فترة التنبؤ 
حجم السوق (سنة الأساس) 
حجم السوق (سنة التنبؤ)
معدل نمو سنوي مركبسوق الحمص في أمريكا الشمالية، حسب النوع (الحمص الكلاسيكي، حمص الفلفل الأحمر، حمص الثوم المحمص، حمص الزيتون الأسود، حمص العدس، حمص إدامامي، حمص الفاصوليا البيضاء، وغيرها)، المواد الخام (الحمص، الفاصوليا، البازلاء الخضراء، العدس الأحمر، الباذنجان، وغيرها)، التعبئة والتغليف (الأحواض / الأكواب، الحقيبة، المعبأة في زجاجات، الجرار، وغيرها)، المنشأ (التقليدي والعضوي)، نوع المستحلب (الدائم، وشبه الدائم، والمؤقت)، ومحتوى الدهون (العادي، وقليل الدهون، و خالية من الدهون)، مواد التعبئة والتغليف (البوليمرات، المعادن، الزجاج، وغيرها)، التطبيق (المعجون والمواد القابلة للدهن، الصلصات والغموس، الحلويات، الحلويات، وغيرها)، قناة التوزيع (B2C وB2B)، المستخدم النهائي (المنزلية / التجزئة، التجارية والصناعية) - اتجاهات الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2031.
تحليل وحجم سوق الحمص في أمريكا الشمالية
لقد عززت شركات الحمص سمعتها بشكل استراتيجي من خلال جعل الحمص منتجًا مغذيًا وواعيًا للصحة، وذو قيمة عالية لمكوناته الطبيعية ومزاياه الغذائية. يتم توزيع الحمص على نطاق واسع في جميع أنحاء الولايات المتحدة والأسواق الغربية الأخرى، وهو يستوعب مجموعة متنوعة من النكهات لتناسب تفضيلات المستهلكين المتنوعة. تتراوح عروض المنتجات من التركيبات المباشرة التي تحتوي على الحمص مع الحد الأدنى من التوابل إلى التكرارات المتطورة الغنية بالمكونات المتميزة.
قُدر حجم سوق الحمص في أمريكا الشمالية بـ 1.82 مليار دولار أمريكي في عام 2023، ومن المتوقع أن يصل إلى 3.39 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2031، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 8.1٪ خلال الفترة المتوقعة من 2024 إلى 2031. بالإضافة إلى الرؤى حول سيناريوهات السوق مثل السوق القيمة ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، تتضمن تقارير السوق المنسقة بواسطة Data Bridge Market Research أيضًا تحليل خبراء متعمق وإنتاج وقدرات الشركة الممثلة جغرافيًا وتخطيطات شبكة الموزعين والشركاء مفصلة و تحديث تحليل اتجاه الأسعار وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب.
نطاق التقرير وتقسيم السوق
|
تقرير المقياس |
تفاصيل |
|
فترة التنبؤ |
2024-2031 |
|
سنة الأساس |
2023 |
|
سنوات تاريخية |
2022 (قابل للتخصيص حتى 2016-2021) |
|
الوحدات الكمية |
الإيرادات بمليار دولار أمريكي، الأحجام بالوحدات، التسعير بالدولار الأمريكي |
|
القطاعات المغطاة |
النوع (حمص كلاسيكي، حمص بالفلفل الأحمر، حمص بالثوم المحمص، حمص زيتون أسود، حمص عدس، حمص إدامامي، حمص فاصوليا بيضاء، وغيرها)، مواد خام (حمص، فاصوليا، بازلاء خضراء، عدس أحمر، باذنجان، وغيرها)، التعبئة والتغليف (الأحواض / الأكواب، الحقيبة، المعبأة في زجاجات، الجرار، وغيرها)، المنشأ (التقليدي والعضوي)، نوع المستحلب (الدائم، شبه الدائم، والمؤقت)، محتوى الدهون (العادي، قليل الدسم، وخالي من الدهون)، مواد التعبئة والتغليف (البوليمرات، والمعادن، والزجاج، وغيرها)، والتطبيق (المعجون والمواد القابلة للدهن، والصلصات والتغميسات، والحلويات، والحلويات، وغيرها)، وقناة التوزيع (B2C وB2B)، والمستخدم النهائي (المنزلي / التجزئة، والتجارية والصناعية) |
|
البلدان المشمولة |
الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية |
|
تغطية لاعبي السوق |
Lancaster Colony Corporation (الولايات المتحدة)، Sabra Dipping Company, LLC (الولايات المتحدة)، Bakkavor Group plc (المملكة المتحدة)، Boar's Head Brand (الولايات المتحدة)، Tribe Mediterranean Foods, Inc. (الولايات المتحدة)، SAVENCIA SA (فرنسا)، ابراهيم ناتشورال فودز ( (الولايات المتحدة)، Ithaca Hummus (الولايات المتحدة)، CEDAR'S MEDITERRANEAN FOODS, INC. (الولايات المتحدة)، Lantana Foods (الولايات المتحدة)، Haliburton International Foods, Inc. (الولايات المتحدة)، Roots Hummus (الولايات المتحدة)، Hannah Foods (الولايات المتحدة)، PELOPAC INC. (الأردن)، وHaig's Delicities (الولايات المتحدة)، وKasih Food (الأردن)، وElma Farms (الولايات المتحدة)، وESTI FOODS (الولايات المتحدة) |
|
فرص السوق |
|
تعريف السوق
الحمص، طبق البحر الأبيض المتوسط والشرق الأوسط الشهير، مصنوع بشكل أساسي من الحمص والليمون ومعجون الطحينة وزيت الزيتون ومجموعة من التوابل اللذيذة مثل الثوم المحمص والفلفل الأحمر. تساهم الإضافات الاختيارية مثل البقدونس والطماطم والخيار والصنوبر في تنوع مظهرها. باعتباره نوعاً من الحمص القابل للدهن، يتميز الحمص بقيمة غذائية كبيرة، حيث يقدم البروتين والألياف والدهون المتعددة غير المشبعة ومجموعة من العناصر الأساسية. الفيتامينات والمعادن. إن محتواه العالي من البروتين يجعله خيارًا مفضلاً للنباتيين، حيث يعمل كغموس مغذ أو دهن مع الخبز أو رقائق البطاطس، بينما يضمن مؤشر نسبة السكر في الدم المنخفض استقرار مستويات السكر في الدم، مما يميزه عن نظيراته عالية الكربوهيدرات.
ديناميات سوق الحمص
السائقين
- التقدم التكنولوجي يؤدي إلى ارتفاع استهلاك الحمص
لقد مكّن التقدم في تقنيات تصنيع الأغذية الشركات المصنعة من تطوير تركيبات وقوام ونكهات مبتكرة تلبي تفضيلات المستهلكين المتطورة. أدت التحسينات في حلول التعبئة والتغليف إلى إطالة العمر الافتراضي لمنتجات الحمص مع الحفاظ على نضارتها وجودتها، مما يسهل قنوات التوزيع الأوسع. علاوة على ذلك، فإن التقدم التكنولوجي في الممارسات الزراعية ومصادر المكونات يعزز استدامة وإمكانية تتبع المواد الخام المستخدمة في إنتاج الحمص، مما يجذب المستهلكين المهتمين بالبيئة. يؤدي تكامل الابتكار والتكنولوجيا إلى تحسين جودة المنتج وسهولة الوصول إليه ويعزز النمو المستمر والقدرة التنافسية داخل سوق الحمص.
- زيادة في إطلاق المنتجات الجديدة التي تتميز بمجموعة متنوعة من مجموعات النكهات
يعكس هذا الاتجاه استجابة الصناعة لتفضيلات المستهلكين المتطورة لتجارب الذوق المتنوعة والمغامرة. إنه يقدم ملفات تعريف نكهات مبتكرة مثل الثوم المحمص أو الطماطم المجففة بالشمس أو الهالابينو الحار، ويجذب المصنعون جمهورًا أوسع ويلبي تفضيلات الأذواق المختلفة. إن انتشار خيارات النكهات لا يعزز مشاركة المستهلكين فحسب، بل يعزز أيضًا الولاء للعلامة التجارية حيث يبحث الأفراد عن نكهاتهم المفضلة. يحفز هذا التركيز على ابتكار النكهة المنافسة في السوق ويدفع نمو الفئة من خلال حث المستهلكين على استكشاف وتجربة أصناف الحمص المختلفة.
على سبيل المثال،
في أكتوبر 2022، أطلقت Fresh Cravings ثلاث نكهات جديدة من الحمص في Walmart، مما يوضح الدور المحوري للابتكار في قيادة السوق. إنها تستجيب لأذواق المستهلكين المتغيرة وتستخدم تقنيات معالجة الأغذية المتقدمة، وتقوم Fresh Cravings بتنويع مجموعة منتجاتها وتجذب العملاء الباحثين عن الحداثة. يسلط التعاون مع Walmart الضوء على قنوات التوزيع الفعالة التي تتيحها التطورات في مجال الخدمات اللوجستية وإدارة سلسلة التوريد.
فرص
- ارتفاع الوعي بالصحة والعافية بين المستهلكين يزيد من اعتماد الحمص
مع إعطاء الأفراد الأولوية بشكل متزايد لخيارات الطعام المغذية، يظهر الحمص كخيار جذاب بسبب سمعته باعتباره طعامًا غنيًا بالبروتين وغنيًا بالعناصر الغذائية. مع تزايد تفضيل الأنظمة الغذائية النباتية، ينجذب المستهلكون إلى الحمص كبديل مرضي وصحي للأطعمة القابلة للدهن والغموس التقليدية. تتوافق مكوناته الطبيعية وفوائده الصحية المتصورة بشكل جيد مع التفضيلات الغذائية للمستهلكين المهتمين بالصحة، مما يؤدي إلى زيادة الطلب والاستهلاك. ويؤكد هذا الاتجاه دور الحمص كعنصر أساسي في النظام الغذائي الموجه نحو الصحة ويدفع نموه المستمر داخل السوق.
- تزايد شعبية النظام الغذائي النباتي بين المستهلكين الذين يبحثون عن المنتجات النباتية
تركز الأنظمة الغذائية النباتية على الأطعمة النباتية قليلة المعالجة مثل الفواكه والخضروات والبقوليات والمكسرات، ومن بينها الحمص الذي يبرز كخيار مغذٍ ومتعدد الاستخدامات. يتكون الحمص التقليدي من مكونات صديقة للنباتيين مثل الحمص والطحينة وزيت الزيتون، ويتوافق تمامًا مع مبادئ نمط الحياة النباتي. إن محتواه العالي من البروتين والألياف والمغذيات يجعله خيارًا مفضلاً للنباتيين الذين يبحثون عن خيارات صحية ومرضية. علاوة على ذلك، فإن توافق الحمص مع العديد من الوجبات والوجبات الخفيفة النباتية، مثل اللفائف والسلطات والسندويشات، يعزز جاذبيته بين هذه القاعدة الاستهلاكية المتنامية. واستجابة للطلب المتزايد، قدمت العديد من الشركات خطوط إنتاج الحمص النباتي، في حين ابتكرت المطاعم والمصنعون نكهات متنوعة، مما أدى إلى زيادة التوسع في سوق الحمص بالتزامن مع تزايد شعبية النظام النباتي.
القيود/التحديات
- ارتفاع أسعار المواد الأولية يحد من اعتماد الحمص
وبما أن الحمص يعتمد بشكل أساسي على مكونات مثل الحمص والطحينة وزيت الزيتون، فإن أي تقلبات في أسعار هذه المكونات الرئيسية يمكن أن تؤثر بشكل مباشر على تكاليف الإنتاج. يمكن أن يؤدي هذا التقلب إلى أسعار غير مستقرة لمنتجات الحمص، مما قد يردع المستهلكين والمصنعين على حد سواء. بالإضافة إلى ذلك، قد تجبر الارتفاعات المفاجئة في أسعار المواد الخام الشركات المصنعة إما على استيعاب التكاليف المتزايدة، مما يؤثر على هوامش الربح، أو نقلها إلى المستهلكين، مما قد يؤدي إلى انخفاض القدرة على تحمل التكاليف والطلب. إن عدم القدرة على التنبؤ بتكاليف المدخلات يمكن أن يعيق الاستثمار في الصناعة ويحد من فرص النمو للاعبين في السوق.
- تزايد المخاوف بشأن الغش في منتجات الحمص
أصبح المستهلكون حذرين بشكل متزايد بشأن جودة وأصالة الحمص بسبب التقارير عن الغش، والتي يمكن أن تنطوي على إضافة مكونات أقل جودة أو غير مصرح بها. مثل هذه المخاوف تقوض ثقة المستهلك في العلامات التجارية للحمص، مما يؤدي إلى إحجام محتمل عن شراء هذه المنتجات أو استهلاكها. وبالتالي، يشكل هذا التقييد تحديًا أمام الشركات المصنعة في الحفاظ على حصتها في السوق وتلبية طلبات المستهلكين فيما يتعلق بالشفافية وسلامة المنتج.
هذا السوق يقدم التقرير تفاصيل التطورات الأخيرة الجديدة، واللوائح التجارية، وتحليل الاستيراد والتصدير، وتحليل الإنتاج، وتحسين سلسلة القيمة، وحصة السوق، وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق، ويحلل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة، والتغيرات في أنظمة السوق، والسوق الاستراتيجية تحليل النمو، حجم السوق، نمو سوق الفئات، مجالات التطبيق والهيمنة، الموافقات على المنتجات، إطلاق المنتجات، التوسعات الجغرافية، الابتكارات التكنولوجية في السوق. للحصول على مزيد من المعلومات حول السوق، اتصل بـ Data Bridge Market Research للحصول على ملخص محلل، وسيساعدك فريقنا على اتخاذ قرار مستنير بشأن السوق لتحقيق نمو السوق.
التأثير والسيناريو الحالي في السوق لنقص المواد الخام وتأخير الشحن
تقدم Data Bridge Market Research تحليلاً عالي المستوى للسوق وتقدم المعلومات من خلال مراعاة التأثير وبيئة السوق الحالية لنقص المواد الخام وتأخير الشحن. وهذا يُترجم إلى تقييم الإمكانيات الإستراتيجية، وإنشاء خطط عمل فعالة، ومساعدة الشركات في اتخاذ القرارات المهمة.
وبصرف النظر عن التقرير القياسي، فإننا نقدم أيضًا تحليلًا متعمقًا لمستوى المشتريات من تأخيرات الشحن المتوقعة، ورسم خرائط الموزعين حسب المنطقة، وتحليل السلع، وتحليل الإنتاج، واتجاهات رسم خرائط الأسعار، وتحديد المصادر، وتحليل أداء الفئة، وحلول إدارة مخاطر سلسلة التوريد، المتقدمة القياس، وغيرها من الخدمات للمشتريات والدعم الاستراتيجي.
التأثير المتوقع للتباطؤ الاقتصادي على تسعير المنتجات وتوافرها
عندما يتباطأ النشاط الاقتصادي، تبدأ الصناعات في المعاناة. يتم أخذ التأثيرات المتوقعة للانكماش الاقتصادي على التسعير وإمكانية الوصول إلى المنتجات في الاعتبار في تقارير رؤية السوق وخدمات المعلومات التي تقدمها DBMR. وبهذا، يمكن لعملائنا عادةً أن يتقدموا بخطوة واحدة على منافسيهم، ويتوقعوا مبيعاتهم وإيراداتهم، ويقدروا نفقات أرباحهم وخسائرهم.
التطورات الأخيرة
- في يونيو 2023، أطلقت شركة Hope Foods مظهرًا متجددًا للحمص العضوي والمنتجات النباتية، مع التركيز على المذاق المحسن والتغذية المحسنة. تؤكد عملية إعادة التصميم هذه التزام شركة Hope Foods بالجودة ورضا المستهلك، مما يؤكد من جديد وجودها في سوق الحمص التنافسي.
- في يونيو 2021، قامت شركة Cedar's Mediterranean Foods, Inc. بتوسيع توزيعها إلى Amazon Fresh، مما زاد من تواجدها عبر 8000 موقع على مستوى البلاد، بما في ذلك تجار التجزئة البارزين مثل Whole Foods Market، وSprouts، وKroger، وPublix. يؤدي هذا التوسع إلى وضع شركة Cedar's بشكل استراتيجي كلاعب رائد في سوق الحمص، لا سيما في قطاع البقالة الطبيعية والعضوية. يتم توسيع نطاق وصولها من خلال المنصات عبر الإنترنت ومنافذ البيع الفعلية، وتعزز Cedar's موطئ قدمها في تلبية طلبات المستهلكين المتطورة لخيارات مطبخ البحر الأبيض المتوسط عالية الجودة.
نطاق سوق الحمص
يتم تصنيف السوق بناءً على النوع والمواد الخام والتعبئة والأصل ونوع المستحلب ومحتوى الدهون ومواد التعبئة والتغليف والتطبيق وقناة التوزيع والمستخدم النهائي. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الرئيسية في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة قيمة على السوق ورؤى السوق لاتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.
يكتب
- حمص كلاسيكي
- حمص بالفلفل الأحمر
- حمص بالثوم المشوي
- حمص بالزيتون الأسود
- حمص عدس
- ادامامي حمص
- حمص بالفاصوليا البيضاء
- آحرون
مواد خام
- حمص
- فول
- البازلاء الخضراء
- العدس الأحمر
- الباذنجان
- آحرون
التعبئة والتغليف
- أحواض / أكواب
- كيس
- المعبأة في زجاجات
- الجرار
- آحرون
أصل
- عادي
- عضوي
نوع المستحلب
- دائم
- شبه دائمة
- مؤقت
محتوى الدهون
- عادي
- قليل الدهن
- خالي من الدهون
مواد التعبئة والتغليف
- البوليمرات
- معدن
- زجاج
- آحرون
طلب
- لصق وينتشر
- الصلصات والتغميسات
- الحلويات
- الحلويات
- آحرون
قناة توزيع
- B2C
- B2B
المستخدم النهائي
- المنزلية / التجزئة
- تجاري
- صناعي
تحليل / رؤى إقليمية لسوق الحمص في أمريكا الشمالية
يتم تقسيم السوق على أساس النوع والمواد الخام والتعبئة والأصل ونوع المستحلب ومحتوى الدهون ومواد التعبئة والتغليف والتطبيق وقناة التوزيع والمستخدم النهائي.
الدول المشاركة في السوق هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك.
تهيمن الولايات المتحدة على السوق من حيث حصتها في السوق والإيرادات، ويرجع ذلك أساسًا إلى الشعبية المتزايدة لمأكولات البحر الأبيض المتوسط بين المستهلكين. يعكس هذا الاتجاه التقدير المتزايد للفوائد الصحية والملامح اللذيذة لأطعمة البحر الأبيض المتوسط مثل الحمص. ومع تنوع السكان الذين يحتضنون التنوع الثقافي في خيارات النظام الغذائي، يستمر سوق الحمص في الولايات المتحدة في التوسع، مدفوعًا بتفضيلات المستهلكين للوجبات الخفيفة وخيارات الوجبات المغذية والمستوحاة عالميًا. تؤكد هذه الهيمنة على الدور الهام للتأثيرات الثقافية وتفضيلات الطهي المتطورة في تشكيل مشهد سوق الحمص الإقليمي.
يوفر القسم الخاص بالدولة من التقرير أيضًا العوامل المؤثرة على السوق الفردية والتغييرات في اللوائح في السوق محليًا والتي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. تعتبر نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة النهائية والمنبعية، والاتجاهات الفنية وتحليل القوى الخمس لبورتر، ودراسات الحالة بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق لكل دولة على حدة. كما يتم أيضًا أخذ وجود وتوافر العلامات التجارية العالمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، وتأثير التعريفات الجمركية المحلية وطرق التجارة مع تقديم تحليل توقعات لبيانات الدولة.
المشهد التنافسي وتحليل حصة سوق الحمص
يوفر المشهد التنافسي للسوق تفاصيل من قبل المنافسين. التفاصيل المضمنة هي نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات الناتجة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، ومواقع الإنتاج والمرافق، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، والموافقات على المنتج، وبراءات الاختراع، وعرض المنتج واتساع نطاقه، وهيمنة التطبيق. ، منحنى شريان الحياة للمنتج. تتعلق نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات المتعلق بالسوق.
بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في السوق هم:
- شركة لانكستر كولوني (الولايات المتحدة)
- شركة صبرا للغمس، LLC (الولايات المتحدة)
- مجموعة باكافور بي إل سي (المملكة المتحدة)
- العلامة التجارية لرأس الخنزير (الولايات المتحدة)
- Tribe Mediterranean Foods, Inc. (الولايات المتحدة)
- سافينسيا سا (فرنسا)
- أغذية إبراهيم الطبيعية (الولايات المتحدة)
- إيثاكا حمص (الولايات المتحدة)
- شركة سيدار للأطعمة المتوسطية (الولايات المتحدة)
- أطعمة لانتانا (الولايات المتحدة)
- شركة هاليبورتون الدولية للأغذية (الولايات المتحدة)
- جذور الحمص (الولايات المتحدة)
- هانا فودز (الولايات المتحدة)
- شركة بيلوباك (الأردن)
- أطباق هيج الشهية (الولايات المتحدة)
- أحب الطعام (الأردن)
- مزارع إلما (الولايات المتحدة)
- إستي فودز (الولايات المتحدة)
SKU-
