Der Markt für Bordverpflegung wird von dem Wunsch angetrieben, das Reiseerlebnis durch köstliche Mahlzeiten zu verbessern. Bordmahlzeiten werden von spezialisierten Bordverpflegungsdiensten zubereitet und auf Servierwagen serviert. In großen Bordküchen spielt Automatisierung eine wichtige Rolle, da sie eine effiziente Verpackung, Reinigung und den Transport der Mahlzeiten gewährleistet. Hygiene und Sicherheit stehen an erster Stelle, und Lebensmittelanalyselabors vor Ort führen Tests durch, um die Einhaltung der Lebensmittelstandards zu gewährleisten. Diese Faktoren tragen zum Wachstum des Marktes und zur Kundenzufriedenheit bei.
Laut Data Bridge Market Research ist die Markt für Bordverpflegungsdienste wird sich bis 2030 auf 27.337,94 Millionen USD belaufen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 5,6 % während des Prognosezeitraums entspricht.
„Steigende Zahl an Fluggästen und Nonstop-Flügen“
Das Wachstum der Zahl der Fluggäste und Flüge wird durch Faktoren wie wirtschaftliches und demografisches Wachstum vorangetrieben. Die wachsende Mittelschicht und das Aufkommen von Billigfliegern sorgen für Erschwinglichkeit und Zugänglichkeit und kurbeln die Flugaktivität an. Flughäfen in Städten mit starker kommerzieller Ausrichtung verzeichnen eine erhöhte Nachfrage nach Flugreisen. Die Anbindung von Flughäfen, insbesondere großer Drehkreuze, spielt eine entscheidende Rolle bei der Anziehung von mehr Passagieren und Nonstop-Flügen und treibt so das Wachstum des Marktes voran.
Was hemmt das Wachstum von Markt für Bordverpflegungsdienste?
„Strenge Vorschriften zur Lebensmittelqualität“
Lebensmittelsicherheit ist in der Bordverpflegung von höchster Bedeutung und hat zur Entwicklung von Branchenrichtlinien geführt. Um die Sicherheit der an Bord konsumierten Lebensmittel und Getränke zu gewährleisten, ist ein umfassendes Lebensmittelsicherheitsmanagementsystem erforderlich, das alle Phasen vom Produktdesign bis zum Bordservice abdeckt. Die von IFSA und AEA festgelegten World Food Safety Guidelines bieten einen Rahmen für die Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit in der Bordverpflegung weltweit. Die Einhaltung dieser Vorschriften ist entscheidend, um nicht konforme Lebensmittel- und Cateringservices in der Bordbranche auszuschließen.
Segmentierung: Markt für Bordverpflegungsdienste
Der globale Markt für Bordverpflegungsdienste ist basierend auf Speisenart, Flugkategorie, Sitzklasse des Flugzeugs, Verpflegungsart und Flugtyp in fünf wichtige Segmente unterteilt.
- Auf der Grundlage der Lebensmittelart ist der globale Markt für Bordverpflegungsdienste in Mahlzeiten, Fertiggerichte, Getränke, Backwaren und Süßwaren segmentiert.
- Auf Grundlage der Flugkategorie ist der globale Markt für Bordverpflegungsdienste in Full-Service-Fluggesellschaften und Billigflieger segmentiert.
- Auf Grundlage der Sitzklasse der Flugzeuge ist der weltweite Markt für Bordverpflegungsdienste in Economy Class, Business Class und First Class unterteilt.
- Auf Grundlage der Catering-Art ist der globale Markt für Bordcatering in Bordverkaufs-Catering und klassisches Catering segmentiert.
- Auf der Grundlage des Flugtyps ist der globale Markt für Bordverpflegungsdienste in Inlands- und Auslandsflüge segmentiert.
Regionale Einblicke: Nordamerika wird voraussichtlich den Markt für Bordverpflegungsdienste dominieren
Die nordamerikanische Region wird voraussichtlich den größten Marktanteil am globalen Markt für Bordverpflegungsdienste halten. Diese Dominanz ist auf die Präsenz großer Marktteilnehmer wie dnata, gategroup, Cathay Pacific Catering Services, LSG Group und Newrest zurückzuführen. Zu den Faktoren, die das Marktwachstum in dieser Region vorantreiben, gehören die wachsende Zahl von Inlandsflügen und die steigende Nachfrage der Passagiere nach qualitativ hochwertigen Bordverpflegungsdiensten, was Möglichkeiten zur Markterweiterung schafft.
Um mehr über den Studienbesuch zu erfahren, https://www.databridgemarketresearch.com/de/reports/global-in-flight-catering-services-market
Aktuelle Entwicklungen im Markt für Bordverpflegungsdienste
- Im Jahr 2022 erweiterte die LSG Group ihre Airline-Catering-Verträge, darunter einen 3-Jahres-Vertrag mit Copa Airlines für 22 Stationen. Außerdem sicherte sie sich Verträge mit China Southern Airlines in Thailand und GOL in Brasilien und stärkte damit ihre globale Präsenz und Catering-Dienstleistungen für Fluggesellschaften weltweit.
- Im Jahr 2023 ging Cathay Pacific Catering Services eine Partnerschaft mit VTC (Vocational Training Council) ein, um Luftfahrttalente in Hongkong zu fördern. Diese Zusammenarbeit hat die Popularität des Unternehmens bei der lokalen Bevölkerung gesteigert, indem sie sein Engagement für die Förderung qualifizierter Fachkräfte und die Unterstützung der Luftfahrtindustrie in Hongkong unter Beweis gestellt hat.
Die wichtigsten Akteure im Markt für Bordverpflegungsdienste Enthalten:
- Cathay Pacific Airways Limited (China)
- DO & CO (Österreich)
- Emirates Flight Catering (Vereinigte Arabische Emirate)
- Flying Food Group (USA)
- gategroup (Schweiz)
- LSG Sky Chefs (Deutschland)
- Newrest Group Services SAS (Frankreich)
- SATS Ltd. (Singapur)
- ANA CATERING SERVICE CO., LTD. (Japan)
- Brahim's Holdings (Malaysia)
- dnata (Vereinigte Arabische Emirate)
- AeroChef (Spanien)
- MALTON IM FLUGZEUG (Großbritannien)
- EGYPTAIR BORDSERVICES (Ägypten)
Oben sind die wichtigsten Akteure im Bericht abgedeckt, um mehr über eine umfassende Liste der In-Flight Catering Services Markt Unternehmen kontaktieren zu wissen, https://www.databridgemarketresearch.com/de/contact
Forschungsmethodik: Globaler Markt für Bordverpflegungsdienste
Die Datenerfassung und die Basisjahresanalyse werden mithilfe von Datenerfassungsmodulen mit großen Stichprobengrößen durchgeführt. Die Marktdaten werden mithilfe von marktstatistischen und kohärenten Modellen analysiert und geschätzt. Darüber hinaus sind Marktanteilsanalyse und Schlüsseltrendanalyse die wichtigsten Erfolgsfaktoren im Marktbericht. Die wichtigste Forschungsmethode, die das DBMR-Forschungsteam verwendet, ist die Datentriangulation, die Data Mining, Analyse der Auswirkungen von Datenvariablen auf den Markt und primäre (Branchenexperten-)Validierung umfasst. Abgesehen davon umfassen die Datenmodelle ein Lieferantenpositionierungsraster, eine Marktzeitlinienanalyse, einen Marktüberblick und -leitfaden, ein Firmenpositionierungsraster, eine Firmenmarktanteilsanalyse, Messstandards, globale vs. regionale und Lieferantenanteilsanalyse. Bitte fordern Sie bei weiteren Fragen einen Analystenanruf an.
