Middle East And Africa Yeast Market
حجم السوق بالمليار دولار أمريكي
CAGR :
% 
 فترة التنبؤ |
2022 –2029 |
 حجم السوق (السنة الأساسية) |
USD 158.32 Million |
 حجم السوق (سنة التنبؤ) |
USD 263.99 Million |
 CAGR |
% |
| Major Markets Players |
>سوق الخميرة في الشرق الأوسط وأفريقيا حسب النوع (خميرة الخباز، خميرة البيرة، خميرة النبيذ، خميرة الإيثانول الحيوي ، خميرة الأعلاف، أخرى)، الشكل (خميرة طازجة، خميرة جافة نشطة، خميرة فورية، أخرى)، السلالات (Saccharomyces Cerevisiae، Saccharomyces Carlsbergiensis، Kluyveromyces Lactis وغيرها)، المشتقات (جدران الخلايا / MOS، بيتا جلوكان عالية النقاء، ثقافة الخميرة) - اتجاهات الصناعة والتوقعات حتى عام 2029.
تحليل وحجم سوق الخميرة في الشرق الأوسط وأفريقيا
إن الطلب المتزايد على الخميرة من صناعات المستخدم النهائي مثل الأغذية والمشروبات يغذي توسع السوق. تتمتع خميرة الخباز بسوق كبير لأنها تستخدم على نطاق واسع لتحسين جودة منتجات المخابز. ونظرًا لتفضيل المستهلك المتزايد للمنتجات الغذائية المريحة والمعبأة، فإن استخدام الخميرة المضغوطة في صناعة المخابز ينمو بمعدل أسرع.
تشير تحليلات Data Bridge Market Research إلى أن سوق الخميرة قُدرت بـ 158.32 مليون دولار أمريكي ومن المتوقع أن تصل إلى قيمة 263.99 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.6٪ خلال الفترة المتوقعة. بالإضافة إلى رؤى السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو وشرائح السوق والتغطية الجغرافية واللاعبين في السوق وسيناريو السوق، يتضمن تقرير السوق الذي أعده فريق Data Bridge Market Research تحليلًا متعمقًا من الخبراء وتحليل الاستيراد / التصدير وتحليل التسعير وتحليل استهلاك الإنتاج وتحليل براءات الاختراع وسلوك المستهلك.
تعريف السوق
الخميرة هي فطريات حقيقية النواة وحيدة الخلية لها آلية مختلفة تمامًا عن البكتيريا والكائنات الحية الدقيقة بدائية النواة الأخرى. تحتوي الخميرة على جميع العضيات الموجودة في الخلية حقيقية النواة تقريبًا. أهمها النواة وجهاز جولجي والميتوكوندريا والشبكة الإندوبلازمية والفجوة والهيكل الخلوي. يبلغ حجم جسيمات خلايا الخميرة عادةً 510 ميكرومتر. قد يشمل الموطن الطبيعي للخميرة التربة والماء والنباتات والحيوانات والحشرات، مع وجود أنسجة نباتية تعمل كموطن خاص.
نطاق وتجزئة سوق الخميرة في الشرق الأوسط وأفريقيا
|
تقرير القياس |
تفاصيل |
|
فترة التنبؤ |
2022 إلى 2029 |
|
سنة الأساس |
2021 |
|
سنوات تاريخية |
2020 (قابلة للتخصيص حتى 2014 - 2019) |
|
وحدات كمية |
الإيرادات بالملايين من الدولارات الأمريكية، الأحجام بالوحدات، التسعير بالدولار الأمريكي |
|
القطاعات المغطاة |
النوع (خميرة الخباز، خميرة البيرة، خميرة النبيذ، خميرة الإيثانول الحيوي، خميرة الأعلاف، أخرى)، الشكل (خميرة طازجة، خميرة جافة نشطة، خميرة فورية، أخرى)، السلالات (Saccharomyces Cerevisiae، Saccharomyces Carlsbergiensis، Kluyveromyces Lactis وغيرها)، المشتقات (جدران الخلايا/MOS، بيتا جلوكان عالية النقاء، ثقافة الخميرة) |
|
الدول المغطاة |
المملكة العربية السعودية، عمان، الإمارات العربية المتحدة، قطر، البحرين، الكويت، اليمن، العراق، الأردن، سوريا، لبنان، مصر، تونس، الجزائر، المغرب، تركيا، إيران، بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا |
|
الجهات الفاعلة في السوق المشمولة |
Marel (أيسلندا)، GEA Group (ألمانيا)، Bühler (سويسرا)، Alfa Laval (السويد)، Bucher Industries (سويسرا)، Equipamientos Cárnicos, SL (إسبانيا)، Clextral (فرنسا)، FENCO Food Machinery (إيطاليا)، Krones Group (ألمانيا)، Finis Food Processing Equipment BV (هولندا)، BAADER (ألمانيا) |
|
فرص |
|
ديناميكيات سوق الخميرة
يتناول هذا القسم فهم محركات السوق والمزايا والفرص والقيود والتحديات. ويتم مناقشة كل هذا بالتفصيل على النحو التالي:
- الطلب المتزايد من مختلف الصناعات ذات الاستخدام النهائي
تشمل العوامل المهمة التي تدفع نمو هذا السوق زيادة الطلب على منتجات المخابز، وزيادة استهلاك الكحول، وإثراء منتجات الأعلاف الحيوانية. كما أن زيادة الوعي بصحة الماشية وزيادة تبني الحيوانات الأليفة من العوامل التي تدفع نمو السوق.
- ارتفاع الطلب على المنتجات الغذائية العضوية
تعد صناعة المخابز رائدة في استخدام الخميرة كمكون مهم. هناك طلب كبير على الخبز وخبز الجاودار وخبز القمح الكامل والكعك والخبز الأبيض والخبز البني والعديد من منتجات المخابز الأخرى في جميع أنحاء العالم. هذه العوامل المهيمنة تدفع السوق. زادت مبيعات التجزئة للمنتجات الغذائية العضوية مع نمو وعي المستهلكين بفوائد المنتجات الغذائية العضوية.
فرصة
ملح الصوديوم لحمض الجلوتاميك هو أحادي الغلوتامات الصوديوم (MSG). ويستخدم كمادة مضافة لتحسين مذاق المنتجات الغذائية من خلال إضفاء نكهة "أومامي". ويساهم أحادي الغلوتامات الصوديوم في وجود مركبات أخرى نشطة في النكهة. وقد ثبت سريريًا أن أحادي الغلوتامات الصوديوم يسبب مشاكل صحية مثل السمنة والإجهاد التأكسدي والتسمم الكلوي والكبدي. وتستخدم مستخلصات الخميرة ومشتقاتها والخميرة الغذائية كبدائل لثنائي الغلوتامات الصوديوم وتوفر نكهة "أومامي". كما يزعم بعض مصنعي الخميرة العضوية أن منتجاتهم يمكن استخدامها بدلاً من أحادي الغلوتامات الصوديوم.
القيود
ومع ذلك، من المتوقع أن تحد اللوائح الحكومية الصارمة المفروضة على الخميرة ومنتجات مشتقاتها من استخدام الخميرة. وعلى الرغم من أن استهلاك الأغذية العضوية يفيد الصحة العامة للمستهلكين، فإن أحد العوامل الرئيسية التي تثبط عزيمة المستهلكين هو الأسعار المرتفعة المرتبطة بالمنتجات العضوية. فالأغذية العضوية باهظة الثمن عمومًا بسبب تكاليف الإنتاج الزراعي والمعالجة. كما تساهم الحاجة إلى اللوائح القانونية والامتثال في بلد معين في ارتفاع أسعار المنتج مما يشكل تحديًا لنمو السوق.
يقدم تقرير سوق الخميرة هذا تفاصيل عن التطورات الحديثة الجديدة واللوائح التجارية وتحليل الاستيراد والتصدير وتحليل الإنتاج وتحسين سلسلة القيمة وحصة السوق وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق وتحليل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة والتغييرات في لوائح السوق وتحليل نمو السوق الاستراتيجي وحجم السوق ونمو سوق الفئات ومنافذ التطبيق والهيمنة وموافقات المنتجات وإطلاق المنتجات والتوسعات الجغرافية والابتكارات التكنولوجية في السوق. للحصول على مزيد من المعلومات حول سوق الخميرة، اتصل بـ Data Bridge Market Research للحصول على موجز محلل، وسيساعدك فريقنا في اتخاذ قرار سوقي مستنير لتحقيق نمو السوق.
تأثير كوفيد-19 على سوق الخميرة
كان لجائحة فيروس كورونا تأثير سلبي على جميع الشركات تقريبًا في جميع أنحاء العالم. ركز المشاركون في سوق الخميرة في الشرق الأوسط وأفريقيا على زيادة إنتاج الخميرة عالية الجودة لتلبية الطلب المتزايد من المستهلكين المهتمين بالصحة في خضم الوباء. خلال الموجة الأولى من جائحة فيروس كورونا، طور اللاعبون في السوق استراتيجيات مبتكرة للبقاء على قيد الحياة في العمل، على الرغم من بعض الآثار السلبية على سوق الخميرة في الشرق الأوسط وأفريقيا مثل تعطيل سلسلة التوريد. خلال جائحة فيروس كورونا، أدى الاتجاه المتزايد والشعبية لصنع منتجات الخبز في المنزل إلى زيادة مبيعات منتجات الخميرة بشكل كبير. يتم دفع سوق الشرق الأوسط وأفريقيا من خلال الطلب المتزايد على الخميرة في صناعات الأغذية والمشروبات. تركز شركات التصنيع في الشرق الأوسط وأفريقيا على زيادة إنتاج الخميرة.
التطورات الأخيرة
- ستطلق شركة Lallemand Baking منتج LalFerm، وهو علامة تجارية جديدة من الخميرة الطازجة للخبز، في أمريكا الشمالية في عام 2019. توفر العلامة التجارية الجديدة للخبازين حلول الخميرة المخصصة لتطبيقاتهم (العجين الخالي من الدهون، والعجين الحلو، والعجين الغني، والعجين المجمد، والإثبات المرن، والعجين الغني بفيتامين د، وما إلى ذلك).
- افتتحت شركة Angel Yeast Co. Ltd مركزها الجديد للبحث والتطوير المخصص للخميرة والتكنولوجيا الحيوية في الصين في عام 2018. تبلغ المساحة الإجمالية للمركز الجديد 36000 متر مربع ويمكن أن يستوعب ما يصل إلى 1500 شخص يشاركون في البحث والتطوير والأعمال ذات الصلة، بهدف تحويل المجمع إلى مركز عالمي المستوى للبحث والتطوير لمنتجات التكنولوجيا الحيوية ومنصة رائدة في مجال أبحاث تكنولوجيا الخميرة في الشرق الأوسط وأفريقيا.
نطاق سوق الخميرة في الشرق الأوسط وأفريقيا
يتم تقسيم سوق الخميرة على أساس النوع والشكل والسلالات والمشتقات. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الضئيلة في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة قيمة على السوق ورؤى السوق لمساعدتهم على اتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.
يكتب
- خميرة الخباز
- خميرة البيرة
- خميرة النبيذ
- خميرة الإيثانول الحيوي
- تغذية الخميرة
- آحرون
استمارة
- الخميرة الطازجة
- الخميرة الجافة النشطة
- الخميرة الفورية
- آحرون
أَضْنَى
- خميرة الخباز
- خميرة كارلسبيرجينسيس
- كلوفيروميسس لاكتيس
المشتقات
- جدار الخلية/MOS
- بيتا جلوكان عالية النقاء
- ثقافة الخميرة
- مُحللات الخميرة
- آحرون
تحليل/رؤى إقليمية لسوق الخميرة
يتم تحليل سوق الخميرة وتوفير رؤى حول حجم السوق والاتجاهات حسب البلد والنوع والشكل والسلالات والمشتقات كما هو مذكور أعلاه.
الدول التي يغطيها تقرير سوق الخميرة هي المملكة العربية السعودية وعمان والإمارات العربية المتحدة وقطر والبحرين والكويت واليمن والعراق والأردن وسوريا ولبنان ومصر وتونس والجزائر والمغرب وتركيا وإيران وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا.
تهيمن ألمانيا على السوق في الشرق الأوسط وأفريقيا، حيث تستهلك ما يقرب من 60% من الخميرة المستهلكة في التطبيقات الصناعية والحرفية. وقد أدى المركز الكبير لمنتجات المخابز والطلب المرتفع عليها إلى أعلى معدل لاستخدام مكونات الخميرة في صناعات المخابز ومصانع الجعة في البلاد.
كما يوفر قسم الدولة في التقرير عوامل التأثير الفردية على السوق والتغيرات في تنظيم السوق التي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة المصب والمصب، والاتجاهات الفنية وتحليل قوى بورتر الخمس، ودراسات الحالة هي بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق للدول الفردية. كما يتم النظر في وجود وتوافر العلامات التجارية في الشرق الأوسط وأفريقيا والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، وتأثير التعريفات الجمركية المحلية وطرق التجارة أثناء تقديم تحليل توقعات لبيانات الدولة.
تحليل المشهد التنافسي وحصة سوق الخميرة
يوفر المشهد التنافسي لسوق الخميرة تفاصيل حسب المنافس. تتضمن التفاصيل نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات المولدة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والتواجد في الشرق الأوسط وأفريقيا، ومواقع الإنتاج والمرافق، والقدرات الإنتاجية، ونقاط القوة والضعف للشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج ونطاقه، وهيمنة التطبيق. تتعلق نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات فيما يتعلق بسوق الخميرة.
بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق الخميرة هم:
- ماريل (أيسلندا)
- مجموعة جي إي أي (ألمانيا)
- بوهلر (سويسرا)
- ألفا لافال (السويد)
- بوتشر إندستريز (سويسرا)
- Equipamientos Cárnicos, SL (إسبانيا)
- كليكسترال (فرنسا)
- شركة فينكو لمعدات الأغذية (إيطاليا)
- مجموعة كرونيس (ألمانيا)
- شركة Finis Food Processing Equipment BV (هولندا)
- بادر (ألمانيا)
SKU-
احصل على إمكانية الوصول عبر الإنترنت إلى التقرير الخاص بأول سحابة استخبارات سوقية في العالم
- لوحة معلومات تحليل البيانات التفاعلية
- لوحة معلومات تحليل الشركة للفرص ذات إمكانات النمو العالية
- إمكانية وصول محلل الأبحاث للتخصيص والاستعلامات
- تحليل المنافسين باستخدام لوحة معلومات تفاعلية
- آخر الأخبار والتحديثات وتحليل الاتجاهات
- استغل قوة تحليل المعايير لتتبع المنافسين بشكل شامل
منهجية البحث
يتم جمع البيانات وتحليل سنة الأساس باستخدام وحدات جمع البيانات ذات أحجام العينات الكبيرة. تتضمن المرحلة الحصول على معلومات السوق أو البيانات ذات الصلة من خلال مصادر واستراتيجيات مختلفة. تتضمن فحص وتخطيط جميع البيانات المكتسبة من الماضي مسبقًا. كما تتضمن فحص التناقضات في المعلومات التي شوهدت عبر مصادر المعلومات المختلفة. يتم تحليل بيانات السوق وتقديرها باستخدام نماذج إحصائية ومتماسكة للسوق. كما أن تحليل حصة السوق وتحليل الاتجاهات الرئيسية هي عوامل النجاح الرئيسية في تقرير السوق. لمعرفة المزيد، يرجى طلب مكالمة محلل أو إرسال استفسارك.
منهجية البحث الرئيسية التي يستخدمها فريق بحث DBMR هي التثليث البيانات والتي تتضمن استخراج البيانات وتحليل تأثير متغيرات البيانات على السوق والتحقق الأولي (من قبل خبراء الصناعة). تتضمن نماذج البيانات شبكة تحديد موقف البائعين، وتحليل خط زمني للسوق، ونظرة عامة على السوق ودليل، وشبكة تحديد موقف الشركة، وتحليل براءات الاختراع، وتحليل التسعير، وتحليل حصة الشركة في السوق، ومعايير القياس، وتحليل حصة البائعين على المستوى العالمي مقابل الإقليمي. لمعرفة المزيد عن منهجية البحث، أرسل استفسارًا للتحدث إلى خبراء الصناعة لدينا.
التخصيص متاح
تعد Data Bridge Market Research رائدة في مجال البحوث التكوينية المتقدمة. ونحن نفخر بخدمة عملائنا الحاليين والجدد بالبيانات والتحليلات التي تتطابق مع هدفهم. ويمكن تخصيص التقرير ليشمل تحليل اتجاه الأسعار للعلامات التجارية المستهدفة وفهم السوق في بلدان إضافية (اطلب قائمة البلدان)، وبيانات نتائج التجارب السريرية، ومراجعة الأدبيات، وتحليل السوق المجدد وقاعدة المنتج. ويمكن تحليل تحليل السوق للمنافسين المستهدفين من التحليل القائم على التكنولوجيا إلى استراتيجيات محفظة السوق. ويمكننا إضافة عدد كبير من المنافسين الذين تحتاج إلى بيانات عنهم بالتنسيق وأسلوب البيانات الذي تبحث عنه. ويمكن لفريق المحللين لدينا أيضًا تزويدك بالبيانات في ملفات Excel الخام أو جداول البيانات المحورية (كتاب الحقائق) أو مساعدتك في إنشاء عروض تقديمية من مجموعات البيانات المتوفرة في التقرير.
