Die Echtheitsprüfung von Lebensmitteln findet in der gesamten Lebensmittelindustrie vielfältige Anwendung. Sie trägt dazu bei, die Genauigkeit und Integrität von Lebensmitteln sicherzustellen, indem sie Verfälschungen, falsche Kennzeichnungen und Verunreinigungen erkennt. Zu den Vorteilen der Echtheitsprüfung von Lebensmitteln gehören der Schutz der Gesundheit der Verbraucher, die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften, die Wahrung des Markenrufs und die Vermeidung wirtschaftlicher Verluste. Zu den wichtigen Merkmalen der Echtheitsprüfung von Lebensmitteln gehören fortschrittliche Analysetechniken wie DNA-Sequenzierung und Spektroskopie, die die Identifizierung spezifischer Marker und einzigartiger chemischer Profile ermöglichen. Diese Prüfung schafft Vertrauen bei Verbrauchern, Aufsichtsbehörden und Herstellern und fördert Transparenz, Vertrauen und die allgemeine Integrität der Lebensmittelversorgungskette.
Laut Data Bridge Market Research ist die Globaler Markt für Lebensmittelauthentizitätsprüfungen belief sich im Jahr 2021 auf 7,50 Milliarden und wird voraussichtlich bis 2029 15,28 Milliarden USD erreichen. Der Markt wird voraussichtlich wachsen mit einemCAGR von 9.3% im Prognosezeitraum 2022 bis 2029.
„Steigender Bedarf an Lebensmittelsicherheitsmaßnahmen fördert das Marktwachstum“
Der zunehmende Bedarf an Maßnahmen zur Lebensmittelsicherheit treibt das Wachstum des Marktes für Lebensmittelauthentizitätsprüfungen voran. Angesichts der zunehmenden Besorgnis über Lebensmittelbetrug und falsche Kennzeichnung besteht eine steigende Nachfrage nach genauen und zuverlässigen Methoden zur Gewährleistung der Authentizität und Qualität von Lebensmitteln. Lebensmittelauthentizitätsprüfungen helfen dabei, Verfälschungen, Substitutionen und Verunreinigungen in Lebensmitteln zu identifizieren, sodass Verbraucher und Aufsichtsbehörden fundierte Entscheidungen treffen können. Dieser zunehmende Fokus auf Lebensmittelsicherheit und -qualität treibt die Einführung von Lösungen zur Lebensmittelauthentizitätsprüfung voran und treibt das Wachstum des Marktes voran.
Was hemmt das Wachstum der globale Echtheitsprüfung Markt?
„Mangelnde technologische Modernisierung hemmt das Marktwachstum“
Der Mangel an technologischer Modernisierung behindert das Wachstum des Marktes für Lebensmittelauthentizität. Veraltete Testmethoden und -geräte können die Effizienz, Genauigkeit und Geschwindigkeit von Lebensmittelauthentizitätstestprozessen einschränken. Ohne fortschrittliche Technologie wie DNA-Sequenzierung, Isotopenanalyse oder Spektroskopietechniken wird das Aufdecken von raffiniertem Lebensmittelbetrug und die Gewährleistung umfassender Echtheitsbewertungen zu einer Herausforderung. Das Fehlen modernisierter Technologie behindert die Fähigkeit, mit den sich entwickelnden Betrugstechniken Schritt zu halten, was das Wachstum des Marktes für Lebensmittelauthentizität hemmt.
Segmentierung: Globaler Markt für Lebensmittelauthentizitätsprüfungen
Der globale Markt für Lebensmittelauthentizitätstests ist nach Typ, Kategorie und Anwendung segmentiert.
- Auf der Grundlage des Typs wurde der Markt für Lebensmittelauthentizitätstests segmentiert in PCR (Polymerase-Kettenreaktion)-basierte, Isotopenmethoden, Immunoassay-basierte/ELISA (Enzyme-linked Immunosorbent Assay), DNA-Sequenzierung/Barcoding, Next-Generation-Sequenzierung, NMR-Technik/Molekularspektrometrie, Massenspektrometer.
- Auf der Grundlage der Kategorie wurde der Markt für Lebensmittelauthentizitätstests in Bio, geschützte Ursprungsbezeichnung (gU), geschützte geografische Angabe (gGa), Verfälschungstests, falsche Kennzeichnung, GVO-Tests segmentiert, Allergietests, Fleischartenbestimmung, Halal-Verifizierung, Koscher-Verifizierung und andere.
- Auf Grundlage der Anwendung wurde der Markt für Lebensmittelauthentizitätsprüfungen in Nahrungsmittel und Getränke segmentiert.
Regionale Einblicke: Europa dominiert den globalen Markt für Lebensmittelauthentizitätsprüfungen
Aufgrund mehrerer Fälle von Fleischverfälschungen in europäischen Ländern wird die Region Europa voraussichtlich den Markt für Lebensmittelauthentizitätsprüfungen dominieren. Es besteht ein wachsender Bedarf an robusten Maßnahmen zur Lebensmittelauthentizitätsprüfung, um die Genauigkeit und Integrität von Fleischprodukten sicherzustellen und so das Verbrauchervertrauen und die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften zu stärken.
Der asiatisch-pazifische Raum dürfte der am schnellsten wachsende Markt sein. China nimmt im asiatisch-pazifischen Raum eine herausragende Stellung auf dem Markt für Lebensmittelechtheit ein. Während Europa als Hauptimporteur strengere Verfahren zur Lebensmittelsicherheit durchsetzt, müssen chinesische Lebensmittelproduzenten strenge Lebensmittelstandards und Handelsvorschriften einhalten, um den Anforderungen des europäischen Marktes gerecht zu werden. Diese Einhaltung der Vorschriften gewährleistet die Wahrung der Lebensmittelqualität und -authentizität und erleichtert die Handelsbeziehungen zwischen China und Europa im Bereich Lebensmittelprodukte.
Um mehr über den Studienbesuch zu erfahren, https://www.databridgemarketresearch.com/de/reports/global-food-authenticity-testing-market
Kürzliche Entwicklungen
- Im Oktober 2019 haben Eurofins GeneScan Technologies GmbH und UgenTec eine Partnerschaft geschlossen, um Assay-Plugins für die molekularbiologischen Kits von Eurofins GeneScan Technologies auf der FastFinder-Softwareplattform von UgenTec zu erstellen. Diese Zusammenarbeit ermöglicht es Eurofins, seine Assays durch die Integration automatisierter Ergebnisberichts- und Analysefunktionen zu verbessern und so schnelle Zeiten von der Probe bis zum Ergebnis für Lebensmittel-, Futtermittel- und Saatguttests sicherzustellen. Ziel der Partnerschaft ist es, die Testkapazitäten von Eurofins zu erweitern und effiziente und genaue molekularbiologische Analysen für verschiedene Branchen bereitzustellen.
- Im Januar 2018 hat SGS kürzlich Vanguard Sciences Inc. übernommen, um sein globales Netzwerk von Agrar- und Lebensmittellaboren zu erweitern. Durch die Integration des Fachwissens und der Fähigkeiten der beiden Lebensmittellabore von Vanguard Sciences erweitert SGS sein Angebot an Lebensmittel- und Agrartestdienstleistungen. Die übernommenen Labore bieten umfassende Testdienstleistungen an, darunter Produkttests, Forschung und Entwicklung (F&E) sowie Validierung von Prozessen und Produkten. Diese Übernahme stärkt die Position von SGS als Anbieter zuverlässiger und fortschrittlicher Testlösungen für die Lebensmittelindustrie und unterstützt Qualitätssicherung und Innovation in den Bereichen Lebensmittel und Landwirtschaft.
- Im Februar 2018 führte NSF International NSF DNA Authenticated ein, ein neues Verifizierungsprogramm und unabhängiges Testprotokoll, das speziell für rohe pflanzliche Inhaltsstoffe in der Nahrungsergänzungsmittelindustrie entwickelt wurde. Ziel dieses Programms ist es, die Echtheit und Qualität dieser Inhaltsstoffe durch DNA-Tests sicherzustellen.
Die wichtigsten Akteure auf dem globalen Lebensmittelauthentizitätsprüfung Markt umfasst:
- SGS (Schweiz)
- Bureau Veritas (Frankreich)
- Eurofins (Luxemburg)
- Intertek (Großbritannien)
- Mérieux NutriSciences (USA)
- ALS Limited (Australien)
- Neogen (USA)
- AsureQuality (Neuseeland)
- Charm Sciences (USA)
- Premier Analytical Services (Großbritannien)
- Dairyland Laboratories (USA)
- Bio-Check (Großbritannien)
- AES Laboratories (Indien)
- IEH Laboratories und Consulting Group (USA)
- Envirologix Inc. (USA)
- EMSL Analytical, Inc. (USA)
- Krishgen Biosystems (USA)
Oben sind die wichtigsten Akteure im Bericht abgedeckt, um mehr über eine umfassende Liste der globalen Lebensmittel-Authentizitätsprüfung Markt Unternehmen Kontakt zu erfahren, https://www.databridgemarketresearch.com/de/contact
Forschungsmethodik: Globaler Markt für Lebensmittelauthentizitätsprüfungen
Die Datenerfassung und die Basisjahresanalyse werden mithilfe von Datenerfassungsmodulen mit großen Stichprobengrößen durchgeführt. Die Marktdaten werden mithilfe von marktstatistischen und kohärenten Modellen analysiert und geschätzt. Darüber hinaus sind Marktanteilsanalyse und Schlüsseltrendanalyse die wichtigsten Erfolgsfaktoren im Marktbericht. Die wichtigste Forschungsmethode, die das DBMR-Forschungsteam verwendet, ist die Datentriangulation, die Data Mining, Analyse der Auswirkungen von Datenvariablen auf den Markt und primäre (Branchenexperten-)Validierung umfasst. Abgesehen davon umfassen die Datenmodelle ein Lieferantenpositionierungsraster, eine Marktzeitlinienanalyse, einen Marktüberblick und -leitfaden, ein Firmenpositionierungsraster, eine Firmenmarktanteilsanalyse, Messstandards, globale vs. regionale und Lieferantenanteilsanalyse. Bitte fordern Sie bei weiteren Fragen einen Analystenanruf an.
