Markt für die Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln
Unter Lebensmittelrückverfolgbarkeit versteht man die Integration von Tracking-Technologien für Lebensmittel in den gesamten Herstellungs- und Vermarktungsprozess. Diese Technologien werden in der Verarbeitungsphase der Rohstoffe und der Produktion von Lebensmitteln eingesetzt, was die Umwandlung der Rohstoffe in Endprodukte bis zum Vertrieb und der anschließenden Vermarktung umfasst.
Den vollständigen Bericht finden Sie unterhttps://www.databridgemarketresearch.com/de/reports/global-food-traceability-market
Der Markt für Lebensmittelrückverfolgbarkeit wächst aufgrund staatlicher Vorschriften und gesetzlicher Rahmenbedingungen sowie der Möglichkeit, Verunreinigungen aufzuspüren und Produktrückverfolgungen zu unterstützen. Die Auswirkungen dieser Faktoren sind nachstehend aufgeführt:
- Regierungsvorschriften und gesetzlicher Rahmen: Einer der wichtigsten Faktoren, der die Akzeptanz dieser Technologie steigert, ist die zunehmend strengere Umsetzung staatlicher Vorschriften und Gesetze. Diese Vorschriften zielen auf eine bessere Rechenschaftspflicht und Transparenz in der gesamten Lebensmittelversorgungskette ab und tragen dazu bei, die Rechenschaftspflicht für etwaige Verunreinigungen zu verbessern. Dadurch wird auch sichergestellt, dass den Verbrauchern auf dem Markt nur qualitativ hochwertige Produkte geliefert werden.
- Fähigkeit zur Kontaminationsverfolgung und Unterstützung bei Produktrückrufen: Neben der Umsetzung von Vorschriften, die eine stärkere Akzeptanz der Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln vorschreiben, gibt es auch eine Reihe von Vorteilen, die mit der Nutzung der Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln verbunden sind und die Nachfrage auf dem Markt steigern. Diese Vorteile verbessern die Fähigkeit von Herstellern und Behörden, wenn und falls sie Verunreinigungen oder das Vorhandensein von Krankheiten in den Lebensmitteln feststellen, indem sie ihnen helfen, die Produkte aus jeder einzelnen Lieferkettenstufe zurückzurufen, indem sie die richtigen Informationen auf rationalisierte Weise verfolgen.
Innovative Produkteinführungen von Unternehmen auf dem Markt für Lebensmittelrückverfolgbarkeit:
- Im Mai 2019 kündigte EVRYTHNG in Partnerschaft mit Mowi ASA die Verfügbarkeit der ersten End-to-End-Rückverfolgbarkeitsplattform für die Fischindustrie an. Diese Plattform wird verwendet, um vollständige Transparenz der Informationen für Mowis Lachs zu gewährleisten. Diese Plattform ist auch die branchenweit erste anwendbare Anwendung des „GS1 Digital Link“-Standards, der die Interaktivität von Smartphones sowie die Webkonnektivität ermöglicht.
- Im März 2018 kündigte Carrefour die Verfügbarkeit der Blockchain-Technologie für seine pflanzlichen und tierischen Produktlinien, Eier, Käse, Milch, Orangen, Tomaten, Lachs und Hacksteak an. Diese Technologie wird Rückverfolgbarkeitsinformationen entlang der gesamten Lieferkette in Bezug auf jede Abteilung der Produktverarbeitung sowie die jeweilige Charge liefern. Jedes einzelne Produkt wird aus einem QR-Code bestehen, der mit Hilfe von Smartphones oder intelligenten Lesegeräten gescannt werden kann und dem Benutzer hilft, die Rückverfolgbarkeitsinformationen zu erhalten.
Der Markt ist auf der Grundlage von Technologien segmentiert, wie Infrarot, Biometrie, GPS, RFID, Barcodes, NFC; Endverbraucher sind Lager, Regierungsbehörden, Hersteller, Einzelhändler, Landwirte, Verteidigungs- und Sicherheitsbehörden und andere; Anwendungen sind Meeresfrüchteprodukte, frische Lebensmittel und Saatgut, Getränkeprodukte, Fleisch und Geflügel, Milchprodukte, Konserven oder Flaschennahrung und andere.
„Laut Data Bridge Market Research, Globaler Markt für Lebensmittelrückverfolgbarkeit wird im Prognosezeitraum von 2019 bis 2026 voraussichtlich mit einer beträchtlichen durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,30 % wachsen“
Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt zählen unter anderem Honeywell International Inc., DuPont, IBM Corporation., United Electronics Co. LLC., MASS Group., Merit-Trax Technologies, CH Robinson Worldwide, Inc., Bar Code Integrators, Inc., Bio-Rad Laboratories, Inc., Carlisle Technology, Cognex Corporation, Picarro, Inc., SGS SA, Thermo Fisher Scientific, Zebra Technologies Corp., Datalogic SpA, FoodLogiQ, Infor., Mar-Kov Computer Systems Inc., STID, Impinj, Inc.
Aufgrund der zunehmenden Verbreitung von durch Lebensmittel verursachten Krankheiten und Verunreinigungen in Lebensmitteln rücken Behörden und Verbraucher in den Schwellenländern der Welt verstärkt in den Fokus. Die Behörden dieser Regionen ergreifen bessere Maßnahmen und Technologien, um sicherzustellen, dass die der Bevölkerung zur Verfügung gestellten Produkte frei von Verunreinigungen oder Krankheiten sind. Diese Technologie stellt auch sicher, dass den Verbrauchern alle Informationen zu den Produkten in einfacher Form und ohne Komplikationen oder besondere Anforderungen zur Verfügung stehen.
Durchsuchen Sie Berichte zum Thema Lebensmittel und Getränke@ https://www.databridgemarketresearch.com/de/report-category/food-beverage/
