Pflanzliche Milch aus Soja, Mandeln, Hafer und Kokosnüssen ist zu einer vielseitigen und weithin akzeptierten Alternative zu herkömmlichen Milchprodukten geworden. Ihre Anwendungsmöglichkeiten reichen von Getränken wie Kaffee und Smoothies bis hin zu vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten beim Kochen und Backen und bieten eine milchfreie Option ohne Kompromisse bei Geschmack oder Konsistenz. Neben ihrer kulinarischen Vielseitigkeit bietet pflanzliche Milch auch gesundheitliche Vorteile, da sie oft mit wichtigen Nährstoffen angereichert ist und weniger gesättigte Fette enthält. Sie ist für verschiedene Ernährungsgewohnheiten geeignet und passt zu veganen, laktosefreien und vegetarischen Lebensstilen. Die Produktion pflanzlicher Milch ist tendenziell umweltfreundlicher als die herkömmlicher Milchprodukte, was zu ihrer wachsenden Beliebtheit bei Verbrauchern beiträgt, die nach ethischen und nachhaltigen Lebensmittelalternativen suchen.
Laut Analysen von Data Bridge Market Research ist die Markt für pflanzliche Milch wächst im Prognosezeitraum von 2023 bis 2030 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 12,4 % und wird voraussichtlich bis 2030 50.066,21 Millionen USD erreichen.
„Schneller Anstieg der veganen Bevölkerung fördert das Marktwachstum“
Der weltweite Trend zum Veganismus, der durch ein gesteigertes Gesundheitsbewusstsein und den Wunsch nach natürlichen und biologischen Lebensmitteln angetrieben wird, hat das Wachstum des Marktes für pflanzliche Milch erheblich angekurbelt. Im letzten Jahrzehnt hat eine wachsende vegane Bevölkerung auf pflanzliche Ernährung umgestellt und Vorteile wie ein geringeres Risiko für Krankheiten wie Herzkrankheiten, Typ-2-Diabetes und bestimmte Krebsarten genannt. Dieser Wandel hat einen bemerkenswerten Teil der veganen und flexitarischen Gemeinschaft dazu veranlasst, pflanzliche Milch in ihre tägliche Ernährung aufzunehmen. Die wachsende Verbraucherbasis, die einen veganen, vegetarischen und flexitarischen Lebensstil annimmt, ist ein entscheidender Faktor, der den globalen Markt für pflanzliche Milch vorantreibt und den breiteren Wandel hin zu pflanzlichen Alternativen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie widerspiegelt.
Was hemmt das Wachstum des globalen Marktes für pflanzliche Milch?
„Zunahme von Nussallergien“
Die zunehmende Verbreitung von Nussallergien, insbesondere bei Kindern und Erwachsenen, stellt eine erhebliche Einschränkung für den Markt für pflanzliche Milch dar. Das Potenzial für schwere und lebensbedrohliche Reaktionen und das gesteigerte Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher haben zu einem rückläufigen Umsatzwachstum geführt. Baumnüsse und Samen, häufige Zutaten in pflanzlichen Milchalternativen, sind bekannte Auslöser schwerer allergischer Reaktionen, was die Attraktivität des Marktes für Personen mit Allergien beeinträchtigt. Das Fehlen einer definitiven Behandlung für Nussallergien bedeutet, dass die Betroffenen dazu neigen, Produkte mit Nüssen zu meiden, darunter auch pflanzliche Milch. Diese wachsende Zahl von Verbrauchern mit Nussallergien begrenzt die potenzielle Verbraucherbasis des Marktes und stellt eine anhaltende Herausforderung für die pflanzliche Milchindustrie dar, die sich in der breiteren Landschaft der Ernährungspräferenzen und Gesundheitsbedenken zurechtfinden muss.
Segmentierung: Globaler Markt für pflanzliche Milch
Der globale Markt für pflanzliche Milch ist in elf wichtige Segmente unterteilt, basierend auf Typ, Produkttyp, Kategorie, Formulierung, Geschmack, Anreicherung, Beschaffenheit, Werbeaussage, Verpackungsgröße, Verpackungsart und Vertriebskanal.
- Auf der Grundlage des Typs ist der globale Markt für pflanzliche Milch unterteilt in Mandelmilch, Kokosmilch, Cashewmilch, Walnussmilch, Haselnussmilch, Ich bin Milch, hafermilch, Reismilch, Leinsamenmilch, und andere
- Auf der Grundlage des Produkttyps ist der globale Markt für pflanzliche Milch in gekühlte Milch und haltbare Milch unterteilt.
- Auf der Grundlage der Kategorie ist der globale Markt für pflanzliche Milch in Bio- und konventionelle Milch unterteilt.
- Auf der Grundlage der Rezeptur wird der globale Markt für pflanzliche Milch in gesüßte und ungesüßte Milch unterteilt.
- Auf der Grundlage des Geschmacks ist der globale Markt für pflanzliche Milch in Original/unaromatisiert, Vanille, Schokolade, Honig, Kokosnussmischung, Haselnussmischung, Karamell, Ahorn, Kaffee und andere unterteilt
- Auf der Grundlage der Anreicherung ist der globale Markt für pflanzliche Milch in normale und angereicherte Milch unterteilt
- Auf der Grundlage der Natur ist der globale Markt für pflanzliche Milch in GVO und Nicht-GVO unterteilt
- Auf der Grundlage der Behauptung ist der globale Markt für pflanzliche Milch in normale, glutenfreie, nussfreie, sojafreie, künstliche Konservierungsstoffe und Farbstoffe sowie andere unterteilt.
- Auf der Grundlage der Verpackungsgröße ist der globale Markt für pflanzliche Milch in normale, glutenfreie, nussfreie, sojafreie, künstliche Konservierungsstoffe und Farbstoffe sowie andere unterteilt.
- Auf der Grundlage der Verpackungsart ist der globale Markt für pflanzliche Milch in Tetrapacks, Flaschen und Dosen unterteilt.
- Auf der Grundlage des Vertriebskanals ist der globale Markt für pflanzliche Milch in Ladengeschäfte und Nicht-Ladengeschäfte unterteilt.
Regionale Einblicke: Die Region Asien-Pazifik wird voraussichtlich den globalen Markt für pflanzliche Milch dominieren
Der asiatisch-pazifische Raum dominiert den globalen Markt für pflanzliche Milch, was auf eine steigende Präferenz für pflanzliche Alternativen aufgrund gesundheitlicher und ökologischer Bedenken zurückzuführen ist. Die Bevölkerung der Region bevorzugt pflanzliche Milch aufgrund ihrer ernährungsphysiologischen Vorteile und Nachhaltigkeit, unterstützt durch aktive Werbemaßnahmen der Marktteilnehmer durch Kampagnen und Kooperationen.
Mehr über den Studienbesuch erfahren, https://www.databridgemarketresearch.com/de/reports/global-plant-based-milk-market
Aktuelle Entwicklungen auf dem globalen Markt für pflanzliche Milch
- Im Januar 2023 enthüllte Reitan, ein führender Einzelhändler im nordischen und baltischen Raum, Pläne für eine erweiterte Zusammenarbeit mit Oatly Inc. Diese strategische Partnerschaft zielt darauf ab, Reitans Besitz von etwa 300 Pressbyrn- und 90 7-Eleven-Convenience-Stores in ganz Schweden zu nutzen, das Geschäftswachstum zu fördern und eine breitere Verbraucherdemografie anzusprechen.
- Im Jahr 2021 sorgte Silk mit der Einführung seines neuesten Produkts, Silk Oat, für Aufsehen. Diese innovative Produkteinführung diversifizierte das Portfolio des Unternehmens erheblich, steigerte seine Attraktivität und zog ein breiteres Publikum an Verbrauchern an
Zu den wichtigsten Akteuren auf dem globalen Markt für pflanzliche Milch gehören:
- Seide (USA)
- Sanitär (Australien)
- Alpro (Belgien)
- RUDE HEALTH (Großbritannien)
- Plenish (Großbritannien)
- Provamel Bio-Produkte (Belgien)
- THE HAIN CELESTIAL GROUP, INC. (USA)
- SUNOPTA GRAINS AND FOODS INC. (Kanada)
- Califia Farms, LLC (USA)
- NotCo (Chile)
- Valsoia SpA (Italien)
- YEO HIAP SENG LTD. (Singapur)
- Einfache LEBENSMITTEL (USA)
- natur-a (Kanada)
- Nutrisslim (Slowenien)
- Australia's Own (Australien)
- Oatly Inc. (Schweden)
- Elmhurst Milked Direct LLC (USA)
- Hershey India Private Limited (Indien)
- Life Health Foods (Indien)
- Manitoba Milling Company (Kanada)
- HP Hood LLC (USA)
Oben sind die wichtigsten Akteure im Bericht abgedeckt, um mehr über zu erfahren und umfassende Liste der globalen pflanzlichen Milch Markt Firmen Kontakt, https://www.databridgemarketresearch.com/de/contact
Forschungsmethodik: Globaler Markt für pflanzliche Milch
Die Datenerfassung und die Basisjahresanalyse werden mithilfe von Datenerfassungsmodulen mit großen Stichprobengrößen durchgeführt. Die Marktdaten werden mithilfe von marktstatistischen und kohärenten Modellen analysiert und geschätzt. Darüber hinaus sind Marktanteilsanalyse und Schlüsseltrendanalyse die wichtigsten Erfolgsfaktoren im Marktbericht. Die wichtigste Forschungsmethode, die das DBMR-Forschungsteam verwendet, ist die Datentriangulation, die Data Mining, Analyse der Auswirkungen von Datenvariablen auf den Markt und primäre (Branchenexperten-)Validierung umfasst. Abgesehen davon umfassen die Datenmodelle ein Lieferantenpositionierungsraster, eine Marktzeitlinienanalyse, einen Marktüberblick und -leitfaden, ein Firmenpositionierungsraster, eine Firmenmarktanteilsanalyse, Messstandards, globale vs. regionale und Lieferantenanteilsanalyse. Bitte fordern Sie bei weiteren Fragen einen Analystenanruf an.
