeit der Pharma- und Kosmetikindustrie von Safran für verschiedene Anwendungen unterstreicht seine Bedeutung, aber die unerschwinglichen Kosten stellen Herausforderungen dar und begrenzen die breitere Marktexpansion im asiatisch-pazifischen Raum.
Aktuelle Entwicklungen: Globaler Safranmarkt
- Im Mai 2020 veröffentlichte die Times of India einen Artikel mit dem Titel „Wie das tägliche Hinzufügen einer Prise Safran zu Ihrem Essen Ihre Gesundheit auf magische Weise verbessern kann“. Safran ist seit Jahrhunderten für seine therapeutischen Eigenschaften bekannt und wird als Gewürz mit potenziell vorbeugender und heilender Wirkung hervorgehoben. Inmitten der COVID-19-Pandemie wird Safran für seine immunstärkenden Eigenschaften gelobt und betont die wachsende Bedeutung der Erhaltung einer guten Gesundheit
Weitere Informationen zur Studie finden Sie unter https://www.databridgemarketresearch.com/de/reports/global-saffron-market
Die wichtigsten Akteure im Globaler Safranmarkt Enthalten:
- Babymarke Saffron (Indien)
- Esfedan Saffron Co. (Iran)
- Rowhani Saffron Co. (Iran)
- Kaschmir-Kesar-Führer (Indien)
- Die Cheshire Saffron Company (Großbritannien)
- Novin Saffron Company (Iran)
- Norfolk-Safran (Großbritannien)
- Online-Agrofarmen (Katar)
- GREEN LEAVES INTERNATIONAL (Indien)
- Tarvand Saffron Co. (Iran)
- MVT Foods (Indien)
- Società Agricola Baghini Buonacara Srls (Italien)
- SAFRANTE SPECIALTY FOODS SA (Griechenland)
- Safran aus Cornwall (Großbritannien)
- Saharkhiz International Group Inc. (Iran)
- Englischer Safran (UK)
- BIO-KASCHMIR (Indien)
- Zamindar Kesar (Indien)
- Roskorwell Farm (Großbritannien)
- Mane KANCOR (Indien)
- Safrangeschäft (Indien)
- Red Ruby Norway (Norwegen)
- Die Safraninsel (Island)
- Mancha Farms (Spanien)
Oben sind die wichtigsten Akteure im Bericht abgedeckt, um mehr zu erfahren und umfassende Liste von globaler Safranmarkt Unternehmen, Kontakt: https://www.databridgemarketresearch.com/de/contact
Forschungsmethodik: Globaler Safranmarkt
Die Datenerfassung und die Basisjahresanalyse werden mithilfe von Datenerfassungsmodulen mit großen Stichprobengrößen durchgeführt. Die Marktdaten werden mithilfe von marktstatistischen und kohärenten Modellen analysiert und geschätzt. Darüber hinaus sind Marktanteilsanalyse und Schlüsseltrendanalyse die wichtigsten Erfolgsfaktoren im Marktbericht. Die wichtigste Forschungsmethode, die das DBMR-Forschungsteam verwendet, ist die Datentriangulation, die Data Mining, Analyse der Auswirkungen von Datenvariablen auf den Markt und primäre (Branchenexperten-)Validierung umfasst. Abgesehen davon umfassen die Datenmodelle ein Lieferantenpositionierungsraster, eine Marktzeitlinienanalyse, einen Marktüberblick und -leitfaden, ein Firmenpositionierungsraster, eine Firmenmarktanteilsanalyse, Messstandards, globale vs. regionale und Lieferantenanteilsanalyse. Bitte fordern Sie bei weiteren Fragen einen Analystenanruf an.
