Produkteinführung (Blog)

21. August 2023

Innovative Verwendung von Lupinensamen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie

Der Lupinensamenmarkt erlebt ein erhebliches Wachstum aufgrund der zunehmenden Anerkennung seiner gesundheitlichen Vorteile und seiner vielseitigen Anwendungsmöglichkeiten in verschiedenen Branchen. Lupinensamen sind reich an Proteinen und enthalten nützliche Nährstoffe, die zu einem verbesserten Cholesterinspiegel, einer verbesserten Immunfunktion und einem verbesserten Stoffwechsel beitragen. Die wachsende Nachfrage nach pflanzlichen Proteinquellen und das steigende Bewusstsein für den Nährwert von Lupinensamen treiben die Marktexpansion voran.

Laut Data Bridge Market Research wird der globale Markt für Lupinensamen im Prognosezeitraum 2022–2029 eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 6,6 % aufweisen.

„Wahrgenommene Eigenschaften, die bei der Behandlung verschiedener Krankheiten helfen, treiben das Marktwachstum voran“

Ihre wahrgenommenen Eigenschaften treiben die steigende Nachfrage nach Lupinensamen zur Behandlung verschiedener Krankheiten voran. Lupinensamen sind für ihre potenziellen gesundheitlichen Vorteile bekannt, darunter ihr hoher Proteingehalt, ihr niedriger glykämischer Index und ihr reichhaltiges Nährstoffprofil. Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Lupinensamen sich positiv auf die Behandlung von Erkrankungen wie Diabetes, Fettleibigkeit, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und bestimmten Krebsarten auswirken können. Das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für diese potenziellen gesundheitlichen Vorteile treibt die Nachfrage nach Lupinensamen als Nahrungsergänzungsmittel und funktionelle Lebensmittelzutat an. Diese Nachfrage wird voraussichtlich das Wachstum des globalen Lupinensamenmarktes in den kommenden Jahren vorantreiben.

Was hemmt das Wachstum der globaler Markt für Lupinensamen?

„Giftig und bitter, wenn sie direkt konsumiert werden, hemmen den Markt“

Die natürliche Form der Lupinensamen, die bei direktem Verzehr giftig und bitter sind, stellt eine erhebliche Herausforderung für die Wachstumsrate des globalen Lupinensamenmarktes dar. Diese Toxizität gibt Anlass zu Bedenken hinsichtlich der Verbrauchersicherheit und begrenzt den direkten Verzehr von Lupinensamen ohne ordnungsgemäße Verarbeitung. Das Vorhandensein giftiger Verbindungen stört die Produktions- und Lieferkette auf dem Markt, da zusätzliche Maßnahmen erforderlich sind, um die Entfernung dieser schädlichen Substanzen sicherzustellen. Um diese Herausforderung zu bewältigen, werden umfangreiche Verarbeitungsmethoden eingesetzt, um die giftigen Verbindungen zu eliminieren und so die Sicherheit und Schmackhaftigkeit von Lupinensamenprodukten zu gewährleisten. Die Notwendigkeit einer ordnungsgemäßen Verarbeitung erhöht die Komplexität und die Kosten des Produktionsprozesses und wirkt sich auf die Marktwachstumsrate aus.

Segmentierung: Globaler Lupinensamenmarkt

Der Markt für Lupinensamen ist nach Art, Vertriebskanal, Form und Anwendung segmentiert.

  • Auf der Grundlage der Arten ist der Lupinensamenmarkt in Weiße Lupine, Lupine luteus, Lupine angustifolia, Lupine caudate, Lupine mutabilis und andere unterteilt.
  • Auf der Grundlage des Vertriebskanals ist der Markt für Lupinensamen in Apotheken, Fachgeschäfte, andere Einzelhandelsformate unterteilt, E-Commerce und andere.
  • Auf Grundlage der Form ist der Markt für Lupinensamen in geschälte Lupinensamen, normale Lupinensamen, geröstete Lupinensamen und zerkleinerte Lupinensamen segmentiert.

Regionale Einblicke: Europa wird voraussichtlich den globalen Lupinensamenmarkt dominieren

Der Lupinensamenmarkt in Europa wird im Prognosezeitraum voraussichtlich dominieren. Die Region profitiert vom zunehmenden Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von Lupinensamen, die reich an Vitaminen, Enzymen, Mineralien, Zink, Eisen, Aminosäuren und anderen Nährstoffen sind. Die wachsende Vorliebe für gesunde und nahrhafte Lebensmittel treibt die Nachfrage nach Lupinensamen in Europa an. Darüber hinaus unterstützen die fortschrittlichen landwirtschaftlichen Praktiken und die Infrastruktur der Region den Anbau und die Verteilung von Lupinensamen.

Im Gegensatz dazu weist die Region Asien-Pazifik ein vielversprechendes Wachstumspotenzial auf dem Markt für Lupinensamen auf. Die steigende Nachfrage nach Lupinensamen ist auf ihre Eigenschaften zurückzuführen: Sie sind essbar, vitaminreich und eine gute Proteinquelle. Der zunehmende Fokus auf gesundheitsbewusste Ernährung und die wachsende Beliebtheit pflanzlicher Proteinquellen treiben die Nachfrage nach Lupinensamen in der Region an.

Um mehr über den Studienbesuch zu erfahren, https://www.databridgemarketresearch.com/de/reports/global-lupine-seed-market

Die wichtigsten Akteure im Globaler Lupinensamenmarkt Enthalten:

  • Envejafood - (Italien)
  • West Coast Seeds – (Kanada)
  • Soya UK Ltd – (Vereinigtes Königreich)
  • Coorow Seeds – (Australien)
  • LUPINE GARDENS, LLC. – (USA)
  • ALBERTA PULSE GROWERS – (Kanada)
  • GOLDEN WEST FOOD GROUP – (USA)
  • Ich bin Österreich - (Österreich)
  • Frank's Foods – (USA)
  • Barentz – (Niederlande)
  • Prolupin GmbH – (Deutschland)

Oben sind die wichtigsten Akteure im Bericht abgedeckt, um mehr über eine umfassende Liste der globalen Lupinensamen Markt Unternehmen Kontakt zu erfahren, https://www.databridgemarketresearch.com/de/contact

Forschungsmethodik: Globaler Lupinensamenmarkt

Die Datenerfassung und die Basisjahresanalyse werden mithilfe von Datenerfassungsmodulen mit großen Stichprobengrößen durchgeführt. Die Marktdaten werden mithilfe von marktstatistischen und kohärenten Modellen analysiert und geschätzt. Darüber hinaus sind Marktanteilsanalyse und Schlüsseltrendanalyse die wichtigsten Erfolgsfaktoren im Marktbericht. Die wichtigste Forschungsmethode, die das DBMR-Forschungsteam verwendet, ist die Datentriangulation, die Data Mining, Analyse der Auswirkungen von Datenvariablen auf den Markt und primäre (Branchenexperten-)Validierung umfasst. Abgesehen davon umfassen die Datenmodelle ein Lieferantenpositionierungsraster, eine Marktzeitlinienanalyse, einen Marktüberblick und -leitfaden, ein Firmenpositionierungsraster, eine Firmenmarktanteilsanalyse, Messstandards, globale vs. regionale und Lieferantenanteilsanalyse. Bitte fordern Sie bei weiteren Fragen einen Analystenanruf an.


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