فترة التنبؤ 
حجم السوق (سنة الأساس) 
حجم السوق (سنة التنبؤ)
معدل نمو سنوي مركبسوق الوجبات الخفيفة النباتية العالمية، حسب النوع (رقائق البطاطس ورقائق البطاطس، المكسرات والبذور، الخضار المجففة، البسكويت والكعك، وغيرها)، قناة التوزيع (المعتمدة على المتجر، والسوبر ماركت والهايبر ماركت، والمتاجر الصغيرة وغير القائمة على المتاجر)، ونوع التغليف (الحقائب والعلب والجرار وغيرها) - اتجاهات الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2031.
تحليل وحجم سوق الوجبات الخفيفة النباتية
في سوق الوجبات الخفيفة النباتية، يؤدي التقدم المستمر في النكهات والقوام إلى خلق خيارات متنوعة تلبي مختلف الأذواق والتفضيلات الغذائية. يفيد هذا التطور المستهلكين من خلال تقديم بدائل صحية للوجبات الخفيفة التقليدية، وتعزيز التغذية والعافية بشكل أفضل دون التضحية بالذوق أو الراحة.
على سبيل المثال، في يونيو 2021، كشفت شركة Sow Good Inc.، ومقرها في تكساس، عن مجموعة منتجاتها الأولى: الوجبات الخفيفة والعصائر من الفواكه والخضروات المجففة بالتجميد. يعد الخط بالراحة والتغذية، ويقدم خيارًا لذيذًا وصحيًا للمستهلكين أثناء التنقل.
بلغت قيمة سوق الوجبات الخفيفة النباتية العالمية 4.61 مليار دولار أمريكي في عام 2023، ومن المتوقع أن تصل إلى 6.71 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2031، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.80٪ خلال الفترة المتوقعة من 2024 إلى 2031. بالإضافة إلى الأفكار حول سيناريوهات السوق مثل السوق القيمة ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، تتضمن تقارير السوق المنسقة بواسطة Data Bridge Market Research أيضًا تحليل الخبراء المتعمق وعلم وبائيات المرضى وتحليل خطوط الأنابيب وتحليل الأسعار والإطار التنظيمي.
نطاق التقرير وتقسيم السوق
|
تقرير المقياس |
تفاصيل |
|
فترة التنبؤ |
2024 إلى 2031 |
|
سنة الأساس |
2023 |
|
سنوات تاريخية |
2022 (قابل للتخصيص حتى 2016 - 2021) |
|
الوحدات الكمية |
الإيرادات بمليار دولار أمريكي، الأحجام بالوحدات، التسعير بالدولار الأمريكي |
|
القطاعات المغطاة |
النوع (رقائق البطاطس ورقائق البطاطس، المكسرات والبذور، الخضار المجففة، بسكويت و بسكويت، وغيرها)، وقناة التوزيع (المعتمدة على المتجر، والسوبر ماركت والهايبر ماركت، والمتاجر الصغيرة وغير القائمة على المتجر)، ونوع التغليف (الحقائبوالعلب والجرار وغيرها) |
|
البلدان المشمولة |
الولايات المتحدة وكندا والمكسيك وألمانيا وفرنسا والمملكة المتحدة وهولندا وسويسرا وبلجيكا وروسيا وإيطاليا وإسبانيا وتركيا وبقية أوروبا والصين واليابان والهند وكوريا الجنوبية وسنغافورة وماليزيا وأستراليا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ والمملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة وجنوب أفريقيا ومصر وإسرائيل وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا والبرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية |
|
تغطية لاعبي السوق |
(كندا)، Marlow Foods (المملكة المتحدة)، Oumph (المملكة المتحدة)، Upton's Natural (الولايات المتحدة)، Hilary's - Drink Eat Well, LLC (الولايات المتحدة)، Siren Snacks (الولايات المتحدة)، Green Park Brands (المملكة المتحدة)، أكل طبيعي (المملكة المتحدة)، الروح البدائية نباتي متشنج. (الولايات المتحدة)، شركة LOUISVILLE VEGAN JERKY (الولايات المتحدة)، Nestle SA (سويسرا)، Conagra Brands, Inc. (الولايات المتحدة)، General Mills Inc. (الولايات المتحدة)، Outstanding Foods (الولايات المتحدة)، Vegan Rob's (الولايات المتحدة)، Amy's Kitchen Inc. ، (الولايات المتحدة)، وBlue Diamond Growers (الولايات المتحدة)، وEat Real (الولايات المتحدة)، وNutriFusion LLC (الولايات المتحدة)، وGreenleaf Foods SPC (الولايات المتحدة) |
|
فرص السوق |
|
تعريف السوق
تقدم الوجبات الخفيفة النباتية بديلاً مغذيًا للوجبات السريعة التقليدية، مما يوفر علاجًا مقرمشًا ولذيذًا ومليئًا بالفيتامينات والمعادن. من أصابع الجزر المقرمشة إلى رقائق الكرنب المخبوزة في الفرن، ترضي هذه الوجبات الخفيفة الرغبة الشديدة في تناول الطعام مع تعزيز الصحة. منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف، فهي مثالية لتناول الطعام دون الشعور بالذنب في أي وقت من اليوم، وتدعم اتباع نظام غذائي متوازن دون عناء.
ديناميكيات سوق الوجبات الخفيفة النباتية
السائقين
- اتجاهات المستهلك الواعية بالصحة
أدى الوعي الصحي المتزايد إلى زيادة الطلب على خيارات الوجبات الخفيفة الصحية. الوجبات الخفيفة النباتية، التي تقدر قيمتها بفوائدها الغذائية المتصورة ومحتواها المنخفض من السعرات الحرارية، برزت كخيار مفضل بين المستهلكين المهتمين بالصحة. يعكس هذا الاتجاه تفضيلًا متزايدًا للبدائل المغذية في مجال الوجبات الخفيفة.
- تزايد الطلب على الملصقات النظيفة والمكونات الطبيعية
يولي المستهلكون المهتمون بالصحة الأولوية بشكل متزايد للوجبات الخفيفة النباتية ذات الملصقات النظيفة والمكونات الطبيعية، ويتجنبون المضافات الاصطناعية والمواد الحافظة. تزدهر العلامات التجارية مثل "Garden Goodness" من خلال تقديم رقائق الكرنب المخبوزة مع الكرنب العضوي، زيت الزيتونوملح البحر، يجذب أولئك الذين يبحثون عن خيارات صحية ومعالجة بأقل قدر ممكن. ويعكس هذا الاتجاه تحولا أوسع نحو الشفافية والصحة في صناعة الوجبات الخفيفة، حيث يقوم المستهلكون بفحص قوائم المكونات للتأكد من الجودة والأصالة.
فرص
- الراحة وأنماط الحياة أثناء التنقل
يتزايد الطلب على الوجبات الخفيفة أثناء التنقل بسبب أنماط الحياة المزدحمة والتحضر. الوجبات الخفيفة النباتية، مثل الخضار المقطعة مسبقًا، وحزم الوجبات الخفيفة، وبعض رقائق الخضار الصحية تلبي هذه الحاجة إلى خيارات صحية ومريحة. إن قابليتها للنقل وفوائدها الغذائية تجعلها خيارات شائعة بشكل متزايد للمستهلكين الذين يبحثون عن وجبات خفيفة سريعة ومغذية أثناء التنقل.
- الارتفاع في الحمية النباتية والنباتية
أدى التبني العالمي للأنظمة الغذائية النباتية إلى زيادة الطلب على الوجبات الخفيفة القائمة على الخضروات. يبحث المستهلكون الذين يختارون أنماط الحياة النباتية عن بدائل صحية لخيارات الوجبات الخفيفة التقليدية، مما يدفع إلى التوسع في سوق الوجبات الخفيفة النباتية. على سبيل المثال، ارتفعت شعبية قش الخضروات ورقائق الكرنب لأنها تقدم وجبات خفيفة لذيذة ومقرمشة بينما تتماشى مع التفضيلات الغذائية النباتية والنباتية.
القيود/التحديات
- مدة صلاحية محدودة
وعلى النقيض من الوجبات الخفيفة المصنعة مع المواد الحافظة المضافة، فإن العمر الافتراضي المحدود للوجبات الخفيفة النباتية الطازجة يشكل عقبات لوجستية لتجار التجزئة ويزيد من خطر التلف. ويمنع هذا القيد نمو السوق من خلال زيادة التكاليف، وتقليل توافر المنتجات، وتقويض ثقة المستهلك في موثوقية وملاءمة الوجبات الخفيفة النباتية.
- الموسمية وسلسلة التوريد
يعد الحفاظ على سلسلة توريد يمكن الاعتماد عليها على مدار العام أمرًا بالغ الأهمية لاستقرار السوق وثقة المستهلك. تتطلب معالجة التغيرات الموسمية التخطيط الاستراتيجي والخدمات اللوجستية المبسطة لدعم توافر المنتج وتسعيره بشكل متسق. يواجه مصنعو الوجبات الخفيفة النباتية تحديات موسمية، ويواجهون تقلبات في العرض والأسعار بناءً على توفر خضروات معينة، مما يستلزم استراتيجيات تكيف سريعة.
يقدم تقرير السوق هذا تفاصيل التطورات الأخيرة الجديدة، واللوائح التجارية، وتحليل الاستيراد والتصدير، وتحليل الإنتاج، وتحسين سلسلة القيمة، والحصة السوقية، وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق، ويحلل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة، والتغيرات في لوائح السوق، تحليل نمو السوق الاستراتيجي، حجم السوق، نمو سوق الفئات، مجالات التطبيق والهيمنة، الموافقات على المنتجات، إطلاق المنتجات، التوسعات الجغرافية، الابتكارات التكنولوجية في السوق. للحصول على مزيد من المعلومات حول السوق، اتصل بـ Data Bridge Market Research للحصول على ملخص محلل، وسيساعدك فريقنا على اتخاذ قرار مستنير بشأن السوق لتحقيق نمو السوق.
التأثير والسيناريو الحالي في السوق لنقص المواد الخام وتأخير الشحن
تقدم Data Bridge Market Research تحليلاً عالي المستوى للسوق وتقدم المعلومات من خلال مراعاة التأثير وبيئة السوق الحالية لنقص المواد الخام وتأخير الشحن. وهذا يُترجم إلى تقييم الإمكانيات الإستراتيجية، وإنشاء خطط عمل فعالة، ومساعدة الشركات في اتخاذ القرارات المهمة.
وبصرف النظر عن التقرير القياسي، فإننا نقدم أيضًا تحليلًا متعمقًا لمستوى المشتريات من تأخيرات الشحن المتوقعة، ورسم خرائط الموزعين حسب المنطقة، وتحليل السلع، وتحليل الإنتاج، واتجاهات رسم خرائط الأسعار، والمصادر، وتحليل أداء الفئة، وحلول إدارة مخاطر سلسلة التوريد، المتقدمة القياس، وغيرها من الخدمات للمشتريات والدعم الاستراتيجي.
التأثير المتوقع للتباطؤ الاقتصادي على تسعير المنتجات وتوافرها
عندما يتباطأ النشاط الاقتصادي، تبدأ الصناعات في المعاناة. يتم أخذ التأثيرات المتوقعة للانكماش الاقتصادي على التسعير وإمكانية الوصول إلى المنتجات في الاعتبار في تقارير رؤية السوق وخدمات المعلومات التي تقدمها DBMR. وبهذا، يمكن لعملائنا عادةً أن يتقدموا بخطوة واحدة على منافسيهم، ويتوقعوا مبيعاتهم وإيراداتهم، ويقدروا نفقات أرباحهم وخسائرهم.
التطورات الأخيرة
- في مايو 2023، تعاونت شركة Blue Bottle Coffee وThe Weekend للكشف عن قهوة Samra Origins، وهي مجموعة إثيوبية متنوعة تتميز برائحة تحميص متوسطة إلى داكنة. باستخدام تقنية التجفيف بالتجميد المتقدمة، يعد هذا العرض بتجربة قهوة فريدة من نوعها
- في يونيو 2022، قدمت Conagra Brands مجموعة من المنتجات الصيفية المبتكرة التي تعالج تحديات وقت تناول الطعام بالنكهات المعاصرة والمكونات العصرية وطرق التحضير المريحة، بما يلبي الرغبات المتنوعة ويعزز تجارب المستهلكين.
- في أبريل 2022، قامت Prasuma، وهي علامة تجارية هندية مشهورة للأطعمة المجمدة، بتوسيع عروضها من خلال لفائف الخضار المجمدة والدجاج، ونقانق الدجاج، والسمبوسة الصغيرة، والكباب الشامي، والشيخ كباب، ولحم الخنزير المقدد. هذا التنويع يثري محفظة الوجبات الخفيفة المجمدة
- في يوليو 2021، قدمت Rind Snacks رقائق الفاكهة المقطعة الرقيقة، مما أدى إلى إثراء الفئة بالفيتامينات والألياف المضافة. يعزز هذا التعزيز الغذائي جاذبية رقائق الفاكهة، مما يوفر للمستهلكين بديلاً صحيًا للوجبات الخفيفة
- في أبريل 2022، قامت Prasuma، وهي علامة تجارية هندية مشهورة للأطعمة المجمدة، بتوسيع عروضها من خلال لفائف الخضار المجمدة والدجاج، ونقانق الدجاج، والسمبوسة الصغيرة، والكباب الشامي، والشيخ كباب، ولحم الخنزير المقدد. هذا التنويع يثري محفظة الوجبات الخفيفة المجمدة
- في نوفمبر 2020، أطلقت NADI رقائق التفاح Happy Hearts، المتوفرة في أصناف Granny Smith وIda Red. توفر هذه الوجبات الخفيفة النباتية والخالية من الغلوتين والدهون وغير المعدلة وراثيًا خيارًا صحيًا، حيث يحتوي كل كيس بوزن 1.06 أونصة على 100 سعرة حرارية فقط.
نطاق سوق الوجبات الخفيفة النباتية
يتم تقسيم السوق على أساس النوع وقناة التوزيع ونوع التغليف. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الضئيلة في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة قيمة على السوق ورؤى السوق لمساعدتهم على اتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.
يكتب
- رقائق البطاطس ورقائق البطاطس
- المكسرات والبذور
- الخضار المجففة
- البسكويت والكوكيز
- آحرون
قناة توزيع
- قائم على المتجر
- سوبر ماركت وهايبر ماركت
- محل بقالة
- غير قائم على المتجر
نوع التغليف
- الحقائب
- علب
- الجرار
- آحرون
تحليل / رؤى إقليمية لسوق الوجبات الخفيفة النباتية
يتم تحليل السوق وتقديم رؤى واتجاهات حجم السوق حسب البلد والنوع وقناة التوزيع ونوع التغليف كما هو مشار إليه أعلاه.
الدول التي يغطيها تقرير السوق هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك وألمانيا وفرنسا والمملكة المتحدة وهولندا وسويسرا وبلجيكا وروسيا وإيطاليا وإسبانيا وتركيا وبقية أوروبا والصين واليابان والهند وكوريا الجنوبية وسنغافورة وماليزيا. وأستراليا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ والمملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة وجنوب أفريقيا ومصر وإسرائيل وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا والبرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية.
من المتوقع أن تهيمن أمريكا الشمالية على سوق الوجبات الخفيفة النباتية بسبب الطلب المتزايد الذي يغذيه زيادة الوعي والمبادرات الحكومية التي تروج لخيارات الوجبات الخفيفة النباتية المبتكرة، مما يعكس التحول نحو خيارات الخضروات الخفيفة الصحية في المنطقة.
ومن المتوقع أن تكون منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع المناطق نمواً في السوق بسبب زيادة الوعي بالرفق بالحيوان والمخاوف بشأن المنتجات الحيوانية. يساهم الحظر المفروض على بعض العناصر الحيوانية أيضًا في نمو السوق في هذه المنطقة.
يوفر القسم الخاص بالدولة من التقرير أيضًا العوامل المؤثرة على السوق الفردية والتغيرات في التنظيم في السوق محليًا والتي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة النهائية والمنبعية، والاتجاهات الفنية وتحليل القوى الخمس لبورتر، ودراسات الحالة هي بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق لكل دولة على حدة. كما يتم أيضًا أخذ وجود وتوافر العلامات التجارية العالمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، وتأثير التعريفات الجمركية المحلية وطرق التجارة مع تقديم تحليل توقعات لبيانات الدولة.
تحليل حصة سوق المناظر الطبيعية والوجبات الخفيفة النباتية التنافسية
يوفر المشهد التنافسي للسوق تفاصيل حسب المنافس. التفاصيل المدرجة هي نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات الناتجة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والتواجد العالمي، ومواقع ومرافق الإنتاج، وقدرات الإنتاج، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج واتساع نطاقه، والتطبيق هيمنة. تتعلق نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات المتعلق بالسوق.
بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في السوق هم:
- شركة مابل ليف فودز (كندا)
- مارلو فودز (المملكة المتحدة)
- أومف (المملكة المتحدة)
- أبتونز ناتشورال (الولايات المتحدة)
- هيلاري - اشرب وتناول طعامًا جيدًا، LLC (الولايات المتحدة)
- وجبات سيرين الخفيفة (الولايات المتحدة)
- ماركات جرين بارك (المملكة المتحدة)
- تناول الطعام الطبيعي (المملكة المتحدة)
- الروح البدائية نباتي متشنج. (نحن)
- شركة Louisville Vegan Jerky (الولايات المتحدة)
- نستله إس إيه (سويسرا)
- شركة Conagra Brands, Inc. (الولايات المتحدة)
- شركة جنرال ميلز (الولايات المتحدة)
- الأطعمة المتميزة (الولايات المتحدة)
- روب نباتي (الولايات المتحدة)
- شركة أيمي كيتشن، (الولايات المتحدة)
- مزارعي الماس الأزرق (الولايات المتحدة)
- أكل حقيقي (الولايات المتحدة)
- NutriFusion LLC (الولايات المتحدة)
- شركة Greenleaf Foods، SPC (الولايات المتحدة)
SKU-
