Produkteinführung (Blog)

17. August 2023

Der Aufstieg von Matcha in nicht-heimischen Regionen: Ein globaler Lebensmittel- und Getränketrend

Die exotischen Zubereitungsarten und der aromatische Reiz von Matcha haben eine entscheidende Rolle bei seiner Akzeptanz in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie nicht-heimischer Regionen und Länder gespielt. Der einzigartige Produktionsprozess, bei dem die Teeblätter vor der Ernte beschattet und zu feinem Pulver gemahlen werden, sorgt für einen ausgeprägten Geschmack und eine leuchtend grüne Farbe. Der Anstieg des kulinarischen Tourismus hat die Popularität von Matcha weiter angekurbelt, da Reisende in verschiedenen asiatischen Ländern mit Matcha-basierten Getränken und Desserts in Berührung kommen. Diese Bekanntheit hat dazu beigetragen, dass Matcha weltweit zu einer anerkannten und gefragten Teesorte geworden ist, was sein Wachstum in nicht-heimischen Märkten vorangetrieben hat.

Laut Data Bridge Market Research ist die Globaler Matcha-Markt wurde im Jahr 2021 auf 3,14 Milliarden USD geschätzt und soll bis 2029 einen Wert von 5,81 Milliarden USD erreichen, bei einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8 % im Prognosezeitraum von 2022 bis 2029.

„Die weltweit zunehmende Verbreitung chronischer Krankheiten fördert das Marktwachstum“

Die weltweit zunehmende Verbreitung chronischer Krankheiten treibt den Matcha-Markt erheblich an. Matcha ist reich an Antioxidantien und wird mit verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, darunter die Verringerung des Risikos chronischer Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes und bestimmter Krebsarten. Da die Verbraucher gesundheitsbewusster werden und nach natürlichen und funktionellen Lebensmitteln suchen, steigt die Nachfrage nach Matcha als gesunde Getränkeoption. Die Wahrnehmung von Matcha als Superfoodmit potenziell gesundheitsfördernden Eigenschaften steigert seine Popularität und trägt zum Wachstum des Matcha-Marktes bei.

Was hemmt das Wachstum der globaler Matcha-Markt?

„Der besondere Herstellungsprozess von Matcha“

Der spezielle Herstellungsprozess von Matcha, bei dem die Teeblätter vor der Ernte beschattet und zu feinem Pulver gemahlen werden, stellt gewisse Einschränkungen für den Matcha-Markt dar. Dieser Prozess erfordert äußerste Sorgfalt und Präzision, was zu einer begrenzten Produktionskapazität im Vergleich zu anderen Teesorten führt. Darüber hinaus führt die komplexe und arbeitsintensive Herstellung von Matcha zu höheren Produktionskosten, was ihn zu einer relativ teureren Teealternative macht. Diese Faktoren, kombiniert mit Matchas einzigartigem Geschmack und den Anforderungen an die Zubereitung, können seine weite Verbreitung und Verfügbarkeit auf dem Markt einschränken.

Segmentierung: Globaler Matcha-Markt

Der Matcha-Markt ist nach Qualität und Produkt segmentiert.

  • Auf Grundlage der Qualität wird der Matcha-Markt in zeremoniell, klassisch und kulinarisch segmentiert.
  • Auf Produktbasis ist der Matcha-Markt in normale Tees, Matcha-Getränke, Lebensmittel und Körperpflegeprodukte segmentiert.
  • Auf der Grundlage der Vertriebskanäle ist der Matcha-Markt in Online und Offline segmentiert.

Regionale Einblicke: Der asiatisch-pazifische Raum dominiert den globalen Matcha-Markt

Der asiatisch-pazifische Raum dominiert den Grünteemarkt aufgrund der tief verwurzelten Teekulturen in Japan und China. Diese Länder haben eine lange Tradition des Grünteekonsums, was zur Konzentration der Branche im asiatisch-pazifischen Raum beigetragen hat. Mit zunehmendem Gesundheitsbewusstsein und der Popularität der gesundheitsfördernden Wirkung von Grüntee dürften Länder wie Australien, Singapur und Indien zu potenziellen Märkten für Grünteeprodukte werden.

Um mehr über den Studienbesuch zu erfahren, https://www.databridgemarketresearch.com/de/reports/global-matcha-market  

Jüngste Entwicklungen auf dem globalen Matcha-Markt

  • Am 19. Januar 2022 führte Aiya America, Inc. die Matcha Infused Tea Line ein, die drei hochwertige japanische Grüntees anbietet. Mit über 130 Jahren Erfahrung ist Aiya Matcha als führender Hersteller von hochwertigem Matcha-Grüntee bekannt.
  • Am 17. April 2018 brachte KISSA Tea den Matcha Cranberry Latte Mix mit authentischem japanischem Matcha auf den Markt. Mit dieser praktischen Mischung können Sie schnell und einfach einen köstlichen Matcha Cranberry Latte zubereiten.
  • Am 25. Juli 2019 gaben Voilà und Mizuba Tea Co. eine Zusammenarbeit bekannt, die Teeliebhabern Zugang zu Mizubas Matcha bietet. Das erste Matcha-Einzelportionsprodukt von Mizuba Tea Co. wurde am 19. Juli 2019 in Zusammenarbeit mit Voilà auf den Markt gebracht.

Die wichtigsten Akteure im Globaler Matcha-Markt Enthalten:

  • Nestlé SA (Schweiz)
  • Tata Consumers Products Ltd. (Indien)
  • Die Unilever-Gruppe (Großbritannien)
  • Füllen (USA)
  • Grace & Green (Japan)
  • Green Foods Corp (USA)
  • AOI Tea Company (USA)
  • Aiya Co. GmbH. (Japan)
  • ITO EN, LTD (Japan)
  • Marukyu Koyamaen (Japan)

Oben sind die wichtigsten Akteure im Bericht abgedeckt, um mehr über eine umfassende Liste der globalen Matcha-Markt Unternehmen Kontakt zu erfahren, https://www.databridgemarketresearch.com/de/contact

Forschungsmethodik: Globaler Matcha-Markt

Die Datenerfassung und die Basisjahresanalyse werden mithilfe von Datenerfassungsmodulen mit großen Stichprobengrößen durchgeführt. Die Marktdaten werden mithilfe von marktstatistischen und kohärenten Modellen analysiert und geschätzt. Darüber hinaus sind Marktanteilsanalyse und Schlüsseltrendanalyse die wichtigsten Erfolgsfaktoren im Marktbericht. Die wichtigste Forschungsmethode, die das DBMR-Forschungsteam verwendet, ist die Datentriangulation, die Data Mining, Analyse der Auswirkungen von Datenvariablen auf den Markt und primäre (Branchenexperten-)Validierung umfasst. Abgesehen davon umfassen die Datenmodelle ein Lieferantenpositionierungsraster, eine Marktzeitlinienanalyse, einen Marktüberblick und -leitfaden, ein Firmenpositionierungsraster, eine Firmenmarktanteilsanalyse, Messstandards, globale vs. regionale und Lieferantenanteilsanalyse. Bitte fordern Sie bei weiteren Fragen einen Analystenanruf an.


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