سوق مزيج الفواكه والخضروات المجمدة في الشرق الأوسط وأفريقيا، حسب النوع (مزيج الخضروات المجمدة ومزيج الفواكه المجمدة)، الفئة (العضوية والتقليدية)، التكنولوجيا (التجميد السريع / التجميد السريع الفردي (IQF)، التجميد بالحزام، بمساعدة الضغط العالي التجميد وآخرون)، المستخدم النهائي (قطاع خدمات الأغذية والقطاع المنزلي/قطاع التجزئة)، قناة التوزيع (بائعي التجزئة المعتمدين على المتجر وتجار التجزئة خارج المتجر) - اتجاهات الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2029.
الشرق الأوسط وأفريقيا تحليل ورؤى سوق مزيج الفواكه والخضروات المجمدة
يؤدي تزايد التحضر وزيادة اعتماد أسلوب حياة صحي إلى دفع نمو سوق مزيج الفواكه والخضروات المجمدة في الشرق الأوسط وأفريقيا. وبالإضافة إلى ذلك، زيادة استهلاك الأغذية المعلبة والمجمدة يعزز نمو السوق. علاوة على ذلك، فإن تزايد عدد السكان النباتيين يعزز مبيعات وأرباح اللاعبين العاملين في السوق.
إن العائق الرئيسي الذي يؤثر على نمو السوق هو الوعي المتزايد فيما يتعلق باستهلاك الخضار والفواكه الطازجة. علاوة على ذلك، فإن النقص الكبير في البنية التحتية لسلسلة التبريد سوف يعيق أيضًا نمو السوق. ومن ناحية أخرى، من المتوقع أن يكون الطلب المتزايد على الفواكه والخضروات ذات العمر الافتراضي الأطول بمثابة فرصة لنمو سوق مزيج الفواكه والخضروات المجمدة في الشرق الأوسط وأفريقيا. حيث أن التحدي الذي يواجه نمو السوق هو التكلفة الاستثمارية المرتفعة لإنتاج مزيج الخضار والفواكه المجمدة.
تحلل أبحاث سوق Data Bridge أن سوق مزيج الفواكه والخضروات المجمدة في الشرق الأوسط وأفريقيا سينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.8٪ خلال الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029.
|
تقرير المقياس |
تفاصيل |
|
فترة التنبؤ |
2022 إلى 2029 |
|
سنة الأساس |
2021 |
|
سنوات تاريخية |
2020 (قابل للتخصيص حتى 2019 - 2015) |
|
الوحدات الكمية |
الإيرادات بمليون دولار أمريكي، التسعير بالدولار الأمريكي |
|
القطاعات المغطاة |
حسب النوع (مزيج الخضروات المجمدة ومزيج الفواكه المجمدة)، الفئة (العضوية والتقليدية)، التكنولوجيا (التجميد السريع / التجميد السريع الفردي (IQF)، التجميد بالحزام، التجميد بمساعدة الضغط العالي وغيرها)، المستخدم النهائي (قطاع خدمات الأغذية وقطاع الأسرة/البيع بالتجزئة)، وقناة التوزيع (بائعي التجزئة المعتمدين على المتجر وتجار التجزئة خارج المتجر) |
|
البلدان المشمولة |
المملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة وعمان وقطر والكويت وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا |
|
تغطية لاعبي السوق |
Conagra Brands, Inc، Ardo، Bonduelle، Goya Foods، Inc.، Hanover Foods، Grupo Virto، Alasko Foods Inc.، Cascadian Farm Organic، Findus Sverige Ab، Healthy Pac Corp، SFI LLC، Stahlbush Island Farms، Sunopta، Axus International، شركة "دول للأغذية المغلفة" المحدودة، و"فروتكس أسوترااليا"، و"كولوما فروزن فودز"، و"شيملاهيلز"، و"بريكون فودز"، و"بي آند جي جرين جاينت" |
تعريف السوق
يتم تجميد الفاكهة عندما يتم تجميدها، حيث يتم قطفها في ذروة النضج ثم يتم تجميدها سريعًا بعد فترة وجيزة للحفاظ على الفوائد الغذائية المثالية. غالبًا ما تستمر الفاكهة المجمدة لعدة أشهر وقد تكون أكثر اقتصادا من شراء الفاكهة الطازجة التي تفسد بشكل أسرع.
الخضروات المجمدة هي خضروات تم خفض درجة حرارتها وحفظها إلى ما دون نقطة التجمد للتخزين والنقل حتى تصبح جاهزة للأكل. ويمكن تعبئتها تجاريًا أو تجميدها في المنزل.
ديناميكيات سوق مزيج الفواكه والخضروات المجمدة في الشرق الأوسط وأفريقيا
يتناول هذا القسم فهم محركات السوق والفرص والقيود والتحديات. كل هذا نناقشه بالتفصيل أدناه:
السائقين
-
نمو التحضر وزيادة اعتماد نمط الحياة الصحي
في الوقت الحاضر، أصبح الناس أكثر وعيًا بالفوائد الصحية للخضروات والفواكه، مما أدى إلى زيادة الطلب في السوق. كما أن التحضر المتزايد الذي ينطوي على ارتفاع الدخل المتاح يحول تفضيل المستهلك نحو البدائل الغذائية الصحية.
تعتبر الأطعمة النباتية مثل الخضار والفواكه أكثر ملاءمة بسبب فوائدها الصحية. يهتم الناس أكثر بالمحتوى الغذائي مثل انخفاض نسبة الكوليسترول والسعرات الحرارية مما يزيد الطلب على الخضار والفواكه.
وبالتالي، فإن الفوائد الصحية المختلفة المرتبطة باستهلاك الخضار والفواكه تجذب العديد من المستهلكين المهتمين بالصحة نحو استهلاكها وتعزز نمو السوق.
-
زيادة استهلاك الأطعمة المعلبة والمجمدة
أدى نمط الحياة المتغير والجداول الزمنية المزدحمة للأفراد إلى دفع اتجاه استهلاك السوق نحو الأطعمة المعلبة والمجمدة. وقد زاد هذا الاستهلاك بشكل أكبر بسبب الانتشار المؤسف لفيروس كورونا في جميع أنحاء العالم حيث قام المستهلكون بتخزين ثلاجاتهم بمواد رفوف أطول أثناء عمليات الإغلاق. كما أن زيادة الاستهلاك دفعت الشركات المصنعة إلى تطوير عمليات إطلاق مبتكرة جديدة وبدائل صحية متنوعة. ومن بين جميع الابتكارات، يتم استخدام الخضار والفواكه حصريًا كعنصر في مختلف الأطعمة المعلبة والمجمدة
وبالتالي، مع العديد من عمليات الإطلاق والتوسع في الشركات المصنعة نحو الابتكار في الخضروات والفواكه المجمدة والمعلبة، سينمو سوق الخضروات والفواكه في الشرق الأوسط وأفريقيا. علاوة على ذلك، مع نمو سوق الأطعمة المجمدة والمعلبة، ستشهد الصناعة المزيد من عمليات الإطلاق والتطورات الجديدة والمبتكرة لهذه المنتجات، مما يدفع السوق نحو تصعيد إيجابي.
فرصة
-
رقمنة صناعة التجزئة
إن التحول الرقمي لصناعة بيع المواد الغذائية بالتجزئة لتحسين خدماتها ومرافقها للبقاء في الطليعة وتلبية طلب العملاء سيوفر فرصة هائلة لمصنعي الفواكه والخضروات المجمدة. إن الزيادة في ميل المستهلكين نحو التسوق عبر الإنترنت للمنتجات الغذائية نظرًا لراحتها إلى جانب توفر مجموعة واسعة من الفواكه والخضروات المجمدة على المنصات عبر الإنترنت تخلق فرصة كبيرة لسوق الفواكه والخضروات المجمدة.
يعد تسوق البقالة عبر الإنترنت هو الاتجاه الرئيسي، ومن المتوقع أن يعزز نمو السوق. علاوة على ذلك، تساعد منصة التسوق عبر الإنترنت الشركات المصنعة على عرض مجموعة واسعة من المنتجات في فئات مختلفة وبيع منتجاتها الغذائية. بالإضافة إلى الاختراق المتزايد للهواتف الذكية واستخدام الإنترنت، يظهر تسوق البقالة بالتجزئة كواحدة من منصات نمو مصنعي الأغذية المجمدة في السوق. من المتوقع أن يؤدي التغيير في نمط التسوق بين المستهلكين وزيادة الطلب على التسوق المريح للبقالة إلى خلق فرص كبيرة لمصنعي الفواكه والخضروات المجمدة.
من المتوقع أن تؤدي الزيادة في تسوق البقالة عبر الإنترنت بسبب ميزات مجموعة واسعة من الخيارات والراحة إلى تعزيز نمو السوق وستخلق فرصة كبيرة لنمو سوق مزيج الفواكه والخضروات المجمدة في الشرق الأوسط وأفريقيا.
ضبط النفس / التحدي
- نمو الوعي فيما يتعلق باستهلاك الخضار والفواكه الطازجة
لقد أدى نمط الحياة المتغير والراكد إلى جعل المستهلكين على دراية بصحتهم، مما دفع المستهلكين إلى التفكير في ما يأكلونه. وقد أدى هذا التغيير إلى اتجاه الطلب المتزايد على الأغذية الصحية، والتي تكون خالية من الغلوتين، ومنخفضة السعرات الحرارية، وخالية من السكر، وخالية من منتجات الألبان و الأغذية النباتية بين المستهلكين. كما أنها ترتبط بانخفاض خطر الإصابة بالاكتئاب والقلق والسمنة والأمراض غير المعدية؛ تعزيز صحة الأمعاء؛ ومكافحة نقص المغذيات الدقيقة. وقد أدى ذلك إلى جذب المستهلكين نحو مختلف الخضروات والفواكه الطازجة، مما شجعهم على عيش حياة أفضل وأكثر صحة.
ومع هذا الاتجاه المتنامي، أصبح المستهلكون يعتمدون بشكل كبير على منتجات مثل الخضار والفواكه الطازجة، لأنها غنية بالعناصر الغذائية ولها سعرات حرارية منخفضة، مما يقلل من مخاطر المشكلات الصحية المختلفة مقارنة بالفواكه والخضروات المجمدة، مما يعيق نمو السوق في الشرق الأوسط وأفريقيا. أفريقيا.
تأثير ما بعد كوفيد-19 على سوق مزيج الفواكه والخضروات المجمدة في الشرق الأوسط وأفريقيا
كان لوباء كوفيد-19 تأثير كبير على سلوك المستهلك. يقوم المستهلكون بتخزين الأطعمة التي يمكن تخزينها على الرفوف، مثل الفواكه والخضروات المجمدة. تسببت ممارسة التخزين في زيادة كبيرة في القيمة السوقية لسوق الفواكه والخضروات المجمدة في جميع أنحاء العالم في عام 2020، والتي ستعود إلى طبيعتها مع حالة خالية من تفشي المرض. لأنه يعتقد أن الفواكه المجمدة تعزز جهاز المناعة، فقد زاد الطلب على الفواكه المجمدة مثل التوت المجمد.
التطورات الجديدة
- في مارس 2019، استثمرت المجموعة 49.5 مليون دولار أمريكي على مدى خمس سنوات لزيادة القدرة الإنتاجية في مصنع معالجة الخضروات التابع للشركة البلجيكية المتخصصة في الأغذية المجمدة في جورين، بريتاني. وقد ساعد ذلك الشركة على زيادة طاقتها الإنتاجية
نطاق سوق مزيج الفواكه والخضروات المجمدة في الشرق الأوسط وأفريقيا
الشرق الأوسط وأفريقيا يتم تقسيم سوق مزيج الفواكه والخضروات المجمدة إلى خمسة قطاعات بارزة بناءً على النوع والفئة والتكنولوجيا والمستخدم النهائي وقناة التوزيع. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الرئيسية في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة قيمة على السوق ورؤى السوق لاتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.
يكتب
- مزيج الخضار المجمدة
- مزيج الفواكه المجمدة
بناءً على النوع، يتم تقسيم سوق مزيج الفواكه والخضروات المجمدة في الشرق الأوسط وأفريقيا إلى مزيج الخضروات المجمدة ومزيج الفواكه المجمدة.
فئة
- عادي
- عضوي
بناءً على الفئة، يتم تقسيم سوق مزيج الفواكه والخضروات المجمدة في الشرق الأوسط وأفريقيا إلى عضوي وتقليدي
تكنولوجيا
- التجميد السريع/التجميد السريع الفردي (IQF)
- تجميد الحزام
- التجميد بمساعدة الضغط العالي
- آحرون
استنادًا إلى التكنولوجيا، يتم تقسيم سوق مزيج الفواكه والخضروات المجمدة في الشرق الأوسط وأفريقيا إلى التجميد السريع/التجميد السريع الفردي (IQF)، والتجميد بالحزام، والتجميد بمساعدة الضغط العالي، وغيرها.
المستخدم النهائي
- قطاع الخدمات الغذائية
- قطاع الأسرة/التجزئة
بناءً على المستخدم النهائي، يتم تقسيم سوق مزيج الفواكه والخضروات المجمدة في الشرق الأوسط وأفريقيا إلى قطاع الخدمات الغذائية وقطاع الأسرة/البيع بالتجزئة.
قناة توزيع
- تجار التجزئة المعتمدين على المتجر
- تجار التجزئة غير القائمين على المتجر
استنادًا إلى قناة التوزيع، يتم تقسيم سوق مزيج الفواكه والخضروات المجمدة في الشرق الأوسط وأفريقيا إلى تجار التجزئة المعتمدين على المتاجر وتجار التجزئة غير المعتمدين على المتاجر.
الشرق الأوسط وأفريقيا مزيج الفواكه والخضروات المجمدة تحليل إقليمي / رؤى
يتم تحليل سوق مزيج الفواكه والخضروات المجمدة في الشرق الأوسط وأفريقيا وتقديم رؤى واتجاهات حجم السوق بناءً على ما هو مشار إليه أعلاه.
البلدان المشمولة في تقرير سوق مزيج الفواكه والخضروات المجمدة في الشرق الأوسط وأفريقيا هي أمريكا الجنوبية وجنوب أفريقيا والمملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة وعمان وقطر والكويت وبقية الشرق الأوسط وأفريقيا.
من المتوقع أن تهيمن المملكة العربية السعودية على سوق مزيج الفواكه والخضروات المجمدة في الشرق الأوسط وأفريقيا من حيث الحصة السوقية وإيرادات السوق، ومن المتوقع أن تحافظ على هيمنتها خلال الفترة المتوقعة بسبب الطلب المتزايد من صناعات الخدمات الغذائية والضيافة داخل الشرق الأوسط. وأفريقيا.
يوفر قسم المنطقة من التقرير أيضًا العوامل المؤثرة على السوق الفردية والتغيرات في اللوائح في السوق التي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. تعد نقاط البيانات، مثل المبيعات الجديدة والبديلة، والتركيبة السكانية للبلد، وبائيات الأمراض، وتعريفات الاستيراد والتصدير، من بين المؤشرات الرئيسية المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق لكل دولة على حدة. بالإضافة إلى ذلك، يتم أخذ وجود وتوافر العلامات التجارية في الشرق الأوسط وأفريقيا والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة العالية من العلامات التجارية المحلية والمحلية، وتأثير قنوات المبيعات في الاعتبار أثناء تقديم التحليل المتوقع لبيانات الدولة.
المشهد التنافسي والشرق الأوسط وأفريقيا تحليل حصة السوق من مزيج الفواكه والخضروات المجمدة
يوفر المشهد التنافسي لسوق مزيج الفواكه والخضروات المجمدة في الشرق الأوسط وأفريقيا تفاصيل من قبل المنافسين. التفاصيل المدرجة هي نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات الناتجة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والتواجد في الشرق الأوسط وأفريقيا، ومواقع ومرافق الإنتاج، والقدرات الإنتاجية، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج و اتساع وهيمنة التطبيق. تتعلق نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات على سوق مزيج الفواكه والخضروات المجمدة في الشرق الأوسط وأفريقيا.
بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق مزيج الفواكه والخضروات المجمدة في الشرق الأوسط وأفريقيا هم Conagra Brands, Inc، وArdo، وBonduelle، وGoya Foods, Inc.، وHanover Foods، وGrupo Virto، وAlasko Foods Inc.، وCascadian Farm Organic، وFindus Sverige. Ab، وHealthy Pac Corp، وSFI LLC، وStahlbush Island Farms، وSunopta، وAxus International، وDole Packaged Food LLC، وFrutex Asutralia، وColoma Frozen Foods، وShimlahills، وBrecon Foods، وB&G-Green Giant وغيرها.
مناهج البحث العلمي
يتم جمع البيانات وتحليل سنة الأساس باستخدام وحدات جمع البيانات ذات أحجام العينات الكبيرة. يتم تحليل بيانات السوق وتقديرها باستخدام نماذج إحصائية ومتماسكة للسوق. بالإضافة إلى ذلك، يعد تحليل حصة السوق وتحليل الاتجاه الرئيسي من عوامل النجاح الرئيسية في تقرير السوق. منهجية البحث الرئيسية التي يستخدمها فريق بحث DBMR هي تثليث البيانات الذي يتضمن استخراج البيانات، وتحليل تأثير متغيرات البيانات على السوق، والتحقق الأولي (خبير الصناعة). وبصرف النظر عن ذلك، تشمل نماذج البيانات شبكة تحديد مواقع البائعين، وتحليل الخط الزمني للسوق، ونظرة عامة على السوق ودليله، وشبكة تحديد مواقع الشركة، وتحليل حصة الشركة في السوق، ومعايير القياس، وتحليل حصص الشركات في الشرق الأوسط وأفريقيا مقابل التحليل الإقليمي وتحليل حصص البائعين. يرجى طلب استدعاء المحلل في حالة وجود مزيد من الاستفسار.
SKU-
