سوق بدائل البيض النباتية في أمريكا الشمالية، حسب النوع (استبدال البيض الأبيض، واستبدال صفار البيض، واستبدال البيض الكامل)، المصدر (بروتين الصويا، بروتين البازلاء، بذور الكتان، بذور الشيا، بروتين القمح، دقيق الطحالب، نشا التابيوكا، نشا البطاطس، نشا الأروروت، الفول المدمس، الفول المونج، وغيرها)، الصمغ المستخدم (صمغ الزانثان، صمغ السليلوز، صمغ التارا، الكاراجينان، وغيرها)، الشكل (مسحوق، سائل وغيرها)، الوظيفة (السماكة، التزجيج، التهوية ولزوجة الخليط) ، المرونة، الاستقرار، الاحتفاظ بالهيكل، التزجيج وغيرها)، الطبيعة (الكائنات المعدلة وراثيًا وغير المعدلة وراثيًا)، الفئة (التقليدية، العضوية)، التطبيق (المخبوزات، الأطعمة المالحة)، البلد (الولايات المتحدة، المكسيك، كندا) اتجاهات الصناعة وتوقعات 2029
تحليل السوق والرؤى: سوق بدائل البيض النباتية في أمريكا الشمالية
من المتوقع أن يحقق سوق بدائل البيض النباتي في أمريكا الشمالية نموًا كبيرًا في الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029. وتحلل أبحاث السوق Data Bridge أن السوق ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.6٪ في الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029 ومن المتوقع لتصل إلى 867.99 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2029.
تشتمل بدائل البيض النباتية فقط على بدائل البيض النباتية التجارية وفقط تلك المنتجات التي تم تصنيفها من قبل الشركات المصنعة على أنها بدائل بيض نباتية أو المنتجات التي يتم إدراج بديل البيض لها في أحد التطبيقات في أوصاف منتجاتها. ويتم إنتاجها من المواد الخام النباتية مثل عزلات ومركزات البروتين والنشويات والبقوليات والحبوب وغيرها. تعمل بدائل البيض النباتية على تكرار جميع وظائف البيض التقليدي تقريبًا. تهدف بدائل البيض النباتية ببساطة إلى توفير خصائص الربط اللازمة للأطعمة مثل الكعك والكعك والفطائر. إنها تخدم غرض التثبيت، والجيل، والاستحلاب، وغيرها. يقدم البيض النباتي فوائد صحية مختلفة مثل كونه خاليًا من الكوليسترول، وخاليًا من مسببات الحساسية، وبالتالي يتم اختياره من قبل المستهلكين الذين يعانون من مشاكل صحية تتعلق بالكوليسترول أو الذين يعانون من حساسية البيض. بالإضافة إلى ذلك، يوفر البيض النباتي سلامة غذائية عالية لأنه مصنوع من مواد خام نباتية وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بالأمراض التي تنتقل عن طريق الغذاء. وعلاوة على ذلك، فهي مستدامة بيئيا.
بدائل البيض النباتية غنية بالكالسيوم وفيتامين ب 12 وتحتوي على نسبة منخفضة من الدهون وخالية من الكوليسترول. ولذلك، يفضلها العديد من المستهلكين لفوائدها الصحية. تقدم العديد من الشركات المصنعة بيضًا نباتيًا في عبوات مختلفة ويتم تحضيره من مصادر نباتية مختلفة مثل الحبوب والبقوليات والطحالب وغيرها. علاوة على ذلك، فإن الطلب المتزايد على بدائل البيض النباتية بين المستهلكين بسبب فوائدها الصحية إلى جانب الاتجاه المتزايد للأغذية النباتية والأغذية النباتية هي العوامل الرئيسية التي تدفع سوق بدائل البيض النباتية في أمريكا الشمالية. ومع ذلك، فإن نقص الوعي حول الأغذية النباتية قد يعيق نمو سوق بدائل البيض النباتية.
- بالإضافة إلى ذلك، من المتوقع أن يؤدي تغيير نمط الحياة والعادات الغذائية للمستهلكين وزيادة الطلب على الأغذية النباتية إلى خلق فرص هائلة لسوق بدائل البيض النباتية في أمريكا الشمالية. قد يشكل تعطيل سلسلة التوريد الناجم عن فيروس كورونا (COVID-19) تحديًا لسوق بدائل البيض النباتية في أمريكا الشمالية.
يتزايد الطلب على بدائل البيض النباتية، حيث أصبح اللاعبون أو الشركات الرئيسية الآن أكثر تركيزًا عليها ويشاركون في التوسع والابتكار وإطلاق المنتجات في سوق بدائل البيض النباتية. تعمل هذه القرارات في النهاية على تعزيز نمو سوق بدائل البيض النباتية في أمريكا الشمالية. تتخذ العديد من الشركات قرارات استراتيجية، مثل إبرام اتفاقيات مع مرافق البحث لإطلاق منتجات جديدة لتحسين حصتها في السوق. ونتيجة لذلك، ينمو سوق بدائل البيض النباتية بمعدل سريع. ومن ناحية أخرى، فإن الابتكارات الحديثة وإطلاق المنتجات الجديدة تخلق فرصًا جديدة للسوق. ومع ذلك، فإن سهولة توفر المنتجات البديلة يمثل تحديًا لسوق بدائل البيض النباتية في أمريكا الشمالية.
يقدم تقرير سوق بدائل البيض النباتي في أمريكا الشمالية تفاصيل عن حصة السوق والتطورات الجديدة وتحليل خطوط إنتاج المنتجات وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق، ويحلل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة والتغيرات في أنظمة السوق والموافقات على المنتجات والاستراتيجية. القرارات، وإطلاق المنتجات، والتوسعات الجغرافية، والابتكارات التكنولوجية في السوق. لفهم التحليل وسيناريو السوق، اتصل بنا للحصول على ملخص المحلل، وسيساعدك فريقنا على إنشاء حل يؤثر على الإيرادات لتحقيق هدفك المنشود.
نطاق سوق بدائل البيض النباتية في أمريكا الشمالية وحجم السوق
يتم تقسيم سوق بدائل البيض النباتية في أمريكا الشمالية إلى ثمانية قطاعات بارزة بناءً على النوع والمصدر والعلكة المستخدمة والشكل والوظيفة والطبيعة والفئة والتطبيق.
- على أساس نوع البيض النباتي، يتم تقسيم سوق بدائل البيض النباتية في أمريكا الشمالية إلى استبدال البيض الأبيض واستبدال صفار البيض واستبدال البيض الكامل. في عام 2022، من المتوقع أن يهيمن قطاع استبدال البيض الأبيض على السوق بسبب الفوائد الصحية لبدائل البيض الأبيض. بالإضافة إلى ذلك، فإن زيادة عدد السكان النباتيين يدفع نمو السوق.
- على أساس المصدر، يتم تقسيم سوق بدائل البيض النباتية في أمريكا الشمالية إلى بروتين الصويا، وبروتين البازلاء، بذور الكتان، بذور الشيا، بروتين القمحودقيق الطحالب، ونشا التابيوكا، ونشا البطاطس، ونشا الأروروت، والفول، وفول المونج، وغيرها. في عام 2022، من المتوقع أن يهيمن قطاع بروتين الصويا على سوق البيض النباتي بسبب الطلب المتزايد على بروتين الصويا لإعطاء البيض النباتي ملمسًا رائعًا وتقليد نسيج البيض التقليدي بين الشركات المصنعة.
- على أساس الصمغ المستخدم، يتم تقسيم سوق بدائل البيض النباتية في أمريكا الشمالية إلى صمغ الزانثان، وصمغ السليلوز، وصمغ التارا، والكاراجينان، وغيرها. في عام 2022، من المتوقع أن يهيمن قطاع صمغ الزانثان على السوق بسبب خصائصه مثل السماكة والثبات. وبالتالي، فإن الطلب المتزايد على عوامل التسميك في صناعات المخابز والحلويات يدفع نمو السوق.
- على أساس الشكل، يتم تقسيم سوق بدائل البيض النباتية في أمريكا الشمالية إلى مسحوق وسائل وغيرها. في عام 2022، هيمنت البودرة على السوق بسبب عوامل مثل طبيعتها سهلة الاستخدام. بالإضافة إلى ذلك، فإن أسعار المسحوق معقولة، مما يدفع نمو السوق في الفترة المتوقعة.
- على أساس الوظيفة، يتم تقسيم سوق بدائل البيض النباتية في أمريكا الشمالية إلى التسميك، والتزجيج، والتهوية، ولزوجة الخليط، والمرونة، والاستقرار، والاحتفاظ بالهيكل، وغيرها. في عام 2022، من المتوقع أن يهيمن قطاع الاستقرار على السوق نظرًا لقدرته على الحفاظ على الطعام طازجًا والحفاظ على الجودة. بالإضافة إلى زيادة تفضيل المستهلك لبدائل البيض النباتية مما يحافظ على ثبات الغذاء.
- على أساس الطبيعة، يتم تقسيم سوق بدائل البيض النباتية في أمريكا الشمالية إلى كائنات معدلة وراثيًا وغير معدلة وراثيًا. في عام 2022، من المتوقع أن يهيمن الجزء غير المعدل وراثيًا على السوق حيث يطلب غالبية المستهلكين منتجات نباتية غير معدلة وراثيًا نظرًا لقدرتها على تحمل التكاليف وسهولة توفرها.
- على أساس الفئة، يتم تقسيم سوق بدائل البيض النباتية في أمريكا الشمالية إلى عضوية وتقليدية. وفي عام 2022، من المتوقع أن يهيمن القطاع التقليدي على السوق بسبب سهولة توفره والطلب المتزايد المستمر. بالإضافة إلى ذلك، فهو يوفر طعمًا أفضل ونكهات أكثر مما يدفع نمو السوق.
- على أساس التطبيق، يتم تقسيم سوق بدائل البيض النباتية في أمريكا الشمالية إلى مخبوزات وأطعمة لذيذة. وفي عام 2022، من المتوقع أن يهيمن قطاع المخابز على السوق بسبب الطلب المتزايد على منتجات المخابز. بالإضافة إلى ذلك، يطالب المستهلكون بمنتجات المخابز النباتية والنباتية التي تساعد السوق على النمو في السنوات القادمة.
بدائل البيض النباتية تحليل مستوى السوق على مستوى الدولة
يتم تحليل سوق بدائل البيض النباتية في أمريكا الشمالية ويتم توفير معلومات حجم السوق بناءً على البلد والنوع والمصدر والعلكة المستخدمة والشكل والوظيفة والطبيعة والفئة والتطبيق.
- استنادًا إلى الجغرافيا، يتم تقسيم سوق بدائل البيض النباتية في أمريكا الشمالية إلى الولايات المتحدة والمكسيك وكندا.
- وفي أمريكا الشمالية، من المتوقع أن تنمو الولايات المتحدة بمعدل نمو واعد في الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029 حيث يركز كبار الصناعيين على تطوير المنتجات النباتية والنباتية لتلبية طلبات المستهلكين.
يوفر القسم الخاص بالدولة من التقرير أيضًا العوامل المؤثرة على السوق الفردية والتغيرات في التنظيم في السوق محليًا والتي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. تعد نقاط البيانات مثل المبيعات الجديدة والمبيعات البديلة والتركيبة السكانية للبلد والإجراءات التنظيمية وتعريفات الاستيراد والتصدير من بين المؤشرات الرئيسية المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق لكل دولة على حدة. بالإضافة إلى ذلك، يتم أخذ وجود وتوافر العلامات التجارية العالمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، ويتم أخذ تأثير قنوات المبيعات في الاعتبار أثناء تقديم التحليل المتوقع لبيانات الدولة.
ارتفاع الطلب على بدائل البيض النباتية
يوفر لك سوق بدائل البيض النباتية في أمريكا الشمالية أيضًا تحليلًا تفصيليًا للسوق لكل نمو في الصناعة في كل دولة من خلال المبيعات ومبيعات المكونات وتأثير عمليات الإطلاق المتسقة والتغييرات في السيناريوهات التنظيمية مع دعمها للسوق. البيانات متاحة للفترة التاريخية 2019 إلى 2029.
تحليل حصة سوق بدائل البيض ذات المناظر الطبيعية التنافسية والنباتية
يوفر المشهد التنافسي لسوق بدائل البيض النباتية في أمريكا الشمالية تفاصيل حسب المنافس. التفاصيل المضمنة هي نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات الناتجة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والتواجد في أمريكا الشمالية، ومواقع الإنتاج والمرافق، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وخطوط أنابيب تجارب المنتج، والموافقات على المنتج، وبراءات الاختراع. وعرض المنتج واتساع نطاقه وهيمنة التطبيق ومنحنى شريان الحياة للتكنولوجيا. تتعلق نقاط البيانات المقدمة أعلاه فقط بتركيز الشركات المتعلق بسوق بدائل البيض النباتية في أمريكا الشمالية.
بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق بدائل البيض النباتية في أمريكا الشمالية هم DuPont، وAlternative Foods، وIngredion، وMGP، وKerry، وTate & Lyle، وCorbion، وNamaste Foods.، وJ&K Ingredients, Inc.، وFiberstar، وSunbloom Proteins GmbH، فيسمر ليسيثين، أول أمريكان فودز، إنر-جي فودز، إنك. وبوب ريد ميل ناتشورال فودز.
بدأت الشركات في جميع أنحاء العالم أيضًا في تطوير العديد من المنتجات، مما أدى أيضًا إلى تسريع نمو سوق بدائل البيض النباتية.
على سبيل المثال،
- في مايو 2021، قامت شركة OsomeFood بتطوير وإطلاق بيضة نباتية مسلوقة بالكامل مصنوعة من البروتين الفطري. يتم إنتاج البيضة عن طريق التخمير وتحتوي على العديد من الأحماض الأمينية الأساسية. وقد ساعد ذلك الشركة على زيادة إيراداتها مع تزايد الطلب على بدائل البيض النباتية.
تعمل الشراكة والمشاريع المشتركة والاستراتيجيات الأخرى على تعزيز حصة الشركة في السوق من خلال زيادة التغطية والحضور. كما أنه يفيد المؤسسات في تحسين عروضها لبدائل البيض النباتية من خلال نطاق موسع من الحجم.
SKU-
