سوق مركّز بروتين الصويا في أمريكا الشمالية – اتجاهات الصناعة والتوقعات حتى عام 2028

تحليل السوق والرؤى: سوق مركّز بروتين الصويا في أمريكا الشمالية

من المتوقع أن ينمو سوق مركز بروتين الصويا في أمريكا الشمالية في الفترة المتوقعة من 2021 إلى 2028. تحلل شركة Data Bridge Market Research أن السوق ينمو بمعدل نمو سنوي مركب بنسبة 13.3٪ في الفترة المتوقعة من 2021 إلى 2028 ومن المتوقع أن يصل إلى 1،864.97 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2028. الطلب المتزايد على مركز بروتين الصويا في الصناعات المختلفة لوظائف مختلفة هو محرك للنمو في مركز بروتين الصويا.

تم استخدام فول الصويا [Glycine max (L.) Merrill]، وهو نبات أصلي في الصين، كأحد أهم مصادر البروتين والزيت الغذائي. ونتيجة لهذا، أطلق على هذه الفاصولياء الصغيرة القديمة لقب "الماسة الصفراء"، و"الكنز العظيم"، و"بروتين الطبيعة المعجزة"، و"لحم الحقل". وفي الآونة الأخيرة، تم الإشادة بفول الصويا باعتباره سلاحاً محتملاً ضد الأمراض المزمنة في العالم الغربي. يجمع فول الصويا بين المصدر الرئيسي في العالم للزيت النباتي الصالح للأكل والإمدادات العالمية المهيمنة من إضافات الأعلاف عالية البروتين للماشية في محصول واحد. يتم تصنيع مركّزات بروتين الصويا عن طريق استخراج جزء الكربوهيدرات القابلة للذوبان ومكونات الطعم معينة من وجبة منزوعة الدهون. تتم إزالة الكربوهيدرات من خلال ثلاث عمليات أساسية: 1. الاستخلاص بالحامض (درجة الحموضة الكهربائية المتساوية 4.5)، 2. الاستخلاص بالإيثانول المائي (60-80 في المائة)، و3. الاستخلاص بالحرارة الرطبة في الماء. تتسبب هذه المعالجات في أن تصبح البروتينات غير قابلة للذوبان، ولكن جزءًا من الكربوهيدرات يظل قابلاً للذوبان، ويتم فصله عن طريق الطرد المركزي. من أجل توليد مركّز بروتين الصويا، يجب فصل المواد الصلبة التي تحتوي في المقام الأول على البروتينات والكربوهيدرات غير القابلة للذوبان يتم تشتيت هذه المنتجات في الماء، وتحييدها إلى درجة حموضة 7.0 إذا لزم الأمر، ثم تجفيفها بالرش. يتم تصنيع معظم مركّزات الصويا التجارية عن طريق الاستخلاص المائي بالكحول أو عملية الاستخلاص الحمضي.

يتم تحضير مركّز بروتين الصويا من بذور فول الصويا عالية الجودة والسليمة والنظيفة والمقشرة عن طريق إزالة معظم الزيت والمكونات غير البروتينية القابلة للذوبان في الماء ويجب ألا يحتوي على أقل من 70٪ بروتين على أساس خالٍ من الرطوبة. العامل الذي يدفع نمو السوق هو الاستخدام الضخم للبروتين النباتي مثل مركّز الصويا في صناعة الحلويات والمخابز. العامل المتوقع أن يكبح نمو السوق هو الصرامة في استخدام مركّز بروتين الصويا كسواغ في التركيبات الصيدلانية.

• بالإضافة إلى ذلك، من المتوقع أن تخلق التطبيقات المتزايدة لمركز بروتين الصويا كغذاء وظيفي فرصًا هائلة لسوق مركز بروتين الصويا في أمريكا الشمالية. قد يؤدي توافر البدائل كعوامل تكثيف واستحلاب في السوق إلى خلق تحدي كبير لسوق مركز بروتين الصويا في أمريكا الشمالية.

يقدم تقرير سوق مركّز بروتين الصويا تفاصيل عن حصة السوق والتطورات الجديدة وتحليل خط أنابيب المنتجات وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق وتحليل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة والتغييرات في لوائح السوق وموافقات المنتجات والقرارات الاستراتيجية وإطلاق المنتجات والتوسعات الجغرافية والابتكارات التكنولوجية في السوق. لفهم التحليل وسيناريو سوق مركّز بروتين الصويا في أمريكا الشمالية، اتصل بـ Data Bridge Market Research للحصول على موجز محلل؛ سيساعدك فريقنا في إنشاء حل تأثير الإيرادات لتحقيق هدفك المنشود.

نطاق وحجم سوق مركّز بروتين الصويا في أمريكا الشمالية

يتم تقسيم سوق مركّز بروتين الصويا في أمريكا الشمالية على أساس الفئة، وعملية الاستخلاص، ونوع التعديل، وتركيز البروتين، والشكل، والطبيعة، والوظيفة، والتطبيق. يساعدك النمو بين القطاعات على تحليل جيوب النمو والاستراتيجيات المتخصصة للتعامل مع السوق وتحديد مجالات التطبيق الأساسية لديك والاختلاف في الأسواق المستهدفة.

• على أساس الطبيعة، يتم تقسيم سوق مركّز بروتين الصويا في أمريكا الشمالية إلى عضوي وتقليدي. في عام 2021، من المتوقع أن يهيمن القطاع التقليدي على السوق بسبب الإنتاج الضخم لمركّز بروتين الصويا التقليدي في المنطقة والطلب المتزايد من قطاع المستحضرات الغذائية.
• على أساس عملية الاستخلاص، يتم تقسيم سوق تركيز بروتين الصويا في أمريكا الشمالية إلى عملية غسيل كحول مائي، وعملية غسيل حمضي، وعملية غسيل مائي مع تغيير الطبيعة بالحرارة. في عام 2021، من المتوقع أن تهيمن شريحة عملية غسيل الكحول المائي على السوق حيث أن الطريقة سهلة التنفيذ على مستوى الجملة.
• على أساس نوع التعديل، يتم تقسيم سوق مركّز بروتين الصويا في أمريكا الشمالية إلى تعديل حراري وتعديل كيميائي وتعديل إنزيمي. في عام 2021، من المتوقع أن يهيمن قطاع التعديل الحراري على السوق حيث يوفر التعديل الحراري مزايا مختلفة عن غيره، بما في ذلك عدم إذابة بروتين الصويا.
• على أساس تركيز البروتين، يتم تقسيم سوق مركزات بروتين الصويا في أمريكا الشمالية إلى <20% بروتين، وبين 20%-70% و>70% بروتين. في عام 2021، من المتوقع أن تهيمن شريحة بين 20%-70% على السوق حيث أن خاصية الاستحلاب لمركزات الصويا بتركيز 20-70% أكثر فعالية من دقيق الصويا لأنها تساهم في تماسك المنتج أثناء الطهي.  
• على أساس الشكل، يتم تقسيم سوق مركّز بروتين الصويا في أمريكا الشمالية إلى جاف وسائل. في عام 2021، من المتوقع أن يهيمن القطاع الجاف على السوق بسبب سهولة الاستخدام والتوافر الهائل.
• على أساس الفئة، يتم تقسيم سوق مركّز بروتين الصويا في أمريكا الشمالية إلى مركب واحد ومركب مدعم. في عام 2021، من المتوقع أن تهيمن شريحة المركب الواحد على السوق بسبب الطلب المتزايد على بدائل اللحوم وتطبيقات الأغذية الأخرى.
• على أساس الوظيفة، يتم تقسيم سوق مركّز بروتين الصويا في أمريكا الشمالية إلى قابلية الذوبان، والهلام، والاستحلاب، وربط الماء، والرغوة، وعامل الملمس، والمثبت، وعامل التثخين، وغيرها. في عام 2021، من المتوقع أن يهيمن قطاع الاستحلاب على السوق بسبب الاستخدام المتزايد لمركز بروتين الصويا في صناعة الأغذية والمشروبات وصناعة الأدوية.
• على أساس التطبيق، يتم تقسيم سوق مركّز بروتين الصويا في أمريكا الشمالية إلى منتجات غذائية، ومشروبات، ومكملات غذائية، ومستحضرات تجميل وعناية شخصية، وأعلاف حيوانية، ومستحضرات صيدلانية، وغيرها. في عام 2021، من المتوقع أن يهيمن قطاع المنتجات الغذائية على السوق بسبب زيادة استخدام مركّز بروتين الصويا في اللحوم وبدائل اللحوم ومنتجات الألبان البديلة.

تحليل على مستوى الدولة لسوق مركّز بروتين الصويا في أمريكا الشمالية

يتم تحليل سوق تركيز بروتين الصويا في أمريكا الشمالية، وتوفر الدولة معلومات عن حجم السوق والفئة وعملية الاستخراج ونوع التعديل وتركيز البروتين والشكل والطبيعة والوظيفة والتطبيق كما هو مذكور أعلاه.

الدول التي يغطيها تقرير سوق تركيز بروتين الصويا في أمريكا الشمالية هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك.

من المتوقع أن ينمو قطاع الطبيعة في أمريكا الشمالية بأعلى معدل نمو في الفترة المتوقعة من 2021 إلى 2028 بسبب الطلب على مركّز بروتين الصويا في صناعة الأغذية. يهيمن قطاع الطبيعة في الولايات المتحدة على السوق بسبب التغيرات في أنماط حياة المستهلكين وعاداتهم الغذائية. تقود الولايات المتحدة نمو سوق أمريكا الشمالية بسبب زيادة الوعي بالفوائد الصحية لمركز بروتين الصويا بين المستهلكين.

كما يوفر قسم الدولة في التقرير عوامل التأثير الفردية على السوق والتغيرات في تنظيم السوق التي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. تعد نقاط البيانات مثل المبيعات الجديدة ومبيعات الاستبدال والتركيبة السكانية للدولة والقوانين التنظيمية ورسوم الاستيراد والتصدير من بين المؤشرات الرئيسية المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق للدول الفردية. كما يتم النظر في وجود وتوافر العلامات التجارية في أمريكا الشمالية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية وتأثير قنوات المبيعات أثناء تقديم تحليل تنبؤي لبيانات الدولة.

تزايد الأنشطة الاستراتيجية من قبل كبار اللاعبين في السوق لتعزيز الوعي بمركز بروتين الصويا

كما يوفر لك سوق مركّز بروتين الصويا في أمريكا الشمالية تحليلاً تفصيليًا للسوق لنمو كل دولة في سوق معينة. بالإضافة إلى ذلك، يوفر معلومات تفصيلية حول استراتيجية اللاعبين في السوق ووجودهم الجغرافي. تتوفر البيانات للفترة التاريخية من 2010 إلى 2019.

تحليل المشهد التنافسي وحصة سوق مركّز بروتين الصويا في أمريكا الشمالية

يقدم المشهد التنافسي لسوق مركّز بروتين الصويا في أمريكا الشمالية تفاصيل حسب المنافس. تتضمن التفاصيل نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات المتولدة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، ومواقع الإنتاج والمرافق، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وخطوط أنابيب تجارب المنتجات، وموافقات المنتج، وبراءات الاختراع، وعرض المنتج، ونطاقه، وهيمنة التطبيق، ومنحنى شريان الحياة التكنولوجي. ترتبط نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركة فيما يتعلق بسوق مركّز بروتين الصويا.

الشركات الكبرى التي تتعامل في سوق مركز بروتين الصويا في أمريكا الشمالية هي Cargill، Incorporated، DuPont، ADM، THE VINCENT CORPORATION، Wilmar International Ltd، Batory Foods، CROWN SOYA PROTEIN GROUP، "Sodrugestvo" Group of Companies، Victoria Group، Gushen Biotechnology Group Co.، Ltd.، Foodchem International Corporation، Sun Nutrafoods، Nutra Food Ingredients، Euroduna Food Ingredients GmbH، Muby Chemicals، Sonic Biochem، DSM، Bunge Limited، يفهم محللو DBMR نقاط القوة التنافسية ويوفرون تحليلاً تنافسيًا لكل منافس على حدة.

كما تقوم الشركات في جميع أنحاء العالم ببدء العديد من عمليات التوسع والتمويل، مما يؤدي إلى تسريع سوق مركز بروتين الصويا.

على سبيل المثال،

• في مايو 2020، وقعت شركة Batory Foods اتفاقية مع شركة Ingredion Incorporated لتوزيع مكوناتها، بما في ذلك مركّز بروتين الصويا، في جنوب كاليفورنيا. ساعدت هذه الاتفاقية الشركة على الوصول إلى قاعدة أكبر من المستهلكين وبالتالي مساعدتها على زيادة إيراداتها

إن التعاون وتوسيع الأعمال والجوائز والتقدير والمشاريع المشتركة وغيرها من الاستراتيجيات التي يتبعها اللاعب في السوق تعمل على تعزيز بصمة الشركة في سوق مركز بروتين الصويا، مما يفيد أيضًا نمو أرباح المنظمة.

SKU-65856