11. September 2023

Eiweißpulver: Eine vielseitige Zutat, die Lebensmittel und Ernährung revolutioniert

Eiweißpulver, das aus getrocknetem Eiweiß gewonnen wird, ist eine vielseitige Zutat mit zahlreichen Anwendungsmöglichkeiten. Es ist bekannt für seinen hohen Proteingehalt und ist daher eine wertvolle Ergänzung für Sporternährungsprodukte, Backwaren und Proteinpräparate. Seine außergewöhnlichen Schaum- und Geliereigenschaften machen es zu einer wichtigen Zutat in Süß- und Backwaren. Eiweißpulver wird auch als Bindemittel in Fleischprodukten und als Klärmittel bei der Weinherstellung verwendet. Seine lange Haltbarkeit und einfache Lagerung machen es zu einer praktischen und kostengünstigen Wahl für verschiedene kulinarische und industrielle Anwendungen.

Laut Data Bridge Market Research ist die Globaler Markt für Eiweißpulver wird voraussichtlich mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,5 % wachsen im Prognosezeitraum 2022 bis 2029.

„Steigende Nachfrage aus dem Lebensmittel- und Getränkesektor fördert das Marktwachstum“

Der Markt für Eiweißpulver verzeichnet aufgrund der steigenden Nachfrage aus dem Lebensmittel- und Getränkesektor ein robustes Wachstum. Da Verbraucher nach praktischen und haltbaren Proteinquellen suchen, ist Eiweißpulver eine ideale Lösung. Es dient als natürlicher Proteinverstärker, Bindemittel und Schaumbildner in einer breiten Palette von Lebensmitteln, darunter Backwaren, Süßwaren und Getränke. Dieser wachsende Bedarf entspricht dem allgemeinen Trend zu gesünderer und proteinreicher Ernährung und treibt die Expansion des Eiweißpulvermarktes als vielseitige und funktionelle Zutat voran.

Was hemmt das Wachstum der globaler Markt für Eiweißpulver?

„Rückgang der Herz-Kreislauf-Erkrankungen hemmt das Marktwachstum“

Der Markt für Eiweißpulver ist aufgrund des Rückgangs von Herz-Kreislauf-Erkrankungen mit Einschränkungen konfrontiert. Da gesündere Ernährungsgewohnheiten und das Bewusstsein für die Herzgesundheit zunehmen, reduzieren einige Verbraucher ihren Konsum cholesterinreicher Lebensmittel wie Volleier, was sich auf die Nachfrage nach Eiweißpulver auswirken kann. Darüber hinaus tragen pharmazeutische Fortschritte bei der Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu niedrigeren Krankheitsraten bei. Infolgedessen könnte der Markt ein langsameres Wachstum verzeichnen, da Eiweißpulver häufig als cholesterinfreie Alternative beworben wird und ein Rückgang von Herzerkrankungen seine Marktattraktivität beeinträchtigen kann.

Segmentierung: Globaler Markt für Eiweißpulver

Der globale Markt für Eiweißpulver ist nach Qualität, Vertriebskanal und Endverwendung segmentiert.

  • Auf Grundlage der Qualität ist der Markt für Eiweißpulver in Lebensmittelqualität und technische Qualität segmentiert.
  • Auf der Grundlage des Vertriebskanals ist der Markt für Eiweißpulver in direkte und indirekte Vertriebskanäle unterteilt.
  • Auf der Grundlage der Endverwendung ist der Markt für Eiweißpulver in Lebensmittel, Backwaren, Süßwaren, Snacks und Fertiggerichte, Fleischprodukte, Soßen und Dressings, Milchprodukte, Körperpflege und Kosmetika, Nutraceutika und Pharmazeutika, Tierfutter und Tiernahrung, HORECA und Haushalt.

Regionale Einblicke: Asien-Pazifik dominiert den globalen Markt für Eiweißpulver

Der asiatisch-pazifische Raum dominiert den Markt für Eiweißpulver aufgrund der zunehmenden Produktionsgröße. Darüber hinaus wird erwartet, dass die steigende Nachfrage nach Eiweißpulver in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie das Marktwachstum im Prognosezeitraum vorantreiben wird. Dieser Trend entspricht dem Bedarf an praktischen und vielseitigen Proteinquellen in verschiedenen Lebensmittelprodukten.

In Nordamerika wird ein deutliches Wachstum des Marktes für Eiweißpulver erwartet, da immer mehr laktoseintolerante Menschen Eier als laktosefreie Alternative betrachten. Darüber hinaus wird erwartet, dass die Präsenz wichtiger Akteure das Marktwachstum in den kommenden Jahren weiter ankurbeln wird.

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Die wichtigsten Akteure auf dem globalen Eiweißpulver Markt umfasst:

  • Adriaan Goede BV (Niederlande)
  • Bouwhuis Enthoven (Niederlande)
  • Interovo Egg Group BV (Niederlande)
  • Oskaloosa Foods (USA)
  • Rembrandt Foods (USA)
  • Agroholding Avangard (Ukraine)
  • Kewpie Corporation (Japan)
  • OVOSTAR UNION (Ukraine)
  • Rose Acre Farms (USA)
  • Merck KGaA (Deutschland)
  • HiMedia Laboratories (Indien)
  • TAIYO KAGAKU CO., LTD. (Japan)
  • Now Health International (USA)
  • SANOVO TECHNOLOGY GROUP (Dänemark)
  • JW Nutritional, LLC (USA)
  • IGRECA (Frankreich)
  • Hangzhou Yeastar Biotech Co., Ltd (China)
  • Xi'an Sheerherb Biologische Technologie Co., Ltd. (China)
  • Shaanxi Orient Industrial Co., Ltd. (China)
  • Xi'an Accenture Biotech Co., Ltd. (China)
  • SBH Foods Private Limited (Indien)
  • Vinam Organics Private Limited (Indien)
  • Shandi Global (Indien)

Oben sind die wichtigsten Akteure im Bericht abgedeckt, um mehr über eine umfassende Liste der globalen Eiweißpulver Markt Unternehmen Kontakt zu erfahren, https://www.databridgemarketresearch.com/de/contact

Forschungsmethodik: Globaler Markt für Eiweißpulver

Die Datenerfassung und die Basisjahresanalyse werden mithilfe von Datenerfassungsmodulen mit großen Stichprobengrößen durchgeführt. Die Marktdaten werden mithilfe von marktstatistischen und kohärenten Modellen analysiert und geschätzt. Darüber hinaus sind Marktanteilsanalyse und Schlüsseltrendanalyse die wichtigsten Erfolgsfaktoren im Marktbericht. Die wichtigste Forschungsmethode, die das DBMR-Forschungsteam verwendet, ist die Datentriangulation, die Data Mining, Analyse der Auswirkungen von Datenvariablen auf den Markt und primäre (Branchenexperten-)Validierung umfasst. Abgesehen davon umfassen die Datenmodelle ein Lieferantenpositionierungsraster, eine Marktzeitlinienanalyse, einen Marktüberblick und -leitfaden, ein Firmenpositionierungsraster, eine Firmenmarktanteilsanalyse, Messstandards, globale vs. regionale und Lieferantenanteilsanalyse. Bitte fordern Sie bei weiteren Fragen einen Analystenanruf an.


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