سوق البطاطس الحلوة في الشرق الأوسط وأفريقيا – اتجاهات الصناعة وتوقعات حتى عام 2029

سوق البطاطا الحلوة في الشرق الأوسط وأفريقيا، حسب النوع (المنتج الكامل، البطاطا الحلوة المعالجة، المعجون/الهريس، ودقيق البطاطا الحلوة)، نوع المنتج (الطازجة، المجمدة، المجففة، وغيرها)، الطبيعة (العضوية والتقليدية)، نوع التغليف (الحقيبة، والحقائب، والصندوق، والصينية، وغيرها)، والمستخدم النهائي (المنزلي، وقطاع خدمات الأغذية، وصناعة الأغذية والمشروبات، وغيرها) قناة التوزيع (البيع بالتجزئة على أساس المتجر والتجزئة عبر الإنترنت) اتجاهات الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2029

تحليل وحجم سوق البطاطس الحلوة في الشرق الأوسط وأفريقيا

يعتمد سوق البطاطا الحلوة في الشرق الأوسط وأفريقيا على الزيادة في تطبيقات البطاطا الحلوة في مختلف الصناعات. بالإضافة إلى ذلك، سيتم تعزيز نمو سوق البطاطا الحلوة في الشرق الأوسط وأفريقيا من خلال المزايا الغذائية العديدة للبطاطا الحلوة. وفي الوقت نفسه، فإن العوامل الرئيسية التي تحد من سوق البطاطا الحلوة في الشرق الأوسط وأفريقيا هي ارتفاع أسعار منتجات البطاطا الحلوة مقارنة بالبطاطس وسهولة استبدال البطاطس في السوق. نتيجة للطلب المتزايد على البطاطا الحلوة، يبذل المصنعون المزيد من الجهد لإطلاق منتجات جديدة، والترويج لها، والفوز بالأوسمة والشهادات، والمشاركة في أحداث السوق. تساعد هذه الاختيارات في النهاية على توسع السوق.

بعض العوامل التي تدفع نمو السوق هي تزايد الوعي بالفوائد الصحية للبطاطا الحلوة على البطاطس، وزيادة تطبيقات البطاطا الحلوة في الأغذية والمشروبات، وزيادة الوعي بالصحة بين المستهلكين. ومع ذلك، من المتوقع أن تؤدي القيود المفروضة على ارتفاع أسعار البطاطا الحلوة إلى إعاقة نمو السوق.

تحلل أبحاث سوق Data Bridge أنه من المتوقع أن يصل سوق البطاطا الحلوة إلى قيمة 3,987.32 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.3٪ خلال الفترة المتوقعة.

تعريف السوق

البطاطا الحلوة هي نوع من الخضروات الجذرية ذات نكهة حلوة وملمس نشوي. تحتوي البطاطا الحلوة على نسيج ليفي وهي غنية بالعناصر الغذائية والمعادن بشكل لا يصدق. بالإضافة إلى ذلك، تعمل البطاطا الحلوة على تحسين عملية الهضم ودعم صحة الأمعاء، من بين مزايا أخرى. البطاطا الحلوة مضادة للالتهابات بشكل طبيعي وغنية بمضادات الأكسدة. بالإضافة إلى ذلك، تأتي البطاطا الحلوة بألوان مختلفة، بما في ذلك اللون الأرجواني والبرتقالي وغيرها. تُفضل البطاطا الحلوة في العديد من الأطعمة الوظيفية ومنتجات الأطفال لأنها غنية بالمواد المتعددة الفيتامينات والمعادن. تُستخدم البطاطا الحلوة بعدة طرق مختلفة عبر المناطق، بما في ذلك

• تؤكل البطاطا الحلوة نيئة أو يتم معالجتها من خلال الخبز والتحميص والسلق والتجميد والتجفيف وغيرها من المنتجات الغذائية
• تستخدم البطاطا الحلوة كصبغة لإعطاء مستحضرات التجميل ولون المنتجات الغذائية
• تستخدم البطاطا الحلوة في صنع المشروبات المشروبات الوظيفية بسبب حلاوتها ومكياجها الغني بالعناصر الغذائية
• المكملات الغذائية تعتبر البطاطا الحلوة خيارًا مناسبًا للمكملات الغذائية والصحية نظرًا لمحتواها الغذائي العالي.

ديناميكيات سوق البطاطا الحلوة

يتناول هذا القسم فهم محركات السوق ومزاياه وفرصه وقيوده وتحدياته. كل هذا نناقشه بالتفصيل أدناه:

السائقين:

• ارتفاع الوعي الصحي بين المستهلكين

أصبح المستهلكون الآن أكثر وعياً بصحتهم بسبب أنماط حياتهم المتغيرة، لذلك أصبحوا يهتمون أكثر بما يجب عليهم تناوله. أدى هذا التغيير إلى زيادة شعبية المستهلكين للأطعمة النباتية ومنخفضة السعرات الحرارية والخالية من السكر ومنتجات الألبان والأطعمة الخالية من الغلوتين.

وتساهم المعدلات المتزايدة للأمراض غير المعدية مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري والسرطان والسمنة وزيادة الوزن بين المستهلكين في هذا التغيير في السكان.

مع هذا الاتجاه المتزايد، اعتمد المستهلكون بشكل كبير منتجات مثل البطاطا الحلوة، لأنها غنية بالعناصر الغذائية وخالية من الغلوتين ولها سعرات حرارية منخفضة، مما يقلل من مخاطر المشكلات الصحية المختلفة وبالتالي قد يدفع نمو السوق عالميًا.

• زيادة استهلاك الأغذية المصنعة

كان اتجاه استهلاك السوق نحو الأغذية المصنعة مدفوعًا بأنماط حياة الناس المتغيرة والجداول الزمنية المحمومة. وقد أدى الانتشار المؤسف لفيروس كورونا في الشرق الأوسط وأفريقيا إلى ارتفاع هذا الاستهلاك بشكل أكبر. وبسبب ارتفاع الاستهلاك، اضطرت الشركات إلى تطوير منتجات جديدة وبدائل صحية. على الرغم من كل الابتكارات، فإن البطاطا الحلوة هي الوحيدة المستخدمة كعنصر في الأطعمة المصنعة.

وبالتالي، ومع العديد من عمليات الإطلاق والتوسع في الشركات المصنعة نحو الابتكار في منتجات البطاطا الحلوة، فإن سوق البطاطا الحلوة سوف ينمو على مستوى العالم. علاوة على ذلك، مع نمو سوق الأغذية المصنعة، ستشهد الصناعة المزيد من الإطلاقات والتطورات الجديدة والمبتكرة فيما يتعلق بالبطاطا الحلوة، مما يدفع السوق نحو تصعيد إيجابي.

القيود

• ارتفاع سعر منتجات البطاطس الحلوة مقارنة بالبطاطس

تعد منتجات البطاطا الحلوة أكثر تكلفة من منتجات البطاطس بسبب ارتفاع تكلفة المواد الخام. تعد حقيقة أن زراعة البطاطا الحلوة صعبة النمو وتتطلب المزيد من العمالة والمال أثناء الزراعة عاملاً آخر يساهم في زيادة أسعار منتجات البطاطا الحلوة.

ونظرًا لارتفاع تكلفة المواد الخام وعملية التصنيع التي تتطلب عمالة مكثفة، لا يوجد الآن سوى عدد قليل من اللاعبين المهمين في السوق، مما يؤدي إلى مكانة منتجات البطاطا الحلوة المتميزة وباهظة الثمن. وهذا عامل آخر يساهم في ارتفاع أسعار منتجات البطاطا الحلوة.

يفضل المستهلكون المنتجات المعتمدة على البطاطس على البطاطا الحلوة بسبب ارتفاع أسعار البطاطا الحلوة على البطاطس، مما قد يعيق قدرة السوق على زراعة منتجات البطاطا الحلوة.

فرص

• تجارة النمو للبطاطا الحلوة

وتميل التجارة إلى النمو بشكل أسرع، والابتكار، وتحسين إنتاجية البطاطا الحلوة، وتزويد شعوبها بدخل أعلى والمزيد من الفرص. كما تفيد التجارة المفتوحة الأسر ذات الدخل المنخفض من خلال جعل السلع والخدمات في متناول الجميع.

يتزايد الطلب على المنتجات الغذائية الصحية بسرعة على مستوى العالم. نظرًا لنكهتها الحلوة والمالحة، فإن عددًا قليلاً من المواد الغذائية المختارة، مثل البطاطا الحلوة، مطلوبة بشكل خاص مع هذا الارتفاع. وقد شهد السوق زيادة كبيرة في تجارة هذه السلعة، والتي كانت ترتفع عاماً بعد عام بسبب هذا الطلب المتزايد.

تؤدي التجارة في جميع أنحاء العالم إلى تحسين إنتاجية البطاطا الحلوة، كما أنها توفر لشعوبها دخلاً أعلى ومزيدًا من الفرص.

تحدي

• الحالة البيئية غير المواتية

نظرًا لأن البطاطا الحلوة تحتاج إلى نطاقات مناخية ودرجات حرارة محددة لتزدهر وتنمو، فمن الصعب زراعة البطاطا الحلوة. ونظرًا لتغير الطقس، يشكل هذا تحديًا للمزارعين في جميع أنحاء العالم. تشمل المتطلبات المختلفة لزراعة البطاطا الحلوة ما يلي:

ونتيجة لذلك، انخفض إنتاج البطاطا الحلوة عبر المناطق بسبب تقلبات الطقس ومتطلبات درجات الحرارة المحددة للمحصول، مما أثر بشكل كبير على توسع سوق الشرق الأوسط وأفريقيا.

تأثير ما بعد كوفيد-19 على سوق البطاطس الحلوة في الشرق الأوسط وأفريقيا

بعد الوباء، زاد الطلب على البطاطا الحلوة حيث لن تكون هناك أي قيود على الحركة؛ وبالتالي، فإن توريد المنتجات سيكون سهلا. لقد أثر استمرار فيروس كورونا لفترة أطول على سلسلة التوريد حيث تعطلت، وأصبح من الصعب توريد المنتجات الغذائية للمستهلكين، مما أدى في البداية إلى زيادة الطلب على المنتجات. ومع ذلك، بعد فيروس كورونا، زادت الحاجة إلى البطاطا الحلوة بشكل كبير بسبب محتواها الجيد من البروتين والمواد المغذية الأخرى المتاحة.

التطورات الأخيرة

• في أغسطس 2022، أعلنت شركة ماكدونالدز كندا وشركة ماكين فودز المحدودة عن شراكة جديدة لتأسيس صندوق مستقبل زراعة البطاطس، والذي سيستثمر مليون دولار في منح التعليم والعرض التوضيحي وتقاسم التكاليف لدعم مزارعي البطاطس في تبني الممارسات والتكنولوجيا المتجددة.
• في ديسمبر 2021، أعلنت شركة Strong Roots، وهي شركة رائدة في مجال الأغذية المجمدة النباتية، وMccain Foods، الشركة العائلية الرائدة في الشرق الأوسط وأفريقيا في مجال تخصصات البطاطس المجمدة والمقبلات، عن شراكة استراتيجية، حيث استثمرت شركة McCain Foods مبلغ 55 مليون دولار أمريكي في شركة Strong Roots. جذور لحصة الأقلية. يتيح هذا التعاون لشركة Strong Roots وMccain Foods تلبية طلب المستهلكين في الشرق الأوسط وأفريقيا على الأغذية الصحية والطبيعية

نطاق سوق البطاطس الحلوة في الشرق الأوسط وأفريقيا

يتم تقسيم سوق البطاطس الحلوة في الشرق الأوسط وأفريقيا بناءً على النوع ونوع المنتج والطبيعة ونوع التغليف والمستخدم النهائي وقناة التوزيع. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الرئيسية في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة على السوق القيمة ورؤى السوق لمساعدتهم على اتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.

يكتب

• المنتج كله
• البطاطا الحلوة المعالجة
• لصق / هريس
• دقيق البطاطا الحلوة

على أساس النوع، يتم تقسيم سوق البطاطا الحلوة في الشرق الأوسط وأفريقيا إلى منتج كامل، والبطاطا الحلوة المصنعة، والمعجون/الهريس، ودقيق البطاطا الحلوة.

نوع المنتج

• طازج
• المجمدة
• المجففة
• آحرون

على أساس نوع المنتج، يتم تقسيم سوق البطاطس الحلوة في الشرق الأوسط وأفريقيا إلى طازجة ومجمدة ومجففة وغيرها.

طبيعة

• عادي
• عضوي

على أساس الطبيعة، يتم تقسيم سوق البطاطا الحلوة في الشرق الأوسط وأفريقيا إلى تقليدية وعضوية.

نوع التغليف

• شنطة
• الحقائب
• صندوق
• صينية
• آحرون

على أساس نوع التغليف، يتم تقسيم سوق البطاطس الحلوة في الشرق الأوسط وأفريقيا إلى أكياس، وأكياس، وصناديق، وصينية، وغيرها.

المستخدم النهائي

• أُسرَة
• قطاع الخدمات الغذائية
• صناعة الأغذية والمشروبات
• آحرون

على أساس المستخدم النهائي، يتم تقسيم سوق البطاطا الحلوة في الشرق الأوسط وأفريقيا إلى قطاع الأسرة، وقطاع الخدمات الغذائية، وصناعة الأغذية والمشروبات، وغيرها.

قناة توزيع

• البيع بالتجزئة على أساس مخزن
• البيع بالتجزئة أونلاين

على أساس قناة التوزيع، يتم تقسيم سوق البطاطس الحلوة في الشرق الأوسط وأفريقيا إلى تجارة التجزئة في المتاجر والبيع بالتجزئة عبر الإنترنت.

تحليل/رؤى سوق البطاطا الحلوة الإقليمية

يتم تحليل سوق البطاطا الحلوة، ويتم توفير رؤى واتجاهات حجم السوق حسب البلد والنوع ونوع المنتج والطبيعة ونوع التغليف والمستخدم النهائي وقناة التوزيع.

الدول المشمولة في تقرير سوق البطاطا الحلوة في الشرق الأوسط وأفريقيا هي جنوب أفريقيا، والإمارات العربية المتحدة، والمملكة العربية السعودية، والكويت، وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا.

تهيمن جنوب أفريقيا على سوق البطاطا الحلوة في منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ حوالي 6.3%. جنوب أفريقيا هي أكبر سوق للبطاطا الحلوة. يعد الوعي المتزايد بالفوائد الصحية للبطاطا الحلوة على البطاطس بين المستهلكين هو السبب الرئيسي لنمو سوق البطاطا الحلوة في الشرق الأوسط وأفريقيا. نمو هذا السوق سوف يؤثر بشكل مباشر على تطوير سوق البطاطا الحلوة. ومع ذلك، من المرجح أن يؤدي ارتفاع أسعار البطاطا الحلوة إلى تقييد نمو السوق.

كما يوفر القسم القطري من التقرير العوامل الفردية المؤثرة على السوق وتغييرات تنظيم السوق التي تؤثر على اتجاهات السوق الحالية والمستقبلية. تعد نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة النهائية والمنبعية، والاتجاهات الفنية، وتحليل القوى الخمس لبورتر، ودراسات الحالة، بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق لكل دولة على حدة. كما يتم أيضًا أخذ وجود وتوافر العلامات التجارية في الشرق الأوسط وأفريقيا والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، وتأثير التعريفات المحلية، وطرق التجارة مع تقديم تحليل توقعات لبيانات الدولة.

المشهد التنافسي وتحليل حصة سوق البطاطا الحلوة

يوفر المشهد التنافسي لسوق البطاطا الحلوة تفاصيل حول المنافس. المكونات المتضمنة هي نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات الناتجة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والتواجد في الشرق الأوسط وأفريقيا، ومواقع ومرافق الإنتاج، والقدرات الإنتاجية، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج و اتساع وهيمنة التطبيق. تتعلق نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات على سوق البطاطا الحلوة.

تعد شركة Kraft Heinz، وLamb Weston Holdings, Inc.، وNestlé، وMccain Foods Limited من اللاعبين الرئيسيين الذين يعملون في سوق البطاطا الحلوة.