سوق الخضار والفواكه العالمي، حسب النوع (نوع الخضار ونوع الفاكهة)، نوع المنتج (الطازجة، المعلبة، المجمدة، المجففة والمجففة، المهروس والمعجون، المركزات، وغيرها)، الفئة (الخضروات والفواكه)، الطبيعة (الخضروات والفواكه) الفواكه)، النكهة (الخضار والفواكه)، الشكل، (الخضروات والفواكه)، التغليف (الأكياس، الصينية، الأكياس، العلب، الجرار، الصناديق، وغيرها)، المستخدم النهائي (البيع بالتجزئة/المنزلي وخدمة الأغذية)، قناة التوزيع ( تجار التجزئة المعتمدون على المتجر وتجار التجزئة غير المعتمدين على المتجر) - اتجاهات الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2031.
تحليل وحجم سوق الخضار والفواكه
يلعب سوق الخضار والفواكه العالمي دورًا حاسمًا في معالجة الأمن الغذائي العالمي من خلال توفير منتجات متنوعة ومغذية لعدد متزايد من السكان. وهو بمثابة مصدر رئيسي للدخل للمزارعين ويدعم الاقتصادات الريفية في جميع أنحاء العالم. ويسهل السوق التجارة الدولية ويعزز التعاون الاقتصادي ويعزز الابتكار الزراعي. ومع تحول تفضيلات المستهلكين نحو خيارات غذائية صحية وأكثر استدامة، يصبح سوق الخضار والفواكه العالمي فعالاً في تشكيل الأنماط الغذائية وتعزيز الإشراف البيئي.
تحلل Data Bridge Market Research سوق الخضار والفواكه العالمي، الذي بلغ 1,231.82 مليار دولار أمريكي في عام 2023، ومن المتوقع أن يصل إلى 2,985.19 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2031، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 11.70٪ خلال الفترة المتوقعة 2024-2031. بالإضافة إلى الأفكار حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، تتضمن تقارير السوق التي تنظمها Data Bridge Market Research أيضًا تحليلًا متعمقًا للخبراء وإنتاجًا ممثلًا جغرافيًا للشركة و القدرة، وتخطيطات شبكة الموزعين والشركاء، وتحليل مفصل ومحدث لاتجاهات الأسعار وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب.
نطاق سوق الخضار والفواكه وتقسيمه
|
تقرير المقياس |
تفاصيل |
|
فترة التنبؤ |
2024-2031 |
|
سنة الأساس |
2023 |
|
سنوات تاريخية |
2022 (قابل للتخصيص حتى 2016-2021) |
|
الوحدات الكمية |
الإيرادات بمليار دولار أمريكي، الأحجام بالوحدات، التسعير بالدولار الأمريكي |
|
القطاعات المغطاة |
النوع (نوع الخضار ونوع الفاكهة)، نوع المنتج (طازج، معلب، مجمد، مجفف ومجفف، مهروس ومعجون، مركزات، وغيرها)، الفئة (خضروات وفواكه)، طبيعة (خضروات وفواكه)، نكهة (خضروات وفواكه)، الفواكه)، الشكل، (الخضار والفواكه)، التعبئة والتغليف (الحقائب، والصينية، والحقائب، والعلب، والبرطمانات، والصناديق، وغيرها)، والمستخدم النهائي (البيع بالتجزئة/المنزلي وخدمات الطعام)، وقناة التوزيع (تجار التجزئة المعتمدين على المتاجر وتجار التجزئة غير المعتمدين على المتاجر) |
|
البلدان المشمولة |
الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا وفرنسا والمملكة المتحدة وهولندا وسويسرا وبلجيكا وروسيا وإيطاليا وإسبانيا وتركيا وبقية أوروبا في أوروبا والصين واليابان والهند وكوريا الجنوبية وسنغافورة وماليزيا وأستراليا، تايلاند، إندونيسيا، الفلبين، بقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) في منطقة آسيا والمحيط الهادئ (APAC)، المملكة العربية السعودية، الإمارات العربية المتحدة، جنوب أفريقيا، مصر، إسرائيل، وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) والبرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية. |
|
تغطية لاعبي السوق |
شركة Global Green (الهند)، Total Produce (أيرلندا)، Fresh Del Monte Produce Inc (الولايات المتحدة)، Barfoots (المملكة المتحدة)، Alexia Foods (الولايات المتحدة)، Nationwide Produce Plc (المملكة المتحدة)، Fesa UK Ltd (المملكة المتحدة)، STIRFRESH (الولايات المتحدة). )، Kühne + Heitz (هولندا)، Wealmoor Ltd (المملكة المتحدة)، Abbey View Produce (المملكة المتحدة)، Agrial sur les réseaux sociaux (فرنسا)، Sahyadri Farms (الهند)، شركة Vinyard Fruit & Potato Co. Burgess Farms (الولايات المتحدة)، Kiril Mischeff (المملكة المتحدة)، Kettle Produce Ltd (المملكة المتحدة)، شركة الخضروات الطبيعية (المملكة المتحدة)، MyFresh (المملكة المتحدة)، Watts Farms Fresh Produce Holdings Ltd (المملكة المتحدة)، S&A Group Holdings Limited (المملكة المتحدة) |
|
فرص السوق |
|
تعريف السوق
تحافظ الخضار والفواكه على نظام غذائي صحي، حيث تقدم العناصر الأساسية الفيتاميناتوالمعادن والمركبات النباتية المفيدة. فهي غنية بالألياف، وتساهم في تحقيق الصحة العامة من خلال توفير العناصر الغذائية مثل فيتامينات أوC وE، بالإضافة إلى المعادن مثل المغنيسيوم والزنك. الاستهلاك المنتظم يمكن أن يساعد في الوقاية من الأمراض، بما في ذلك خفض ضغط الدم، والحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، وتخفيف أنواع معينة من السرطان.
ديناميكيات سوق الخضار والفواكه العالمية
السائقين
- الابتكار في سلسلة التوريد والتوزيع يوفر منتجات طازجة
يساهم التقدم في شبكات النقل والإمداد والتوزيع في توسيع سوق الخضار والفواكه العالمية. تتيح البنية التحتية المحسنة للنقل وأنظمة سلسلة التبريد الفعالة وحلول التعبئة والتغليف المبتكرة إمكانية توافر المنتجات الطازجة على نطاق واسع، وتقليل الهدر وتلبية الطلب على الفواكه والخضروات المتنوعة عبر المناطق على مدار العام.
- زيادة الطلب على الخيارات الغذائية المغذية بين المستهلكين
يخلق سوق الخضار والفواكه طلبًا متزايدًا على الخيارات الغذائية المغذية والمتنوعة. مع زيادة عدد الأشخاص الذين يجب إطعامهم، هناك حاجة متزايدة لمجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات لتلبية المتطلبات الغذائية، مما يؤدي إلى توسع السوق. ويشجع هذا الاتجاه الديموغرافي الابتكار الزراعي، واعتماد التكنولوجيا، وتوسيع الإنتاج لإطعام الأعداد المتزايدة من السكان بشكل مستدام، مما يجعل سوق الخضار والفواكه لاعبا محوريا في الأمن الغذائي والتغذية العالمي.
فرص
- ارتفاع استهلاك النظم الغذائية النباتية من قبل السكان
يمثل الاتجاه المتزايد نحو الأنظمة الغذائية النباتية ومصادر البروتين البديلة فرصة لسوق الفواكه والخضروات. تعد الفواكه والخضروات مكونات رئيسية في الأنظمة الغذائية النباتية، ويتزايد استهلاكها مع تزايد عدد الأشخاص الذين يتبنى أنماط حياة نباتية أو نباتية أو مرنة. يمكن للمصنعين استكشاف إنشاء منتجات نباتية مبتكرة، مثل بدائل اللحوم النباتية، والوجبات الخفيفة القائمة على الفاكهة، وغيرها من الأطعمة المصنعة التي تلبي الطلب المتزايد على البدائل التي تعمل بالطاقة النباتية.
- التقدم التكنولوجي يعزز كفاءة الإنتاج
يوفر التقدم التكنولوجي، بما في ذلك الزراعة الدقيقة، وسلسلة الكتل، والخدمات اللوجستية لسلسلة التبريد، فرصة واعدة في سوق الفواكه والخضروات العالمية. تعمل هذه التقنيات على تعزيز كفاءة الإنتاج، وتقليل النفايات، وضمان إمكانية التتبع، وإطالة العمر الافتراضي للمنتجات القابلة للتلف. ويمكن للشركات التي تتبنى مثل هذه الابتكارات أن تكتسب ميزة تنافسية من خلال تقديم منتجات طازجة، وتقليل الخسائر، وتلبية الطلب الاستهلاكي المتزايد.
القيود/التحديات
- التقلبات الموسمية بسبب التغيرات المناخية
يمكن أن تؤثر أنماط الطقس غير المتوقعة ودرجات الحرارة القصوى والظروف المناخية المعاكسة على غلة المحاصيل، مما يؤدي إلى عدم توافرها ومشاكل محتملة في الجودة. ويطرح هذا التقلب تحديات لكل من المنتجين والمستهلكين في الحفاظ على ديناميكيات العرض والطلب المستقرة.
- التحديات التنظيمية عبر المناطق
يمكن للقيود التنظيمية، بما في ذلك المعايير الصارمة لاستخدام المبيدات الحشرية، ومراقبة الجودة، واتفاقيات التجارة الدولية، أن تشكل تحديات لسوق الخضار والفواكه العالمية. يتطلب الامتثال للوائح المتنوعة عبر المناطق موارد إضافية ويمكن أن يحد من وصول المنتجين إلى الأسواق، مما يؤثر على نمو الصناعة وقدرتها التنافسية.
هذا السوق العالمي للخضار والفواكه يقدم التقرير تفاصيل التطورات الأخيرة الجديدة، واللوائح التجارية، وتحليل الاستيراد والتصدير، وتحليل الإنتاج، وتحسين سلسلة القيمة، وحصة السوق، وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق، ويحلل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة، والتغيرات في أنظمة السوق، والسوق الاستراتيجية تحليل النمو، حجم السوق، نمو سوق الفئات، مجالات التطبيق والهيمنة، الموافقات على المنتجات، إطلاق المنتجات، التوسعات الجغرافية، الابتكارات التكنولوجية في السوق. للحصول على مزيد من المعلومات حول سوق الخضار والفواكه العالمية اتصل بـ Data Bridge Market Research للحصول على ملخص محلل، وسيساعدك فريقنا على اتخاذ قرار مستنير بشأن السوق لتحقيق نمو السوق.
التأثير والسيناريو الحالي في السوق لنقص المواد الخام وتأخير الشحن
تقدم Data Bridge Market Research تحليلاً عالي المستوى للسوق وتقدم المعلومات من خلال مراعاة التأثير وبيئة السوق الحالية لنقص المواد الخام وتأخير الشحن. يُترجم هذا إلى تقييم الإمكانيات الإستراتيجية، وإنشاء خطط عمل فعالة، ومساعدة الشركات في اتخاذ القرارات المهمة. وبصرف النظر عن التقرير القياسي، فإننا نقدم أيضًا تحليلًا متعمقًا لمستوى المشتريات من تأخيرات الشحن المتوقعة، ورسم خرائط الموزعين حسب المنطقة، وتحليل السلع، تحليل الإنتاج، واتجاهات رسم خرائط الأسعار، وتحديد المصادر، وتحليل أداء الفئة، وحلول إدارة مخاطر سلسلة التوريد، والمعايير المتقدمة، وغيرها من خدمات المشتريات والدعم الاستراتيجي.
التأثير المتوقع للتباطؤ الاقتصادي على تسعير المنتجات وتوافرها
عندما يتباطأ النشاط الاقتصادي، تبدأ الصناعات في المعاناة. يتم أخذ التأثيرات المتوقعة للانكماش الاقتصادي على التسعير وإمكانية الوصول إلى المنتجات في الاعتبار في تقارير رؤية السوق وخدمات المعلومات التي تقدمها DBMR. وبهذا، يمكن لعملائنا عادةً أن يتقدموا بخطوة واحدة على منافسيهم، ويتوقعوا مبيعاتهم وإيراداتهم، ويقدروا نفقات أرباحهم وخسائرهم.
التطورات الأخيرة
- في مارس 2023، شكلت وحدة أعمال DKSH لمواد الأداء ووحدة أعمال Döhler's Texturants تعاونًا حصريًا لتوزيع البكتين وألياف الفاكهة ومساحيق الفاكهة في سويسرا والنمسا. شركة Döhler، المتخصصة في المكونات الطبيعية مثل البكتين وألياف الفاكهة، تلبي احتياجات المنتجات الغذائية المتنوعة، بما في ذلك الزبادي والمربى والمخبوزات ومنتجات اللحوم والعصائر.
- في مارس 2023، أطلقت شركة Flavour Specialists ITS مجموعة من نكهات المهروسة الطبيعية مع "طعم الفاكهة المطحونة للتو". يساعد هذا الابتكار مصنعي بيرة الفاكهة وغيرهم من الشركات المصنعة للأغذية والمشروبات في إدارة تكاليف الإنتاج وسط مشكلات إمداد هريس الفاكهة الصعبة
- في مايو 2021، تعاونت شركة Del Monte وIceland معًا لإطلاق مجموعة واسعة من الفواكه المجمدة، بما في ذلك التوت والتوت الأزرق، لتلبية الطلب على الخيارات المجمدة المريحة وعالية الجودة.
- في يناير 2021، أطلقت شركة Mother Dairy Fruit and الخضار الخاصة المحدودة أفخاذ الدجاج المجمدة والبامية المقطعة، بهدف تزويد المستهلكين بخيارات خضروات مجمدة عالية الجودة ومعبأة بشكل صحي ومريحة.
نطاق سوق الخضار والفواكه العالمية
يتم تقسيم سوق الخضار والفواكه العالمي على أساس النوع ونوع المنتج والتعبئة والمستخدمين النهائيين وقناة التوزيع. يساعدك النمو بين القطاعات على تحليل جيوب النمو المتخصصة واستراتيجيات الاقتراب من السوق وتحديد مجالات التطبيق الأساسية لديك والفرق في الأسواق المستهدفة.
يكتب
- نوع الخضار
- نوع الفاكهة
نوع المنتج
- طازج
- المعلبة
- المجمدة
- المجففة والمجففة
- هريس ولصق
- يركز
- آحرون
التعبئة والتغليف
- الحقائب
- صينية
- أكياس
- علب
- إناء
- مربعات
- آحرون
المستخدمين النهائيين
- البيع بالتجزئة/المنزلية
- قطاع الخدمات الغذائية
قناة توزيع
- تجار التجزئة المعتمدين على المتجر
- تجار التجزئة غير القائمين على المتجر
تحليل / رؤى إقليمية لسوق الخضار والفواكه العالمية
يتم تحليل سوق الخضروات والفواكه العالمية ويتم توفير رؤى واتجاهات حجم السوق حسب النوع ونوع المنتج والتعبئة والمستخدمين النهائيين وقناة التوزيع كما هو مشار إليه أعلاه.
البلدان المشمولة في تقرير سوق الخضار والفواكه العالمي هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا وفرنسا والمملكة المتحدة وهولندا وسويسرا وبلجيكا وروسيا وإيطاليا وإسبانيا وتركيا وبقية أوروبا في أوروبا والصين واليابان. والهند وكوريا الجنوبية وسنغافورة وماليزيا وأستراليا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) والمملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة وجنوب أفريقيا ومصر وإسرائيل وبقية دول الشرق الأوسط شرق وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA)، والبرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية.
وفي منطقة آسيا والمحيط الهادئ، تُعزى سيطرة الصين على سوق الخضار والفواكه العالمية إلى الوتيرة السريعة للتوسع الحضري والتركيز المتزايد على الحفاظ على نمط حياة صحي. وقد أدى اتجاه التحضر في البلاد إلى زيادة الطلب على المنتجات الطازجة والمريحة، بما يتماشى مع تفضيلات المستهلكين لخيارات غذائية أكثر صحة.
وفي أوروبا، تعزى سيطرة روسيا على السوق العالمية إلى زيادة الطلب الاستهلاكي على الأطعمة المعلبة والمجمدة. تعود الشعبية المتزايدة لهذه المنتجات إلى عوامل مثل الراحة ومدة الصلاحية الأطول وتغيير أنماط حياة المستهلك. توفر الأطعمة المعلبة والمجمدة للروس حلولاً عملية لإعداد وجبات سريعة وسهلة، بما يتماشى مع وتيرة الحياة الحديثة.
وفي أمريكا الشمالية، تهيمن الولايات المتحدة على السوق بسبب زيادة وعي المستهلك وإعطاء الأولوية للعادات الغذائية الصحية. أدى التركيز المتزايد على الصحة إلى زيادة الطلب على الخضروات والفواكه، مما جعل الولايات المتحدة قوة مهيمنة في هذه الصناعة. يعكس هذا الاتجاه تحولًا مجتمعيًا نحو أنماط حياة أكثر صحة، حيث يبحث المستهلكون بنشاط عن خيارات غنية بالمغذيات لدعم رفاهيتهم.
يوفر القسم الخاص بالدولة من التقرير أيضًا العوامل المؤثرة على السوق الفردية والتغيرات في التنظيم في السوق محليًا والتي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة النهائية والمنبعية، والاتجاهات الفنية وتحليل القوى الخمس لبورتر، ودراسات الحالة هي بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق لكل دولة على حدة. كما يتم أيضًا أخذ وجود وتوافر العلامات التجارية العالمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، وتأثير التعريفات الجمركية المحلية وطرق التجارة مع تقديم تحليل توقعات لبيانات الدولة.
المشهد التنافسي وتحليل حصص السوق العالمية للخضروات والفواكه
يوفر المشهد التنافسي لسوق الخضار والفواكه العالمي تفاصيل حسب المنافس. التفاصيل المدرجة هي نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات الناتجة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، ومواقع الإنتاج والمرافق، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وخطوط أنابيب تجارب المنتج، وموافقات المنتج، وبراءات الاختراع، وعرض المنتج و الاتساع، وهيمنة التطبيق، ومنحنى شريان الحياة للتكنولوجيا. تتعلق نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركة المتعلق بسوق الخضار والفواكه العالمي.
بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق الخضار والفواكه العالمية هم:
- الشركة الخضراء العالمية (الهند)
- إجمالي الإنتاج (أيرلندا)
- ديل مونتي جولد (الولايات المتحدة)
- Barfoots of Botley Ltd (المملكة المتحدة)
- أليكسيا فودز (الولايات المتحدة)
- شركة نيشن وايد بروديوس بي إل سي (المملكة المتحدة)
- شركة فيسا المملكة المتحدة المحدودة (المملكة المتحدة)
- ستيرفرش (الولايات المتحدة)
- كوهن + هيتز (هولندا)
- ويلمور المحدودة (المملكة المتحدة)
- آبي فيو بروديوس (المملكة المتحدة)
- أجريال (فرنسا)
- مزارع سهيادري لرعاية ما بعد الحصاد المحدودة (الهند)
- شركة فينيارد للفواكه والخضروات (الولايات المتحدة)
- كيريل ميشيف (المملكة المتحدة)
- غلاية إنتاج المحدودة (المملكة المتحدة)
- شركة الخضروات الطبيعية (اسكتلندا)
- ماي فريش (المملكة المتحدة)
- واتس فارمز فريش برودويس هولدينجز المحدودة (المملكة المتحدة)
- مجموعة إس آند إيه القابضة المحدودة (المملكة المتحدة)
SKU-
