سوق البروتين النباتي في أمريكا الشمالية – اتجاهات الصناعة وتوقعات حتى عام 2028

سوق البروتين النباتي في أمريكا الشمالية، حسب المصدر (بروتين الصويا، بروتين القمح، بروتين البازلاء، بروتين الكانولا، بروتين البطاطس، بروتين الأرز، بروتين الذرة، بروتين الشوفان، بروتين بذور الكتان، بروتين القنب، بروتين الكينوا، بروتين الشيا وغيرها)، البروتين التركيز (مركز، معزول ومتحلل بالماء)، مستوى التحلل المائي (سليم، متحلل بشكل معتدل، متحلل بقوة)، الطبيعة (عضوية وتقليدية)، الشكل (جاف وسائل)، الوظيفة (الذوبان، الجيلون، الاستحلاب، ربط الماء، الرغوة و أخرى) التطبيق (الأغذية والمشروبات والأعلاف الحيوانية)، الدولة (الولايات المتحدة، كندا، المكسيك) اتجاهات الصناعة وتوقعاتها لعام 2028

تحليل السوق والرؤى: سوق البروتين النباتي في أمريكا الشمالية

من المتوقع أن يحقق سوق البروتين النباتي في أمريكا الشمالية نموًا في السوق في الفترة المتوقعة من 2021 إلى 2028. وتحلل أبحاث السوق Data Bridge أن السوق ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 12.8٪ في الفترة المتوقعة من 2021 إلى 2028 ومن المتوقع أن يصل إلى 10,191.50 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2028. يعد الطلب المتزايد على البروتينات النباتية في صناعة الأغذية والمشروبات محركًا رئيسيًا لسوق البروتين النباتي.

البروتينات هي العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها جسم الإنسان. أنها تساعد في صنع الإنزيمات والهرمونات والمواد الكيميائية الأخرى في الجسم. وهو لبنة البناء الهامة للغضروف والعظام والعضلات والدم والجلد. يتم تصنيع البروتينات النباتية باستخدام مصادر نباتية مثل فول الصويا والبازلاء والقمح وغيرها، ويتم معالجتها بشكل أكبر لصنع المنتج النهائي. ويعتبر أيضًا بديلاً للبروتينات ذات المصدر الحيواني. لديهم تطبيقات واسعة النطاق في صناعة الأغذية والمشروبات وصناعة الأعلاف الحيوانية. تأتي هذه البروتينات النباتية بأشكال مختلفة وتستخدم كبديل للحوم في العديد من التطبيقات الغذائية. تُستخدم البروتينات النباتية في المشروبات لإضافة فوائد غذائية إضافية للبروتينات النباتية مثل الحمص وبروتين البازلاء وغيرها. وتستخدم هذه البروتينات في العديد من المنتجات الغذائية بسبب محتواها الغذائي. وهكذا، يتجه العديد من الأشخاص المهتمين بالصحة نحو البروتينات النباتية.

العوامل الدافعة لنمو سوق البروتين النباتي هي زيادة عدد المستهلكين المهتمين بالصحة، وارتفاع عدد السكان الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز، وزيادة الوعي حول فوائد البروتينات النباتية، والاستثمارات والتعاون في أعمال البروتينات النباتية و الاستخدام المتزايد للبروتينات النباتية في مختلف التطبيقات.

ومع ذلك، فإن العوامل التي تقيد نمو سوق البروتين النباتي هي ارتفاع تكاليف البروتينات واستخدام الكائنات المعدلة وراثيًا والحساسية المرتبطة بها.

يقدم تقرير سوق البروتين النباتي في أمريكا الشمالية تفاصيل عن حصة السوق والتطورات الجديدة وتحليل خطوط إنتاج المنتجات وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق، ويحلل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة والتغيرات في أنظمة السوق وموافقات المنتجات والقرارات الإستراتيجية، إطلاق المنتجات والتوسعات الجغرافية والابتكارات التكنولوجية في السوق. لفهم التحليل وسيناريو السوق، اتصل بنا للحصول على ملخص المحلل، وسيساعدك فريقنا على إنشاء حل يؤثر على الإيرادات لتحقيق هدفك المنشود.

نطاق سوق البروتين النباتي في أمريكا الشمالية وحجم السوق

يتم تقسيم سوق البروتين النباتي في أمريكا الشمالية إلى سبعة قطاعات بارزة بناءً على المصدر وتركيز البروتين ومستوى التحلل المائي والشكل والطبيعة والوظيفة والتطبيق.

• على أساس المصدر، يتم تقسيم سوق البروتين النباتي في أمريكا الشمالية إلى بروتين الصويا، وبروتين القمح، وبروتين البازلاء، وبروتين الكانولا، وبروتين البطاطس، وبروتين الأرز، وبروتين الذرة، وبروتين الشوفان، وبروتين بذور الكتان، وبروتين القنب، وبروتين الكينوا، وبروتين الشيا. البروتين وغيرها. في عام 2021، من المتوقع أن يهيمن قطاع بروتين الصويا على السوق بسبب محتواه العالي من الألياف التي تساعد في إنقاص الوزن.
• على أساس تركيز البروتين، يتم تقسيم سوق البروتين النباتي في أمريكا الشمالية إلى تركيز وعزل وهيدروليسات. في عام 2021، من المتوقع أن يهيمن الجزء المعزول على السوق في سوق البروتين النباتي حيث أن المعزول هو الذي يحتوي على محتوى البروتين المعزز.
• على أساس مستوى التحلل المائي، يتم تقسيم سوق البروتين النباتي في أمريكا الشمالية إلى سليم، وتحلل مائيًا بشكل معتدل، وتحلل بقوة. في عام 2021، من المتوقع أن يهيمن الجزء المتحلل بشكل معتدل على السوق بسبب قابلية هضمه العالية.
• على أساس الشكل، يتم تقسيم سوق البروتين النباتي في أمريكا الشمالية إلى جاف وسائل. في عام 2021، من المتوقع أن يهيمن القطاع الجاف على السوق حيث يمكن استخدامه لفترة أطول في تحضيرات الطعام المختلفة.
• على أساس الطبيعة، يتم تقسيم سوق البروتين النباتي في أمريكا الشمالية إلى عضوي وتقليدي. وفي عام 2021، من المتوقع أن يهيمن القطاع التقليدي على السوق بسبب سهولة التصنيع مقارنة بالمنتجات العضوية.
• على أساس الوظيفة، يتم تقسيم سوق البروتين النباتي في أمريكا الشمالية إلى قابلية الذوبان، والجيل، والاستحلاب، وربط الماء، والرغوة وغيرها. في عام 2021، من المتوقع أن يهيمن قطاع الاستحلاب على السوق بسبب استقرار النشاط في مجال تحضير الطعام.
• على أساس التطبيق، يتم تقسيم سوق البروتين النباتي في أمريكا الشمالية إلى الأطعمة والمشروبات والأعلاف الحيوانية. في عام 2021، من المتوقع أن يهيمن قطاع الأغذية والمشروبات على السوق بسبب الاتجاه النباتي المتزايد بين المستهلكين.

سوق البروتين النباتي: تحليل على مستوى الدولة

يتم تحليل سوق البروتين النباتي في أمريكا الشمالية ويتم توفير معلومات حجم السوق حسب البلد والمصدر وتركيز البروتين ومستوى التحلل المائي والشكل والطبيعة والوظيفة والتطبيق كما هو مشار إليه أعلاه.

الدول المشمولة في تقرير سوق البروتين النباتي في أمريكا الشمالية هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك.

تهيمن الولايات المتحدة على منطقة أمريكا الشمالية في سوق البروتين النباتي العالمي بأعلى معدل نمو سنوي مركب وأعلى حصة في السوق بسبب زيادة الاتجاه النباتي بين المستهلكين.

يوفر القسم الخاص بالدولة من التقرير أيضًا العوامل المؤثرة على السوق الفردية والتغيرات في التنظيم في السوق محليًا والتي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. تعد نقاط البيانات مثل المبيعات الجديدة والمبيعات البديلة والتركيبة السكانية للبلد والإجراءات التنظيمية وتعريفات الاستيراد والتصدير من بين المؤشرات الرئيسية المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق لكل دولة على حدة. بالإضافة إلى ذلك، يتم أخذ وجود وتوافر العلامات التجارية للبروتينات النباتية في أمريكا الشمالية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، ويتم أخذ تأثير قنوات المبيعات في الاعتبار أثناء تقديم التحليل المتوقع لبيانات الدولة.

ارتفاع الطلب على البروتين النباتي في صناعة الأغذية

يوفر لك سوق البروتين النباتي في أمريكا الشمالية أيضًا تحليلًا تفصيليًا للسوق لكل نمو في الصناعة في كل بلد من خلال المبيعات ومبيعات المكونات وتأثير التطور التكنولوجي في البروتين النباتي والتغيرات في السيناريوهات التنظيمية مع دعمهم لسوق منتجات البروتين النباتي. البيانات متاحة للفترة التاريخية 2010-2019.

المناظر الطبيعية التنافسية و تحليل حصة سوق البروتين النباتي في أمريكا الشمالية

يوفر المشهد التنافسي لسوق البروتين النباتي في أمريكا الشمالية تفاصيل حسب المنافس. التفاصيل المدرجة هي نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات الناتجة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والتواجد في الهند، ومواقع الإنتاج والمرافق، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وخطوط أنابيب تجارب المنتج، والموافقات على المنتج، وبراءات الاختراع، عرض المنتج واتساعه، وهيمنة التطبيق، ومنحنى شريان الحياة للتكنولوجيا. تتعلق نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات المتعلق بسوق البروتين النباتي.

بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق البروتين النباتي في أمريكا الشمالية هم سوق DSM، وSotexpro، وBatory Foods، وGlanbia Plc، وAGT Food and Ingredients، وAxiom Foods, Inc، وProlupin GmbH، وADM، وWilmar International Ltd، وEmsland Group، وCargill، إنكوربوريتد، دوبونت، إنجريديون إنكوربوريتد، روكيت فرير، ذا جرين لابز إل إل سي، بوريس ومجموعة شاندونغ جيانيوان وغيرها.

بدأت أيضًا العديد من التوسعات من قبل الشركات في جميع أنحاء العالم والتي تعمل أيضًا على تسريع نمو سوق البروتين النباتي في أمريكا الشمالية.

على سبيل المثال،

• في يونيو 2020، تعاونت شركة Roquette Frères وla Prairie مع شركة Protein Industries الكندية في مشروع بحث وتطوير مشترك سيساعد النظام البيئي للبروتين النباتي في كندا على التقدم. سيساعد ذلك الشركة على قيادة وتوسيع نطاق البحث والتطوير وتنمية المهارات والقدرة على سلسلة القيمة من خلال تعزيز التوافق الفني لمنظمات البحث التعاونية والعمل على تطوير منتجات البروتينات النباتية الجديدة.

يعمل التعاون والمشاريع المشتركة والاستراتيجيات الأخرى من قبل اللاعبين في السوق على تعزيز آثار الشركة في سوق البروتين النباتي والذي يوفر أيضًا فائدة للمؤسسة في وتيرة نموها.