تقرير تحليل حجم السوق العالمية للغازات المستخدمة في الأغذية وحصتها واتجاهاتها – نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032

Get Exclusive Sample PDF of this Report Here

تحليل سوق الغازات الصالحة للأكل

إن سوق الغازات الصالحة للأكل ضرورية لحفظ وتعبئة ونقل المنتجات الغذائية، وضمان نضارتها وإطالة مدة صلاحيتها. تُستخدم الغازات الرئيسية مثل النيتروجين وثاني أكسيد الكربون والأكسجين في تطبيقات مختلفة مثل التعبئة في الغلاف الجوي المعدل (MAP) والتبريد والتجميد والكربونات. مع الطلب المتزايد على الأغذية المعبأة والأطعمة الجاهزة للأكل والمشروبات، يشهد السوق نموًا كبيرًا. إن التفضيل المتزايد للأطعمة الجاهزة وتوسع صناعة خدمات الأغذية يدفعان الطلب على الغازات الصالحة للأكل. في التطورات الأخيرة، تركز الشركات على تحسين استدامة هذه الغازات من خلال تبني حلول أكثر صداقة للبيئة وزيادة كفاءة أنظمة توصيل الغاز. على سبيل المثال، تكتسب الابتكارات في تقنيات استعادة ثاني أكسيد الكربون وتوليد النيتروجين زخمًا. بالإضافة إلى ذلك، يساهم الوعي المتزايد بمعايير سلامة وجودة الأغذية أيضًا في صعود سوق الغازات الصالحة للأكل.

حجم سوق الغازات الصالحة للأكل

تم تقييم حجم سوق الغازات الغذائية العالمية بنحو 8.16 مليار دولار أمريكي في عام 2024 ومن المتوقع أن يصل إلى 10.55 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032، مع معدل نمو سنوي مركب بنسبة 3.27٪ خلال الفترة المتوقعة من 2025 إلى 2032. بالإضافة إلى الرؤى حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، فإن تقارير السوق التي تم تنظيمها بواسطة Data Bridge Market Research تتضمن أيضًا تحليلًا متعمقًا للخبراء وتحليل التسعير وتحليل حصة العلامة التجارية واستطلاع رأي المستهلكين وتحليل التركيبة السكانية وتحليل سلسلة التوريد وتحليل سلسلة القيمة ونظرة عامة على المواد الخام / المواد الاستهلاكية ومعايير اختيار البائعين وتحليل PESTLE وتحليل بورتر والإطار التنظيمي.

اتجاهات سوق الغازات المخصصة للأغذية

" الطلب على حلول مستدامة وصديقة للبيئة"

إن التركيز المتزايد على الاستدامة يدفع الطلب على الغازات الصديقة للبيئة المخصصة للأغذية، حيث تسعى الشركات والمستهلكون بشكل متزايد إلى إيجاد حلول لتقليل بصماتهم الكربونية. وتكتسب تقنيات مثل استعادة ثاني أكسيد الكربون وتوليد النيتروجين زخمًا، مما يمكن الصناعات من تقليل الانبعاثات والحد من التأثير البيئي. وتسمح هذه الابتكارات بإعادة تدوير ثاني أكسيد الكربون، والذي يمكن إعادة استخدامه في صناعة الأغذية والمشروبات، في حين تعمل أنظمة توليد النيتروجين على تقليل الاعتماد على موردي الغاز التقليديين، مما يعزز الاستدامة بشكل أكبر. وينتشر هذا الاتجاه بشكل خاص في الصناعات مثل تغليف الأغذية، حيث يعد تقليل البصمة البيئية أولوية رئيسية. ومع تحول الاستدامة إلى أولوية، تتبنى الشركات ممارسات أكثر خضرة، مما يعكس التحول نحو استهلاك وإنتاج أكثر مسؤولية داخل سوق الغازات المخصصة للأغذية.

نطاق التقرير وتقسيم سوق الغازات الصالحة للأكل  

Get Exclusive Sample PDF of this Report Here

تعريف سوق الغازات الصالحة للأكل

الغازات المخصصة للأغذية هي الغازات التي تلبي معايير الجودة الصارمة لاستخدامها في معالجة الأغذية وحفظها وتعبئتها ونقلها. تُستخدم هذه الغازات، مثل النيتروجين وثاني أكسيد الكربون والأكسجين والأرجون، للحفاظ على نضارة المنتجات الغذائية ونكهتها وسلامتها. وهي بالغة الأهمية في عمليات مثل التعبئة في جو معدّل (MAP)، والتجميد، والتبريد، والكربونات، مما يضمن بقاء الطعام طازجًا لفترات أطول مع منع التلف. يتم إنتاج الغازات المخصصة للأغذية ومعالجتها بموجب لوائح صارمة لضمان عدم تلويثها للطعام وسلامتها للاستهلاك. تساعد في الحفاظ على جودة الطعام، وتعزيز مدة الصلاحية، ودعم معايير سلامة الغذاء في سلسلة توريد الغذاء العالمية.

ديناميكيات سوق الغازات الصالحة للأكل

السائقين

• تزايد الطلب على الأغذية المعبأة والمعالجة

إن الطلب المتزايد من جانب المستهلكين على الوجبات الجاهزة للأكل والمنتجات الغذائية المعبأة هو المحرك الرئيسي لسوق الغازات المخصصة للأغذية. ومع سعي المستهلكين إلى خيارات غذائية مريحة وموفرة للوقت، هناك اعتماد أكبر على حلول التغليف التي تطيل مدة الصلاحية وتحافظ على النضارة. تلعب الغازات المخصصة للأغذية مثل النيتروجين وثاني أكسيد الكربون والأكسجين دورًا رئيسيًا في هذه التطبيقات، وخاصة في التغليف في الغلاف الجوي المعدل (MAP) والختم المفرغ من الهواء، مما يمنع التلف ويحافظ على جودة الطعام. هذا الاتجاه نحو الوجبات الجاهزة للأكل والمنتجات المعبأة هو محرك رئيسي للسوق، مما يغذي نمو الغازات المخصصة للأغذية في صناعة الأغذية العالمية.

• النمو في قطاع المشروبات

إن الطلب المتزايد على المشروبات الغازية، بما في ذلك المشروبات الغازية والمياه الفوارة والمشروبات الكحولية، يشكل محركًا مهمًا لسوق الغازات الصالحة للأكل. ويعد ثاني أكسيد الكربون ضروريًا في إنتاج هذه المشروبات، حيث يوفر الكربنة، ويعزز الطعم ويخلق الفوران المميز. بالإضافة إلى ذلك، يساعد ثاني أكسيد الكربون في الحفاظ على جودة هذه المشروبات عن طريق تثبيط نمو البكتيريا والحفاظ على النضارة. ومع اختيار المستهلكين بشكل متزايد للمشروبات الغازية، يستمر الطلب على الغازات الصالحة للأكل مثل ثاني أكسيد الكربون في الارتفاع، مما يغذي نمو السوق. ويعكس هذا الاتجاه تفضيلًا أوسع من جانب المستهلكين للمشروبات الغازية المنعشة، مما يعزز قطاع الغازات الصالحة للأكل.

فرص

• توسع صناعة خدمات الأغذية

إن التوسع في صناعة خدمات الأغذية، وخاصة مع صعود مطاعم الخدمة السريعة، يمثل فرصة كبيرة لسوق الغازات المخصصة للأغذية. ومع تركيز هذه المؤسسات على تقديم وجبات سريعة وعالية الجودة، فقد زادت الحاجة إلى حلول فعالة لحفظ الأغذية وتجميدها وتخزينها وتعبئتها. تُستخدم الغازات المخصصة للأغذية، مثل النيتروجين وثاني أكسيد الكربون، في التجميد لتمديد العمر الافتراضي للمواد الغذائية، وفي التخزين للحفاظ على نضارتها، وفي التعبئة والتغليف لضمان جودة المنتج وسلامته. يوفر هذا النمو في عمليات خدمات الأغذية، مدفوعًا بطلب المستهلكين على الراحة، فرصة سوقية قوية للغازات المخصصة للأغذية في قطاع خدمات الأغذية.

• التطورات في إنتاج وتوزيع الغاز

تمثل الابتكارات في أنظمة استعادة ثاني أكسيد الكربون وتوليد النيتروجين فرصة كبيرة للنمو في سوق الغازات الصالحة للأكل. ومع تركيز الصناعات بشكل أكبر على الاستدامة والكفاءة من حيث التكلفة، تعمل التطورات في هذه التقنيات على تعزيز إنتاج وتطبيق الغازات الصالحة للأكل. تقلل أنظمة استعادة ثاني أكسيد الكربون من الحاجة إلى إنتاج ثاني أكسيد الكربون الجديد، مما يقلل من التأثير البيئي، في حين توفر أنظمة توليد النيتروجين بديلاً فعالاً من حيث التكلفة ومستدامًا لإمدادات النيتروجين التقليدية. تعمل هذه الابتكارات على تحسين كفاءة عمليات حفظ الأغذية وتعبئتها وتخزينها، مما يجعلها أكثر ملاءمة للبيئة وقابلة للتطبيق اقتصاديًا. ومع تحول الاستدامة إلى أولوية، توفر هذه التطورات التكنولوجية فرصة سوقية قوية للنمو في تطبيقات الغاز الصالحة للأكل.

القيود/التحديات

• المنافسة من طرق الحفظ البديلة

إن التقنيات الجديدة والناشئة لحفظ الأغذية، مثل المعالجة بالضغط العالي واستخدام المواد الحافظة الطبيعية، تشكل منافسة كبيرة لأساليب الحفظ التقليدية التي تعتمد على الغازات الصالحة للأكل مثل ثاني أكسيد الكربون والنيتروجين. وتوفر هذه الأساليب المبتكرة مزايا مثل التأثير الضئيل على مذاق الطعام وملمسه وتلبي الطلب المتزايد على المنتجات ذات العلامة النظيفة. ومع استمرار اكتساب المعالجة بالضغط العالي والمواد الحافظة الطبيعية لشعبية في صناعة الأغذية، فقد يكون هناك انخفاض في الطلب على الغازات المستخدمة في التعبئة والتغليف والحفظ. وقد يشكل هذا التحول تحديًا لسوق الغازات الصالحة للأكل للتكيف وإيجاد تطبيقات جديدة.

• ارتفاع تكلفة المواد الخام

يمكن أن تكون تكلفة المواد الخام، وخاصة ثاني أكسيد الكربون والنيتروجين، متقلبة للغاية بسبب عوامل مثل تقلبات الطلب في السوق واللوائح البيئية وتعقيدات الإنتاج. على سبيل المثال، يمكن أن ترتفع أسعار ثاني أكسيد الكربون خلال فترات الطلب المرتفع في الصناعات مثل كربنة المشروبات أو حفظ الأغذية، في حين قد تتقلب تكاليف النيتروجين بسبب أسعار الطاقة التي تؤثر على إنتاجه. تشكل هذه الاختلافات في التكلفة تحديًا كبيرًا للموردين في سوق الغازات الغذائية، حيث قد تؤدي إلى تسعير غير متسق وربحية. قد تكافح الشركات للحفاظ على أسعار تنافسية مع إدارة تكاليف المواد الخام المتقلبة هذه، مما قد يؤثر على صافي أرباحها ومكانتها في السوق.

يقدم تقرير السوق هذا تفاصيل عن التطورات الحديثة الجديدة واللوائح التجارية وتحليل الاستيراد والتصدير وتحليل الإنتاج وتحسين سلسلة القيمة وحصة السوق وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق وتحليل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة والتغييرات في لوائح السوق وتحليل نمو السوق الاستراتيجي وحجم السوق ونمو سوق الفئات ومنافذ التطبيق والهيمنة وموافقات المنتجات وإطلاق المنتجات والتوسعات الجغرافية والابتكارات التكنولوجية في السوق. للحصول على مزيد من المعلومات حول السوق، اتصل بـ Data Bridge Market Research للحصول على موجز محلل، وسيساعدك فريقنا في اتخاذ قرار سوقي مستنير لتحقيق نمو السوق.

تأثير وسيناريو السوق الحالي لنقص المواد الخام وتأخيرات الشحن

تقدم Data Bridge Market Research تحليلاً عالي المستوى للسوق وتقدم معلومات من خلال مراعاة تأثير وبيئة السوق الحالية لنقص المواد الخام وتأخيرات الشحن. ويترجم هذا إلى تقييم الاحتمالات الاستراتيجية وإنشاء خطط عمل فعالة ومساعدة الشركات في اتخاذ القرارات المهمة.

بالإضافة إلى التقرير القياسي، فإننا نقدم أيضًا تحليلًا متعمقًا لمستوى المشتريات من تأخيرات الشحن المتوقعة، ورسم خريطة الموزع حسب المنطقة، وتحليل السلع، وتحليل الإنتاج، واتجاهات رسم الخرائط السعرية، والتوريد، وتحليل أداء الفئة، وحلول إدارة مخاطر سلسلة التوريد، والمقارنة المتقدمة، وغيرها من الخدمات للشراء والدعم الاستراتيجي.

التأثير المتوقع للتباطؤ الاقتصادي على تسعير المنتجات وتوافرها

عندما يتباطأ النشاط الاقتصادي، تبدأ الصناعات في المعاناة. يتم أخذ التأثيرات المتوقعة للركود الاقتصادي على تسعير المنتجات وإمكانية الوصول إليها في الاعتبار في تقارير رؤى السوق وخدمات الاستخبارات التي تقدمها DBMR. بفضل هذا، يمكن لعملائنا عادةً أن يظلوا متقدمين بخطوة واحدة على منافسيهم، وأن يتوقعوا مبيعاتهم وإيراداتهم، وأن يقدروا نفقاتهم على الأرباح والخسائر.

نطاق سوق الغازات الصالحة للأكل

يتم تقسيم السوق على أساس النوع والتطبيق والمستخدم النهائي وطريقة التوريد. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الضئيلة في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة قيمة على السوق ورؤى السوق لمساعدتهم على اتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.

يكتب

• ثاني أكسيد الكربون
• نتروجين
• الأكسجين
• آحرون

طلب

• التجميد والتبريد
• التعبئة والتغليف والكربونات
• آحرون

المستخدم النهائي

• المشروبات
• اللحوم والمأكولات البحرية
• الأطعمة المعبأة
• منتجات الألبان والمجمدات
• آحرون

طريقة التوريد

• اسطوانة
• حجم كبير

تحليل إقليمي لسوق الغازات الصالحة للأكل

يتم تحليل السوق وتوفير رؤى حول حجم السوق واتجاهاته حسب البلد والنوع والتطبيق والمستخدم النهائي وطريقة التوريد كما هو مذكور أعلاه.

الدول المشمولة في تقرير السوق هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا وفرنسا والمملكة المتحدة وهولندا وسويسرا وبلجيكا وروسيا وإيطاليا وإسبانيا وتركيا وبقية أوروبا في أوروبا والصين واليابان والهند وكوريا الجنوبية وسنغافورة وماليزيا وأستراليا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) في منطقة آسيا والمحيط الهادئ (APAC) والمملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة وجنوب إفريقيا ومصر وإسرائيل وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) والبرازيل والأرجنتين وبقية دول أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية.

تهيمن أوروبا على سوق الغازات المخصصة للأغذية، مدفوعة بالطلب المتزايد على المنتجات الغذائية المصنعة واللوائح الصارمة المتعلقة بسلامة الأغذية والنظافة. ويشهد الطلب على النيتروجين والأكسجين ارتفاعًا كبيرًا، وخاصة في الولايات المتحدة، بسبب استخدامهما على نطاق واسع في التعبئة والتغليف والحفظ. بالإضافة إلى ذلك، تتصدر سوق الغازات المخصصة للأغذية في ألمانيا حصة السوق، في حين تشهد سوق المملكة المتحدة أسرع نمو في أوروبا.

من المتوقع أن ينمو سوق الغازات الغذائية في منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأسرع معدل نمو سنوي مركب، مدفوعًا بالطلب المتزايد على الأغذية المصنعة والمعبأة، وخاصة في الصين والهند. يعد النمو السكاني في المنطقة وزيادة الدخل المتاح من العوامل الرئيسية التي تغذي نمو السوق، مع ارتفاع الطلب على ثاني أكسيد الكربون في قطاع المشروبات الغازية. بالإضافة إلى ذلك، تمتلك سوق الغازات الغذائية في الصين أكبر حصة سوقية، في حين تعد سوق الهند الأسرع نموًا في منطقة آسيا والمحيط الهادئ.

يقدم قسم الدولة في التقرير أيضًا عوامل التأثير الفردية على السوق والتغييرات في التنظيم في السوق محليًا والتي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة المصب والمصب والاتجاهات الفنية وتحليل قوى بورتر الخمس ودراسات الحالة هي بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق للدول الفردية. أيضًا، يتم النظر في وجود وتوافر العلامات التجارية العالمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية وتأثير التعريفات الجمركية المحلية وطرق التجارة أثناء تقديم تحليل تنبؤي لبيانات الدولة.  

حصة سوق الغازات الصالحة للأكل

يوفر المشهد التنافسي للسوق تفاصيل حسب المنافس. وتشمل التفاصيل نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات المولدة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والحضور العالمي، ومواقع الإنتاج والمرافق، والقدرات الإنتاجية، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج ونطاقه، وهيمنة التطبيق. وتتعلق نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات فيما يتعلق بالسوق.

الشركات الرائدة في سوق الغازات الصالحة للأغذية العاملة في السوق هي:

• إير ليكيد (فرنسا)
• شركة المنتجات الجوية والمواد الكيميائية (الولايات المتحدة)
• شركة AIR WATER INC (اليابان)
• كوريجاس (أستراليا)
• جلف كريو (الإمارات العربية المتحدة)
• شركة ليندي المحدودة (أيرلندا)
• شركة تايو نيبون سانسو (اليابان)
• شركة ماسي جاز بروداكتس (ترينيداد) المحدودة (ترينيداد وتوباغو)
• شركة Messer SE & Co. KGaA (ألمانيا)
• مجموعة سياد (إيطاليا)

أحدث التطورات في سوق الغازات الصالحة للأكل

• في أكتوبر 2022، دخلت ليندي في شراكة مع شركة جيه إس إل لتوسيع الطاقة الإنتاجية لمصنع جيه إس إل في كالينجا ناجار بالهند. وتشمل مشاركة ليندي في المشروع توريد الغازات الصناعية الأساسية مثل ثاني أكسيد الكربون والأرجون والأكسجين، والتي تعد ضرورية لعمليات المصنع. وتهدف الشراكة إلى تلبية الطلب المتزايد على الغازات في المنطقة مع دعم جهود توسيع إنتاج جيه ​​إس إل في قطاعي الصلب والتصنيع.
• في أكتوبر 2022، وفي خطوة استراتيجية لتعزيز وجودها في الشرق الأوسط، استحوذت شركة عبد الله هاشم للغازات الصناعية والمعدات المحدودة، وهي مشروع مشترك لشركة إير برودكتس، على أعمال الغازات الصناعية التجارية لشركة إير ليكيد في المملكة العربية السعودية في أكتوبر 2022. ومن المقرر أن يؤدي هذا الاستحواذ إلى توسيع بصمة إير برودكتس في المنطقة، وخاصة في قطاع الغازات الصناعية، مما يوفر قدرات محسنة في توريد الغازات لمختلف الصناعات، بما في ذلك النفط والغاز والتصنيع.
• في فبراير 2022، أبرمت ليندي اتفاقية طويلة الأجل مهمة مع شركة باسف، إحدى أكبر شركات الكيماويات في العالم. وبموجب هذه الاتفاقية، من المقرر أن تزود ليندي عمليات باسف بالهيدروجين والبخار، مما سيساعد باسف على تقليل بصمتها الكربونية وتعزيز الكفاءة التشغيلية. تمثل الشراكة خطوة كبيرة لشركة ليندي في توسيع خدمات إنتاج وتوزيع الهيدروجين في الأسواق الكيميائية العالمية.
• في مارس 2020، توصلت شركة Air Products & Chemicals إلى اتفاق مع شركة PBF Energy لشراء خمس وحدات هيدروجين تشغيلية مقابل 530 مليون دولار. تسمح اتفاقية الشراء هذه لشركة Air Products بتوسيع قدراتها في إنتاج الهيدروجين، ودعم مصافي PBF Energy بإمدادات ثابتة من الهيدروجين. يساعد الاستحواذ على تعزيز حضور شركة Air Products في قطاع الطاقة، وخاصة في صناعات التكرير والبتروكيماويات.
• في يوليو 2022، افتتحت شركة Air Products & Chemicals مصنعًا جديدًا للغازات الصناعية في لويزيانا، والذي من المقرر أن يخدم العمليات الصناعية القريبة لشركة Huntsman Company. يلعب هذا المصنع، الذي تم الإعلان عن تشغيله، دورًا حاسمًا في توفير الغازات اللازمة لعمليات التصنيع الخاصة بشركة Huntsman. ومن المتوقع أن يعزز هذا المصنع قدرات شركة Air Products في المنطقة، وخاصة في توريد الغازات عالية الطلب لصناعة الكيماويات.

SKU-53098