السوق العالمية للخضروات والفواكه – اتجاهات الصناعة والتوقعات حتى عام 2031

تحليل حجم سوق الخضار والفواكه

تلعب سوق الخضار والفواكه العالمية دورًا حاسمًا في معالجة الأمن الغذائي العالمي من خلال توفير منتجات متنوعة ومغذية لعدد متزايد من السكان. وهي بمثابة مصدر رئيسي للدخل للمزارعين وتدعم الاقتصادات الريفية في جميع أنحاء العالم. تسهل السوق التجارة الدولية، وتعزز التعاون الاقتصادي وتشجع الابتكار الزراعي. ومع تحول تفضيلات المستهلكين نحو خيارات غذائية أكثر صحة واستدامة، تصبح سوق الخضار والفواكه العالمية أداة في تشكيل الأنماط الغذائية وتعزيز الرعاية البيئية.

تحلل شركة Data Bridge Market Research سوق الخضروات والفواكه العالمية، والتي بلغت 1,231.82 مليار دولار أمريكي في عام 2023، ومن المتوقع أن تصل إلى 2,985.19 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2031، بنمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 11.70% خلال الفترة المتوقعة من 2024 إلى 2031. بالإضافة إلى الرؤى حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، تتضمن تقارير السوق التي أعدتها شركة Data Bridge Market Research أيضًا تحليلًا متعمقًا من الخبراء والإنتاج والقدرة الإنتاجية لكل شركة ممثلة جغرافيًا وتخطيطات شبكة الموزعين والشركاء وتحليل مفصل ومحدث لاتجاهات الأسعار وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب.

نطاق وتقسيم سوق الخضار والفواكه

Market Definition

Vegetables and fruits maintains a healthy diet, offering essential vitamins, minerals, and beneficial plant compounds. Packed with fiber, they contribute to overall well-being by providing nutrients such as vitamins A, C, and E, as well as minerals such as magnesium and zinc. Regular consumption can aid in disease prevention, including lowering blood pressure, reducing the risk of heart disease and stroke, and mitigating certain types of cancer.

Global Vegetables and Fruits Market Dynamics

Drivers

• Innovation in Supply Chain and Distribution Provides Fresh Produce

Advancements in logistics and distribution networks contribute to the expansion of the global vegetables and fruits market. Improved transportation infrastructure, efficient cold chain systems, and innovative packaging solutions enable the extended availability of fresh produce, reducing wastage and meeting the demand for diverse fruits and vegetables across regions throughout the year.

• Increased Demand for Nutritious Food Options Among the Consumers

The vegetables and fruits market creates an increased demand for nutritious and diverse food options. With more people to feed, there is a growing need for a variety of fruits and vegetables to meet nutritional requirements, driving the expansion of the market. This demographic trend encourages agricultural innovation, technology adoption, and expanded production to sustainably feed the growing population, making the vegetables and fruits market a pivotal player in global food security and nutrition.

Opportunities

• Rising Consumption of Plant-Based Diets by the Population

The growing trend towards plant-based diets and alternative protein sources presents an opportunity for the fruits and vegetables market. Fruits and vegetables are key components of plant-based diets, and their consumption is increasing as more people adopt vegetarian, vegan, or flexitarian lifestyles. Manufacturers can explore creating innovative plant-based products, such as vegetable-based meat substitutes, fruit-based snacks, and other processed foods that cater to the rising demand for plant-powered alternatives.

• Technological Advancements Enhance the Efficiency of Production

Advances in technology, including precision agriculture, block chain, and cold chain logistics, offer a promising opportunity in the global fruits and vegetables market. These technologies enhance the efficiency of production, reduce waste, ensure traceability, and extend the shelf life of perishable products. Companies adopting such innovations can gain a competitive edge by delivering fresher produce, minimizing losses, and meeting the increasing consumer demand.

Restraints/Challenges

• Seasonal Variability due to Climate Changes

Unpredictable weather patterns, extreme temperatures, and adverse climatic conditions can affect crop yields, leading to inconsistent availability and potential quality issues. This variability poses challenges for both producers and consumers in maintaining stable supply and demand dynamics.

• Regulatory Challenges Across Regions

Regulatory constraints, including stringent standards for pesticide use, quality control, and international trade agreements, can pose challenges for the global vegetables and fruits market. Compliance with diverse regulations across regions requires additional resources and can limit market access for producers, impacting the industry's growth and competitiveness.

This global vegetables and fruits market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the global vegetables and fruits market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Recent Developments

• In March 2023, DKSH's Business Unit Performance Materials and Döhler's Business Unit Texturants formed an exclusive collaborated to distribute pectins, fruit fibers, and fruit powders in Switzerland and Austria. Döhler, specializing in natural components such as pectin and fruit fibers, addresses the needs of diverse food products, including yogurt, jam, baked goods, meat items, and smoothies
• In March 2023, Flavor Specialists I.T.S launched a line of natural puree flavors with a 'just crushed fruit taste.' This innovation assists fruit beer brewers and other food and beverage manufacturers in managing production costs amid challenging fruit puree supply issues
• In May 2021, Del Monte and Iceland joined forces to launch an extensive range of frozen fruits, including Raspberries and Blueberries, catering to the demand for convenient and high-quality frozen options
• In January 2021, Mother Dairy Fruit and Vegetable Private Limited launched frozen drumsticks and cut okra, aiming to provide consumers with superior quality, hygienically packed, and convenient frozen vegetable choices

Global Vegetables and Fruits Market Scope

The global vegetables and fruits market is segmented on the based on type, product type, packaging, end users, and distribution channel. The growth among segments helps you analyse niche pockets of growth and strategies to approach the market and determine your core application areas and the difference in your target markets.

Type

• Vegetable type
• Fruit type

Product Type

•  Fresh
• Canned
• Frozen
• Dried and Dehydrated
• Purees and Paste
• Concentrates
• Others

Packaging

• Pouches
• Tray
• Bags
• Cans
• Jar
• Boxes
• Others

End Users

• Retail/Household
• Food Service Sector

Distribution Channel

• Store Based Retailers
• Non-Store Based Retailers

تحليل/رؤى إقليمية لسوق الخضار والفواكه العالمية

يتم تحليل سوق الخضار والفواكه العالمية وتوفير رؤى حول حجم السوق والاتجاهات حسب النوع ونوع المنتج والتعبئة والتغليف والمستخدمين النهائيين وقناة التوزيع كما هو مذكور أعلاه.

الدول المشمولة في تقرير سوق الخضروات والفواكه العالمية هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا وفرنسا والمملكة المتحدة وهولندا وسويسرا وبلجيكا وروسيا وإيطاليا وإسبانيا وتركيا وبقية أوروبا في أوروبا والصين واليابان والهند وكوريا الجنوبية وسنغافورة وماليزيا وأستراليا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) في منطقة آسيا والمحيط الهادئ (APAC) والمملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة وجنوب إفريقيا ومصر وإسرائيل وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) والبرازيل والأرجنتين وبقية دول أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية.

وفي منطقة آسيا والمحيط الهادئ، تهيمن الصين على سوق الخضروات والفواكه العالمية، ويرجع ذلك إلى وتيرة التحضر السريعة والتركيز المتزايد على الحفاظ على نمط حياة صحي. وقد أدى اتجاه التحضر في البلاد إلى زيادة الطلب على المنتجات الطازجة المريحة، بما يتماشى مع تفضيلات المستهلكين للاختيارات الغذائية الصحية.

في أوروبا، تُعزى هيمنة روسيا على السوق العالمية إلى زيادة الطلب الاستهلاكي على الأطعمة المعلبة والمجمدة. وترجع الشعبية المتزايدة لهذه المنتجات إلى عوامل مثل الراحة وطول مدة الصلاحية وتغير أنماط حياة المستهلكين. توفر الأطعمة المعلبة والمجمدة للروس حلولاً عملية لإعداد وجبات سريعة وسهلة، بما يتماشى مع وتيرة الحياة الحديثة.

في أمريكا الشمالية، تهيمن الولايات المتحدة على السوق بسبب زيادة وعي المستهلكين وإعطاء الأولوية للعادات الغذائية الصحية. وقد أدى التركيز المتزايد على العافية إلى زيادة الطلب على الخضروات والفواكه، مما وضع الولايات المتحدة كقوة مهيمنة في الصناعة. يعكس هذا الاتجاه تحولًا مجتمعيًا نحو أنماط حياة أكثر صحة، حيث يسعى المستهلكون بنشاط إلى خيارات غنية بالمغذيات لدعم رفاهيتهم.

يقدم قسم الدولة في التقرير أيضًا عوامل التأثير الفردية على السوق والتغييرات في التنظيم في السوق محليًا والتي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة المصب والمصب والاتجاهات الفنية وتحليل قوى بورتر الخمس ودراسات الحالة هي بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق للدول الفردية. أيضًا، يتم النظر في وجود وتوافر العلامات التجارية العالمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية وتأثير التعريفات الجمركية المحلية وطرق التجارة أثناء تقديم تحليل تنبؤي لبيانات الدولة.   

تحليل المشهد التنافسي وحصة السوق العالمية للخضروات والفواكه

يوفر المشهد التنافسي العالمي لسوق الخضروات والفواكه تفاصيل حسب المنافس. تتضمن التفاصيل نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات المتولدة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، ومواقع الإنتاج والمرافق، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وخطوط أنابيب تجارب المنتجات، وموافقات المنتج، وبراءات الاختراع، وعرض المنتج ونطاقه، وهيمنة التطبيق، ومنحنى شريان الحياة التكنولوجي. تتعلق نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركة فيما يتعلق بسوق الخضروات والفواكه العالمية.

بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق الخضار والفواكه العالمية هم:

• شركة جلوبال جرين (الهند)
• إجمالي الإنتاج (أيرلندا)
• دل مونتي جولد (الولايات المتحدة)
• شركة بارفوتس أوف بوتلي المحدودة (المملكة المتحدة)
• أليكسيا فودز (الولايات المتحدة)
• شركة ناشيون وايد برودوبس المحدودة (المملكة المتحدة)
• شركة فيسا المملكة المتحدة المحدودة (المملكة المتحدة)
• ستيرفرش (الولايات المتحدة)
• كوهن + هايتس (هولندا)
• شركة ويلمور المحدودة (المملكة المتحدة)
• منتجات آبي فيو (المملكة المتحدة)
• أجريال (فرنسا)
• مزارع سهيادري لرعاية ما بعد الحصاد المحدودة (الهند)
• شركة فينيارد للفواكه والخضروات (الولايات المتحدة)
• كيريل ميشيف (المملكة المتحدة)
• شركة كيتل بروديوس المحدودة (المملكة المتحدة)
• شركة الخضروات الطبيعية (اسكتلندا)
• ماي فريش (المملكة المتحدة)
• شركة واتس فارمز للمنتجات الطازجة القابضة المحدودة (المملكة المتحدة)
• مجموعة إس آند إيه القابضة المحدودة (المملكة المتحدة) 

SKU-65791