Verarbeitetes Fleisch ist Fleisch, das mit Zusatz- und Konservierungsstoffen angereichert wurde, darunter Säuerungsmittel, Mineralien, Salze und verschiedene Gewürze und Geschmacksstoffe. Der Hauptzweck der Fleischverarbeitung besteht darin, seine Qualität zu verbessern, Verderb zu verhindern und seinen Geschmack zu verbessern. Dabei kann es sich um rotes und weißes Fleisch von Schweinen, Geflügel, Rindern oder Meerestieren handeln. Verarbeitetes Fleisch hat in der kulinarischen Welt verschiedene Verwendungszwecke und Anwendungen. Es wird häufig zur Herstellung von Sandwiches, Burgern, Würstchen, Wurstwaren und Fleischkonserven verwendet. Verarbeitetes Fleisch wird auch in Fertiggerichten, Tiefkühlkost und als Zutat in verschiedenen Rezepten verwendet und verleiht verschiedenen Gerichten mehr Geschmack und Bequemlichkeit.
Laut Data Bridge Market Research ist die Markt für verarbeitetes Fleisch wird voraussichtlich bis 2029 463.725,60 Millionen USD erreichen. Der Markt wird im Prognosezeitraum von 2022 bis 2029 voraussichtlich mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,4 % wachsen.
„Steigerung des verfügbaren Einkommens fördert das Marktwachstum“
Der Markt für verarbeitetes Fleisch wächst aufgrund des gestiegenen verfügbaren Einkommens der Verbraucher. Mit steigendem verfügbaren Einkommen haben die Menschen mehr Kaufkraft und sind eher bereit, Geld für praktische und verzehrfertige Lebensmittel wie verarbeitete Fleischprodukte auszugeben. Darüber hinaus ist verarbeitetes Fleisch praktisch, länger haltbar und in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich, was es zu einer attraktiven Wahl für vielbeschäftigte Verbraucher macht. Darüber hinaus tragen die wachsende Stadtbevölkerung und der veränderte Lebensstil in Verbindung mit zunehmender Urbanisierung und Globalisierung weiter zum Wachstum des Marktes für verarbeitetes Fleisch bei.
Was hemmt das Wachstum der verarbeitetes Fleisch Markt?
„Zunahme der Fettleibigkeitsfälle hemmt das Marktwachstum“
Der Anstieg der Fälle von Fettleibigkeit hemmt das Wachstum des Marktes für verarbeitetes Fleisch. Das gestiegene Bewusstsein für die Gesundheitsrisiken, die mit dem übermäßigen Verzehr von verarbeitetem Fleisch verbunden sind, wie Fettleibigkeit, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und bestimmte Arten von Krebs, hat zu einer Verschiebung der Verbraucherpräferenzen hin zu gesünderer und ausgewogenerer Ernährung geführt. Infolgedessen suchen Verbraucher nach alternativen Proteinquellen und reduzieren ihren Verzehr von verarbeitetem Fleisch. Der zunehmende Fokus auf Gesundheit und Wohlbefinden wirkt sich auf die Nachfrage nach verarbeiteten Fleischprodukten aus und stellt Herausforderungen für das Marktwachstum dar.
Segmentierung: Markt für verarbeitetes Fleisch
Der Markt für verarbeitetes Fleisch ist nach Typ, Produkttyp, Kategorie, Beschaffenheit, Verpackungsart, Verpackungsmaterial, Endverbraucher und Vertriebskanal segmentiert.
- Auf der Grundlage der Art wurde der Markt für verarbeitetes Fleisch in frisches verarbeitetes Fleisch, gefrorenes Fleisch, gekühltes Fleisch, Fleischkonserven, getrocknetes/halbgetrocknetes Fleisch, fermentiertes Fleisch und Sonstiges segmentiert.
- Auf der Grundlage des Produkttyps wurde der Markt für verarbeitetes Fleisch in Rind, Schwein, Ziege, Lamm, Huhn, Truthahn, Ente und Fisch segmentiert.
- Auf Grundlage der Kategorien wurde der Markt für verarbeitetes Fleisch in gepökeltes und ungepökeltes Fleisch segmentiert.
- Auf der Grundlage der Natur wurde der Markt für verarbeitetes Fleisch in Bio und konventionelles Fleisch segmentiert.
- Auf der Grundlage der Verpackungsart wurde der Markt für verarbeitetes Fleisch in Schalen segmentiert, Beutel, Kisten, Kanister und mehr.
- Auf der Grundlage des Verpackungsmaterials wurde der Markt für verarbeitetes Fleisch in Kunststoff, Glas, Papier/Pappe, Metall und Sonstiges segmentiert.
- Auf Grundlage des Endverbrauchers wurde der Markt für verarbeitetes Fleisch in die Sektoren Haushalt und Gastronomie segmentiert.
- Auf der Grundlage der Vertriebskanäle wurde der Markt für verarbeitetes Fleisch in einen stationären und einen nicht stationären Einzelhandel segmentiert.
Regionale Einblicke: Im asiatisch-pazifischen Raum wird ein Wachstum des Marktes für verarbeitetes Fleisch erwartet
Die Region Asien-Pazifik wird im Prognosezeitraum von 2022 bis 2029 voraussichtlich die höchste Wachstumsrate aufweisen, angetrieben durch erhöhte Investitionen und Kooperationen innerhalb der Branche. Das dominierende Marktsegment in China wird voraussichtlich das Produkttypsegment sein, was vor allem auf die steigende Beliebtheit von Dosen- und Tiefkühlfleisch zurückzuführen ist. Dies deutet auf eine wachsende Verbraucherpräferenz für praktische und konservierte Fleischprodukte hin. Die Investitionen und Kooperationen im Fleischverarbeitungsgeschäft spiegeln die Bemühungen der Branche wider, den sich entwickelnden Anforderungen der Verbraucher gerecht zu werden und die Marktreichweite in der Region zu erweitern.
Deutschland wird voraussichtlich das Wachstum des europäischen Marktes anführen, und das Produkttypsegment wird aufgrund der zunehmenden Urbanisierung und der zunehmenden Akzeptanz eines gesunden Lebensstils voraussichtlich in diesem Land dominieren. In den Vereinigten Staaten wird der Markt voraussichtlich in der nordamerikanischen Region ein erhebliches Wachstum verzeichnen, das von Faktoren wie der Präsenz von Fastfood- und Restaurantketten angetrieben wird. Die Dominanz des Produkttypsegments spiegelt die sich ändernden Verbraucherpräferenzen und die Nachfrage nach bequemen Lebensmitteloptionen wider.
Um mehr über den Studienbesuch zu erfahren, https://www.databridgemarketresearch.com/de/reports/global-processed-meat-market
Kürzliche Entwicklungen
- Im Januar 2021 wurde Ingemar Johansson von KLS Ugglarps, einer schwedischen Tochtergesellschaft von Danish Crown, übernommen. Durch diese strategische Übernahme konnte das Unternehmen seine Marktposition in Schweden insbesondere im Bereich Wurst und anderer verarbeiteter Produkte ausbauen. Durch die Aufnahme von Ingemar Johansson in sein Portfolio hat KLS Ugglarps seine Präsenz und Wettbewerbsfähigkeit auf dem schwedischen Markt für verarbeitete Fleischprodukte gestärkt und seine Position als wichtiger Akteur in der Branche weiter gefestigt.
- Im Januar 2021 gab die Vion Food Group die Übernahme von Adriaens bekannt, einem Rindfleischproduzenten in Zottegem. Mit der Übernahme von Adriaens will die Vion Food Group ihre Position im Land stärken und eine robuste Lieferkette für hochwertige und transparente Rindfleischprodukte aufbauen. Diese strategische Übernahme ermöglicht es der Vion Food Group, ihr Angebot zu erweitern und eine zuverlässige und nachvollziehbare Rindfleischversorgung sicherzustellen. Damit unterstreicht sie ihr Engagement, die Anforderungen des Marktes zu erfüllen und erstklassige Qualitätsstandards einzuhalten.
Die wichtigsten Akteure im Verarbeitetes Fleisch Markt umfasst:
- Cargill, Incorporated (USA)
- JBS Foods (Brasilien)
- Tyson Foods, Inc. (USA)
- Smithfield Foods, Inc. (USA)
- Hormel Foods Corporation (USA)
- Bigard-Gruppe (Frankreich)
- NH Foods Ltd. (Japan)
- Louis Dreyfus Company (Niederlande)
- Tönnies-Gruppe (Deutschland)
- Koch Foods (USA)
- Gausepohl Fleisch Deutschland GmbH (Germany)
- HKScan (Finnland)
- Veronesi-Gruppe (Italien)
- TERRENA (Frankreich)
- Müller-Gruppe (Deutschland)
- OSI Group (USA)
- Charoen Pokphand Foods PCL. (Thailand)
- Perdue Farms Inc. (USA)
- Sanderson Farms, Incorporated (USA)
- National Beef Packing Company LLC (USA)
- Westfleisch SCE mbH (Germany)
- Marfrig (Brasilien)
- Vion Food Group (Niederlande)
- Danish Crown AMBA (Dänemark)
- The Kraft Heinz Company (USA)
Oben sind die wichtigsten Akteure im Bericht abgedeckt, um mehr über eine umfassende Liste der verarbeiteten Fleischmarkt Unternehmen Kontakt zu erfahren, https://www.databridgemarketresearch.com/de/contact
Forschungsmethodik: Globaler Markt für verarbeitetes Fleisch
Die Datenerfassung und die Basisjahresanalyse werden mithilfe von Datenerfassungsmodulen mit großen Stichprobengrößen durchgeführt. Die Marktdaten werden mithilfe von marktstatistischen und kohärenten Modellen analysiert und geschätzt. Darüber hinaus sind Marktanteilsanalyse und Schlüsseltrendanalyse die wichtigsten Erfolgsfaktoren im Marktbericht. Die wichtigste Forschungsmethode, die das DBMR-Forschungsteam verwendet, ist die Datentriangulation, die Data Mining, Analyse der Auswirkungen von Datenvariablen auf den Markt und primäre (Branchenexperten-)Validierung umfasst. Abgesehen davon umfassen die Datenmodelle ein Lieferantenpositionierungsraster, eine Marktzeitlinienanalyse, einen Marktüberblick und -leitfaden, ein Firmenpositionierungsraster, eine Firmenmarktanteilsanalyse, Messstandards, globale vs. regionale und Lieferantenanteilsanalyse. Bitte fordern Sie bei weiteren Fragen einen Analystenanruf an.
