Eingekapseltes Calciumpropionat ist in der Backwarenindustrie nützlich, da es dazu beiträgt, die Haltbarkeit von Backwaren zu verlängern. Durch die Einkapselung wird die Freisetzung von Calciumpropionat kontrolliert, was eine anhaltende antimikrobielle Wirkung, insbesondere gegen Schimmelbildung, gewährleistet. Dieser Prozess verbessert die Stabilität und Wirksamkeit von Calciumpropionat und gewährleistet eine allmähliche Freisetzung und optimale Erhaltung der Frische von Brot, Kuchen und Gebäck. Eingekapseltes Calciumpropionat hilft Backwarenherstellern dabei, die Verbrauchernachfrage nach länger haltbaren Produkten zu erfüllen und gleichzeitig hohe Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsstandards einzuhalten, indem es Schimmelbildung wirksam hemmt.
Globaler Markt für gekapseltes Calciumpropionat Die Größe wurde im Jahr 2023 auf 234.523.682,28 Millionen USD geschätzt und soll bis 2031 378.933.002,78 Millionen USD erreichen, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,2 % während des Prognosezeitraums 2024–2031.
Weitere Informationen finden Sie unter https://www.databridgemarketresearch.com/de/reports/global-encapsulated-calcium-propionate-market
Nachfolgend sind die Top-Unternehmen für gekapseltes Calciumpropionat mit einem signifikanten Marktanteil aufgeführt:
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Rang
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Unternehmen
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Überblick
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Produktportfolio
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Geografische Vertriebsabdeckung
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Entwicklungen
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1.
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Glanbia PLC
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Glanbia PLC ist ein globaler Ernährungskonzern, der vor allem für seine Milchzutaten und Ernährungsprodukte bekannt ist. Glanbias vielfältiges Portfolio umfasst Lebensmittelzutaten, die möglicherweise Calciumpropionat als Konservierungsmittel enthalten. Ihr ausgedehntes Vertriebsnetz und ihr Fokus auf Qualität könnten sie zu einem bedeutenden Akteur auf dem Calciumpropionat-Markt machen.
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Nordamerika, Naher Osten und Afrika, Europa, Südamerika, Asien-Pazifik
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Die Familie Watson und das Managementteam gaben bekannt, dass Watson nun Teil von Glanbia Nutritionals (einer hundertprozentigen Tochtergesellschaft von Glanbia plc) ist, einem Unternehmen, dessen Werte, Kultur und Ziele mit denen von Watson Inc. übereinstimmen. Durch die gemeinsamen Portfolios, Fachkenntnisse und Fertigungskapazitäten hatten die Kunden Zugriff auf mehr Technologien und Produkte.
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2.
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Balchem Corp.
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Balchem Corp. ist ein führender Anbieter von Spezialzutaten und -lösungen für die Lebensmittel-, Getränke- und Ernährungsindustrie. Mit seiner Expertise in den Bereichen Verkapselung und Lebensmittelkonservierung bietet Balchem Produkte rund um Calciumpropionat an und kommt damit der wachsenden Nachfrage nach Clean-Label-Konservierungsmitteln in Lebensmitteln entgegen.
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USA, Europa
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Im August gab Balchem Corporation die Übernahme von Cardinal Associates Inc. bekannt, das unter dem Namen „Bergstrom Nutrition“ firmiert. Die Übernahme von Bergstrom Nutrition durch Balchem Corporation bringt mehrere strategische Vorteile mit sich. Die erweiterte Produktpalette bietet neue Wachstumschancen, stärkt die Marktpräsenz und ergänzt Balchems Fachwissen im Bereich wissenschaftlich fundierter Mineralprodukte, was zur allgemeinen Geschäftsentwicklung und zum Erfolg beiträgt.
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3.
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VEDEQSA
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VEDEQSA mit Sitz in Spanien ist ein führender Hersteller von Calciumpropionat und anderen Lebensmittelzusatzstoffen. VEDEQSA ist auf die Herstellung hochwertiger Konservierungsmittel und Zutaten für die Lebensmittelindustrie spezialisiert und spielt eine entscheidende Rolle bei der Versorgung verschiedener Lebensmittelhersteller weltweit mit Calciumpropionat.
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Europa, Nordamerika
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VEDEQSAs neue Produktlinie mikroverkapselter Zusatzstoffe für die Backwaren-, Tortilla-, Süßwaren- und Fleischindustrie dürfte den Calciumpropionatmarkt erheblich beeinflussen. Durch die Nutzung der Mikroverkapselungstechnologie werden die Stabilität und die kontrollierte Freisetzung verbessert und die Nachfrage nach sauberen Konservierungsmitteln und Lebensmittelsicherheit erfüllt. Diese Erweiterung unterstreicht die zentrale Rolle von Calciumpropionat bei der Erhaltung der Frische in verschiedenen Lebensmittelsektoren und fördert sein Marktwachstum und seine Akzeptanz.
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4.
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PHS Lebenswissenschaften
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PHS Life Sciences ist ein Unternehmen, das der Lebensmittel- und Getränkeindustrie eine Reihe von Spezialchemikalien und -zutaten, darunter Konservierungsmittel wie Calciumpropionat, anbietet. Ihr Fokus auf Innovation und Produktqualität macht sie zu einem wichtigen Akteur auf dem Calciumpropionat-Markt und bedient die Bedürfnisse von Herstellern, die nach wirksamen Lösungen zur Lebensmittelkonservierung suchen.
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Indien, USA
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UniQ-Coat Fumarsäure von PHS Life Sciences ist ein Spezialprodukt, das die Haltbarkeit von Backwaren wie Tortillas, Wraps, englischen Muffins und Sauerteig verlängert. Diese innovative Lösung enthält gekapseltes Calciumpropionat, ein in der Backindustrie bekanntes Konservierungsmittel, das Schimmelbildung wirksam verhindert und die Frische der Produkte bewahrt. Mit dem Schwerpunkt auf der Erhaltung von Geschmack und Textur bietet UniQ-Coat Fumarsäure Bäckereien und Lebensmittelherstellern eine zuverlässige Möglichkeit, die Haltbarkeit von Produkten ohne Qualitätseinbußen zu verlängern, was es zu einem wertvollen Aktivposten auf dem Markt für gekapseltes Calciumpropionat macht.
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5.
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TasteTech
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TasteTech ist ein Unternehmen, das für seine Expertise in Verkapselungstechnologien und Geschmackslösungen bekannt ist. TasteTech bietet verkapselte Konservierungsstoffe, darunter Calciumpropionat, an, um deren Stabilität und Wirksamkeit in verschiedenen Lebensmittelanwendungen zu verbessern, und trägt mit innovativen Konservierungslösungen zum Calciumpropionatmarkt bei.
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Nordamerika, Naher Osten und Afrika, Südamerika, Europa, Asien-Pazifik
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Die dritte Initiative Tastech by Sigma ist ein Business-Accelerator-Programm, das die Zusammenarbeit mit Startups weltweit verbessern und so die Lebensmittelindustrie revolutionieren soll. Tastech lädt Unternehmer ein, an Herausforderungen teilzunehmen, die sich auf die Umgestaltung der Lebensmittelproduktion, -verteilung und -vermarktung konzentrieren. So treibt Tastech Innovationen voran und entwickelt bahnbrechende Konzepte. Im Rahmen dieser Initiative fördert Sigma Alimentos Partnerschaften mit Startups, um gemeinsam vielversprechende Lösungen zu entwickeln und umzusetzen, die die Zukunft der Lebensmittelindustrie prägen können. Dabei wird die Bedeutung unternehmerischer Zusammenarbeit und Innovation für die Förderung positiver Veränderungen hervorgehoben, insbesondere in Märkten wie gekapseltem Calciumpropionat.
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Abschluss
Gekapseltes Calciumpropionat dient in der Backwarenindustrie als wichtiges Konservierungsmittel und sorgt für eine längere Haltbarkeit und Produktfrische. Wichtige Akteure in diesem Sektor dominieren mit innovativen Kapselungstechniken und garantieren optimale Qualitäts- und Sicherheitsstandards für Verbraucher. Da die Nachfrage nach konservierten Backwaren weltweit weiter steigt, bleibt gekapseltes Calciumpropionat für Hersteller unverzichtbar, die die Erwartungen der Verbraucher an Frische und Komfort erfüllen und gleichzeitig die Produktintegrität wahren möchten.
