السوق العالمية لمنتجات المخابز الخالية من الغلوتين – اتجاهات الصناعة والتوقعات حتى عام 2030

تحليل حجم سوق منتجات المخابز الخالية من الجلوتين

تعد صناعة المخابز واحدة من أكبر الصناعات الغذائية في العالم، حيث تتميز بمقاييس وعمليات إنتاج مختلفة. وقد أدى التوسع السريع لصناعة تجهيز المخابز إلى خلق فرص جديدة لتقنيات التصنيع والتجهيز المبتكرة. ويشير ارتفاع استهلاك الفرد من منتجات المخابز إلى إمكانات النمو المتاحة لسوق منتجات المخابز الخالية من الغلوتين.

تحلل شركة Data Bridge Market Research أن سوق منتجات المخابز الخالية من الجلوتين العالمية، والتي بلغت 5.56 مليار دولار أمريكي في عام 2022، من المتوقع أن تصل إلى 11.75 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2030، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 9.1٪ خلال الفترة المتوقعة من 2023 إلى 2030. بالإضافة إلى الرؤى حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، فإن تقارير السوق التي أعدتها شركة Data Bridge Market Research تتضمن أيضًا تحليلًا متعمقًا من الخبراء والإنتاج والقدرة التمثيلية الجغرافية للشركة وتخطيطات الشبكة للموزعين والشركاء وتحليل مفصل ومحدث لاتجاهات الأسعار وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب.

نطاق وتجزئة سوق منتجات المخابز الخالية من الجلوتين

تعريف السوق

الجلوتين هو بروتين يوجد عادة في الأطعمة مثل البيتزا والمعكرونة والخبز والحبوب. الجلوتين هو أحد المكونات التي تساعد الطعام على الاحتفاظ بشكله وملمسه. تعتبر الأنظمة الغذائية الخالية من الجلوتين ضرورية للأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلوتين أو مرض الاضطرابات الهضمية ، والذي يسبب التهابًا في الأمعاء الدقيقة. تعمل الأطعمة الخالية من الجلوتين على تحسين مستويات الكوليسترول والجهاز الهضمي ومستويات الطاقة.

ديناميكيات سوق منتجات المخابز الخالية من الجلوتين

السائقين

• ارتفاع معدل انتشار مرض الاضطرابات الهضمية في جميع أنحاء العالم

بسبب ارتفاع حالات الإصابة بمرض الاضطرابات الهضمية بين جيل الألفية، يتجه المستهلكون إلى منتجات المخابز الخالية من الجلوتين للحفاظ على صحتهم وتوازنهم الغذائي. ومن المرجح أن يستفيد سوق منتجات المخابز الخالية من الجلوتين من حساسية الطعام وعدم تحمله لدى المستهلكين. توفر منتجات المخابز الخالية من الجلوتين فوائد صحية لمرضى الاضطرابات الهضمية بينما تجذب أيضًا مستهلكي منتجات المخابز الخالية من الجلوتين الآخرين.

• ارتفاع الدخل المتاح وزيادة التحضر

ومن المرجح أن تساهم العولمة وتحسن التجارة بين البلدان في توسيع أسواق منتجات المخابز الخالية من الجلوتين. وعلاوة على ذلك، من المتوقع أن تجتذب المبادرات الحكومية الرامية إلى تعزيز الصحة والعافية بين الناس المزيد من العملاء إلى منتجات المخابز الخالية من الجلوتين. ومن المتوقع أن تؤدي تغييرات نمط حياة المستهلك وتفضيل منتجات الأطعمة الصحية والغذائية إلى دفع نمو سوق منتجات المخابز الخالية من الجلوتين العالمية. ومن المتوقع أن يؤدي الطلب على منتجات المخابز الخالية من الجلوتين ومبيعاتها إلى دفع السوق خلال الفترة المتوقعة.

فرصة

• التقدم التكنولوجي المتزايد

تتمتع المنتجات الخالية من الجلوتين بفترة صلاحية أقصر من الأطعمة المحتوية على الجلوتين. يمكن للجلوتين الاحتفاظ بالرطوبة، مما يطيل مدة الصلاحية. ومع ذلك، يمكن للمنتجات الخالية من الجلوتين الآن أن تتمتع بفترة صلاحية طويلة بسبب التقدم التكنولوجي. يمكن لتقنية التغليف الدقيق أن تساعد المنتجات الخالية من الجلوتين على تحسين مدة صلاحيتها وملمسها. تستخدم البيتزا الباردة، والبيتزا ذات القشرة المرتفعة، والعجين المجمد، وعجين البسكويت المجمد، وغيرها من البسكويت نفس التقنية. يمكن أن يساعد هذا في إطالة مدة الصلاحية وتوفير مذاق وملمس أكثر طبيعية. ونتيجة لذلك، فإنه يفتح فرصًا جديدة للسوق.

التحديات/القيود

• ارتفاع أسعار منتجات المخابز الخالية من الجلوتين

من ناحية أخرى، فإن ارتفاع أسعار منتجات المخابز الخالية من الجلوتين من شأنه أن يبطئ معدل نمو السوق. ومع ذلك، فإن عدم فهم مفهوم الجلوتين من شأنه أن يبطئ معدل نمو سوق منتجات المخابز الخالية من الجلوتين.

يقدم تقرير سوق منتجات المخابز الخالية من الغلوتين تفاصيل عن التطورات الحديثة الجديدة واللوائح التجارية وتحليل الاستيراد والتصدير وتحليل الإنتاج وتحسين سلسلة القيمة وحصة السوق وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق وتحليل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة والتغيرات في لوائح السوق وتحليل نمو السوق الاستراتيجي وحجم السوق ونمو سوق الفئات ومنافذ التطبيق والهيمنة وموافقات المنتجات وإطلاق المنتجات والتوسعات الجغرافية والابتكارات التكنولوجية في السوق. للحصول على مزيد من المعلومات حول سوق منتجات المخابز الخالية من الغلوتين، اتصل بـ Data Bridge Market Research للحصول على موجز محلل، وسيساعدك فريقنا في اتخاذ قرار سوقي مستنير لتحقيق نمو السوق.

تأثير وسيناريو السوق الحالي لنقص المواد الخام وتأخيرات الشحن

تقدم Data Bridge Market Research تحليلاً رفيع المستوى للسوق وتقدم معلومات من خلال مراعاة تأثير وبيئة السوق الحالية لنقص المواد الخام وتأخيرات الشحن. ويترجم هذا إلى تقييم الاحتمالات الاستراتيجية وإنشاء خطط عمل فعالة ومساعدة الشركات في اتخاذ القرارات المهمة. وبصرف النظر عن التقرير القياسي، فإننا نقدم أيضًا تحليلًا متعمقًا لمستوى المشتريات من تأخيرات الشحن المتوقعة، ورسم خريطة الموزع حسب المنطقة، وتحليل السلع، وتحليل الإنتاج، واتجاهات رسم الخرائط السعرية، والتوريد، وتحليل أداء الفئة، وحلول إدارة مخاطر سلسلة التوريد، والمقارنة المتقدمة، وغيرها من الخدمات للمشتريات والدعم الاستراتيجي.

التأثير المتوقع للتباطؤ الاقتصادي على تسعير المنتجات وتوافرها

عندما يتباطأ النشاط الاقتصادي، تبدأ الصناعات في المعاناة. يتم أخذ التأثيرات المتوقعة للركود الاقتصادي على تسعير المنتجات وإمكانية الوصول إليها في الاعتبار في تقارير رؤى السوق وخدمات الاستخبارات التي تقدمها DBMR. بفضل هذا، يمكن لعملائنا عادةً أن يظلوا متقدمين بخطوة واحدة على منافسيهم، وأن يتوقعوا مبيعاتهم وإيراداتهم، وأن يقدروا نفقاتهم على الأرباح والخسائر.

التطورات الأخيرة

• في أبريل 2021، ستطلق Bob's Red Mill خطًا جديدًا من بسكويت الشوفان. تُصنع البسكويت الخالية من الغلوتين المعتمدة من الشوفان الكامل واللوز وبذور الكتان والأرز البني والكينوا ، وهي نباتية ومعتمدة من مشروع عدم التعديل الوراثي.
• في أغسطس 2020، أعلن الدكتور شير عن شراكة جديدة مع مخبز Panista الخالي من الجلوتين في ألمانيا والنمسا، حيث سيتعاون الرائد العالمي في مجال الخبز الخالي من الجلوتين مع المخبز عبر الإنترنت لاستكمال مجموعته الواسعة من الخبز الطازج الخالي من الجلوتين.
• In October 2019, Dr. Schär expanded its international partnerships by opening two new branches in Argentina and Turkey. The letter of manufacturer intends to establish the Schär subsidiary brand in the premium segment of these markets while also creating new significant sales markets for its products

Gluten-Free Bakery Products Market Scope

The gluten-free bakery products market is segmented on the basis of ingredients, product type, and distribution channel. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Ingredients

• Main Ingredients
• Other Ingredients

Product Type

• Bread
• Rolls and Buns
• Cakes and Cheese Cakes
• Muffins and Cup Cakes
• Cookies and Biscuits
• Doughnuts
• Sandwiches and Wraps
• Dough and Ready Mixes
• Others

Distribution channel

• Store-Based
• Non-Store Based

Gluten-Free Bakery Products Market​​​​​​​ Regional Analysis/Insights

The gluten-free bakery products market is analysed, and market size insights and trends are provided by country, ingredients, product type and distribution channel as referenced above.

The countries covered in the gluten-free bakery products market report are

U.S., Canada Mexico, Germany, Sweden, Poland, Denmark, France, U.K., Netherlands, Switzerland, Belgium, Russia, Italy, Spain, Turkey, rest of Europe, China, Japan, India, South Korea, Singapore, Malaysia, Australia, Thailand, Indonesia, Philippines, rest of Asia-Pacific, Saudi Arabia, U.A.E, South Africa, Egypt, Israel, rest of Middle East and Africa, Brazil, Argentina, and rest of South America.

North America is expected to dominate the market due to the increasing prevalence of celiac disease and the growing population. The major key players' increased focus on gluten-free bakery product innovation will create even more growth and expansion opportunities in this region.

Asia-Pacific is expected to grow at the fastest rate due to the massive potential for manufacturers to establish manufacturing units here due to low labor costs and abundant raw materials. Furthermore, rising awareness about the negative effects of gluten and the benefits of consuming gluten-free bakery products will drive market growth in this region.

The country section of the report also provides individual market impacting factors and changes in market regulation that impact the current and future trends of the market. Data points like down-stream and upstream value chain analysis, technical trends and porter's five forces analysis, case studies are some of the pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of global brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, impact of domestic tariffs and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data.

تحليل المشهد التنافسي وحصة سوق منتجات المخابز الخالية من الجلوتين

يوفر المشهد التنافسي لسوق منتجات المخابز الخالية من الجلوتين تفاصيل حسب المنافس. تتضمن التفاصيل نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات المتولدة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والحضور العالمي، ومواقع الإنتاج والمرافق، والقدرات الإنتاجية، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج ونطاقه، وهيمنة التطبيق. ترتبط نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات فيما يتعلق بسوق منتجات المخابز الخالية من الجلوتين.

بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق منتجات المخابز الخالية من الغلوتين هم:

• شركة كيلوج (الولايات المتحدة)
• شركة دون آند برادستريت (الولايات المتحدة)
• كوناجرا براندز، المحدودة (الولايات المتحدة)
• شركة لندن للألبان المحدودة (المملكة المتحدة)
• دانون SA (فرنسا)
• ADM (الولايات المتحدة)
• شركة دايا للأغذية (كندا)
• مجموعة بيمبو SABde CV (المكسيك)
• شركة أسوشيتد بريتش فودز بي إل سي (المملكة المتحدة)
• شركة جنرال ميلز المحدودة (الولايات المتحدة)
• خبز لانتمين يونيباك (الدنمارك)
• شركة أريزتا إيه جي (سويسرا)
• فانديمورتيلي إن في (بلجيكا)
• يوروباستري إس إيه (أسبانيا)
• شركة كولز للأطعمة عالية الجودة (الولايات المتحدة)

SKU-36068