Global Frozen Sauces Market
حجم السوق بالمليار دولار أمريكي
CAGR :
% 
USD
1.88 Billion
USD
3.40 Billion
2025
2033
 فترة التنبؤ |
2026 –2033 |
 حجم السوق (السنة الأساسية) |
USD 1.88 Billion |
 حجم السوق (سنة التنبؤ) |
USD 3.40 Billion |
 CAGR |
% |
| اللاعبين الرئيسيين في الأسواق |
|
تقسيم سوق الصلصات المجمدة العالمية، حسب المنتج (صلصات الطبخ، والصلصات المتبلة)، وقناة التوزيع (عبر الإنترنت وخارجها) - اتجاهات الصناعة والتوقعات حتى عام 2033
ما هو حجم سوق الصلصات المجمدة العالمية ومعدل نموها؟
- بلغت قيمة سوق الصلصات المجمدة العالمية 1.88 مليار دولار أمريكي في عام 2025، ومن المتوقع أن تصل إلى 3.40 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2033 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 7.70% خلال فترة التوقعات.
- أدى ازدياد شعبية المأكولات الآسيوية في الولايات المتحدة إلى ارتفاع الطلب على نكهات مختلفة من الصلصات والتتبيلات والتوابل، ما يُعدّ المحرك الرئيسي لنمو السوق. كما أن التوسع الحضري السريع، إلى جانب تزايد اهتمام المستهلكين بثقافة المأكولات المتعددة، من العوامل الرئيسية التي تدفع نمو سوق الصلصات المجمدة.
ما هي أهم النقاط الرئيسية لسوق الصلصات المجمدة؟
- سيؤدي ازدياد أنشطة البحث والتطوير في السوق إلى خلق المزيد من الفرص لمصنعي الصلصات المجمدة.
- ومع ذلك، فإن التكاليف المرتفعة المرتبطة بأنشطة البحث والتطوير هي العامل الرئيسي الذي يشكل عائقًا، وسيزيد من صعوبة نمو سوق الصلصات المجمدة خلال الفترة المتوقعة.
- هيمنت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق الصلصات المجمدة بحصة إيرادات تقدر بنحو 38.25% في عام 2025، مدفوعة بارتفاع استهلاك الأطعمة الجاهزة، والتوسع الحضري السريع، والنمو القوي لصناعة الأغذية المجمدة في جميع أنحاء الصين واليابان والهند وكوريا الجنوبية وجنوب شرق آسيا.
- من المتوقع أن تسجل أمريكا الشمالية أسرع معدل نمو سنوي مركب بنسبة 8.25% خلال الفترة من 2026 إلى 2033، مدفوعةً بالطلب المتزايد على حلول الوجبات الجاهزة، والانتشار الواسع للأطعمة المجمدة، وزيادة استهلاك الصلصات العرقية والفاخرة في جميع أنحاء الولايات المتحدة وكندا.
- هيمن قطاع صلصات الطبخ على السوق بحصة تقدر بنحو 62% في عام 2025، حيث تُستخدم هذه المنتجات على نطاق واسع في الطبخ المنزلي، ومنافذ تقديم الطعام، ومطاعم الخدمة السريعة لإعداد وجبات كاملة بأقل وقت تحضير ممكن.
نطاق التقرير وتجزئة سوق الصلصات المجمدة
|
صفات |
أهم رؤى السوق حول الصلصات المجمدة |
|
القطاعات التي تم تغطيتها |
|
|
الدول المشمولة |
أمريكا الشمالية
أوروبا
منطقة آسيا والمحيط الهادئ
الشرق الأوسط وأفريقيا
أمريكا الجنوبية
|
|
اللاعبون الرئيسيون في السوق |
|
|
فرص السوق |
|
|
مجموعات بيانات القيمة المضافة |
بالإضافة إلى المعلومات المتعلقة بسيناريوهات السوق مثل قيمة السوق ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، تتضمن تقارير السوق التي أعدتها شركة Data Bridge Market Research أيضًا تحليلًا متعمقًا من قبل الخبراء، وتحليلًا للتسعير، وتحليلًا لحصة العلامة التجارية، واستطلاعًا للمستهلكين، وتحليلًا ديموغرافيًا، وتحليلًا لسلسلة التوريد، وتحليلًا لسلسلة القيمة، ونظرة عامة على المواد الخام/المستهلكات، ومعايير اختيار البائعين، وتحليل PESTLE، وتحليل بورتر، والإطار التنظيمي. |
ما هو الاتجاه الرئيسي في سوق الصلصات المجمدة؟
تزايد التوجه نحو حلول الصلصات المجمدة المريحة، ذات المكونات الطبيعية، والممتازة
- يشهد سوق الصلصات المجمدة إقبالاً متزايداً على الصلصات الجاهزة للاستخدام، والمقسمة إلى حصص، والتي يمكن تجميدها بسرعة، والتي تحافظ على المذاق والقوام والقيمة الغذائية.
- يركز المصنعون بشكل متزايد على تركيبات المنتجات ذات المكونات الطبيعية، مما يقلل من المواد الحافظة الاصطناعية مع الحفاظ على فترة صلاحية أطول من خلال تقنيات التجميد المتقدمة.
- يؤدي الطلب المتزايد على الأطعمة الجاهزة بين المهنيين العاملين والمستهلكين في المدن إلى تسريع استخدام الصلصات المجمدة في كل من قنوات البيع بالتجزئة وخدمات الطعام.
- فعلى سبيل المثال، تقوم شركات الأغذية الكبرى بتوسيع نطاق منتجاتها من الصلصات المجمدة العرقية والفاخرة والنباتية لتلبية تفضيلات الأذواق المتغيرة.
- يؤدي الانتشار المتزايد لمطاعم الخدمة السريعة والمطابخ السحابية وخدمات تحضير الوجبات الجاهزة إلى زيادة الطلب المستمر على حلول الصلصات المجمدة الموحدة.
- مع سعي المستهلكين إلى الراحة دون التضحية بالجودة، أصبحت الصلصات المجمدة بديلاً مفضلاً للصلصات الطازجة والصلصات التي تدوم لفترة طويلة.
ما هي العوامل الرئيسية المحركة لسوق الصلصات المجمدة؟
- تزايد طلب المستهلكين على حلول طهي مريحة وموفرة للوقت توفر مذاقًا وجودة ثابتة
- فعلى سبيل المثال، قامت العلامات التجارية الغذائية الرائدة في السنوات الأخيرة بتوسيع خطوط إنتاج الصلصات المجمدة لدعم إعداد وجبات الطعام على غرار المطاعم في المنزل.
- تساهم الشعبية المتزايدة للمأكولات العالمية، بما في ذلك النكهات الآسيوية والإيطالية والمكسيكية والشرق أوسطية، في زيادة استهلاك الصلصات المجمدة
- تساهم التطورات في تقنيات التجميد السريع الفردي والتجميد السريع في تحسين استقرار المنتج، والحفاظ على النكهة، وفترة الصلاحية.
- زيادة اعتماد مشغلي خدمات الطعام على الصلصات المجمدة لتقليل وقت التحضير والتكاليف التشغيلية
- من المتوقع أن يشهد سوق الصلصات المجمدة نموًا مطردًا على المدى الطويل، مدعومًا بنمو البنية التحتية للأغذية المجمدة والخدمات اللوجستية لسلسلة التبريد.
ما هو العامل الذي يتحدى نمو سوق الصلصات المجمدة؟
- يؤدي الاعتماد الكبير على التخزين والنقل في سلسلة التبريد إلى زيادة تكاليف الخدمات اللوجستية والتوزيع
- فعلى سبيل المثال، أثرت تقلبات أسعار الطاقة وتكاليف التخزين المبرد خلال الفترة 2024-2025 على هوامش الربح للعديد من مصنعي الأغذية المجمدة.
- يحدّ تصور المستهلكين في بعض المناطق بأن المنتجات المجمدة أقل طزاجة من البدائل المبردة أو المنزلية الصنع من انتشارها.
- تزيد التحديات التنظيمية المتعلقة بوضع العلامات على الأغذية والمواد الحافظة والامتثال لمعايير "الملصق النظيف" من تعقيد التركيبات.
- تُؤدي المنافسة الشديدة من الصلصات التي لا تحتاج إلى تبريد، والصلصات المبردة، ومجموعات الوجبات الطازجة إلى ضغوط على الأسعار
- للتغلب على هذه التحديات، تستثمر الشركات في ابتكار المنتجات ذات العلامات النظيفة، والإدارة الفعالة لسلسلة التبريد، والمكانة المتميزة لتوسيع نطاق استخدام الصلصات المجمدة عالميًا
كيف يتم تقسيم سوق الصلصات المجمدة؟
يتم تقسيم السوق على أساس المنتج وقناة التوزيع .
- المنتج الفرعي
يُقسّم سوق الصلصات المجمدة، بحسب نوع المنتج، إلى صلصات الطبخ والصلصات المتبلة. وقد هيمنت صلصات الطبخ على السوق بحصة تُقدّر بنحو 62% في عام 2025، نظرًا لاستخدامها الواسع في الطبخ المنزلي، ومنافذ تقديم الطعام، ومطاعم الوجبات السريعة لإعداد وجبات كاملة بأقل وقت تحضير. تتميز صلصات الطبخ المجمدة، مثل صلصات المعكرونة، والمرق، وقواعد الكاري، والصلصات العالمية، بثبات نكهتها، وفترة صلاحيتها الطويلة، وسهولة استخدامها، مما يجعلها مفضلة لدى المستهلكين والمطابخ التجارية. كما أن قدرتها على الحفاظ على مذاقها وقوامها بفضل تقنيات التجميد المتقدمة تُعزز من انتشارها الواسع.
من المتوقع أن يشهد قطاع الصلصات نمواً سريعاً بمعدل نمو سنوي مركب خلال الفترة من 2026 إلى 2033، مدفوعاً بالطلب المتزايد على صلصات الجبن المجمدة، والصلصة، والحمص، والصلصات الخاصة في مناسبات الوجبات الخفيفة، والحفلات، وتناول الطعام غير الرسمي. كما يُسهم نمو الإقبال على الوجبات الخفيفة الجاهزة، والمقبلات الفاخرة، والابتكار في قطاع خدمات الطعام في تسريع الطلب على الصلصات المجمدة عالمياً.
- عن طريق قناة التوزيع
استنادًا إلى قنوات التوزيع، يُقسّم سوق الصلصات المجمدة إلى قسمين: المتاجر التقليدية والمتاجر الإلكترونية. وقد هيمنت المتاجر التقليدية على السوق بحصة تتراوح بين 70 و72% تقريبًا في عام 2025، مدعومةً بالتواجد القوي لمحلات السوبر ماركت والهايبر ماركت والمتاجر الصغيرة وموزعي خدمات الطعام. ولا يزال المستهلكون يفضلون قنوات البيع التقليدية نظرًا لتوافر المنتجات الفوري، والتخزين في بيئة مضبوطة الحرارة، وإمكانية مقارنة العلامات التجارية والنكهات داخل المتجر. كما أن البنية التحتية المتطورة لمجمدات البيع بالتجزئة والعلاقات القوية بين الموردين وتجار التجزئة تُعزز هيمنة المتاجر التقليدية.
من المتوقع أن يسجل قطاع التجارة الإلكترونية أسرع معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة من 2026 إلى 2033، مدفوعًا بالنمو السريع لمنصات تجارة البقالة الإلكترونية، وعلامات الأغذية التجارية التي تبيع مباشرة للمستهلك، وتحسين الخدمات اللوجستية لسلسلة التبريد. كما أن تزايد الإقبال على الخدمات الرقمية، وسهولة التوصيل المنزلي، وخدمات الأغذية المجمدة القائمة على الاشتراك، تُسهم بشكل كبير في تعزيز مبيعات الصلصات المجمدة عبر الإنترنت في جميع أنحاء العالم.
أي منطقة تستحوذ على الحصة الأكبر من سوق الصلصات المجمدة؟
- هيمنت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق الصلصات المجمدة بحصة إيرادات تُقدر بنحو 38.25% في عام 2025، مدفوعةً بارتفاع استهلاك الأطعمة الجاهزة، والتوسع الحضري السريع، والنمو القوي لصناعة الأغذية المجمدة في الصين واليابان والهند وكوريا الجنوبية وجنوب شرق آسيا. كما أن زيادة مشاركة القوى العاملة، وتغير العادات الغذائية، وتزايد الإقبال على مكونات الوجبات الجاهزة للطهي والأكل، كلها عوامل تُعزز بشكل كبير الطلب على صلصات الطهي والتغميسات المجمدة في المنازل وقطاعات خدمات الطعام.
- يُعزز توسيع البنية التحتية لسلسلة التبريد، وتحسين انتشار المجمدات، والحضور القوي لمصنعي الأغذية الإقليميين الذين يقدمون صلصات عرقية ومبتكرة، من هيمنة المنطقة على السوق. كما أن تزايد شعبية المأكولات الآسيوية عالميًا يُعزز إنتاج وتصدير الصلصات المجمدة من المنطقة.
- تعزز المبادرات الحكومية الداعمة لتصنيع الأغذية، إلى جانب زيادة استثمارات العلامات التجارية متعددة الجنسيات في مرافق التصنيع المحلية، ريادة منطقة آسيا والمحيط الهادئ
نظرة عامة على سوق الصلصات المجمدة في الصين
تُعدّ الصين أكبر مُساهم في منطقة آسيا والمحيط الهادئ، مدعومةً بقطاع الأغذية المُجمدة سريع النمو، وكثافة سكانية حضرية عالية، وتزايد الطلب على حلول الوجبات الجاهزة. كما يُساهم الإقبال المتزايد على المأكولات الغربية والآسيوية، إلى جانب التوسع القوي في قطاعي التجزئة وخدمات الطعام، في استمرار ارتفاع استهلاك الصلصات المُجمدة.
نظرة عامة على سوق الصلصات المجمدة في اليابان
يشهد السوق الياباني نمواً مطرداً مدفوعاً بالطلب المرتفع على الأطعمة المجمدة عالية الجودة، والبنية التحتية المتطورة للتخزين البارد، وتفضيل مكونات الوجبات الجاهزة ذات الأحجام المحددة التي توفر الوقت. وتساهم الصلصات التقليدية، إلى جانب تقنيات التجميد الحديثة، في دعم الطلب المستمر في السوق.
نظرة عامة على سوق الصلصات المجمدة في الهند
تبرز الهند كسوق سريعة النمو بفضل التوسع الحضري المتزايد، وارتفاع الدخل المتاح، والتوسع السريع لسلاسل متاجر التجزئة المنظمة ومطاعم الخدمة السريعة. ويساهم الإقبال المتزايد على الصلصات المجمدة، وقواعد الكاري، والصلصات العالمية في تسريع وتيرة تبنيها.
سوق الصلصات المجمدة في أمريكا الشمالية
من المتوقع أن تسجل أمريكا الشمالية أسرع معدل نمو سنوي مركب بنسبة 8.25% خلال الفترة من 2026 إلى 2033، مدفوعةً بالطلب المتزايد على حلول الوجبات الجاهزة، والانتشار الواسع للأطعمة المجمدة، وزيادة استهلاك الصلصات العرقية والفاخرة في جميع أنحاء الولايات المتحدة وكندا. يدعم الطلب المرتفع من مطاعم الخدمة السريعة، والأسر المشغولة، وموردي وجبات الطعام الجاهزة، إلى جانب الابتكار في الصلصات المجمدة ذات المكونات الطبيعية والعضوية والنباتية، النمو السريع للسوق. كما أن الخدمات اللوجستية المتقدمة لسلسلة التبريد، وارتفاع نسبة امتلاك المجمدات، والحضور القوي للعلامات التجارية، تُسهم في تسريع التوسع الإقليمي.
نظرة عامة على سوق الصلصات المجمدة في الولايات المتحدة
تتصدر الولايات المتحدة النمو الإقليمي بفضل ارتفاع استهلاك الأطعمة المجمدة الجاهزة، والطلب القوي من قطاع خدمات الطعام، والابتكار المستمر في المنتجات. ويساهم تزايد الإقبال على النكهات العالمية والمكونات الفاخرة والوجبات سهلة التحضير في دفع عجلة التوسع المستدام للسوق.
نظرة عامة على سوق الصلصات المجمدة في كندا
تساهم كندا بشكل مطرد، مدعومة بالطلب المتزايد على المنتجات المجمدة الجاهزة للطهي، وتوسع تفضيلات الطعام متعددة الثقافات، وبنية تحتية قوية لمجمدات البيع بالتجزئة. كما أن التركيز المتزايد على الجودة والاستدامة والصلصات المجمدة الصحية يعزز نمو السوق.
ما هي أفضل الشركات في سوق الصلصات المجمدة؟
تُهيمن على صناعة الصلصات المجمدة في المقام الأول شركات راسخة، بما في ذلك:
- نستله (سويسرا)
- شركة كرافت هاينز (الولايات المتحدة الأمريكية)
- شركة جنرال ميلز (الولايات المتحدة الأمريكية)
- شركة مارس (الولايات المتحدة الأمريكية)
- ماكدونالدز (الولايات المتحدة الأمريكية)
- شركة كوناجرا لخدمات الطعام (الولايات المتحدة الأمريكية)
- شركة كروجر (الولايات المتحدة الأمريكية)
- شركة هورميل للأغذية (الولايات المتحدة الأمريكية)
- شركة ماكورميك وشركاه (الولايات المتحدة الأمريكية)
- شركة ديل مونتي للأغذية (الولايات المتحدة الأمريكية)
- شركة كيكومان (اليابان)
- شركة تاس جورميه صوص (أستراليا)
- سي إس سي براند إل بي (الولايات المتحدة الأمريكية)
- شركة فريتو-لاي أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة الأمريكية)
- مجموعة بولتون (إيطاليا)
- شركة إدوارد وأولاده التجارية (الولايات المتحدة الأمريكية)
- شركة كينز للأغذية (الولايات المتحدة الأمريكية)
- شركة نو ليميت، ذ.م.م. (الولايات المتحدة الأمريكية)
- ويليامز فودز (الولايات المتحدة الأمريكية)
- شركة ستوكس للصلصات المحدودة (المملكة المتحدة)
- كاجونز للأطعمة الحارة (الولايات المتحدة الأمريكية)
SKU-
احصل على إمكانية الوصول عبر الإنترنت إلى التقرير الخاص بأول سحابة استخبارات سوقية في العالم
- لوحة معلومات تحليل البيانات التفاعلية
- لوحة معلومات تحليل الشركة للفرص ذات إمكانات النمو العالية
- إمكانية وصول محلل الأبحاث للتخصيص والاستعلامات
- تحليل المنافسين باستخدام لوحة معلومات تفاعلية
- آخر الأخبار والتحديثات وتحليل الاتجاهات
- استغل قوة تحليل المعايير لتتبع المنافسين بشكل شامل
منهجية البحث
يتم جمع البيانات وتحليل سنة الأساس باستخدام وحدات جمع البيانات ذات أحجام العينات الكبيرة. تتضمن المرحلة الحصول على معلومات السوق أو البيانات ذات الصلة من خلال مصادر واستراتيجيات مختلفة. تتضمن فحص وتخطيط جميع البيانات المكتسبة من الماضي مسبقًا. كما تتضمن فحص التناقضات في المعلومات التي شوهدت عبر مصادر المعلومات المختلفة. يتم تحليل بيانات السوق وتقديرها باستخدام نماذج إحصائية ومتماسكة للسوق. كما أن تحليل حصة السوق وتحليل الاتجاهات الرئيسية هي عوامل النجاح الرئيسية في تقرير السوق. لمعرفة المزيد، يرجى طلب مكالمة محلل أو إرسال استفسارك.
منهجية البحث الرئيسية التي يستخدمها فريق بحث DBMR هي التثليث البيانات والتي تتضمن استخراج البيانات وتحليل تأثير متغيرات البيانات على السوق والتحقق الأولي (من قبل خبراء الصناعة). تتضمن نماذج البيانات شبكة تحديد موقف البائعين، وتحليل خط زمني للسوق، ونظرة عامة على السوق ودليل، وشبكة تحديد موقف الشركة، وتحليل براءات الاختراع، وتحليل التسعير، وتحليل حصة الشركة في السوق، ومعايير القياس، وتحليل حصة البائعين على المستوى العالمي مقابل الإقليمي. لمعرفة المزيد عن منهجية البحث، أرسل استفسارًا للتحدث إلى خبراء الصناعة لدينا.
التخصيص متاح
تعد Data Bridge Market Research رائدة في مجال البحوث التكوينية المتقدمة. ونحن نفخر بخدمة عملائنا الحاليين والجدد بالبيانات والتحليلات التي تتطابق مع هدفهم. ويمكن تخصيص التقرير ليشمل تحليل اتجاه الأسعار للعلامات التجارية المستهدفة وفهم السوق في بلدان إضافية (اطلب قائمة البلدان)، وبيانات نتائج التجارب السريرية، ومراجعة الأدبيات، وتحليل السوق المجدد وقاعدة المنتج. ويمكن تحليل تحليل السوق للمنافسين المستهدفين من التحليل القائم على التكنولوجيا إلى استراتيجيات محفظة السوق. ويمكننا إضافة عدد كبير من المنافسين الذين تحتاج إلى بيانات عنهم بالتنسيق وأسلوب البيانات الذي تبحث عنه. ويمكن لفريق المحللين لدينا أيضًا تزويدك بالبيانات في ملفات Excel الخام أو جداول البيانات المحورية (كتاب الحقائق) أو مساعدتك في إنشاء عروض تقديمية من مجموعات البيانات المتوفرة في التقرير.
