Globaler Markt für Maissirup mit hohem Fructosegehalt
Maissirup mit hohem Fructosegehalt wird häufig als Süßungsmittel in verarbeiteten Lebensmitteln verwendet. Er wird aus Maisstärke hergestellt. Er ähnelt Zucker und wird häufig in Fruchtgetränken und Limonaden verwendet. Dieser Sirup besteht sowohl aus Glucose als auch aus Fructose. Der Mais wird zunächst gemischt, um Maisstärke herzustellen, die dann weiterverarbeitet wird, um Maissirup herzustellen. Damit er ähnlich wie Saccharose schmeckt, wird die geringe Menge Glucose, die im Maissirup vorhanden ist, in Enzyme umgewandelt. Maissirup mit hohem Fructosegehalt besteht zu 24 % aus Wasser und liegt in flüssiger Form vor. HFCS 42, HFCS 55 und andere sind einige der häufigsten Arten von Maissirup mit hohem Fructosegehalt. Da sie normalem Zucker ähneln, kann ein Übermaß an HFC-Sirup viele gesundheitliche Probleme wie Fettleibigkeit, Diabetes, Blähungen und andere verursachen.
Den vollständigen Bericht finden Sie unterhttps://www.databridgemarketresearch.com/de/reports/global-high-fructose-corn-syrup-market
Einige der Faktoren, die für das Wachstum dieses Marktes verantwortlich sind, sind die folgenden:
- Steigende Nachfrage nach Süßstoffen aufgrund eines Aufschwungs in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie: Süßstoffe sind Zuckerersatzstoffe, die wie Zucker schmecken und in vielen Lebensmitteln verwendet werden. Ihre Hauptfunktion besteht darin, den Geschmack von Lebensmitteln zu verändern, damit sie für den Verbraucher ansprechender erscheinen. Diese Süßstoffe bestehen manchmal aus natürlichen Zutaten wie Kräutern, Zuckerpflanzen und anderen. Sie werden häufig in allen verarbeiteten Lebensmitteln verwendet, da sie ähnlich wie Zucker wirken und Produkte, die diese Süßstoffe verwenden, als Diätnahrung gelten. Diese Produkte sind für Diabetiker sehr hilfreich, da Süßstoffe kalorienarme oder -freie Zuckerersatzstoffe sind.
- Die einfache Logistik und Handhabung des Produkts aufgrund seiner Stabilität macht es zu einer praktischen Option für verschiedene Lebensmittelhersteller: Heutzutage ist Maissirup mit hohem Fructosegehalt weit verbreitet und wird in vielen Lebensmitteln verwendet. Viele Hersteller bevorzugen HFC gegenüber Haushaltszucker, da die im HFCS enthaltenen freien Monosaccharide für eine bessere Geschmacksverbesserung, Stabilität, Konsistenz, Farbe und Textur sorgen. HFCS ist im Vergleich zu anderen kalorienhaltigen Süßstoffen billiger, was den Herstellern auch hilft, die Kosten des HFCS für die Kunden niedrig zu halten. Sie liegen in flüssiger Form vor, wodurch sie während des Herstellungsprozesses sehr einfach zu handhaben und zu pflegen sind. Aus diesem Grund bevorzugen viele Hersteller sie
Der globale Markt für Maissirup mit hohem Fructosegehalt ist nach Typ in HFCS 42, HFCS 55 und andere sowie nach Anwendung als Lebensmittel und Getränke, Pharmazeutika und andere segmentiert.
Wichtiges Marktszenario:
- Im Oktober 2016 gaben PepsiCo, Inc. und Senomyx bekannt, dass sie ihre Partnerschaft um drei Jahre verlängert haben, um den Einsatz von Maissirup mit hohem Fructosegehalt und Rohrzucker in ihren verschiedenen Anwendungen zu reduzieren. Diese Partnerschaft gibt PepsiCo das Recht, in seinen alkoholfreien Getränken ausschließlich natürliche Süßstoffe und Geschmacksstoffe zu verwenden. Das Wichtigste ist, die steigende Nachfrage der Menschen nach kalorienarmen Produkten zu befriedigen.
- Im September 2016 kündigte HEB die Einführung seiner neuen Produktlinie an, die mehr als 200 synthetische Inhaltsstoffe wie gehärtete Öle, gebleichtes Mehl, Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt und andere eliminiert. Dieses neue Sortiment besteht aus Eiscreme, Müsliriegeln, griechischem Joghurt und mehr. Das Hauptziel der Markteinführung ist es, den Verbrauchern gesunde Lebensmitteloptionen anzubieten.
„Laut Data Bridge Market Research wird der globale Markt für Maissirup mit hohem Fructosegehalt im Prognosezeitraum 2019–2026 voraussichtlich eine stabile durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 4,31 % verzeichnen.“
Zu den derzeit größten Wettbewerbern auf dem globalen Markt für Maissirup mit hohem Fructosegehalt zählen unter anderem Archer Daniels Midland Company, Cargill, Incorporated, Global Sweeteners Holdings Limited, Ingredion Incorporated, Showa Sangyo Co., Ltd., Tate & Lyle, Kerry Inc., JAPAN CORN STARCH CO., LTD., Roquette Frères, DAESANG Corporation, HUNGRANA KFT., Baolingbao Biology Co., Ltd., Sinofi Ingredients und Kasyap.
HFCS werden in vielen Produkten häufig verwendet, da sie die Qualität, den Geschmack, die Textur und die Farbe von Lebensmitteln verbessern können. Sie sind im Vergleich zu Haushaltszucker kostengünstig, weshalb sie bei den Herstellern sehr gefragt sind. Sie sind leicht zu pflegen und die Herstellungskosten sind geringer. Dies sind einige der Faktoren, aufgrund derer sie auf dem Markt gefragt sind.
