Der globale Markt für Lebensmittelverdickungsmittel verzeichnet ein signifikantes Wachstum und Innovation, angetrieben durch die gestiegene Nachfrage nach Fertiggerichten und die Expansion der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Verdickungsmittel werden eingesetzt, um die Textur und Stabilität verschiedener Produkte zu verbessern und sie so für die Verbraucher attraktiver zu machen. Der Markt erlebt aufgrund wachsender Gesundheits- und Nachhaltigkeitsbedenken einen Anstieg bei natürlichen und pflanzlichen Verdickungsmitteln. Darüber hinaus treiben technologische Fortschritte in der Lebensmittelverarbeitung und -forschung die positive Entwicklung des Marktes weiter voran und sichern eine vielversprechende Zukunft für Lebensmittelverdickungsmittel auf globaler Ebene.
Laut Data Bridge Market Research ist die Globaler Markt für Lebensmittelverdickungsmittel wird voraussichtlich einen Wert von 13.140,12 Millionen USD bis 2029 erreichen, von 8.558,00 Millionen USD im Jahr 2021 mit einer CAGR von 5,5 % im Prognosezeitraum von 2022 bis 2029
„Steigende Nachfrage nach Fertiggerichten lässt die Marktnachfrage steigen“
Die steigende Nachfrage nach Fertiggerichten wird durch den schnelllebigen Lebensstil und Urbanisierungstrends vorangetrieben. Da die Verbraucher nach schnellen und einfachen Mahlzeiten suchen, erfreuen sich verzehrfertige und verarbeitete Lebensmittel zunehmender Beliebtheit. Lebensmittelverdickungsmittel sind wichtige Zusatzstoffe in diesen Produkten, da sie die Textur und Stabilität verbessern und so gleichbleibende Qualität und Schmackhaftigkeit gewährleisten. Ihre Rolle bei der Verbesserung des sensorischen Erlebnisses von Fertiggerichten macht sie für Hersteller unverzichtbar, die den Vorlieben der Verbraucher nach unkomplizierten und genussvollen Mahlzeiten nachkommen möchten.
Was hemmt das Wachstum der globaler Markt für Lebensmittelverdickungsmittel?
„Schwankende Rohstoffpreise können das Marktwachstum behindern“
Der globale Markt für Lebensmittelverdickungsmittel steht vor Herausforderungen durch schwankende Rohstoffpreise. Da sich die Verfügbarkeit und die Kosten der in Lebensmittelverdickungsmitteln verwendeten Hauptzutaten ändern, wirkt sich dies auf die Produktionskosten und die Preise der fertigen Produkte aus. Die Gewinnmargen der Hersteller können beeinträchtigt werden, was zu einem Wettbewerbsumfeld führt, in dem Unternehmen Preisschwankungen bewältigen müssen, um auf dem Markt wettbewerbsfähig zu bleiben. Die Beherrschung dieser Kostendynamik ist entscheidend für die Aufrechterhaltung eines nachhaltigen und profitablen Geschäfts in der Branche.
Segmentierung: Globaler Markt für Lebensmittelverdickungsmittel
Der globale Markt für Lebensmittelverdickungsmittel ist nach Typ, Form, Art, Quelle und Anwendung segmentiert
- Auf der Grundlage des Typs ist der globale Markt für Lebensmittelverdickungsmittel segmentiert in Hydrokolloide, Eiweiß, Stärke, Pektin, und andere
- Auf der Grundlage der Form ist der globale Markt für Lebensmittelverdickungsmittel in Pulver, Granulat, Gel und andere unterteilt
- Auf der Grundlage der Natur ist der globale Markt für Lebensmittelverdickungsmittel in gentechnikfreie und gentechnisch veränderte Produkte unterteilt
- Auf der Grundlage der Quelle ist der globale Markt für Lebensmittelverdickungsmittel in pflanzliche, tierische, marine und mikrobielle Mittel unterteilt
- Auf Grundlage der Anwendung ist der globale Markt für Lebensmittelverdickungsmittel in Nahrungsmittel und Getränke segmentiert.
Regionale Einblicke: Der asiatisch-pazifische Raum dominiert den globalen Markt für Lebensmittelverdickungsmittel
Im asiatisch-pazifischen Raum wird ein deutliches Wachstum im Geschäft mit Lebensmittelverdickungsmitteln erwartet, das durch erhöhte Investitionen und Kooperationen vorangetrieben wird. China wird aufgrund der steigenden verfügbaren Einkommen und der sich durch die rasche Urbanisierung verändernden Lebensstile voraussichtlich ein wichtiger Akteur auf diesem Markt sein. Diese Faktoren werden wahrscheinlich die Nachfrage nach Lebensmittelverdickungsmitteln im Land steigern und zu seiner Dominanz auf dem regionalen Markt beitragen.
In der europäischen Region wird Frankreich voraussichtlich den globalen Markt für Lebensmittelverdickungsmittel anführen, da die Nachfrage nach Agar als Verdickungsmittel in der Back- und Süßwarenindustrie steigt. Da die Verbraucher nach innovativen und natürlichen Zutaten suchen, hat Agar, das aus Meeresalgen gewonnen wird, als zuverlässiges und pflanzliches Verdickungsmittel an Beliebtheit gewonnen. Frankreichs Fokus auf kulinarische Exzellenz und sein Einfluss auf europäische Lebensmitteltrends werden voraussichtlich seine Dominanz in diesem Marktsegment vorantreiben.
In der Region Nordamerika werden die USA voraussichtlich das Wachstum des globalen Marktes für Lebensmittelverdickungsmittel anführen. Diese Dominanz ist auf die florierende Fast-Food-Industrie und die steigende Zahl von Restaurantketten im ganzen Land zurückzuführen. Da Fast Food bei Verbrauchern, die schnelle und bequeme Essensmöglichkeiten suchen, immer beliebter wird, steigt die Nachfrage nach Lebensmittelverdickungsmitteln. Diese Zusatzstoffe werden verwendet, um Textur und Konsistenz in verschiedenen Gerichten zu verbessern, was zur kontinuierlichen Expansion des Marktes in den USA beiträgt.
Um mehr über die Studie zu erfahren, besuchen Sie https://www.databridgemarketresearch.com/de/reports/global-food-thickeners-market
Jüngste Entwicklungen auf dem globalen Markt für Lebensmittelverdickungsmittel
- Im Januar 2021 erweiterte Tate & Lyle sein Sortiment an Tapioka-basierten Stärken. Die Erweiterung umfasst die Einführung neuer Verdickungsstärken REZISTA MAX und Gelierstärken BRIOGEL. Dies hat dem Unternehmen geholfen, sein Produktportfolio zu erweitern
- Im Mai 2019 führte Bioriginal ein neues Produkt namens XanFlax ein, ein natürliches Verdickungsmittel, das als gentechnikfreier Ersatz für Xanthangummi in einer Vielzahl von Lebensmittelanwendungen verwendet werden kann.
Die wichtigsten Akteure im Globaler Markt für Lebensmittelverdickungsmittel Enthalten:
- Ingredion Incorporated (USA)
- Cargill, Incorporated (USA)
- CP Kelco US, Inc. (USA)
- Tate & Lyle (Großbritannien)
- DuPont Nutrition Bioscience ApS (Dänemark)
- Ashland (USA)
- ADM (USA)
- Jungbunzlauer Suisse AG (Schweiz)
- Deosen Biochemical (Ordos) Ltd. (China)
- GELITA AG (Deutschland)
- Solvay (Belgien)
- VIKAS WSP LTD. (Indien)
- DSM (Niederlande)
- Guar Resources, LLC. (USA)
- Medline Industries, LP (USA)
- Kent Precision Foods Group, Inc. (USA)
- Chemical (India) Ltd (Indien)
- Fooding Group Limited (China)
- HL Agro Products Pvt. Ltd. (Indien)
- Emsland Group (Deutschland)
Oben sind die wichtigsten Akteure im Bericht abgedeckt, um mehr über eine umfassende Liste der globalen Lebensmittelverdickungsmittel Markt Unternehmen Kontakt zu erfahren, https://www.databridgemarketresearch.com/de/contact
Forschungsmethodik: Globaler Markt für Lebensmittelverdickungsmittel
Die Datenerfassung und die Basisjahresanalyse werden mithilfe von Datenerfassungsmodulen mit großen Stichprobengrößen durchgeführt. Die Marktdaten werden mithilfe von marktstatistischen und kohärenten Modellen analysiert und geschätzt. Darüber hinaus sind Marktanteilsanalyse und Schlüsseltrendanalyse die wichtigsten Erfolgsfaktoren im Marktbericht. Die wichtigste Forschungsmethode, die vom dbmr-Forschungsteam verwendet wird, ist die Datentriangulation, die Data Mining, Analyse der Auswirkungen von Datenvariablen auf den Markt und primäre (Branchenexperten-)Validierung umfasst. Abgesehen davon umfassen die Datenmodelle ein Lieferantenpositionierungsraster, eine Marktzeitlinienanalyse, einen Marktüberblick und -leitfaden, ein Firmenpositionierungsraster, eine Firmenmarktanteilsanalyse, Messstandards, globale vs. regionale und Lieferantenanteilsanalyse. Bitte fordern Sie bei weiteren Fragen einen Analystenanruf an.
