سوق بدائل السكر في أمريكا الشمالية، حسب النوع (شراب عالي الفركتوز، محليات عالية الكثافة، محليات منخفضة الكثافة)، الشكل (متبلور، سائل، مسحوق)، الفئة (طبيعي، اصطناعي)، التطبيق (المشروبات، المنتجات الغذائية، العناية بالفم) ، الأدوية، أخرى) - اتجاهات الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2029
تحليل السوق وحجمه
أصبحت السمنة والسكري ومتلازمة التمثيل الغذائي جميعها من مشكلات الصحة العامة الرئيسية نتيجة لارتباطها بعدم توازن السعرات الحرارية. تلعب بدائل السكر دورًا مهمًا في تقليل السعرات الحرارية كجزء من نظام غذائي صحي شامل ونظام نشاط بدني لمكافحة الحالات المذكورة أعلاه.
تحلل Data Bridge Market Research أن سوق بدائل السكر الذي كان ينمو بقيمة 7617.42 مليونًا في عام 2021 ومن المتوقع أن يصل إلى قيمة 14099.31 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 8.0٪ خلال الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029.
تعريف السوق
بديل السكر هو مادة مضافة للطعام طعمها يشبه السكر ولكنها تحتوي على سعرات حرارية أقل بكثير من المحليات المعتمدة على السكر، مما يجعلها خالية من السعرات الحرارية أو منخفضة السعرات الحرارية. وهي مشتقة من مواد طبيعية أو تم إنشاؤها بشكل مصطنع باستخدام المواد الكيميائية والمواد الحافظة.
نطاق التقرير وتقسيم السوق
|
تقرير المقياس |
تفاصيل |
|
فترة التنبؤ |
2022 إلى 2029 |
|
سنة الأساس |
2021 |
|
سنوات تاريخية |
2020 (قابل للتخصيص حتى 2019 - 2014) |
|
الوحدات الكمية |
الإيرادات بمليون دولار أمريكي، الأحجام بالوحدات، التسعير بالدولار الأمريكي |
|
القطاعات المغطاة |
النوع (شراب عالي الفركتوز، محليات عالية الكثافة، محليات منخفضة الكثافة)، الشكل (متبلور، سائل، مسحوق)، الفئة (طبيعي، صناعي)، التطبيق (المشروبات، المنتجات الغذائية، العناية بالفم، المستحضرات الصيدلانية، أخرى) |
|
البلدان المشمولة |
الولايات المتحدة وكندا والمكسيك |
|
تغطية لاعبي السوق |
DuPont (الولايات المتحدة)، ADM (الولايات المتحدة)، Tate & Lyle (المملكة المتحدة)، Ingredion (الولايات المتحدة)، Cargill Incorporated (الولايات المتحدة)، Roquette Frères (فرنسا)، PureCircle Ltd (الولايات المتحدة)، MacAndrews & Forbes Incorporated (الولايات المتحدة)، JK Sucralose (الصين)، شركة Ajinomoto Co. (اليابان)، JK Sucralose Inc. (الصين)، شركة Ajinomoto Co. (اليابان)، شركة NutraSweetM (الولايات المتحدة)، Südzucker AG (ألمانيا)، Layn Corp. (الصين) )، Zhucheng Haotian Pharm Co., Ltd. (الصين)، HSWT (فرنسا) |
|
فرص |
|
بدائل السكر ديناميكيات السوق
السائقين
- ارتفاع تفضيلات السكر الطبيعي
تُستخدم بدائل السكر بشكل شائع كبدائل للسكر في المشروبات مثل المشروبات الغازية أو المشروبات الغازيةوالعصائر المنكهة، والمنتجات الغذائية الأخرى. تكتسب بدائل السكر الطبيعية شعبية في الولايات المتحدة مع تحول تفضيلات المستهلكين نحو الأطعمة والمشروبات العضوية. السكر الطبيعي عبارة عن مُحلي منخفض السعرات الحرارية مستخرج من نباتات مثل ستيفيا وفاكهة الراهب وغيرها، وهو أحلى 200 مرة من السكر. وقد ساعدت مزايا بدائل السكر، بالإضافة إلى مزاياها العضوية، على نمو السوق.
تزايد الطلب في مختلف الصناعات المستخدم النهائي
إن الاستخدام المتزايد لبدائل السكر في مختلف تطبيقات الاستخدام النهائي مثل الأدوية ومستحضرات التجميل والمواد الغذائية وإنتاج الإيثانول والأعلاف وغيرها يقود السوق أيضًا. يمكن استخدامه كعامل للاحتفاظ بالمياه في مستحضرات العناية الشخصية ومستحضرات التجميل، بالإضافة إلى استخدامه كمكمل غذائي في المنتجات الصيدلانية مثل الشراب والحقن. وقد أدى البحث والتطوير القوي المقترن بالخبرة الفنية إلى دفع الشركة إلى المقدمة، ونتيجة لذلك، زاد الطلب على السكر البلوري بمرور الوقت.
فرصة
سيؤدي تزايد الابتكار التقني في قطاع تجهيز الأغذية والطلب المتزايد على ألواح الوجبات الخفيفة الغذائية إلى زيادة نمو السوق. ومن المتوقع أن يستفيد مصنعو بدائل السكر من تقلبات أسعار السكر. ونتيجة لهذه العوامل، يتوسع السوق جنبًا إلى جنب مع عدد مرضى السكري والوعي الصحي للمستهلك.
القيود
ومع ذلك، يعتقد العديد من العلماء أن الاستهلاك المفرط لبدائل السكر يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة مثل مرض السكري من النوع الثاني، وأمراض القلب، والسمنة، وفي بعض الحالات يمكن أن يؤدي إلى السرطان. أدى انخفاض توافر بدائل السكر، إلى جانب تطور المحليات الصناعية، إلى تحويل تفضيلات المستهلكين نحو المحليات الصناعية، مما حد من نمو السوق.
يقدم تقرير سوق بدائل السكر تفاصيل التطورات الأخيرة الجديدة، واللوائح التجارية، وتحليل الاستيراد والتصدير، وتحليل الإنتاج، وتحسين سلسلة القيمة، والحصة السوقية، وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق، ويحلل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة، والتغيرات في السوق. اللوائح، التحليل الاستراتيجي لنمو السوق، حجم السوق، نمو سوق الفئات، مجالات التطبيق والهيمنة، الموافقات على المنتجات، إطلاق المنتجات، التوسعات الجغرافية، الابتكارات التكنولوجية في السوق. للحصول على مزيد من المعلومات حول سوق بدائل السكر، اتصل بشركة Data Bridge Market Research للحصول على ملخص محلل، وسيساعدك فريقنا على اتخاذ قرار مستنير بشأن السوق لتحقيق نمو السوق.
تأثير كوفيد-19 على سوق بدائل السكر
أصبحت جائحة مرض كوفيد-19 في أمريكا الشمالية عائقًا رئيسيًا أمام اقتصاد أمريكا الشمالية ولها تأثير على نمو صناعة الأغذية والمشروبات. خفض مصنعو المواد الغذائية إنتاج المنتجات الغذائية الرئيسية. علاوة على ذلك، بينما يبحث الناس عن حلول لتحسين صحتهم ورفاهيتهم بشكل عام، هناك زيادة سريعة في الطلب على المنتجات الأقل سكرية والمعززة للمناعة بسبب جائحة كوفيد-19، وقد تحول معظم العملاء المهتمين بالصحة إلى المنتجات منخفضة السعرات الحرارية. أو الأطعمة الخالية من السكر. نتيجة لتزايد الوعي الصحي وارتفاع الطلب على الحلول المخفضة للسكر بين سكان أمريكا الشمالية، اضطر المصنعون وصانعو المنتجات إلى استخدام بدائل السكر.
التطورات الجديدة
- ستطلق Tate & Lyle أدوات تصميم حلول التحلية VANTAGE في يوليو 2020. وهي عبارة عن مجموعة من أدوات تصميم حلول التحلية الجديدة والمبتكرة، بالإضافة إلى برنامج تعليمي لإنشاء أطعمة ومشروبات منخفضة السكر بمحليات منخفضة السعرات الحرارية.
نطاق سوق بدائل السكر في أمريكا الشمالية
يتم تقسيم سوق بدائل السكر على أساس النوع والشكل والفئة والتطبيق. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الضئيلة في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة قيمة على السوق ورؤى السوق لمساعدتهم على اتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.
يكتب
- المحليات عالية الكثافة
- المحليات منخفضة الكثافة
- شراب عالي الفركتوز
على أساس النوع، يتم تقسيم السوق إلى محليات عالية الكثافة ومحليات منخفضة الكثافة وشراب عالي الفركتوز.
استمارة
- مسحوق
- تبلور
- سائل.
على أساس الشكل، يتم تقسيم السوق إلى مسحوق، متبلور وسائل.
فئة
- طبيعي
- الاصطناعية
على أساس فئة، يتم تقسيم السوق إلى الطبيعية والاصطناعية.
طلب
- منتجات الطعام
- العناية بالفم
- المستحضرات الصيدلانية
- المشروبات
على أساس التطبيق، يتم تقسيم السوق إلى المشروبات والمنتجات الغذائية والعناية بالفم والأدوية وغيرها.
تحليل / رؤى إقليمية لسوق بدائل السكر
يتم تحليل سوق بدائل السكر وتقديم رؤى واتجاهات حجم السوق حسب البلد والنوع والشكل والفئة والتطبيق كما هو مشار إليه أعلاه.
الدول التي يغطيها تقرير سوق بدائل السكر هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك.
وفي سوق بدائل السكر في أمريكا الشمالية، استحوذت أمريكا الشمالية وأوروبا على الغالبية العظمى من حصة السوق بسبب وجود لاعبين رئيسيين في السوق، والاستثمارات الكبيرة في البحث والتطوير، وطرق الإنتاج المتقدمة تقنيًا، وتوافر المواد الخام في المنطقة. لقد أثبت التقدم في مجال الأدوية من خلال استخدام السكر الطبيعي أنه الأكثر واعدة لنمو السوق.
يوفر القسم الخاص بالدولة من التقرير أيضًا العوامل المؤثرة على السوق الفردية والتغيرات في تنظيم السوق التي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة النهائية والمنبعية، والاتجاهات الفنية وتحليل القوى الخمس لبورتر، ودراسات الحالة هي بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق لكل دولة على حدة. بالإضافة إلى ذلك، يتم أخذ وجود وتوافر العلامات التجارية في أمريكا الشمالية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، وتأثير التعريفات الجمركية المحلية وطرق التجارة مع تقديم تحليل توقعات لبيانات الدولة.
تحليل حصة السوق من المناظر الطبيعية التنافسية وبدائل السكر
يوفر المشهد التنافسي لسوق بدائل السكر تفاصيل حسب المنافس. التفاصيل المدرجة هي نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات الناتجة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، ووجود أمريكا الشمالية، ومواقع ومرافق الإنتاج، وقدرات الإنتاج، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج واتساع نطاقه، هيمنة التطبيق تتعلق نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات المتعلق بسوق بدائل السكر.
بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق بدائل السكر هم:
- دوبونت (الولايات المتحدة)
- ADM (الولايات المتحدة)
- تيت ولايل (المملكة المتحدة)
- إنغريديون (الولايات المتحدة)
- كارجيل إنكوربوريتد (الولايات المتحدة)
- روكيت فرير (فرنسا)
- شركة PureCircle المحدودة (الولايات المتحدة)
- ماك أندروز آند فوربس إنكوربوريتد (الولايات المتحدة)
- شركة جي كيه سوكرالوز (الصين)
- شركة أجينوموتو (اليابان)
- شركة جي كيه سوكرالوز (الصين)
- شركة أجينوموتو (اليابان)
- شركة NutraSweetM (الولايات المتحدة)
- سودزوكر إيه جي (ألمانيا)
- شركة لين (الصين)
- شركة تشوتشنغ هاوتيان فارم المحدودة (الصين)
- إتش إس دبليو تي (فرنسا)
