سوق Mezcal في أمريكا الشمالية، حسب نوع المنتج (Mezcal Joven، Mezcal Reposado، Mezcal Anejo، Mezcal Espadin، Mezcal Tepztate، Mezcal Arroqueño، Mezcal Ensamble وغيرها)، المركز (100٪ تيكيلا ومزيج تيكيلا)، فئة السعر (ممتاز، قياسي و اقتصادية)، محتوى ABV (40% فما فوق وأقل من 40%)، السنة (18-24، 25-44، 45-64، 65+)، نوع التغليف (زجاجة وعلب وغيرها)، الحجم (251-500) مل، 501-750 مل، 751-1000 مل وأكثر من 100 مل)، نوع النكهة (عادي/أصلي ومنكه)، نوع المنتج (مصنع جعة صغير، مصنع تقطير، حانة تخمير، شركة تخمير متعاقدة، مصنع جعة إقليمي، مصنع جعة كبير وغيرها) ، فئة المنتج (مصانع التقطير ومزكان اليدوية / مزكان الحرفية)، المستخدم النهائي (المطاعم والفنادق والحانات والمقاهي والمطاعم وشركات الطيران والأدوات المنزلية وغيرها)، وقناة التوزيع (التجارة خارج الإنترنت والتجارة عبر الإنترنت) - اتجاهات الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2029 .
تحليل وحجم سوق Mezcal في أمريكا الشمالية
إن الطلب الاستهلاكي المتزايد على مشروب ميزكال، والنظرة الإيجابية نحو حلول التعبئة والتغليف المتقدمة والذكية، والارتفاع في عدد وحدات الإنتاج تدفع الطلب على سوق ميزكال في الفترة المتوقعة. ومع ذلك، من المتوقع أن تعيق الضرائب والرسوم الثقيلة والقواعد واللوائح الصارمة نمو سوق المزكال في الفترة المتوقعة.
ستؤدي المبادرة المتزايدة للشركات لتوسيع أعمالها عالميًا إلى نمو السوق.
تحلل أبحاث سوق Data Bridge أنه من المتوقع أن يصل سوق mezcal في أمريكا الشمالية إلى قيمة 1,583.74 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 26.0٪ خلال الفترة المتوقعة.
|
تقرير المقياس |
تفاصيل |
|
فترة التنبؤ |
2022 إلى 2029 |
|
سنة الأساس |
2021 |
|
سنة تاريخية |
2020 (قابل للتخصيص حتى 2019-2014) |
|
الوحدات الكمية |
الإيرادات بمليون دولار أمريكي، والأحجام بمليون وحدة، والتسعير بالدولار الأمريكي |
|
القطاعات المغطاة |
حسب نوع المنتج (Mezcal Joven، Mezcal Reposado، Mezcal Anejo، Mezcal Espadin، Mezcal Tepztate، Mezcal Arroqueño، Mezcal Ensamble وغيرها)، المركز (100% تيكيلا ومزيج تيكيلا)، فئة السعر (ممتاز، قياسي واقتصادي)، محتوى ABV (40% فأكثر وأقل من 40%)، السنة (18-24، 25-44، 45-64، 65+)، نوع التغليف (زجاجة، علب وغيرها)، الحجم (251-500 مل، 501-750) مل، 751-1000 مل وأكثر من 100 مل)، نوع النكهة (سادة/أصلية ومنكهة)، نوع المنتج (مصنع جعة صغير، معامل تقطير، حانة تخمير، شركة تخمير متعاقدة، مصنع جعة إقليمي، مصنع جعة كبير وغيرها)، فئة المنتج (مقطرات مزكان والمزكان المصنوع يدويًا/ مزكان الحرفي)، المستخدم النهائي (المطاعم والفنادق والحانات والمقاهي والمطاعم وشركات الطيران والأدوات المنزلية وغيرها)، وقناة التوزيع (التجارة خارج الإنترنت والتجارة عبر الإنترنت) |
|
البلدان المشمولة |
الولايات المتحدة وكندا والمكسيك |
|
تغطية لاعبي السوق |
دافيد كامباري-ميلانو إن في، باكاردي، كرافت ديستيلر، مادري ميزكال، فاميليا كامارينا، براون فورمان، دياجو، بيرنود ريكارد، ري كامبيرو، تيكيلا آند ميزكال برايفت براندز إس إيه دي سي في، ديستيلريا تلاكولولا، إل سيلينسيو هولدينجز، إنك، سوزا تيكيلا شركة الاستيراد، دوس هومبريس ذ.م.م. ، ديل ماجوي، واهاكا ميزكال، بوزال ميزكال سومبرا، بينسادور ميزكال، إليجال ميزكال |
تعريف السوق
ميزكال هو الاسم الذي يطلق على المشروبات الكحولية المقطرة التقليدية المصنوعة في مناطق ريفية مختلفة في المكسيك، من بعض الولايات الشمالية حتى الولايات الجنوبية، وهي ناهواتل ميكسكالي "الصبار المخبوز". هؤلاء المشروبات الكحولية مصنوعة من السيقان المطبوخة لأنواع من جنس الصبار، المعروف أيضًا باسم "ماجوي"، والتي تحتوي على سكريات مخمرة. إنه مشروب مقطر مكسيكي تقليدي يتم إنتاجه من العصائر المخمرة من قلب نبات الصبار المطبوخ.
أنواع الصبار المختلفة المستخدمة، والتي تحتوي على مجموعة واسعة من مركبات التربين، والقدرة على استخدام أوراق الصبار في تخمير الميزكال، والاختلافات في مرحلة نضج الصبار، وطهي الصبار الذي يمكن إجراؤه في ثقوب أرضية مع حرق الخشب والأحجار الساخنة التي تنتج الفوران والمواد المتطايرة الدخانية ويتم الاحتفاظ بها في الصبار، وبعض الأعشاب أو المواد الطبيعية الأخرى (مثل الديدان) يمكن أن تساهم جميعها في اختلافات النكهة بين الميزكال.
ديناميات السوق مازل
يتناول هذا القسم فهم محركات السوق ومزاياه وفرصه وقيوده وتحدياته. كل هذا نناقشه بالتفصيل على النحو التالي:
السائقين:
- توافر مجموعة متنوعة من النكهات في ميزكال
تعد جودة وأصالة ميزكال أمرًا بالغ الأهمية بسبب النكهة الكحولية الفريدة للمشروب، والتي تنتج من المركبات المتطايرة وغير المتطايرة، والتي تأتي سلائفها المباشرة من الصبار الخام نفسه. وتشمل هذه الأحماض الدهنية، بدءًا من الكابريك إلى الليجنوسيريك، والأحماض الدهنية الحرة، وبيتا سيتوستيرول، ومجموعات من أحادي وثنائي وثلاثي الجلسرين، بالإضافة إلى الفركتانز، الكربوهيدرات الرئيسية في الصبار. نظرًا لارتفاع درجات الحرارة وانخفاض درجة الحموضة في عملية طهي الصبار، يمكن أن يشكل الفركتانز مركبات ميلارد، مثل الفوران والبيران والكيتونات.
علاوة على ذلك، فإن المعلمة المهمة التي تحدد جودة مشروبات الصبار هي نظام التقطير المستخدم. تكوين رائحة ميزكال معقد للغاية. يمكن أن ترجع أوجه التشابه والاختلاف بين عينات الميزكال إلى الظروف والمواد الخام المستخدمة، بالإضافة إلى المنشأ وموسم الإنتاج.
على سبيل المثال،
- تنمو مجموعة متنوعة من أصناف الصبار في جميع أنحاء المكسيك، ويأخذ كل نبات أو نبات ماجوي أرض المناخ المحلي الذي ينمو فيه، مما يؤثر على نكهة الميزكال. وبالتالي، فإن أرواح الصبار الأكثر شهرة في المكسيك هي ميزكال، والتي يمكن إنتاجها من أي نوع من أنواع الصبار، مما يؤدي إلى مجموعة واسعة من تنوع النكهات. تشمل تسمية منشأ ميزكال ولايات أواكساكا، وغيريرو، وزاكاتيكاس، وغواناخواتو، وتاماوليباس، وسان لويس بوتوسي، ودورانجو، وميتشواكان.
- وفقًا لكاتب المشروبات الروحية كريس تونستول، فإن أكثر أنواع الصبار شيوعًا المستخدمة في الميزكال هي توبالا، توبازيتشي، تيبيزتات، أروكينيو، وإسباديين، وهو الصبار الأكثر شيوعًا ويمثل ما يصل إلى 90٪ من ميزكال. النوعان من الميزكال مصنوعان من الصبار بنسبة 100% ويتم مزجهما مع مكونات أخرى، مع حوالي 80% من الصبار
نظرا لتوافر النكهات المختلفة في ميزكال، يفضلها المستهلكون على غيرها من المشروبات الروحية المصنعة. علاوة على ذلك، من المتوقع أن يؤدي الاهتمام المتزايد بين المستهلكين بالمنتجات ذات المصادر الأخلاقية والميل إلى الترويج للمشروبات مثل البيرة المصنوعة يدويًا والعصائر الباردة والعصائر ذات المكونات الطبيعية كعلاوة، إلى دفع نمو السوق في الفترة المتوقعة.
- نظرة إيجابية نحو حلول التعبئة والتغليف المتقدمة والذكية
تتبنى صناعة تعبئة النبيذ حلولاً ذكية ومستدامة لجعل تعبئة المنتجات أكثر توجهاً نحو المستهلك وصديقة للبيئة. إن التميز يجعل العلامة التجارية أو المنتج أكثر جاذبية للمستهلكين من خلال التأكيد على جودته الفائقة وحصريته في فئة المشروبات القائمة على الصبار، مما يجعل العلامة التجارية أكثر جاذبية، وبالتالي أكثر تكلفة. يمكن أن يأتي ذلك من التغليف الجديد، والإنتاج الحرفي، والمكونات عالية الجودة، والنكهات الجديدة، والرسائل الاجتماعية/البيئية.
علاوة على ذلك، توفر العبوات المطبوعة رقميًا وفورات محتملة كبيرة مقارنة بعمليات الطباعة الأخرى وتكاليف الإعداد المنخفضة. يمكن للمصنعين الاستغناء عن الطلبات المجمعة من خلال عمليات الطباعة الكبيرة والاحتفاظ بالمخزون. تفضل شركات تصميم العلامات التجارية الشهيرة الزجاجات الزجاجية لتغليف Mezcal. تعتبر فوائد الطباعة الرقمية ضرورية لقطاع التعبئة والتغليف اليوم. تعد الطباعة الرقمية عملية مثالية لعمليات الطباعة الصغيرة والمتوسطة الحجم وتتيح إنشاء طباعة مخصصة للتغليف وشاشات العرض. علاوة على ذلك، فإن معظم ميزكال المتاحة عبر الإنترنت معبأة في عبوات زجاجية.
على سبيل المثال،
- في أبريل 2018، أطلقت شركة TagItWine، وهي شركة جديدة لإنتاج النبيذ، تطبيقًا جديدًا لتزويد المستهلكين بالمعلومات المناسبة اللازمة لإجراء عملية شراء مستنيرة للنبيذ، مما يؤدي إلى عثور المستهلك على المشروب المثالي للوحة الفريدة الخاصة بهم. لاستخدام هذا التطبيق، يجب على المستهلكين ببساطة مسح الرمز الشريطي للزجاجة. بعد ذلك، سيعرض التطبيق أصول النبيذ، بما في ذلك الموقع والمنطقة الفرعية لمزرعة العنب، ومعبئ الزجاجات، والموزع. وتساعد البيانات أيضًا التطبيق على جمع ما يتم بيعه داخل المتاجر لمساعدة الشركات على فهم الأسواق المستهدفة بشكل أفضل
وبالتالي، نظرًا لإطلاق المنتجات الجديدة وتطوراتها، من المتوقع أن تكون الزيادة في الطلب على التغليف المتقدم والذكي بمثابة محرك لسوق mezcal في أمريكا الشمالية.
فرصة
- زيادة العملاء لمنتجات ميزكال
إن الزيادة السريعة في الوعي العام بالمزايا الصحية لهذه السلع والخدمات هي المسؤولة إلى حد كبير عن توسع السوق. سبب آخر مهم يدفع توسع السوق هو وعي الناس بمخاوفهم بشأن القضايا البيئية، والمخاوف بشأن تلك القضايا، والمخاطر الصحية المرتبطة باستهلاك المواد الكيميائية غير النظيفة وغير العضوية. تُستخدم المنتجات العضوية في السوق لمعالجة المشكلات الصحية.
تضغط العادات الغذائية ونمط الحياة المتغيرة للأفراد في جميع أنحاء العالم على اللاعبين الرئيسيين في السوق لإنتاج نفس المنتجات وتطوير قاعدة عملاء موثوقة وراضية خلال الإطار الزمني للتقييم. يجري الإنتاج حاليًا باستخدام الاستثمار المتزايد للتوافر وإصدارات المنتجات في السوق العالمية ببراعة لزيادة الطلب على منتجات mezcal خلال الإطار الزمني للتقييم.
القيود/التحديات
- تزايد شعبية شرب المشروبات الصحية وغير الكحولية
واحدة من أسرع الصناعات نموًا هي صناعة المشروبات، والتي تتضمن صنع مشروبات مختلفة مثل ميزكال. من المتوقع أن يشكل وعي المستهلك المتزايد باستخدام المكونات الطبيعية والعضوية في الأطعمة والمشروبات تحديًا في معدل نمو صناعة الميزكال في المستقبل.
تحتوي العديد من الأطعمة والمشروبات المخمرة على إيثيل كربامات (EC)، وهو مادة مسرطنة معروفة وسامّة للجينات. لا يعتبر إيثيل كربامات مادة مسرطنة فحسب، بل هو أيضًا عامل سام معروف للكبد لدى البشر. علاوة على ذلك، تم ربط استهلاك المشروبات الغازية بحصوات الكلى، وجميعها عوامل خطر للإصابة بأمراض الكلى المزمنة. إن العدد المتزايد من أمراض الكبد والكلى المزمنة يجعل المستهلكين يدركون أهمية شرب الكحول بشكل صحي. يفضل الناس اليوم المزيد من المشروبات غير الكحولية بسبب هذه الظروف الصحية.
وبالتالي فإن ارتفاع الحالات الصحية المزمنة يجعل المستهلكين على دراية باستخدام المشروبات غير الكحولية، وهذا قد يشكل تحديا لنمو السوق.
التطورات الأخيرة
- في سبتمبر 2022، أعلن بيرنود ريكارد عن إنشاء وحدة أعمال جديدة كجزء من إستراتيجيته للتحويل والتسريع لتوسيع نطاق خدماته المباشرة إلى المستهلك والمتخصصة B2B جغرافيًا.
نطاق سوق مازل في أمريكا الشمالية
يتم تقسيم سوق mezcal في أمريكا الشمالية على أساس اثني عشر قطاعًا بارزًا، والتي تعتمد على نوع المنتج والتركيز وفئة السعر ومحتوى ABV والسنة ونوع التغليف والحجم ونوع النكهة ونوع المنتج وفئة المنتج والمستخدم النهائي والتوزيع. قناة. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الرئيسية في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة على السوق القيمة ورؤى السوق لمساعدتهم على اتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.
نوع المنتج
- يونغ ميزكال
- ريبوسادو ميزكال
- أنيجو ميزكال
- ميزكال اسبادين
- مزكال تيبزتات
- أروكينيو ميزكال
- فرقة ميزكال
- آحرون
على أساس نوع المنتج، يتم تقسيم سوق mezcal في أمريكا الشمالية إلى mezcal joven، وmezcal reposado، وmezcal anejo، وmezcal espadin، وmezcal tepztate، وmezcal arroqueño، وmezcal ensamble وغيرها.
تركيز
- 100% تيكيلا
- مزيج التكيلا
على أساس التركيز، يتم تقسيم سوق ميزكال في أمريكا الشمالية إلى 100٪ من التكيلا والتكيلا المختلطة.
فئة السعر
- غالي
- معيار
- اقتصاد
على أساس فئة السعر، يتم تقسيم سوق mezcal في أمريكا الشمالية إلى قسط وقياسي واقتصادي.
محتوى ABV
- 40% فما فوق
- أقل من 40%
على أساس محتوى abv، يتم تقسيم سوق mezcal في أمريكا الشمالية إلى 40% وما فوق وأقل من 40%.
.سنة
- 18-24 سنة
- 25-44 سنة
- 45-64 سنة
- 65+ سنة
على أساس السنة، يتم تقسيم سوق mezcal في أمريكا الشمالية إلى 18-24 سنة، و25-44 سنة، و45-64 سنة، و65+ سنة.
نوع التغليف
- زجاجة
- علب
- آحرون
على أساس نوع التعبئة والتغليف، يتم تقسيم سوق ميزكال في أمريكا الشمالية إلى زجاجات وعلب وغيرها.
مقاس
- أقل من 250 مل
- 251-500 مل
- 501-750 مل
- 751-1000 مل
- أكثر من 1000 مل
على أساس الحجم، يتم تقسيم سوق ميزكال في أمريكا الشمالية إلى أقل من 250 مل، و251-500 مل، و501-750 مل، و751-1000 مل، وأكثر من 1000 مل.
نوع النكهة
- عادي/أصلي
- منكه
على أساس النكهة، يتم تقسيم سوق الميزكال في أمريكا الشمالية إلى عادي/أصلي ومنكه
نوع المنتج
- مصنع الجعة الصغيرة
- المقطرات
- حانة الجعة
- شركة تخمير العقد
- مصنع الجعة الحرفية الإقليمية
- مصنع جعة كبير
- آحرون
على أساس نوع المنتج، يتم تقسيم سوق ميزكال في أمريكا الشمالية إلى مصانع الجعة الصغيرة، ومصانع التقطير، وحانات الجعة، وشركات التخمير التعاقدية، ومصانع الجعة الحرفية الإقليمية، ومصانع الجعة الكبيرة، وغيرها.
فئة المنتج
- تقطير مزكان
- مزكان مصنوع يدويًا/ مزكان حرفي
على أساس فئة المنتج، يتم تقسيم سوق المزكان في أمريكا الشمالية إلى مزكان التقطير ومزكان مصنوع يدويًا/مزكان حرفي.
والمستخدم الثاني
- مطاعم
- الفنادق والحانات
- قهوة
- تقديم الطعام
- الخطوط الجوية
- أُسرَة
- آحرون
على أساس المستخدم النهائي، يتم تقسيم سوق mezcal في أمريكا الشمالية إلى المطاعم والفنادق والحانات والمقاهي والمطاعم وشركات الطيران والأسر وغيرها.
قناة توزيع
- التجارة دون اتصال
- التجارة عبر الإنترنت
على أساس قناة التوزيع، يتم تقسيم سوق mezcal في أمريكا الشمالية إلى تجارة غير متصلة بالإنترنت، وتجارة عبر الإنترنت.
التحليل الإقليمي/الرؤى لسوق Mezcal في أمريكا الشمالية
يتم تحليل سوق mezcal في أمريكا الشمالية وتقديم رؤى واتجاهات حجم السوق حسب البلد ونوع المنتج والتركيز وفئة السعر ومحتوى ABV والسنة ونوع التغليف والحجم ونوع النكهة ونوع المنتج وفئة المنتج والمستخدم النهائي وقناة التوزيع مثل المشار إليها أعلاه.
الدول المشمولة في تقرير سوق mezcal في أمريكا الشمالية هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك.
من المتوقع أن تهيمن الولايات المتحدة على سوق mezcal بسبب النظرة الإيجابية تجاه حلول التغليف المتقدمة والذكية
يوفر القسم الخاص بالدولة من التقرير أيضًا العوامل المؤثرة على السوق الفردية والتغيرات في تنظيم السوق التي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة النهائية والمنبعية، والاتجاهات الفنية وتحليل القوى الخمس لبورتر، ودراسات الحالة هي بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق لكل دولة على حدة. بالإضافة إلى ذلك، يتم أخذ وجود وتوافر العلامات التجارية في أمريكا الشمالية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، وتأثير التعريفات الجمركية المحلية وطرق التجارة مع تقديم تحليل توقعات لبيانات الدولة.
المشهد التنافسي وتحليل حصة سوق Mezcal
يوفر المشهد التنافسي لسوق mezcal في أمريكا الشمالية تفاصيل حسب المنافس. التفاصيل المدرجة هي نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات الناتجة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، ووجود أمريكا الشمالية، ومواقع ومرافق الإنتاج، وقدرات الإنتاج، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج واتساع نطاقه، هيمنة التطبيق تتعلق نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات على سوق mezcal في أمريكا الشمالية.
الشركات الكبرى التي تتعامل في سوق ميزكال في أمريكا الشمالية هي Davide Campari-Milano NV، BACARDI، Craft Distillers، MADRE MezCAL، Familia Camarena، Brown‑Forman، Diageo، Pernod Ricard، Rey Campero، Tequila & Mezcal Private Brands SA de CV. ، Tlacolula Distillery، El Silencio Holdings، INC.، Sauza Tequila Import Company، Dos Hombres LLC. ، Del Maguey، Wahaka Mezcal.، BOZAL MEZCAL Sombra، Pensador Mezcal، Ilegal Mezcal من بين آخرين.
SKU-
